תוֹכֶן
זן תפוחי העץ של ג'נבה ארלי ביסס את עצמו כזן מניב ובשלב מוקדם. הוא גידל יחסית לאחרונה, אך כבר הצליח לזכות באהבתם של תושבים רבים ברוסיה. בשל הבשלתם המוקדמת וטעמם החמוץ המתוק והנעים, תפוחים נאספים, והם נאכלים עד הסתיו.
הצבע הבהיר של תפוחי העץ של ג'נבה מושך ציפורים, לעתים קרובות זה גורם לפגיעה בפרי אפילו על העץ
היסטוריית רבייה
זן התפוחים ז'נבה ארלי הופק על ידי מגדלים בתחנת הבדיקה האמריקאית "ז'נבה" בשנת 1964. זה הושג במהלך העבודה על האבקה של זנים קובניים. לשם כך נבחרו מינים זרים מיוחדים המאופיינים בפירות אדומים גדולים ובמקומיים המותאמים לאקלים קריר ולהבשלה מוקדמת. כתוצאה ממעבר הזנים Quinti ו- Julired, התקבלו 176 שתילים, ביניהם נבחרה הדגימה NY 444, ששמה מאוחר יותר ז'נבה מוקדם. ז'נבה ארלי קיבלה הפצה המונית באמריקה בשנת 1982.
ברוסיה, הזן נרשם רק בשנת 2017. המקור היה חברת "Sady Belogorya".
תיאור עץ התפוח של ז'נבה עם תמונה
עץ התפוח ז'נבה ארלי מאופיין בדרך כלל כבינוני. אבל הרבה תלוי בשורש השורש, כך שלעתים ניתן לתאר אותו כחזק. היבול מיוצר בעיקר על רינגלים פשוטים ומורכבים. באזורים חמים, פרי הזן יכול להתרחש במרווחים של השנה שעברה.
בעיקר, רק החלקים העליונים של התפוח הם אדומים, זה מצביע על כך שהשמש נפלה על אזורים אלה.
זן ארלי של ז'נבה מאופיין כזן שולחן. התכולה הגבוהה של הפקטין בהרכב התפוחים מאפשרת לא רק לאכול אותם טריים, אלא גם להכין ג'לי טעים, סוגים שונים של מוסים וריבה. בזכות התווים החריפים שלהם הם מכינים יין ארומטי או סיידר טעים. בנוסף מייבשים, מיצים, קומפוטים ושימורים מיוצרים מפירות הזן ז'נבה ארלי.
מראה פרי ועץ
גובה העץ הוא 3.5 עד 5 מ '. הכתר צפוף, עגול, צורתו רחבה-פירמידה. הענפים צומחים בקומפקטיות, ויוצאים מהגזע בזווית קרובה לקו ישר. הם צונחים, לעיתים קרובות עקומים. מספרם תלוי בגובה העץ: ישנם ענפים רבים על ענפים גבוהים, ופחות על ענפים נמוכים. ניתן לקבוע את הגובה באופן עצמאי על ידי ברית מילה שנתית. יורה מכוסים בקצה צפוף נמוך, בעובי בינוני.
העלווה ירוקה כהה. צורת העלה מלבנית, עם קצה גלי משונן, הצביע לקראת הסוף. בסיסו קשת, קודקודו חד. בצד האחורי העלים מתבגרים מאוד. תפרחות הן לבן-ורוד, בעל חמישה עלים, בצורת צלוחית. פריחה מתרחשת מוקדם. עלי הכותרת גלי מעט בקצוות.
מסת התפוחים נעה בין 150 ל -170 גרם (אולם, על פי רישום המדינה, היא 90 גרם), קוטרם 8 ס"מ. הצבע צהוב-ירוק, עם סומק ורוד. הם מעוגלים בצורת חרוט, לפעמים מעוגלים שטוחים. העור חלק ומבריק, עם ציפוי שעווה לבן לבן. הנקודות התת עוריות קטנות, כמעט ולא מורגש. המשפך בינוני בגודלו, לא עמוק מדי, ללא משקעים חלודים. העיסה קלה, עסיסית וארומטית. בתמונה למטה תוכלו לראות בבירור תיאור של תפוחי העץ של ג'נבה:
על ענף, תפוחים מסודרים בחבורה של 4-5 חתיכות
אורך חיים, משך חיים
במשך שנה אחת, צמיחת הענפים היא 1.5-2 ס"מ. עם גיזום נכון של הכתר, עץ בוגר יגיע לכ -4 מ '. טיפול יציב יבטיח את הקציר השנתי במשך 15-20 שנה מראש.
טַעַם
העיסה עסיסית, פריכה, שמנה למחצה. העקביות בינונית צפופה, שזורה בדגנים קטנים. מדדי הטעימה שלה הם בין 4.1 ל -4.7 (מתוך 5 אפשריים). ארומת התפוחים בולטת, הטעם עשיר, חמוץ מתוק, מאוזן היטב, עם רמזים חריפים ליין.
אזורים צומחים
גידול של עץ התפוח ז'נבה ארלי מומלץ באזור כדור הארץ השחור המרכזי, כלומר: באזורי אוריאול, וורונז ', ליפצק, טמוב, קורסק, בלגורוד.
הרווחיות של שתילת עץ התפוח המוקדם בז'נבה מאושרת לא רק על ידי צילום הפרי או תיאור הזן על ידי המקור, אלא גם על ידי ביקורות אמיתיות. הצרכנים טוענים שככל שהאקלים חם ומתון יותר, כך העץ יהיה נוח יותר, כך הפירות ימתחו וגדולים יותר.
תְשׁוּאָה
התרבות מאופיינת בבגרות מוקדמת גבוהה: ניתן לקצור את היבול הראשון גם בשנת הנטיעה. אבל זה יהיה שימושי יותר עבור העץ אם הפרחים נקטפים. לפיכך, כל הכוחות ייכנסו לצמיחה ולחיזוק של השתיל וקני שורשו.
פירות הם שנתיים, קבועים. המסיק הראשון הוא כ -5 ק"ג. עץ אחד עד גיל 10 נותן כ 50 ק"ג לעונה, מבוגר - עד 130 ק"ג. התשואה לדונם היא בממוצע 152 מרכז. תיאור קציר התפוחים מזן ז'נבה ארלי מעץ מבוגר אחד מוצג בבירור בתמונה למטה:
קליפה אדומה מעידה על כמות גדולה של ויטמין C בתפוחים.
עמיד בפני כפור
הזן ג'נבה מוקדם הוא אחד הטובים מבין זני ההבשלה המוקדמים מבחינת קשיחות החורף. העץ יכול לעמוד בטמפרטורות שליליות עד - 29 על אודותג.בנוסף, התרבות סובלת קיץ חם ויבש. אך במקרה זה, התנובה וגודל הפרי יפחתו.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
זן ארלי מז'נבה חסין מרוב מחלות עצי הפרי. המחלה השכיחה ביותר היא גרדת. פטרייה זו מדביקה עצים מוחלשים, מתיישבת על עלים או ענפים פגומים. הלחימה כוללת ריסוס בתכשירים המכילים נחושת. ההליך מתבצע הן במאבק נגד המחלה והן למטרות מונעות. העיבוד מתבצע שלוש פעמים: לפני ואחרי הפריחה, ואחרי הקציר המלא.
תקופת הפריחה ותקופת ההבשלה
פריחה מוקדמת של עץ התפוח ז'נבה ארלי. לאבקה חיוניות טובה. הפרחים של ג'נבה מוקדמת מסוגלים לעמוד אפילו בכפור באביב המאוחר.
הפרי שובר שיאים מוקדם, 7-10 ימים לפני המילוי הלבן. באזורים הדרומיים נאספים התפוחים הראשונים באמצע יולי, בקווי רוחב מצפון - מסוף יולי.
שכונה עם עצים גבוהים אחרים תכהה את האזור, מה שישפיע לרעה על גודל וטעם של תפוחים
מאביקים
עץ התפוח מזן ז'נבה ארלי אינו פורה בעצמו, הוא זקוק למאביקים. בשל הפריחה המוקדמת, רק מעטים מתאימים. מוכרים כטובים ביותר: דיסקברי, גרושבקה מוסקובסקאיה, סלסטה, אידארד, דליקייטס. בנוסף אליהם עשויה להיות שכונה עם הזנים ג'יימס גרייב, גולדן דליס, אלסטאר, גלוסטר, אמבסי.
הובלה ואיכות שמירה
בתיאור זן תפוחי העץ של ג'נבה, חשוב להזכיר כי הפירות אינם סובלים הובלה ואחסון היטב. חיי מדף במרתף הם שבועיים, האחסון במקרר בתא הפירות והירקות מגיע ל -3 שבועות. הדרך הטובה ביותר לצרוך אותו טרי, זמן קצר לאחר הקציר.
יתרונות וחסרונות
היתרון העיקרי של עץ התפוח ז'נבה ארלי הוא הפרי המוקדם שלו. בעוד שזנים אחרים רק מתחילים לשיר, אפשר כבר ליהנות מתפוחים של ג'נבה ארלי.
אחרי הקור החורפי אתה רוצה כמה שיותר פירות טריים, כך שהתפוחים לא יתיישנו במקרר
יתרונות:
- תשואה שנתית;
- אוסף הפירות הראשון מתרחש ב 2-3 השנים הראשונות;
- קליפה יפה ובהירה;
- הקציר הוא הדרגתי, ויכול להתרחש עד 4 פעמים בעונה אחת;
- עמידות בפני מחלות ומזיקים, בפרט לטחב אבקתי;
- סובל קור וחום היטב;
- טעם חמוץ מתוק ונעים;
- צדדיות ביישום.
מינוסים:
- הצורך בקרבה למאביק;
- יכולת תחבורה לקויה;
- איכות שמירה ירודה.
שותלים ויוצאים
נטיעתו של עץ התפוח המוקדם ז'נבה מתרחשת באביב או בסתיו. האחרון עדיף, מכיוון שלעץ יהיה מספיק זמן להתאקלם ולצבור כוח. הזמן האופטימלי הוא תחילת אוקטובר או סוף מרץ.
זן ארלי של ז'נבה זקוק לאדמה שחורה פורייה. האדמה צריכה להיות רופפת, מופרית. מקום השתיל צריך להיות שטוף שמש, בשטח פתוח.
אלגוריתם של פעולות:
- תחפור בור. העומק צריך להיות כ -1 מ ', רוחב עד 80 ס"מ. הנח דשנים המכילים חנקן, אפר עץ וזבל בתחתית החור. תן לבור לשבת כמה שבועות.
- כונן יתד ארוך באמצע החור. לאחר מכן נקשר אליו גזע של עץ צעיר.
- טובלים את שורשי שתיל צעיר בתמיסת חרס לפני השתילה.
- הניחו את השתיל במרכז החור, טמנו אותו באדמה מופרית, הדביקו אותו.
- טוב להשקות את העץ, לקשור אותו לסורג.
הטיפול בעץ התפוח המוקדם של ז'נבה כולל:
רִוּוּי | במשך עונה אחת, תידרש 4 השקיה: בעונת הגידול, במהלך הפריחה, הבשלת הפירות, לאחר הקציר. בכל פעם תצטרך 10 ליטר מים חמים, רצוי מי גשמים. |
דישון האדמה | בעונת הגידול, העץ זקוק לדשנים המכילים חנקן, במהלך הפריחה והפרי - עם תכולת אשלגן וזרחן. |
הַתָרָה | נערך מספר פעמים בחודש, כמו גם לאחר הקציר המלא. לאחר ההתרופפות, הוסף מאלץ. |
הלבנת תא המטען | העיבוד מתבצע עם צבע סיד או גינה. |
מניעת מחלות | מתבצע טיפול שגרתי בקוטלי פטריות ובתכשירים המכילים נחושת. |
היווצרות כתר | בסתיו גוזמים ענפים יבשים ופגועים. באביב יש להסיר יורה נמוכה וגדלה בצפיפות. בשכבה הראשונה יש להשאיר 4 ענפים חזקים יותר, לנתק את כל השאר. |
איסוף ואחסון
קציר מג'נבה עצי תפוח מוקדמים מתחילים מהמחצית השנייה של יולי ונמשכים עד סוף אוגוסט. זה מתקיים בכמה מעברים, וזה נוח לחוות קטנות או לגננים פרטיים, אך יקר לחברות גדולות. בסך הכל מבוצעים 2-3 הליכי איסוף. על פי ביקורות על תפוחי העץ של ג'נבה, אם הם לא נקטפים מהעצים בזמן, הם יתחילו להתפורר. עקב נזק מכני, מתרחש פיצוח פרי, נרקב, אובדן טעם. הפירות נשמרים לשימוש מהיר בלבד, לא יותר משלושה שבועות.
טעם חמוץ יכול להועיל: ריבה, מרשמלו ושרלוט ביתי ימשכו את כולם
סיכום
מגוון התפוחים של ג'נבה ארלי נהדר לילדים. הפירות מבשילים מוקדם, הם טעימים ומתוקים. בשל תכונות אלה, אחסון לטווח ארוך במרתף או במקרר הוא חסר טעם, שכן היבול נאכל זמן רב לפני תום העונה. תחזוקת היבול כוללת כמה צעדים פשוטים, מה שהופך את עץ ארלי של ז'נבה לא יסולא בפז.
