תוֹכֶן
מעיל הגשם המסריח הוא זן נפוץ ממשפחת שמפיניון. המאפיין האופייני לו הוא הצבע הכהה של גוף הפרי והקוצים המעוקלים על פני השטח. בנוסף, הפטרייה משדרת ריח מוזר, המזכיר גז זוהר, עליו קיבלה את שמה. בספרי עיון רשמיים הוא רשום כ- Lycoperdon nigrescens או Lycoperdon montanum.
תיאור מעיל הגשם המסריח
הוא מאופיין בצורה לא סטנדרטית של גוף הפרי, ולכן הכובע והרגל של מעיל הגשם המסריח הם שלם יחיד. המשטח חום ומכוסה בצפיפות בקוצים צונחים המתאימים היטב זה לזה, וכך יוצרים אשכולות בצורת כוכב. גוון התולדות כהה בהרבה מהטון הראשי.
למעיל הגשם המסריח צורה הפוכה בצורת אגס, הצטמצמה כלפי מטה. החלק העליון מעובה, מגיע לקוטר של 1-3 ס"מ. הגובה הוא 1.5-5 ס"מ. כשהוא בשל, קוצים נופלים מעל פני השטח ומשאירים דפוס סלולרי בהיר על רקע חום. כשהוא בשל, מופיע חור קטן בקודקוד שדרכו יוצאים הנבגים.
כלפי חוץ, מעיל גשם מסריח דומה לבליטה גסה
בשר הדגימות הצעירות לבן ומוצק. לאחר מכן הוא רוכש גוון חום זית המעיד על התבגרות הנבגים. החלק התחתון מוארך ומצר ודומה לרגל. הנבגים ממין זה הם חומים כדוריים, גודלם 4-5 מיקרון.
איפה ואיך זה צומח
ניתן למצוא פטרייה זו ביערות מחטניים ומעורבים. הוא גדל בעיקר בקבוצות ליד עצי אשוח. לעיתים ניתן למצוא אותו בנטיעות נשירות, דבר נדיר ביותר. מעדיף קרקעות עשירות בחומרים אורגניים ועם רמת חומציות מוגברת.
מופץ באירופה ובמרכז רוסיה.
האם הפטרייה אכילה או לא
מעיל גשם מסריח לא אכיל. אסור לאכול אותו טרי או לעבד אותו. אפילו דגימות צעירות עם בשר בהיר אינן מתאימות למאכל, בשונה מקרובי משפחה אחרים. עם זאת, לאור הריח האופייני של הפטרייה, אין זה סביר שמישהו יחשוב לאסוף אותה.
זוגות והשוני ביניהם
פטריה זו דומה לבני משפחתה האחרים. כדי להיות מסוגל להבחין ביניהם, יש צורך ללמוד את המאפיינים האופייניים.
תאומים דומים:
- מעיל גשם פנינה. גוף הפרי של דגימות צעירות הוא יבלות, בצבע בהיר. הקוצים ישרים ומאורכים. כשהוא מתבגר, המשטח הופך חשוף והופך לחום-אוקר. בנוסף, לעיסה יש ריח נעים. מין זה נחשב למאכל, אולם יש לאסוף רק דגימות צעירות. שמו הרשמי הוא Lycoperdon perlatum.
בשל צבעו הלבן-שלג, לא קשה למצוא מין זה ביער.
- מעיל הגשם שחור. גוף הפרי בתחילה לבן, ואז גוון חום בהיר. בשר הדגימות הצעירות בהיר וכאשר הנבגים מתבגרים הוא הופך בצבע חום-אדמדם. הקוצים על פני השטח מאורכים. עם מעט השפעה פיזית, הגידולים נושרים בקלות וחושפים את פני השטח.פטרייה נחשבת למאכלת כל עוד בשרה נשאר בהיר. השם הרשמי הוא Lycoperdon echinatum.
תאום זה נבדל על ידי קוצים מאורכים הדומים למחטי קיפוד.
סיכום
מעיל גשם מסריח לא מעניין את קוטפי הפטריות. זן זה ראוי לתשומת לב בשל צורתו יוצאת הדופן של גוף הפרי. לא יהיה קשה להבדיל אותו מקרובי משפחה למאכל בשל ריחו הדוחה.
