תוֹכֶן
מגוון זני התפוחים מדהים אפילו גננים ותיקים. וכל אחד מהם שונה לא רק בטעם הפרי, אלא גם באינדיקטורים כמו עמידות בחורף, עמידות בפני מחלות פטרייתיות, תדירות ושפע פרי, חיי מדף ארוכים ואחרים. לכן, כל בעל מגרש אישי בוחר את הזנים הטובים ביותר לגינתו בתקווה לקבל קציר שופע של תפוחים ארומטיים. וכשבוחרים, תשומת לב רבה מוקדשת לאיכויות כמו מהירות הבשלת הפירות, טעמם והארומה המעולים שלהם. רצוי שהזן הנבחר ישלב כמה שיותר תכונות חיוביות. כמעט כל המאפיינים החיוביים שתוארו לעיל הם בעלי תפוח מדוניצה.
זן זה נהנה ראוי לפופולריות רבה בקרב גננים במשך יותר מחצי מאה. גידול בשנות ה -30 של המאה הקודמת, עץ התפוח מדוניצה עדיין נותן קציר בשפע בחלקות הגן ובאזורים הדרומיים ביותר של רוסיה, סיביר ואוראל. אזור ההפצה של מדוניצה כל כך רחב שקשה להאמין ביכולתו להסתגל כל כך מהר לתנאים חדשים. במאמר זה תלמד הכל על עץ התפוח הייחודי ובו בזמן לא יומרני מדוניצה, תיאור מגוון, תמונות, ביקורות, כללי שתילה וגידול, וכן כמה תכונות בטיפול, שעליהן משך האיכות של פרי תלוי.
היסטוריית רבייה של מדוניצה
אייזייב ש.י. החל בעבודות רבייה על פיתוח זן חדש, שהתכונה הייחודית שלו צריכה להיות עמידות בכפור, בתחילת שנות ה -30 של המאה הקודמת. הודות לפעילותו, התווסף קטלוג עצי הפרי הזני ביותר מ -40 זנים שונים הנבדלים לא רק מעמידות החורף, אלא גם בהתנגדות למחלות פטרייתיות שונות. זן התפוחים מדוניצה נוצר על ידי חציית הזן הקנדי וולסי והזן המפוספס של קינמון.
אך עץ תפוח זה קיבל את השם "מדוניצה" לא בגלל הארומה והטעם של הדבש, שפירותיו מחזיקים בו. במקום זאת, המגדל העניק שם זה לעץ התפוח לכבוד הפרח בעל אותו השם, שהוא בין הראשונים שפרחו באביב. בנוסף כינה הביולוג את אשתו האהובה "מדוניציא". לעץ התפוח יש כמה שמות נוספים - "מדוביצה", "מדובקה".
על פעילות רבייה מצוינת ואיכויות מצוינות של עץ התפוח מדוניצה, הוענק לפרופסור פרס סטלין. אך למרות כל היתרונות והעבודה העצומה שנעשתה, מדוניצה ועוד זנים רבים שגידלו על ידו מעולם לא נרשמו במרשם המדינה.
תיאור הזן
תיאור זן עץ התפוח לאגר, כמו גם תמונותיו וביקורותיו, יאפשרו לכם ליצור את הרושם הראשוני על עץ פרי זה, על מאפייניו החיצוניים ואיכויותיו הייחודיות, על טעם הפרי ולהבין מדוע גננים כל כך אוהבים אותו.
מאפייני עצים
במראה, בגובה ובפיזור הכתר, סביר יותר כי מדוניצה מכונה זנים גבוהים.ואכן, על מלאי זרעים עץ תפוח גדל יותר מ- 7 מטרים. שלד הכתר של עץ בוגר הוא דליל וקרוב לצורת פירמידה. לעץ התפוח כתר רחב עלים היטב.
ריאות העין מאופיינות ביכולת נביטה מעולה, אשר יחד עם צמיחה גבוהה דורשת גישה מיוחדת לכללים ולתזמון של גיזום שנתי של ענפים ליצירת כתר ופרי רב.
גוון הכתר הוא בעיקר ירוק בהיר. יורה בצבע חום בהיר. העלווה בעלת צורה מעוגלת, מעט מלבנית עם גוון צהוב בהיר. באמצע, לוחות העלים מעוקלים מעט.
מאפייני פרי
פירות עץ התפוח מדוניצה הם בגודל בינוני. מסת התפוחים נעה בין 100-150 גרם. פירות גדולים יותר הם נדירים ביותר. צורת התפוחים עגולה ברובה. מדי פעם הם יכולים להיות בעלי צורה חרוטית צרה.
פירות בשלים הם בצבע צהוב-ירוק עם הבזקים כתומים-אדומים בהירים. בשלב ההבשלה המלא, לתפוחים של לונגיצה צבע אדום או צהוב בוהק עם סומק ארגמן עז. בכל שלב של הבגרות, הבזקים אדומים נראים בבירור.
מבחינת הטעם, עץ התפוח מדוניצה מסווג כזן קיץ מתוק. תכולת הסוכרים הטבעיים בפירות היא לא פחות מ- 14% ולעתים קרובות עולה על אינדיקטור זה. חומציות נמוכה. מסיבה זו, ניתן לאכול תפוחים, אפילו בשלים.
הערכת טעימות של טעם הפירות בבגרות מלאה - 4.3-4.6 נקודות במערכת 5 נקודות. תפוחים עסיסיים. העיסה יציבה. לפירות ניחוח קליל וטעם דבש.
יתרונות וחסרונות
ייחודו של זן התפוחים מדוניצה קיץ הוא יכולתו לגדול באזורים קרים עם אקלים קשה ולשמור על כל התכונות הנ"ל. זני תפוחים מסורתיים מאופיינים בחומציות גבוהה.
היתרונות של עץ התפוח מדוניצה
- עמידות גבוהה בפני כפור;
- עמידות גבוהה למחלות פטרייתיות, בפרט לגלד וריקבון;
- טעם פרי מתוק;
- שיעור הישרדות גבוה של שתילים;
- טיפול יומרני;
- פרי מוקדם ושופע;
- פירות בשלים תלויים על הענפים במשך זמן רב;
- מגוון האבקה עצמית;
- הבשלה מוקדמת.
למרות היתרונות הרבים, לעץ התפוח מדוניצה יש חסרונות:
- חיי מדף קצרים מאוד של היבול;
- שינויים בטעם ובארומה של תפוחים במהלך האחסון;
- צריך לגזום עצי תפוח בוגרים באופן קבוע לקציר שופע.
פרי לונגוורט
שתילים של עץ התפוח של לונגיצא, המושתלים על מלאי זרעים, מתחילים לשאת פרי תוך 5-6 שנים. היכולת להניב פירות נשמרת מעל 50 שנה. אבל השיא מתרחש בשנים 12-15 הראשונות של פרי. לאחר מכן, התשואה תלויה בטיפול בזמן ובגיזום בזמן של ענפים ליצירת כתר עץ התפוח.
קצירת פירות מדוניצה הקיץ מתחילה באמצע אוגוסט - תחילת ספטמבר. תפוחים מבשילים בצורה לא אחידה בגלל העלווה החזקה של העצים. לפעמים פירות חסרים אור שמש להבשלה מלאה.
פריחת ריאות וזנים מאביקים מתאימים
עץ התפוח לונגוורט מאבק בעצמו. אך כדי לשפר את תפוקת הפירות ואיכותם, גננים ממליצים לבחור "שכנים" מתאימים לכך. בבחירת בני זוג מתאימים, יש לשים לב במיוחד לתזמון הפריחה של העצים. עור הריאות צובר בסוף מאי - אמצע יוני. לכן יש לבחור בשכנים עם תקופת פריחה זהה.
הזנים הבאים יהיו מאביקים טובים עבור עץ התפוח מדוניצה:
- ניצחון;
- אניס סברדלובסקי;
- פסי קינמון.
קציר ואחסון
אתה יכול לקטוף את התפוחים של Lungwort גם בשלים וגם בשלב ההבשלה המלא. אחסון התפוחים תלוי במידת הבשלות. ניתן לאחסן פירות שלא בשלים 3-4 חודשים. לא מומלץ לאחסן תפוחים בשלים יותר מחודש.
מאפיין של פרי הזן הזה הוא השינוי לאורך זמן בטעם ובארומה של תפוחים, שנשמרים בצורה מושלמת לא יותר משבועיים-שלושה.
הפירות של מדוניצה אינם כפופים לאחסון לטווח ארוך. אך תפוחים מתוקים וארומטיים משמשים לרוב גננים להכנת קומפוט תפוחים, ריבות, שימורים ותכשירים אחרים לחורף.
קשיחות החורף של עץ התפוח מדוניצה
עמידות בפני כפור הינה איכות חשובה בבחירת זן תפוחים מתאים. בשל האינדיקטורים המצוינים לעמידות גבוהה בפני כפור, מדוניצה קיבלה הכרה ראויה לא רק בקרב בעלי מגרשים ביתיים, אלא גם בגננות, בגידול תפוחים בקנה מידה תעשייתי.
עצי תפוח סובלים היטב טמפרטורות נמוכות. כפור ב -35 ° C -40 ° C לא נורא עבור מדוניצה. לכן מגוון זה הפך להיות כה נרחב. עצי תפוח לעיתים רחוקות סובלים מכפור חורף קשה וסובלים לחלוטין מכפור אביב.
חסין למחלות
גלד היא המחלה הנפוצה ביותר של עצי פרי. הדחיפות של בעיה זו בגננות הייתה חריפה גם בשנות הרבייה של מדוניצה. נכון לעכשיו היא לא איבדה את החדות שלה.
במהלך עבודת הרבייה, ישאיב הקדיש תשומת לב מיוחדת לעמידותם של עצי תפוח למחלות פטרייתיות. והוא הצליח להשיג את המשימה - למדוניצה יש חסינות חזקה לגלד.
עם זאת, יש לזכור כי זנים חדשים של מחלות הופיעו במשך תקופה כה ארוכה. למרבה הצער, למגוון זה אין חסינות כלפיהם. לכן, יש צורך במניעה שנתית כנגד מחלות פטרייתיות של עצי תפוח.
על איזה בסיסי שורש צריך לגדל
בזמן רכישת השתילים של עץ התפוח של מדוניצה, עליך לשים לב רב על איזה שורש הצמח מושתל. זה תלוי בזה:
- גובה העץ;
- מראה וגודל עץ תפוח;
- תקופת ההבשלה ותקופת הפרי;
- תוכנית שתילת עץ תפוח;
- משך ותדירות הפרי;
- אורך חיים של עצי פרי.
מלאי זרע
לונגוורט, הגדל על ציר זרעים, דורש תחזוקה זהירה וגיזום שנתי ליצירת הכתר.
תיאור ומאפיינים של עץ התפוח מדוניצה על מלאי זרעים:
- עם טיפול הולם, עץ התפוח מניב פירות במשך 45-50 שנה;
- גובהו של עץ תפוח מבוגר הוא 5-7 מטרים;
- תקופת הפרי מתחילה בין 5-6 שנים;
- המרחק המינימלי בין שתילים הוא 4.5-5 מטר. כתר עצי התפוח רחב מאוד.
שורש חצי גמד
גננים ממליצים לרכוש זנים גבוהים, במיוחד מדוניצה, על שורש חצי גמד. לשתילים כאלה קל יותר לספק טיפול הולם ולקצור קציר שופע ללא הפרעה. בניגוד לעצי תפוח רגילים, גובהו של עץ בוגר יהיה נמוך יותר, הפרי מתחיל הרבה יותר מוקדם.
מאפייני מדוניצה חצי הגמדית:
- גובהו של עץ בוגר הוא 4-4.5 מ '
- עץ התפוח מתחיל להניב פרי תוך 3-4 שנים.
- המרחק בין השתילים הוא 3 מ '.
- זה יכול לצמוח עם הופעה קרובה של מי תהום.
בסיסי שורשים עמודים וגמדים
אין להכחיש את הנוחות והיתרונות של זנים מיניאטוריים. אם לונגוורט הרגיל יש צורה פירמידה, אז לעצי תפוח נמוכים יכולות להיות צורה משולשת או כדורית. כמו כל נציגי הזן הזה, הוא זקוק ליצירת כתר באופן קבוע לצורך פרי שופע.
מאפייני עץ התפוח של מדוניצה שגדלו גמד שורש:
- גובה עץ התפוח 1.5-2 מ ';
- הופעת הפרי תוך 2.5-3.5 שנים;
- המרחק המינימלי בין שתילים הוא לפחות 1 מ '.
תכונות של עצי תפוח על בסיס שורש עמודתי:
- פרי מוקדם. מדוניצה הננסית מתחילה להניב פירות גם בשנה השנייה. אבל להתפתחות מלאה של שתיל צעיר בשנים 1.5-2 הראשונות, גננים מנוסים ממליצים לשבור את השחלות.
- בשל גודלו הקטן של עץ התפוח, הם דורשים ביריות וטיפול מיוחד.
- עצי תפוח עמודים מגדלים לצורך פרי שופע. לכן, אורך חייהם קצר מאוד. העמודים מדוניצי מניבים פרי לא יותר מ 10-12 שנים.
אל תשכח שמערכת השורשים של כל הזנים הגמדים היא הנקודה הפגיעה ביותר. הוא אינו מסועף כל כך וממוקם קרוב מדי לפני האדמה. לכן, רוחות סוערות מדי ומזיקות מזיקות לכל העצים הזעירים.
תכונות של שתילת עצי תפוח
בהתחשב בעץ שתפוח יכול לגדול במקום אחד עד 50 שנה, יש לגשת לבחירה באתר מתאים בזהירות מיוחדת. חשוב מאוד לעמוד בתנאים הבאים:
- המקום לנטיעת עצי תפוח צריך להיות מואר מספיק ומוגן מפני רוחות נוקבות.
- אין לשתול ריאות של קיץ באזור עם מופע קרוב של מי תהום. היא לא אוהבת ספיגת מים. היוצא מן הכלל היחיד הוא עץ התפוח, גדל על חצי גמד שורש שורש.
- בעת קביעת המרחקים האופטימליים בין שתילים, עליכם להקפיד על המלצות הגננות. אז, עבור מדוניצה הקיץ, המרחק המינימלי הוא 4.5-5 מ ', עבור חצי קריקט - 3-3.5 מ', לגמד - 1-1.5 מ '. זאת בשל המוזרויות של מערכת השורשים וגודל כתר עצי התפוח מזנים שונים.
- רוחב ועומק בור השתילה תלוי ישירות בהרכב האדמה. בתנאי שהאדמה רופפת ופוריה, גודל בור השתילה הוא 40 ס"מ X 35 ס"מ. על אדמה כבדה וצפופה תצטרך לחפור חור גדול יותר: 1 מ 'X 70 ס"מ.
אתה יכול לשתול שתילי תפוחים גם באביב וגם בסתיו. באביב תאריכי השתילה מוגבלים. כדי שעצים צעירים יוכלו להסתגל בשלווה ולהשתרש במקום חדש.
בסתיו, בחלק המרכזי של רוסיה ובאזורים הדרומיים, מומלץ לשתול שתילי מדוניצה באוקטובר. באזורים עם אקלים קשה, עבודות השתילה צריכות להסתיים בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר.
אם האדמה באתר שלך אינה פורייה, אז במהלך השתילה תוכל להוסיף חומוס (1.5-2 דליים), דשני סופר-פוספט או אשלגן-זרחן (300-400 גרם), אשלגן גופרתי (לא יותר מ-80-100 גרם) ל האדמה ... מערבבים הכל ביסודיות עם אדמת גן רגילה.
בעת השתילה יש לשים לב כי שורשי השתילים צריכים להיות חופשיים בחור. אין לאפשר לשורשים להתכופף.
לפני השתילה יש לנסוע במקל עץ או יתד בגובה 2-2.5 מטר למרכז בור הנחיתה. בהמשך יהיה צורך לקשור אליו עץ צעיר. זה יעזור לשתילים לשרוד את מזג האוויר הגרוע בשנים 1.5-2 השנים הראשונות, לעמוד ברוחות חזקות ולהפחית את הסבירות לפגיעה בענפים.
וודאו שלאחר השתילה צווארון השורש נמצא 4-5 ס"מ מעל פני האדמה. מניחים את השתיל בחור השתילה. זה מאוד נוח לשתול עצי תפוח צעירים יחד. ממלאים את החור בתערובת האדמה המוכנה. ארזו היטב את האדמה והשקו את המדוניצה בשפע. לאחר השתילה יש לשפוך לפחות 5-6 דליי מים מתחת לכל שתיל.
במשך 2-3 השנים הראשונות יהיה בקרקע מספיק דשן לעץ התפוח. ולאחר תקופה זו, העצים יצטרכו להיות מוזנים מדי שנה: באביב - בדשנים על בסיס חנקן, בסתיו - בדשני זרחן-אשלגן.
מגוון תפוחי חורף
במשך יותר מחצי מאה, בזכות עבודתם של מגדלים, נוצרו וריאציות רבות על בסיס מדוניצה.מטרת עבודת הרבייה הייתה לשפר את עמידות הכפור של עצים ולהגדיל את חיי המדף של הפירות. התוצאה של שנים רבות של מחקר הייתה עץ התפוח מדוניצה החורפי.
תיאור של חורף medunitsa, תמונות, ביקורות:
- תפוחים מבשילים חודש לאחר מכן - בסוף ספטמבר;
- פירות מאוחסנים עד האביב;
- בגרסת החורף של מדוניצה, תכולת החומצה בפירות גבוהה בהרבה מזו שבקיץ. לכן, תפוחי חורף אינם מתוקים כל כך במהלך ההבשלה;
- הכללים לשתילה וטיפול לאחר מכן בחורף מדוניצה כמעט אינם שונים מההמלצות לטיפול במגוון הקיץ.
כששותלים עץ תפוח חורפי, כדאי לקחת בחשבון את זמן הפריחה ולשתול בקרבתם מאביקים טובים. תקופת הפריחה של שניהם חייבת להיות בקנה אחד.
מחבר הסרטון יספר לכם על התכונות של עץ התפוח מדוניצה ופירותיו
סיכום
עץ התפוח מדוניצה עדיין פופולרי מאוד בקרב גננים חובבים בשל תכונות מצוינות כמו עמידות בפני כפור, חסינות עמידה בפני מחלות פטרייתיות, הבשלה מוקדמת ופרי רב. ניחוח עדין, דבש וטעם מתוק של הפרי הגיעו לטעמם של גורמים רבים וחובבי אכילת תפוחים היישר מהעץ. מומחי קולינריה מציינים כי הקינוחים הארומטיים והטעימים ביותר מתקבלים מתפוחים מסוג זה. לא כל זן זוכה להכרה ואהבה כזו לגננים כמו שמגיע למדוניצה.
