תוֹכֶן
שתילת גזר לפני החורף מועילה בכך שניתן להשיג גידולי שורש עסיסיים צעירים הרבה יותר מוקדם מהרגיל. לאורגניזם שנחלש בחורף בגלל חוסר שמש וירק טרי, תוסף ויטמין כזה לשולחן יהיה שימושי מאוד. גזר גדל עד אמצע יוני. למרות שלא ניתן לכנות את הזמן הזה עוד תחילת האביב, יש עדיין מעט פירות וירקות טריים בתחילת הקיץ. ירקות שורש מוקדמים יעזרו לפצות על המחסור בויטמינים.
הרעיון לשתול גזר בחורף ולא באביב עשוי להיראות מוזר. ואכן, גם באביב גננים חוששים כל הזמן מקפיאת נטיעות, אך כאן הם מציעים לשתול ממש מתחת לשלג. יתר על כן, גזר מגיע ממדינות בהן החורפים חמים מאוד.
האם ניתן לשתול גזר לפני החורף
הספקות העיקריים לשתילת גזר לפני החורף הם שהם באמת יקפיאו אם יש להם זמן לנבוט. באזור המקור, יבול שורש זה נכנס לעונת הגידול דווקא בחורף, עם תחילת הגשמים. אבל במצב תרדמה, כאבים לא שוכבים בטמפרטורות מתחת לאפס, אלא בחום קיצוני. אבל זרעי גזר, שנזרעו כראוי בסתיו, סובלים היטב כפור ונובטים כבר באביב.
הזרע נטוע באדמה הקפואה כבר כשהמים קפואים. זרעים ללא לחות סובלים את החורף בשלווה.
יתרונות של זריעת גזר לפני החורף
זרעי Podzimnye, שוכבים מתחת לשלג, מקשים היטב ושתילים כבר לא מפחדים מכפור האביב. אנצ'נים נובטים באדמה מלאת לחות. המים נשארים בקרקע זמן רב, והשורשים גדלים ועסיסיים.
יתרון נוסף לזריעת חורף הוא הנבטה ידידותית של חומר זרעים. בתהליך המסת שלג הם מצליחים לספוג לחות ו"לשטוף "שמנים אתרים מעצמם. בשל כך, עם תחילת הימים החמים, הזרעים נובטים יחד.
החיסרון של נטיעת גזר בסתיו הוא שלא ניתן לאחסן שורשים מוקדמים לאורך זמן. אבל למה להניח כמעט גזר אביב לאחסון, אם יבולי שורש מבשילים בסתיו לאחסון ארוך טווח.
זני גזר לשתילה לפני החורף
לא כל מגוון גזרים מתאים לזריעה לפני החורף. במקרה של זריעת זן לא מתאים, לא יהיו שתילים כלל, או שהם יקפאו בחורף או בתחילת הסתיו.
אילו גזרים נשתלים הכי טוב לפני החורף
עבור זריעה בחורף, נבחרים זנים עמידים כפור של גזר. בנוסף לעמידות בכפור, זנים כאלה צריכים להיות מסוגלים לנבוט בצורה ידידותית. לכן, עדיף לקחת כלאיים שגדלו במיוחד עבור נטיעות בחורף. הקציר העשיר ביותר בשיטה זו של זריעת גידולי שורש ניתן על ידי זנים הבשלה והבשלה מוקדמת.
זני הגזר הטובים ביותר לפני החורף
יש כבר לא מעט זנים של גזר שמתאימים לשתילה לפני החורף:
- נאנט -4;
- אין להשוות;
- לוסינוסטרובסקאיה -13;
- וִיטָמִין;
- נאנט משופר;
- שנטאן -2461;
- חורף במוסקבה.
ה"סט "מכיל זנים מכל תקופות ההבשלה. Nantes-4 ובלתי ניתן להשוואה - הבשלה מוקדמת (90 יום מנביטה לקציר); לוסינוסטרובסקאיה -13, נאנטס משופר וויטמין - אמצע העונה (100-110 ימים); Shantane-2461 ובחורף במוסקבה - הבשלה מאוחרת (130-150).
עם הבחירה הנכונה, ניתן לשתול זנים אלה של גזר בו זמנית לפני החורף. הגזר יבשיל בהדרגה, והגנן יקבל שורשים עסיסיים עד הסתיו. ובסתיו יבשילו הגזרים הנטועים באביב.
נאנט -4
הזן מסוגל לגדול על קרקעות רפויות וכבדות. ירקות שורש עם עיסה עסיסית כתומה בהירה. אורך לא יותר מ- 16 ס"מ, משקל 100-150 גרם. למרות גודלם הרב, השורשים אינם גידים. ב- Nantes-4 יש כמות גדולה של סוכרים.
שאין להשוות
ברוב הקרקעות, הזן נותן תשואה טובה. אינדיקטורים ממוצעים: 5-6 ק"ג / מ"ר עם משקל יבול שורש של כ 200 גרם. אורך פרי עד 17 ס"מ, קוטר - 4.5 ס"מ. לגזר צורה גלילית. הקצה מעוגל, בוטה. הצבע כתום עז. צבע הליבה אינו שונה מהעיסה.
ללא השוואה מיועד לטיפוח במחוז המזרח הרחוק, במרכז רוסיה, בדרום אורל ובצפון הקווקז.
לוסינוסטרובסקאיה -13
מגוון באמצע העונה עם שורשים קטנים יחסית. אורכו של הגזר הוא 15 ס"מ, המשקל הממוצע הוא 100 גרם. יבול השורש שקוע לחלוטין באדמה, בעל שושנת עלים חצי עומדת. הצבע כתום, רווי. העיסה עסיסית, רכה.
בשל עמידותו הקרה, הוא מתאים לגידול אזור צפון מערב רוּסִיָה. עמיד בפני פרחים.
וִיטָמִין
מגוון מניב עמיד בפני פריחה. גידולי שורש עסיסיים, מתוקים, עם תכולה גבוהה של פרוביטמין A.
הצורה גלילית, עם קצה קהה. המשקל הממוצע של גידולי שורש הוא 130 גרם, קוטר עד 5 ס"מ. צבע העיסה הוא אדום-כתום. הליבה קטנה.
המגוון הוא באמצע העונה. הוא מיועד לעיבוד כמעט בכל אזורי רוסיה, למעט מחוז צפון קווקז.
נאנט משופר
דומה כלפי חוץ מבני משפחת זנים זו. יבול השורשים יכול לגדול עד 20 ס"מ ומשקלו 150 גרם. יש בו עיסה עסיסית. מתאים לזריעת חורף. זה עולה מוקדם ובאדיבות. מבין המינוסים: איכות שמירה ירודה.
שנטאן -2461
ירקות שורש בגודל בינוני - 13-15 ס"מ. הצורה חרוטית, הקצה מעוגל. העיסה מתוקה, עסיסית. הליבה כמעט בלתי נראית.
לזן זה יש מספר כלאיים של הבשלה בינונית וראשונה. בשל מגוון הכלאיים ניתן לגדל את הזן בתנאי אקלים שונים. התשואה, בהתאם לאקלים, משתנה ברמה של 6-10 ק"ג / מ"ר.
חורף במוסקבה
זן הבשלה מאוחר עם שורשים גדולים: אורך 17 ס"מ, קוטר 4.5 ס"מ, משקל 150 גרם. צבע כתום. הזן עמיד בפני פריחה. תפוקה גבוהה: 4.7-6.6 ק"ג / מ"ר. מומלץ לגידול ברחבי רוסיה. הוא גדל היטב באוקראינה ובבלארוס.
מתי לשתול גזר בסתיו לפני החורף
תִזמוּן זריעת גזר לפני שהחורף מתחלף בהתאם לאזור. יש לשתול זרעים על אדמה כבר קפואה כדי שלא יספיקו לנבוט בסתיו. בתיאוריה, זרעים יכולים אפילו להיות נטועים לא בסתיו, אלא בחורף. אבל קר ויש הרבה שלג. לכן, הכי קל לשתול גזר בסתיו, כשהאדמה קפואה, אבל השלג עדיין לא שקע.
ישנן המלצות לזרוע זרעים כאשר טמפרטורת האוויר ביום היא בעקביות מתחת ל -5 מעלות צלזיוס. אבל כאן אתה צריך להסתכל על האזור. בזמן זה גשם באזורים מסוימים. הזרעים לא ינבטו בשלב זה, מכיוון שטמפרטורת האוויר נמוכה מדי, אך הם יהיו רוויים בלחות וריקבון. עדיף לחכות לכפור.
מתי לזרוע גזר לפני החורף באזור מוסקבה
מאחר וגזר נטוע באדמה קפואה, יש להמתין עד לחורף אקלימי. כלומר, התקופה בה הטמפרטורה היומית הממוצעת תישאר יציבה מתחת ל -0.החורף האקלימי אינו עולה בקנה אחד עם האסטרונומי ולא עם לוח השנה. באזור מוסקבה הוא מתחיל החל מה- 15 בנובמבר. אבל הרבה תלוי בשנה הספציפית, שעשויה להיות חמה או קרה מהממוצע. עליכם להתמקד במזג האוויר, אך הזמן הממוצע לשתילת גזר לפני החורף באזור מוסקבה הוא סוף נובמבר. החורף האקלימי מתחיל באזור זה החל מה -15 בנובמבר.
זריעת תמרים לגזר בסיביר
סיביר היא שטח גדול מאוד עם תנאי אקלים שונים ועיתוי שונה של בוא החורף. לכן, כאן על הגננים להתמקד במזג האוויר באזורם המסוים. בממוצע, שתילת גזר לפני החורף מוקדמת ותאריכי השתילה מאוחרים באביב. באזורים מסוימים, זריעת גזר לפני החורף תתאפשר כבר באוקטובר.
כיצד לשתול גזר לפני החורף
הטכנולוגיה של שתילת גזר בסתיו שונה מעבודת האביב. מראש, בתחילת הסתיו, הם מכינים מיטה לגזר. עם תחילת הכפור, זרעים נזרעים על ערוגת הגן ומכסים אותם מפני שחיקה עתידית על ידי מי נמס. אתה לא יכול להשקות את הזרעים. טיפול נוסף במיטת הגן כמעט ולא נדרש עד האביב.
זרעים נטועים באותו אופן כמו באביב:
- מעורבב עם חול;
- מודבק לקלטת נייר;
- דרוגי.
הדרך היחידה שאיננה מנוגדת לזריעה בסוף הסתיו היא ערבוב זרעים עם רסק. במקרה זה הזרע יהפוך רווי במים ויכול להתחיל לנבוט.
איך מכינים מיטה לגזר בסתיו
הכנת מיטה לגזר בסתיו אינה שונה מהותית מעבודת האביב. אבל הם מתחילים להכין מקום לשתילה אפילו לא בסתיו, אלא בסוף הקיץ. תשומת הלב העיקרית מוקדשת לבחירת מקום לשתילה והכנת קרקע.
המיטות לגזר מיוצרות גבוהות כך שמים לא יעמדו שם באביב. גובה המיטות מעל מפלס החלקה הוא 10-15 ס"מ לפחות.
בחירת המקום הנכון
לשתילת גזר podzimny בתחילת הסתיו או הקיץ, בחר אזור שטוף שמש שטוח. מיטות עתידיות צריכות להיות מוגנות מפני הרוח.
לפני שהגזר במקום הנבחר היה צריך לצמוח:
- קשת;
- תפוח אדמה;
- מלפפונים;
- עגבניות;
- כרוב;
- מלונים.
אלה המקדימים האופטימליים לגזר. מזיקים שלהם שונים והגזר יהיה מוגן מפני זבוב הגזר למשך זמן מה.
אינך יכול לשתול גזר במקום בו צמחו בעבר נציגי משפחת הסלרי:
- פטרוזיליה;
- שָׁמִיר;
- סלרי;
- שׁוּמָר;
- גזר.
המזיקים שנותרו במקום זה מהקיץ ימשיכו בעבודתם בשנה הבאה ויהרסו את כל היבול. בנוסף, צמחים מאותה משפחה צורכים את אותם חומרי הזנה מהקרקע, מה שאומר שלגידולי השורש לא יהיה לאן לקחת מקרו ומיקרו אלמנטים לצמיחה מלאה.
המקום שנבחר מנקה מצמחים ופסולתם ונחפר בזהירות לעומק 25-30 ס"מ, תוך בחירת השורשים עשבים שוטים... גזר זקוק לאדמה רופפת כדי לגדול היטב. בעת השתילה בסתיו, יש לזכור כי במהלך החורף האדמה תארוז ותהיה צפופה יותר. כבר לא יהיה אפשר לחפור אותו באביב. לכן, בסתיו האדמה משתחררת בזהירות רבה ככל האפשר. בעת חפירה מוסיפים דשנים לקרקע.
העשרת אדמה בחומרים מזינים
לשתילת גזר בסתיו, אין להשתמש בזבל טרי. בחורף הוא לא יתפרק ובאביב הצמחים ילכו לראש, והשורשים יהיו קטנים ומסועפים. במקום זבל טרי מכניסים חומוס למיטות. עבור שטח של 1 מ"ר, תצטרך:
- דלי חומוס;
- חצי כף מלח אשלגן;
- 1 כף סופר פוספט.
אפר מתווסף לקרקע החומצית. באוזלה מדולדל - קצת פחות מכף אוריאה. אם יש אדמת חרסית כבדה מדי באתר, בעת חפירה מוסיפים לה נסורת רקובה למחצה או חול. אסור להוסיף נסורת טרייה או חומר אורגני אחר שלא מתפרק. פסולת אורגנית טרייה מושכת אליה זבובי גזר.
שתילת גזר לפני החורף מיוצגת היטב בסרטון:
כללים לזריעת גזר לפני החורף באזורים
הכללים לשתילת גזר בחורף וטיפול בהם בכל האזורים דומים. רק התזמון ומידת ההתחממות של המיטות יכולים להיות שונים. לאחר שהאדמה מוכנה והמיטה נוצרת, היא נשארת עד נובמבר. באוקטובר, מתחת לגשמים, האדמה תידחס מעצמה. בחודש אוקטובר, המיטה המוגמרת נחרשת כדי לשחרר את האדמה ולשמור על לחות. במיטה הקבורה שנוצרה נעשים חריצים או חורים בעומק של 1-5 ס"מ. החריצים עשויים במרחק של 10-15 ס"מ זה מזה. המיטה המוגמרת מכוסה בחומר לא ארוג, כך שהגשמים לא שוטפים את החריצים המוכנים לשתילה.
העומק המרבי נעשה אם הגזר צומח באור, נוטה לייבוש אדמה: חימר חול או חול. מינימום - משמש בקרקעות חימר כבדות.
השתילה מתבצעת בסוף הסתיו, ולעתים קרובות מגרפת את כיסוי השלג. טמפרטורת הקרקע לא תעלה על + 7 ° C. יש לזכור שעם תחילת ההפשרה ועליית טמפרטורת האוויר אפילו עד + 3 מעלות צלזיוס, הזרעים מתחילים לבקוע. כדי להימנע מהקפאה של היבול לשעבר, עדיף לשתול גזר בסוף הסתיו, כאשר קמים הכפור והאדמה קפואה.
שיטת השתילה תלויה בבחירת חומר הזרע: חריץ או חור. עבור דרוגיים, חורים עשויים. ההתאמה המקובלת משתמשת בחריצים. שני כללים בסיסיים נפוצים לכל שיטת נחיתה:
- זרעים ממוקמים עמוק יותר מאשר בעת השתילה באביב;
- חומר זרעים לחורף לוקח 20% יותר.
בבוא זמן השתילה נזרעים זרעים בחריצים המוכנים. מפזרים את הזרעים מעל אדמה יבשה מנופפת במסננת.
לאחר תחילת הכפור, מבנה האדמה משתנה ואדמה כזו אינה מתאימה לחסות חומר שתילה. האדמה היבשה מנופה מאוחסנת בקופסה במקום חם. המיטה המוגמרת מכוסה בחומר בידוד ונותרה עד האביב.
נטיעת גזר לפני החורף בפרברים
נטיעת גזר לפני החורף באזור מוסקבה אינה קשה במיוחד. אבל זה צריך להיות נטוע מוקדם יותר מסוף נובמבר, אבל עדיף בדצמבר. בהתאם לאזור ליד מוסקבה, גזר נטוע בעומק אדמה חרסית בעומק 1 ס"מ, או באדמה חולית, 5 ס"מ.
כללים לשתילת גזר לפני החורף באזור לנינגרד
הבעיות העיקריות של אזור לנינגרד: מי תהום קרובים לפני השטח ואדמה חומצית. עדיף לעשות את המיטות מעל הנורמה. תלוי באתר, גובה המיטות יכול להיות עד 30-35 ס"מ. בעת הכנת המיטות מוסיפים סיד לקרקע.
מכיוון שהאקלים הוא ימי, אפשר להפשיר תכופות בחורף. עקב שינויי מזג אוויר תכופים, אפילו ביום, קשה לחזות את אזור לנינגרד. יהיה עליכם לשתול גזר כאן לא בסתיו, אלא בחורף: בינואר - פברואר. או שעדיף לדחות את השתילה עד שמתרחשת טמפרטורה יציבה מעל האפס.
איך זורעים גזר לפני החורף באוראל
כללי הנחיתה באוראל אינם שונים מהכללים באזורים של מרכז רוסיה. אבל בגלל החורפים הקרים למדי, רוב הגננים באוראל נזהרים מנטיעת גזר בסתיו.
מי שמעז לאירוע זה צריך לקחת בחשבון שיש לשתול גזר לא לפני שטמפרטורת הקרקע יורדת ל + 7 מעלות צלזיוס, והחזאים מבטיחים קירור מתמיד. לאחר השתילה, החריצים מכוסים בנוסף בכבול יבש.
שתילת גזר לפני החורף בסיביר
זריעת גזר לפני החורף בסיביר מתבצעת באותו אופן כמו באוראל. באותם אזורים בהם האדמה חומצית, מוסיפים סיד. גזר נטוע עם תחילת מזג האוויר הקר המתמשך.
טיפול במיטות לאחר השתילה
לאחר שתילת הגזר, המיטות מכוסות בחומר בידוד, ובהמשך נשפך שלג. חשוב לוודא שיש כיסוי שלג מספיק על המיטות לאורך כל החורף. שלג נוסף מתווסף אם הוא נשב על ידי הרוח.
באביב, לאחר שנמס השלג, מסירים את חומר הבידוד. לפני שהגזר ינבט, העשבים הגדלים יגדלו.הם מוסרים בזהירות כך שכאבי הגזר לא יתבררו יחד עם השורשים.
גזר מונבט מדלל לפי הצורך. מכיוון שמלבד הגזר, ניתן לשתול ירקות אחרים לפני החורף, יש גננים שמתרגלים ושותלים תערובת של צנוניות וגזר. צנוניות גדלות מהר יותר ודורשות פחות עומק כדי לגדול. לאחר הסרת הצנוניות, שורשי הגזר מקבלים מספיק מקום לצמוח.
בשל העובדה שגזר חורף אינו קיים. גידולי חורף הם צמחים שנטעו בסתיו והחלו לצמוח לפני שירד שלג על הקרקע. גזר יקפא בתנאים כאלה. לכן, רק זרעי גזר נטועים לפני החורף.
סיכום
שתילת גזר לפני החורף חוסכת זמן ועבודה בגינון באביב. קבלת קציר גזר מוקדם תשמח גם את הגנן. אך קיים גם סיכון לאובדן יבול עקב הפשרה פתאומית באמצע החורף.
