תוֹכֶן
בקרב תושבי הקיץ קיימת דעה כי ענבים ניתנים לגידול רק באזורי הדרום, ואוראל, על קיץ בלתי צפוי וכפור של 20-30 מעלות, אינם מתאימים לתרבות זו. עם זאת, אתה יכול לגדל גפן באוראל, אם אתה יודע איך מכסים את הענבים לחורף.
גידול ענבים באוראל דורש בחירה נכונה של זנים ויישום מדויק של המלצות חקלאיות.
תכונות של גידול גפנים באוראל
שתילה מוקדמת עד אמצע מוקדם היא הטובה ביותר. זני ענבים, שיש להם זמן להבשיל בעוד 3-4 חודשים. הם חייבים להיות קשוחים בחורף. אין לבלבל בין מאפיין זה לבין עמידות בכפור, כלומר יכולתם של ענבים לעמוד בכפור לטווח קצר. זני ענבים עמידים לחורף מוכנים לתנודות קשות בטמפרטורה לאורך כל עונת החורף. עם זאת, בטמפרטורות נמוכות מאוד, שיחי ענבים צעירים יכולים למות, ולכן באוראל, ענבים מוגנים בחורף. לשם כך מגדלים מנוסים מחזיקים מגוון חומרי כיסוי בחווה: קש, קרשים, יוטה, סיבובונד.
22
עבודות הכנה בכרם
גפנים מכוסות כראוי עומדות בפני סכנות רבות:
- ענפים ושורשים צעירים יכולים להפוך למזון לעכברים;
- היווצרות של תבניות אפשרית על הענפים;
- הכליות עלולות לקפוא.
פעילויות הכנה:
- אם מזג אוויר יבש נקבע בסתיו, יש צורך להשקות את הכרם היטב ולהפרות במינרלים;
- לבצע טיפול מונע בשיחים;
- הסר את הגפן מהסבכים וקשור לאגודות;
- להכין חומר כיסוי ותעלות מקלט.
כללי גיזום כרמים
גיזום כרמים יכול להיעשות באביב, אך בסתיו יש לו כמה יתרונות:
- גפנים צעירות שעדיין לא בשלות יכולות לקפוא בחורף, לכן יש לגזום אותן לאחר נפילת העלים;
- גיזום יפחית את נפח השיח, מה שיקל על הכיסוי;
- באביב מתחילה זרימת הצבר - אובדן המיץ מהענפים החתוכים יחליש את הגפן ויקטין את תפוקתו.
המוזרויות של גיזום ענבים באוראל הן ההמלצות הבאות:
- אתה לא צריך לגזום את השיחים בשנה הראשונה;
- יש צורך להסיר את כל הצילומים וילדיהם החורגים לענף מגוהר;
- יש להשאיר כ 12 עיניים ו -4 זריקות.
חומר כיסוי
יש לנקות את כל החומרים המשמשים למקלט גם לאחר הוצאתו מהכרם באביב, ונערמים במקום יבש. בסתיו אתה צריך להוציא אותו ולהכין אותו לשימוש:
- לבדוק, להשליך ולהשמיד לוחות פגומים או שטיחי קש;
- לאסוף ולייבש עלים שנפלו, ואז לבצע טיפול בתרופות חיטוי;
- ענפי אשוח יהפכו לחומר כיסוי מצוין - הוא יגן על הגפן מפני עכברים;
- להכין ולייבש צמחי מרפא שיפחידו מזיקים - שזוף, קלנדולה, לענה ואחרים;
- לנתק חומר מכסה עם עשבי תיבול אלה.
מקלט הכרם לחורף
ישנן דרכים שונות לכסות את הגפן. הם צריכים להיות מכוסים כאשר הכפור נמוך ממינוס חמש מעלות, מכיוון שכפור קל רק מזג את הגפן. בפעם הראשונה לאחר המקלט, עליך לפקח על טמפרטורת האוויר. אם הוא עולה מעל שש מעלות צלזיוס, עובש יתחיל להתרבות, מה שיוביל למות הגפן.במקרה זה עליכם להסיר את חומר הכיסוי, לפתוח את הגפן ולאוורר, וכשהטמפרטורה שוב יורדת למינוס חמש, יש לכסות אותה.
מקלט על הסיפון
כשמכסים ענבים, עליך לוודא שהריסים שלו מורמים מעל הקרקע, אחרת הם יכולים להירקב. ראשית, ריצוף קרשים מונח על הסורגים ועליו מונחים גפנים הקשורות בצרור. האזור מתחת לסיפון וסביבו נקי מעלים, זרדים ופסולת אחרת. יתר על כן, יש צורך לכסות את הענבים בענפי אשוחית, ולסגור את החלק העליון בחומר כיסוי - סרט או חומר קירוי. מכיוון שכל סנטימטר של כיסוי שלג שומר על מידת חום אחת, עובי החצי מטר שלג יאפשר לענבים לחורף ללא מחסה נוסף.
עם זאת, אם החורף אינו מושלג במיוחד, יש לבודד את הגפן. נסורת, עלווה, לוחות מונחים על ענפי האשוחית, ומעליהם מכוסים בסרט או בחומר כיסוי אחר. יש להשאיר פתחי אוורור בצדדים כדי שהגפן תוכל לנשום בחופשיות. יש לכסות גם את שורשי הענבים. דרך טובה היא לבודד את מעגל תא המטען בענפי אשוח מכוסים בשלג.
מקלט ענבים מתחת לשכבת שלג יבש
אנשים רבים משתמשים בשיטת יבוש האוויר בכיסוי הענבים. ראשית, הגפן מכופפת ומוצמדת לקרקע, אך כך שהיא גבוהה בעשרה סנטימטרים מהאדמה. החלק העליון מבודד בעלווה, נסורת או קש, ואז יוטה או סרט כהה מושלך על החוט כחומר כיסוי ומכוסה אדמה בשולי השורות. במקלט צריכים להיות פתחי אוורור לאוורור. מלמעלה הוא מכוסה בשכבת שלג.
מקלט רב שכבתי
ניתן להשתמש ב 3-4 שכבות של חומר כיסוי, שדרכם לא חודרים מים והענבים יכולים לנשום. במהלך הכפור נוצר עליו קרום קרח שאינו מאפשר לקור לעבור בו.
לאחר שידורם, הענבים חייבים להיות מוגנים שוב מכפור האביב.
מקלט אנכי של ענבים
במקרים מסוימים יש לכסות את הגפן ישירות על הסורג. במקרה זה, הוא מכוסה בענפי אשוח מכל צדדיו וקשור. ואז המבנה מכוסה בשכבה צפופה של שלג, כך שנוצר מכסה שלג. יש צורך לפקח כל הזמן על כך ששכבת השלג העליונה אינה נמסה, אחרת הגפן תקפא. יחד עם זאת, יש צורך לכסות את השורשים - הם מכוסים באדמה ומכוסים בענפי אשוח.
מקלט כרם עם לרבד
לרבד על בסיס פוליסטירן הוא חומר כיסוי מצוין. בשל מוליכות תרמית נמוכה וחדירות אוויר גבוהה, הוא יספק הגנה יעילה לענבים.
טכנולוגיית יישומים:
- מוציאים את הגפנים מהסורג, קושרים אותם לאגדות ומורחים אותם על האדמה;
- מותחים את הלמינציה מעליהם;
- לתקן את הקצוות באבנים ואז לפזר שכבת אדמה צפופה;
- השאר את שני קצוות הגליל פתוחים לאוורור.
תופס מחסה באביב
הכרם החורף נפתח בדרך כלל לאחר הפשרת האביב של השלג, כאשר הכפור עבר - בסביבות אפריל או תחילת מאי. עדיף לכסות אותו בסרט בלילה, מכיוון שכפור האביב עדיין אפשרי. במהלך היום מסירים את חומר הכיסוי למספר שעות, אך עדיף לעשות זאת בערב או במזג אוויר מעונן כדי שהגפן לא תישרף.
על מנת לעורר את צמיחת הענבים באביב, מותקן צינור השקיה אנכי ליד כל שיח. זה צריך להיכנס לקרקע לעומק של 50 ס"מ.
זה הולך לשורשים ומחמם אותם, וכתוצאה מכך הניצנים מתעוררים מהר יותר.
כדי להגן על הענבים מפני כפור חוזר בשלב זה, מוצבים עמודי סורג ליד השיחים, עליהם תוכלו לזרוק ולתקן במהירות את חומר הכיסוי.
גידול ענבים מצריך עבודה, זמן וניסיון. אבל הם יותר ישתלמו עם יבול עשיר של פירות יער טעימים.
