תוֹכֶן
אזור קורסק הוא אחד מאותם אזורים שיכולים להתפאר בכתמי פטריות רבים. יותר ממאה מינים נמצאים כאן, אך פטריות הדבש הן הנאספות ביותר מביניהן. קוטפי פטריות מנוסים יודעים כי פטריות אלה יוצרות משפחות שלמות, ואם ניתן למצוא לפחות כמה דגימות, קרוביהם בוודאי יגדלו בקרבת מקום. פטריות דבש באזור קורסק נמצאות לאורך כל העונה בנוכחות תנאים נוחים, אז אתה רק צריך להבין איזה מינים ובאיזה אזור אתה יכול לאסוף.
סוגי פטריות מאכל בקורסק ובאזור
פטריות אלה נערצות מאוד על ידי רבים מחסידי הציד השקט, למרות העובדה שהם נחותים בטעמם ממינים רבים. זאת בשל העובדה שהעיסה הספוגית שלהם סופגת היטב תבלינים ומרינדות, כך שתוכלו להכין מהם הכנות לחורף. בנוסף, הם גדלים בצורה מאסיבית, כך שאם תמצאו נקודת פטריות, תוכלו לקבל סל שלם תוך 5-10 דקות.
המינים הראויים למאכל הגדלים באזור קורסק:
- מותק אביב אוֹ כסף אוהב עץ. צומח על פסולת טחובה, גדם רקוב ושורשי עצים בולטים. צבע הכובע משתנה מאדמדם לצהוב-חום. קוטר החלק העליון מגיע ל3-7 ס"מ, וגובה הרגל הוא 5 ס"מ. הטעם נמוך מהממוצע, אך מכיוון שהם גדלים בעונה בה פטריות מעטות, העניין בהן עולה משמעותית.
- אגריק דבש קיצי. זן זה נבדל על ידי טעמו המוגבר ונמצא לעיתים קרובות. תקופת הפרי מתחילה ביוני ונמשכת עד אוקטובר. הכובע נמרח שטוח ובמרכזו פקעת, חום-אדמדם, מגיע לקוטר של 2-7 ס"מ. הרגל היא עצית, בצבע חום בהיר, היא לא משמשת למאכל.
- דבש אמיתי סתיו. המינים הנפוצים ביותר באזור קורסק. ניתן לקצור אותו מתחילת ספטמבר ועד סוף נובמבר אם התנאים נוחים. נבדל בטעם גבוה ומתאים להכנת תכשירי חורף. צבע הכובע יכול להשתנות מצהוב חרדל לחום כהה. בדגימות צעירות קיים סרט קל בצד האחורי של החלק העליון, אשר לאחר הקרע יוצר טבעת על הרגל.
- מותק חורפי אוֹ פלמולינה... זן זה נושא פרי במושבות ונמצא בצורה צמחית. הפטרייה גדלה בטמפרטורות בין 0 ל +5 מעלות. הפירות מתחילים בנובמבר ונמשכים עד סוף ינואר. כובע פטריית החורף בצבע חום-צהוב, אך קרוב יותר למרכז הוא מתכהה. קוטרו מגיע בין 2 ל -10 ס"מ. דבש דבש חורפי מתאים לכל עיבוד.
היכן שצומחות פטריות דבש באזור קורסק
קל למצוא פטריות דבש באזור קורסק אם אתה יודע איפה לחפש אותן. לכן, קוטפי פטריות מנוסים אומרים כי ביער אתה צריך לנוע לאט ובדוק את הגדם הטחוב והגזעים, כמו גם להסתכל על בסיס העצים.
באילו יערות גדלות פטריות דבש בקורסק ובאזור
פטריות דבש באזור קורסק גדלות בכל שטח מטע או יער. גזעים שנפלו, גדמים רקובים, עצים מתפוררים הם מקומות הגידול המועדפים על מין זה.
ניתן למצוא אותם גם באחו שטוף שמש בעשב. זאת בשל העובדה כי עצים רבים נרקבים, ושורשיהם משתרעים רחוק מהגזע. אז הרושם הוא שהפטריות גדלות על האדמה.
באילו מחוזות באזור קורסק גדלות פטריות דבש
באזור קורסק ישנם כמה אזורים שבהם, על פי קוטפי הפטריות המנוסים, בהחלט ניתן למצוא מקומות פוריים.
חובבי ציד שקט מתאימים לאזורים הבאים:
- קורסק;
- אוֹקְטוֹבֶּר;
- ז'לזנוגורסקי;
- דמיטריבסקי;
- אובויאנסקי.
יערות בהם ניתן לאסוף פטריות דבש באזור קורסק
פטריות דבש גדלות ביערות אזור קורסק. לא רחוק מתחנת לבובסקאיה ליד הכפר לגובסקי. במקום זה, במיוחד ביער ליבנה דליל, תוכלו למצוא מספר רב של משפחות ממין זה. כמו כן, מסלול הפטריות משתרע מהכפר. Meshcherskoye לתחנת Kolkhoznaya. משני צידי הכביש יש אזור יער בו תוכלו לאסוף מספר גדול של פטריות.
קוטפי פטריות מנוסים רבים ממליצים לחפש פטריות באזור קורסק ביער ליד הכפר ז'וחובו ופנינו. לדעתם, יש כאן מספר רב של מקומות פטריות, כך שלא יהיה קשה לאסוף ולהכין אספקה.
בקורסק יש פטריות דבש גם ביער ליד הכפר ניקונובו ובהמשך גדות נהר רוז'איה.
מתי ניתן לאסוף פטריות דבש בקורסק ובאזור קורסק בשנת 2021
ניתן לאסוף באזור קורסק בתקופות שונות של השנה, מכיוון שכל מיני המאכלים הידועים של פטריות אלה גדלים באזור זה. אבל הכל תלוי בזמינותם של תנאים נוחים לצמיחתם.
מתי לאסוף פטריות אביב וקיץ באזור קורסק
תקופת ההבשלה של מיני האביב באזור קורסק חלה בתחילת מאי. זה נמשך כל יוני ומסתיים ביולי. אך תאריכים אלה יכולים להשתנות בהיעדר משקעים עונתיים, שכן במזג אוויר יבש וחם, התפתחות התפטיר נעצרת.
כעת בקורסק תוכלו למצוא פטריות קיץ, מכיוון שגשמים סדירים וטמפרטורות מתונות תורמים לצמיחתם האדירה. תקופת הפרי של מין זה מתחילה באוגוסט ומסתיימת באוקטובר.
כאשר פטריות הסתיו גדלות בקורסק
ניתן לקצור פטריות סתיו באזור קורסק בשנת 2021 מתחילת ספטמבר ועד סוף אוקטובר. משך תקופה זו תלוי בתחילת הכפור הראשון.
עונת איסוף פטריות החורף באזור קורסק
ניתן לקצור פטריות חורף בקורסק מנובמבר ובמהלך חודשיים של חורף. אך התנאי העיקרי לצמיחתם הוא טמפרטורות מעל 0 מעלות. לכן, כדאי לצאת לציד שקט במהלך ההפשרה.
כללי הגבייה
בעת האיסוף, עליך להקפיד על כללים מסוימים שיעזרו להגן על התפטיר מפני נזק מכני. יחס זהיר יאפשר לכם להגיע למקום הישן למנה חדשה של פטריות מדי שנה.
בעת הקטיף אסור לשלוף פטריות אלא לחתוך אותן בסכין. מותר גם לסובב כל דגימה מהתפטיר על ידי סיבוב סביב הציר. יש לבחור רק פטריות צעירות מהמשפחה, מכיוון שהעיסה הספוגית של הגדולים מסוגל לצבור רעלים מזיקים.
תחילה יש לנקות את הפטריות שנקטפו מדשא ואדמה, ואז להכניס אותן לסל עם הכובע למעלה או בצד אחד.
כיצד לגלות אם הופיעו פטריות באזור קורסק
קוטפי פטריות מנוסים ממליצים ללכת לקציר ליער, שגילו 30 שנה לפחות. מספר גדול של גזעים רקובים כבר הצטבר בו, שעליו מין זה מעדיף לגדול.
רבייה של התפטיר מתחילה בטמפרטורה של + 3- + 4 מעלות. במצב זה, צמיחת הפטרייה נמשכת 30 יום. קצב הנביטה תלוי במידה רבה בקפיצות בטמפרטורות בשעות היום והלילה.
התנאים הנוחים ביותר לצמיחה פעילה של תפטיר הם טמפרטורות בטווח של + 10 + 26 מעלות ולחות בינונית. במצב זה, צמיחת הפטרייה נמשכת במשך 6-8 ימים. הצמיחה היומית היא 2-2.5 ס"מ.
הסימנים העיקריים להופעתם:
- לחות בינונית של אוויר ואדמה - בתוך 55-60%;
- טמפרטורה בטווח של + 10- + 17 מעלות ללא קפיצות פתאומיות.
סיכום
פטריות דבש באזור קורסק באמת גדלות בכמויות גדולות. אבל כאשר הולכים ליער לקציר, כדאי לשקול את עיתוי הפרי של מינים שונים ואת קיומם של תנאים נוחים להנבטתם. ולמתחילים, עדיף להיות סבלניים, מכיוון שלא תמיד ניתן למצוא מקומות פטריות מיד.
