תוֹכֶן
לבד Mokruha - מגוון של פטריות lamellar, אשר שייך לסוג Chroogomfus. גוף הפרי אכיל, לאחר טיפול בחום הוא אינו מהווה סכנה בריאותית. צומח ביערות מחטניים. זה די נדיר ומוגן על ידי המדינה.
איך נראות מחצלות לבד
הכובע בעל צורה קמורה. המשטח שלו לבנבן, מרגיש כמו מרגיש למגע. הצבע הוא חום או אוקר. בקצוות, הכובע אחיד, מורכב מאזורים מדוכאים. בתחתית הצלחות שיורדות לרגל. צבעם חום עם תת גוון כתום.
החלק העליון בגודל 2 עד 10 ס"מ. לעתים קרובות יש פקעת באמצע. בקצוות שרידי כיסוי המיטה. המשטח יבש, לאחר גשמים הוא הופך לדביק. במזג אוויר חם, הכובע סיבי, מורגש. הצבע מגוון: צהוב, חום, ורדרד. לפעמים סיבי בורדו נראים בבירור.
עיסת האזוב הרגיש צפופה, אוקרית, עם סיבים בולטים. מתייבש במהירות ולוקח גוון ורדרד. הרגל ישרה, נפוחה בחלק המרכזי. צבע גוף הפרי אחיד. כיסוי המיטה סיבי, מזכיר קורי עכביש.
איפה צומחים פילטים
טחב לבד מעדיף יערות. לעתים קרובות הוא נמצא ביערות מעורבים ומחטניים. הפטרייה יוצרת מיקוזיס עם אורן, ארז ואשוח שחור. גופי פרי צומחים ביחיד או בקבוצות גדולות. תנאים נוחים עבור המינים הם לחות גבוהה ומזג אוויר חם.
אזור החלוקה כולל את המזרח הרחוק: מחוז פרימורסקי ומחוז סחאלין. הוא גדל גם ביפן ובצפון אמריקה. תקופת הפרי היא בסתיו. Mokruha מופיע מספטמבר עד אוקטובר.
הכחדת המין קשורה ליערות יערות ושריפות. כתוצאה מכך אבוד מקור התזונה לפטריות - עץ העצים המחטניים. לכן, כיום מוקדשת תשומת לב מיוחדת לשימור היער במזרח הרחוק.
האם ניתן לאכול לבד מורגש
קליפת לבד היא פטריית מאכל איכותית. הוא שייך לקטגוריה הרביעית של הערך התזונתי. זה כולל זנים שניתן לאכול. עם זאת, החביבות נמוכה. לגוף הפרי אין טעם או ארומה חריפים. העיסה אינה מכילה חומרים מזיקים המעניקים טעם מר או מהווים סכנה בריאותית.
כפילים כוזבים
למוקרוהה הרגשתי יש עמיתים כוזבים. מדובר בפטריות הדומות למראה. עם זאת, לא כולם אכילים; יש גם דגימות פחות שימושיות. ניתן להבחין בזוגות על ידי המאפיינים האופייניים להם.
זוגות שווא נפוצים:
- מוכרחה סיבירי. מגוון קרוב מאוד, המובחן בגוון אפרפר של הכובע. נדיר מאוד. תכונות התזונה לא נחקרו, ולכן מומלץ להפסיק לאכול.
- קליפת אשוח. הכפיל מובחן בכובע אפור-חום עם גוון סגול. הצורה קמורה, הופכת בהדרגה לשטוחה.בנציגים צעירים המכסה מכוסה בריר. הזן אכיל, אך איכות המזון שלו נמוכה.
- מוכרוחה שוויצרית. כלפי חוץ, הוא דומה למגוון לבד, אך אין לו התבגרות לבנבן. הכובע קמור, אוקר, עם קצוות חלקים. המין נחשב למאכל מותנה; הוא נאכל לאחר טיפול בחום.
כללי הגבייה
אזוב לבד נבצר בסתיו, לאחר גשמים. הם בודקים תאים ושטחים פתוחים אחרים, מקומות ליד נחלים וגופי מים. קודם כל נבחנים שורשי עצי המחט. גופי פרי נחתכים בזהירות בסכין כדי לשמר את התפטיר.
סלים גדולים משמשים לאיסוף פטריות. המסה אינה מונחת חזק מדי על מנת שלא תחמם. פערים באוויר צריכים להישאר בין דגימות בודדות. לאחר הקציר מומלץ לעבד את הפטריות בהקדם האפשרי.
להשתמש
את הפטריות שנאספו מניחים במים נקיים למשך 3-4 שעות. ואז עפר, עלים, מחטים ופסולת אחרת מוסרים מגופי הפרי. ואז הם נחתכים לחתיכות ומבשלים על אש נמוכה במשך 45 דקות. המסה המתקבלת מטוגנת, משומרת, מוסיפה למרקים, תוספות, מילוי אפייה.
סיכום
Mokrukha felt - פטרייה נדירה שנכללה בספר האדום של רוסיה. מברכים אותו ליד עצי מחט. למגוון מספר תאומים, ביניהם ישנם נציגים רעילים. גופי פירות נאכלים לאחר הטיפול המקדים.
