תוֹכֶן
פירות פלפל מתוק לא מיועדים רק לשימור או לבישול. הירק נאכל גולמי, ובשרני שהוא טעים יותר. פלפלים עבים קירות רווי טעם לוואי מתקתק עם מיץ, שטעים מאוד בסלטים טריים. כדי לגדל ירק עם קירות בשרניים, התרבות צריכה ליצור אקלים מתאים ולהאכיל אותו בזמן. עם זאת, חשוב גם לבחור בחומר הזרע הנכון. היום נשקול את הזנים של קירות עבים פלפל לסיביר ולגלות מי מהם תושבי הקיץ באזור הקור אוהבים לגדול.
הזנים הסיביריים הטובים ביותר עם בשר עבה
יש לומר מיד כי פותחו זנים מיוחדים של פלפל לאזור סיביר העמידים בפני האקלים הקשה. בעיקרון, מדובר בגידולים של תקופת ההבשלה המוקדמת, אך ישנם גם אמצעיים מוקדמים. תקופת ההבשלה המהירה של הפירות מוצדקת בקיץ הסיבירי הקצר. במהלך תקופה זו, הירק חייב להספיק להבשילו. בשמירה על כללי הגידול החקלאי, מגדלי הירקות מקבלים יבול טוב בשטח פתוח וסגור. בקניית זרעים, על המתחיל לדעת שזנים לסיביר מסומנים על האריזה עם הכיתוב המתאים. בואו נתחיל בבדיקה שלנו על פלפלים עבים, כמו תמיד, עם הפופולריים ביותר.
איש זנגוויל
הפלפל הסיבירי הפופולרי הוא מתקופת ההבשלה המוקדמת. צמח בגודל שיח קטן מניב פירות היטב בגינה ומתחת לסרט. הפירות בינוניים, במשקל של 90 גרם לכל היותר, אך בשרניים מאוד. עובי הקיר מגיע ל 9 מ"מ.
בכור סיביר
הזן פותח במערב סיביר. התרבות שייכת לתקופת ההבשלה המוקדמת. צמח בעל צמיחה נמוכה בגובה שיחים מרבי של 45 ס"מ נושא פירות במשקל של כ -53 גרם. למרות גודלו הקטן, הפירות בשרניים מאוד ועובי הקיר של כ -10 מ"מ. מרגע ההבשלה לבשלות מלאה, גרגרי הפלפל משנים את צבעם מצהוב-ירוק לאדום עמוק. ערך הירק הוא עיסת עסיסית עם ארומה אופיינית. היבול הראשון נקטף 110 יום לאחר שתילת השתילים. מ -1 מ '2 ניתן להסיר עד 4 ק"ג פרי.
נובוסיבירסק
התרבות שייכת לתקופת ההבשלה המוקדמת וגודלה במיוחד עבור הגן הבוטני. זריעת זרעים מתבצעת בצורה הטובה ביותר בחודש פברואר, ולאחר חודשיים, השתילים נטועים בחממה. ניתן לקצור את היבול הראשון של הפלפלים לאחר 10 ימים. שיחים גבוהים יכולים לגדול עד 1 מ '. מ -1 מ '2 ניתן לקצור כ -4 ק"ג יבול. גרגרי פלפל אדומים קטנים פזורים על השיח. פרי אחד שוקל לכל היותר 58 גרם. העיסה עסיסית, ריחנית, בעובי 6 מ"מ.
סיבירי
התרבות שייכת לתקופת ההבשלה האמצעית. הצמח סובל מזג אוויר קר, והשחלה נמשכת גם בתנאים גרועים. עם זאת, הזן מיועד לגידול חממות, גם אם הבניין אינו מחומם. שיחים הצומחים נמוך לגובה של עד 60 ס"מ לכל היותר. מ -1 מ '2 ניתן לקצור כ- 7 ק"ג יבול. פירות בשלים הופכים לאדומים. העיסה הסמיכה רוויה במיץ ארומטי. גרגרי הפלפל גדלים בגודל בינוני וגדול, במשקל של עד 150 גרם. ניתן לקבל את הקציר הראשון ב -118 יום לאחר שתילת השתילים.
מה אומרים תושבי קיץ סיביריים על פלפלים עבים וחומותיהם
כיום, תושבי קיץ סיביריים, בזכות מבחר עצום של זנים, יכולים לגדל פלפלים מתוקים באתרם. מי שיש לו אפשרות לבנות חממה. קל יותר לכסות מיטות קטנות בנייר כסף, ולהגן על הצמח מלילות קרים. כמובן, ירקות בעלי דפנות עבות זוכים להערכה רבה ביותר. לתושבי קיץ מנוסים מומלץ לבחור בזנים הכי יומרניים.
על פי עצת מגדלי הירקות הביתיים, נערך הדירוג הבא:
- פרי פלפל "מונטרו" טעים טרי או בכל הכנה. במהלך ההבשלה גרגרי הפלפל משנים את צבעם מירוק לאדום, אך העסיסיות והארומה של העיסה נותרים תמיד במיטבם.
- פילפלים "מאוחד" הם זן מועדף של מגדלי ירקות סיביריים. לא דורש ומשתרש בכל תנאי, הצמח נושא פירות עסיסיים טעימים.
- חובבי הפלפלים הגדולים יאהבו את הפרי הצהוב. "סילביה"... ירק טעים עם קירות עבים יקשט כל מנה.
- זן סיבירי פופולרי נוסף "טופולינה" נושאת פירות בשרניים במשקל של כ -150 גרם. נוח לכסות את הצמח התחתון בסרט מהקור הלילי.
- זנים נבדלים מגידולי תקופת ההבשלה המוקדמת "סונטה", "קובישקה", "ברגוזין", "קודסניק"... כולם נושאים פרי עם קירות בשרניים.
- לגידול פלפלים בעלי קירות עבים במיטות פתוחות וסגורות, מומלץ המגוון "לִבלוֹעַ".
- הירק הבשרני טוב לשימור. כאן אתה יכול לשים לב ל "מתנת מולדובה" ו"ויקטוריה ".
- קטן בגודלו, אך בשרני מאוד ועשיר במיץ של זני פלפלים "זזנובה", "כוכב המזרח הסגול", "מאראבו".
- בנוסף לקירות העבים, עיסת הפלפל בסלטים טריים צריכה להיות רכה. מגוון "שחקן" גורמטים אמיתיים יאהבו את זה.
- תרבות תרבית "אלשה פופוביץ '" מתייחס לתקופת ההבשלה האמצעית. ערך הפרי הבשרני בקרום דק.
לאחר שהתמודדנו עם זני הפלפלים האהובים על תושבי הקיץ הסיביריים, בואו נשמע מה הם אומרים על הירק הזה:
- עדיף לתת עדיפות להיברידיות של תקופת ההבשלה המוקדמת ואמצעית. ככל שהעיסה מכילה יותר סוכר, כך הירק טעים יותר ומוערך יותר. מטבע הדברים, כמות הויטמינים והעיסה תלויה בגודל הפלפל. עם זאת, עליכם לדעת שטעמם של פירות בשרניים ודפנות דקים שונה מאוד.
- התשואה היא תכונה חשובה, אך ניתן להזניח אותה לשם הטעם. חשוב לבעלי חלקות קטנות לבחור כל זן מניב. הבחירה בזן לגובה הצמח תלויה בצמיחתו. עבור קרקע מקורה נבחרים שיחים גבוהים, ובמיטות פתוחות עדיף לשתול צמחים בעלי צמיחה נמוכה.
סקירה כללית של גידולים אלה תסייע למגדלים מתחילים להחליט על בחירת הזרע. עם הזמן כל בעל יבחר לעצמו את הזן האופטימלי וייתן יבול טוב בקוטג 'הקיץ שלו.
סקירת פלפלים עבותי קירות לפי תקופת ההבשלה
הבנו את הפלפלים העממיים, הטובים והטעימים ביותר. עכשיו הגיע הזמן לבדוק פלפלים אחרים בעלי קירות עבים למידע כללי. מטעמי נוחות, בואו נפרק אותם לפי תקופת הבשלה.
פלפלים להבשלה מוקדמת
פלפלים בחוץ הם הטובים ביותר לגדל בתחילת תקופת ההבשלה. בהבאת היבול הראשון 80–120 יום לאחר הנביטה, יש לתרבות זמן להניב פירות בתקופת קיץ קצרה. מטבע הדברים, קבלת פירות איכותיים מובטחת עם חום מספיק, לחות והיעדר מחלות.
נס כתום
ניתן להסיר את היבול הראשון משיח בתוך כ100 יום. צמח בגובה בינוני גדל לגובה 90 ס"מ לכל היותר. משקל הפרי הכתום הבהיר הוא כ -250 גרם. הבשר עבה מאוד, במקומות מסוימים עד 10 מ"מ.
קַרדִינָל
קציר ראשון פלפלים סגולים ניתן לקבל תוך 90 יום. השיחים נמרצים, עד 1 מ 'גובה. פירות בעובי עיסה של 9 מ"מ שוקלים כ -280 גרם.
אטלנט
פלפל מבשיל תוך 120 יום.פירות בצורת קונוס הם בגודל בינוני, אך בעלי קירות עבים. עובי העיסה הוא לפחות 8 מ"מ. התרבות מניבה פרי טוב יותר עם שתילה צפופה של שיחים.
לטינית
זן מניב מאוד יכול להניב כ -16 ק"ג פלפלים למטר2... התרבות אידיאלית לחממות. עם הזנה טובה, בשרניות הקירות עולה לעובי 10 מ"מ.
פלפלים בשלים באמצע מוקדם
גידולים של זנים אלה מביאים את הקציר הראשון מזה 120-135 יום. עבור סיביר, צמחים כאלה נטועים בצורה הטובה ביותר בחממה. יתכן שלגידולים מסוימים יהיה זמן להביא קציר בוגר בשדה הפתוח, אולם כמותו תהיה הרבה פחות. במקרים קיצוניים יהיה עליכם לבנות מקלטים לסרטים.
נס קליפורניה
תרבות של גידול ממוצע עד 75 ס"מ. בתנאי חממה היא יכולה להביא כ -10 ק"ג מ -1 מ '2... פלפלים קובוביים בשרניים, כאשר הם בשלים, שוקלים כ -160 גרם. עובי העיסה המרבי הוא 7 מ"מ.
נס אדום
לפלפל מזן זה יש זמן להבשיל מתחת לסרט וללא מחסה. הפירות הראשונים מרגע שתילת השתילים מופיעים לאחר 80 יום. גרגרי הפלפל הירוק הופכים לאדומים כשהם מבשילים. עובי העיסה הוא 8 מ"מ.
חפירה אדומה
היבול הספיק להתבגר בשדה הפתוח, אך ניתן לגדל אותו בחממות. פירות אדומים שוקלים כ -150 גרם. בשרניות היא ממוצעת. גרגרי פלפל הולכים טוב להכנות לחורף. כבוד הזן בהבשלת פירות ידידותית ויבול של 5 ק"ג / 1 מ '2.
שקיות כסף
השם מדבר על צורת הירק. לפלפלים גדולים בשר סמיך. על שיח אחד בגובה מרבי של 60 ס"מ ניתן להגדיר 15 פירות בבת אחת. לירק יש טעם מצוין.
פלפלים מבשילים אמצעיים
זני הבשלת אמצע פחות פופולריים מקודמיהם. ראשית, התשואה שלהם נמוכה יותר. שנית, יבולים רבים מייצרים פירות קטנים. ובכל זאת, הפלפלים האלה טעימים מאוד והם אידיאליים לשימור. מבחינת סיביר, הבחירה בזני פלפל עבה בעלי דפנות עבות מבשילות בינוניות היא קטנה, אולם, כמה יבולים כדאי לשים לב אליהם.
אלשה פופוביץ '
לאחר 120 יום מרגע שהנבטים נובטים, אתה יכול לקבל את הקציר הראשון. הצמח מובחן על ידי שיח חזק, הנושא 5 ק"ג פרי מ -1 מ '2... פלפלים בשרים בינוניים שוקלים 170 גרם לכל היותר.
מתנה ממולדובה
התרבות מסוגלת להניב פירות גם בתנאים גרועים. שיחים בעלי צמיחה נמוכה של עד 45 ס"מ גובה מביאים כ- 7 ק"ג תשואה מ -1 מ '2... גרגרי הפלפל במשקל של כ- 90 גרם מבשילים 120 יום לאחר שהנבטים נובטים.
בולגרית
הצמח שגובהו עד 60 ס"מ הוא בעל מבנה שיח חזק. הפלפלים גדולים למדי עם קירות בשרניים ומשקלם כ 200 גרם. בתנאי החממה התנובה היא כ -3.4 ק"ג, 1 מ '2... כאשר הם בשלים, גרגרי פלפל ירוקים בהירים הופכים לאדומים.
תפוז
משקל הפרי הקטן כ 40 גרם. עם זאת, ערכם טמון בעיסה המתוקה והעסיסית להפליא. הצמח נמוך ממדים וגובהו מגיע למקסימום 40 ס"מ.
הסרטון מספר על זני הפלפלים המתוקים:
סיכום
שקלנו, כמובן, לא את כולם זנים של פלפלים עבותי קירות... יש הרבה כאלה וכל אחד בוחר את התרבות שהוא אוהב. עם זאת, קיים כלל חשוב לגבי גידול פלפלים: ככל שהאכלת הצמח ותנאי הגידול טובים יותר, עיסת הפרי עבה, עסיסית וארומטית יותר.
