ענבי באיקונור

הגפן היא ילדה של כדור הארץ והשמש. פירות יער שלה מלאים בכוח נותן חיים העומד לרשות בני האדם. על פי האגדה, ענבים צהובים סופגים את אנרגיית אור היום, ענבים אדומים מסמלים את שחר הבוקר, כחול כהה וגרגרים שחורים מסתירים את סוד הלילה הדרומי. תוכלו לחשוף את הסוד הזה על ידי טעימה מפירות הזן המפואר של באיקונור. זהו אחד המוצרים החדשים המבטיחים ביותר בשוק וכבר זכה למעריצים ומעריצים רבים כיום. הפופולריות והביקוש שלו נובעים מהאיכויות המשווקות, הגסטוריות והחקלאיות המעולות שלו. כל המידע הרלוונטי והשימושי ביותר על מגוון ייחודי זה ניתן למצוא בהמשך המאמר המוצע.

יתרונות המגוון

אדם לפני 7 אלף שנה ענבים מבויתים. במהלך תקופה זו הופיע מספר עצום של זנים שונים של צמח זה, אך את הטוב ביותר מהם ניתן לכנות בבטחה את הענבים "Baikonur". היוצר שלה הוא מגדל חובב פבלובסקי א.ג. הזן הושג על ידי חציית שני אבות מפורסמים: ענבי "יופי" ו"קמע ". הזן שנוצר ספג את התכונות הטובות ביותר של אבותיו. לכן, בין היתרונות שלה יש לציין:

• הבשלה מוקדמת של ענבים;
• טעם פירות יער מעולה והרמוני;
• עמידות גבוהה בפני "קטאליזמות" של מזג האוויר וכמה מחלות;
• איכויות מסחריות מצוינות, גודל פירות יער וצרורות, עמידות בפני סדקים ונפילות;
• התאמה לתחבורה ואפשרות לאחסון ארוך טווח;
• תפוקה גבוהה;
• מחסור באפונה (אינו יוצר פירות יער קטנים);
• עמידות טובה להקפאה.

זן באיקונור גידל לאחרונה יחסית: רק בשנת 2012 הוא הפך זמין לגנן הרגיל. יחד עם זאת, עלות החידוש הייתה לפעמים גבוהה פי כמה ממחירם של זנים אחרים של תרבות זו, ולכן השתילים נקנו בזהירות ובחוסר אמון מסוים. כיום חקלאים רבים יודעים על זן באיקונור. רק הערות טובות ושבחים לענב זה ניתן לשמוע משפתיהם. למי שעדיין לא מכיר את התרבות, ננסה לתת תיאור מפורט של זן באיקונור, צילום ענבים וביקורות אודותיו.

תכונות של פירות יער

מומחה מנוסה יוכל להבחין בין פירות יער מזן "Baikonur" הן לפי העין והן לפי הטעם. הגרגרים הסגולים הכהים ולעיתים אף השחורים גדולים מאוד, צורתם גלילית. המשקל של כל אחד מהם משתנה בין 14 ל -18 גרם. אורך הפירות הגליליים מגיע בחלק מהמקרים ל -40 מ"מ. גרגרי יער ענקיים אלה נאספים בצרורות עבותות ויפות להפליא במשקל של עד 700 גר '. ענבים כה מפוארים תמיד מדהימים במראה שלהם וגורמים לך לרצות לטעום אותם.

פירות יער של ענבים "Baikonur" מאופיינים בעיסה צפופה למדי ועור דק ועדין. אך למרות עדינותם, עור הענבים עמיד בפני סדקים ואף בעונת הגשמים שומר על שלמותו. לעיסת פירות היער ניחוח פירותי עדין. אין תווים של אגוז מוסקט בטעם הפרי.

בין כל המאפיינים, "כרטיס הביקור" של זן "באיקונור" הוא מתיקות הפרי: ענבים גדולים, גם בעונת הגשמים העזים, צוברים כ -20% סוכר. חומציות הגרגרים במהלך ההבשלה יכולה להיות כ- 7%, אך במהלך האחסון הענבים נפטרים כמעט לחלוטין מחומצה.תכולת הסוכר הגבוהה הופכת את הזן לבלתי הכרחי בייצור יין, מכיוון שאין צורך להגדיל באופן מלאכותי את רמת הסוכר בשימוש בזן Baikonur.

ענבי באיקונור שומרים על מראהם וטעמם המעולה לא רק בשלב ההבשלה, אלא גם לאחר הקציר. גרגרי יער בשלים, ללא קשר לתנאי מזג האוויר, אינם נושרים, אלא מחכים בסבלנות לחיתוך. את אשכולות הענבים שנאספו ניתן לאחסן בחדר קריר או להשתמש בהן להכנת יין, ריבה. במידת הצורך ניתן להעביר את היבול בבטחה למרחקים ארוכים. בניתוח התיאור של ענבי ה"באיקונור ", אנו יכולים להסיק בבטחה כי זן זה הוא המתאים ביותר מבחינת תכונותיו, לא רק לצריכה בתוך משפחה אחת, אלא גם לגידול במטרה למכירה הבאה.

תיאור הכרם

קשה למדי לתאר בפירוט את ענבי הזן "Baikonur", מכיוון שכיום רק מחקרים נערכים לקביעת פרמטר כזה או אחר. באופן כללי, כאשר מתארים את ענבי הבייקונור, יש להסתמך על התצפיות והביקורות של אותם כורמים המגדלים את הצמח הנפלא הזה בגינה שלהם במשך כמה שנים והנתונים שמסרו מחבר הזן הזה של באיקונור.

זן הענבים "Baikonur" הוא שיח נמרץ שניתן לגדל בצורת שורשים משלו או על ידי שורש. בשני המקרים, הצמח מגדל באופן פעיל יורה ירוקה חזקה ונושא פרי היטב. ניתן לחסן ענבים מזן "באיקונור" על כל גפן, למעט זן "רומבה".

גפן הענבים "באיקונור" מבשיל בעונת קיץ אחת. יורה צעירה כבר בגיל 2-3 שנים מתנשאת לגובה 3-4 מ '. שיח ענק תמיד משמח את העין עם צמחייה ירוקה ועסיסית עשירה. מערכת השורשים מזינה היטב לא רק את העלים התחתונים, אלא גם את העלים העליונים של הצמח.

פריחת ענבים ותקופת פרי

הפריחה של גפן באיקונור מתנהלת תמיד באופן מלא ומלא: פרחי הצמח דו מיניים, מאובקים ללא בעיות. לאחר 105-115 יום מתחילת עונת הגידול, תוכלו לטעום את הענבים הראשונים מזן זה. בתנאי מזג אוויר נוחים, תקופת הקציר הראשונה היא בסוף יולי. באופן כללי, תקופת ההבשלה של הצרורות נמשכת עד סוף הסתיו.

משקלן של צרורות ההבשלה הראשונות הוא קטן ויכול להיות רק 500 גר '. צרורות ענבים מאוחרים יותר במשקלם יכולים להגיע ל -700, ולעיתים אף ל -1,000 גר'. התנובה של ענבי באיקונור תלויה ישירות בתנאי הגידול ובמיוחד ב את עוצמת השקיית הצמחים. כאשר מתבוננים באגדות גדולות ושפוכות במיוחד, עליכם לדאוג להתקנת תומכים נוספים אשר יקלו על לחץ יתר על הגפן.

תכונות גדלות

יש לגדל את ענב הבייקונור הנמרץ והשופע על חלקת אדמה שטופת שמש בה אין טיוטות ואין גישה לרוחות צפוניות קרות. עדיף לשתול שיחים בצד הדרומי או הדרום-מערבי של האתר. ניתן לספק הגנה על רוח מלאכותית במידת הצורך. זה יכול להיות קיר של בניין, גדר או עץ גבוה.

כדי לגדל את זן Baikonur, אתה צריך להכין את האדמה. ענב זה מעדיף קרקעות קלות ומזינות. בנוסף לחומרים הדרושים ולחות, על שורשי הצמח להיות בעלי גישה לחמצן. תוכלו לקבל את המצע המתאים ביותר לתרבות באופן הבא:

• בקרקעות חימר כבדות צריך להוסיף חול, זבל, כבול. כניקוז, יש להניח באדמה כמות מסוימת של חימר מורחב, חצץ או חתיכות לבנים שבורות.
• יש להגביר את הפוריות של קרקעות חוליות בעזרת זבל, כבול.
• יש לשטוף קרקעות מלוחים לפני שתילת ענבים. לשם כך, בתקופת הסתיו מתבצעת השקיה בשפע של חלקת אדמה ומופנים מי תהום מאתר השתילה באמצעות קומפלקס של אלמנטים ניקוזיים.
• למרבה הצער, לא ניתן יהיה לגדל ענבי בייקונור על אדמות ביצות. אם יש צורך בדחיפות, ניתן לנקז אזורים ביצתיים בקרקע על ידי אספקת מערכת ניקוז.

לאחר שבחרתם מקום מתאים באתר תוכלו להתחיל לשתול ענבים. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש ייחורים או שתילים כבר גדל. האדמה על המושב חייבת להיות משוחררת עמוק. עומק השתילה וההתרופפות תלוי במידה רבה במאפייני אזור הגידול:

• ככל ששורשי השתיל עמוקים יותר, כך הסבירות קטנה יותר שהצמח יקפא בחורף;
• לשורשים עמוקים יש גישה טובה יותר ללחות תת קרקעית.

בהתחשב בתכונות אלה, ניתן להמליץ ​​על עומקי השתילה הבאים:

• באזורים הדרומיים, מספיק להכין בור שתילה בעומק 50-55 ס"מ.
• באזורים עם סבירות גבוהה לכפור חורף קשה, הגדל את עומק בור השתילה ל-60-70 ס"מ.
• בחלק הצפוני של הארץ, מומלץ לשתול שתילי Baikonur בעומק 80 ס"מ.
• באזורים צחיחים, יש למקם את שורשי השתיל עמוק ככל האפשר.

המלצות כאלה יאפשרו לכם לשמר את הכרם בחורף, ללא קשר ל"הפתעות "של מזג האוויר. באופן כללי, זן ענבי הבייקונור הוא עמיד בחורף מבחינת מאפייניו וסובל בהצלחה לטמפרטורות החורף עד -23⁰מ.

עליכם לחפור חור שתילה מעט מתחת לעומק המומלץ, שכן 15-20 ס"מ מתחתית החור צריך להיות מלא בחומר ניקוז ומצע מזין. גבעה קטנה נוצרת מחומוס או כבול, שמפזרים קלות אדמת דשא. על הגבעה המתקבלת בתוך הבור, אתה צריך לשים שתיל ולהפיץ את שורשיו. את נפח הבור הנותר יש למלא באדמת דשא בתוספת כבול, חול וסופר-פוספט (אפר). לאחר שאתר השתילה מלא חצי באדמה, עליכם להשקות את הצמח בשפע. כאשר המים נספגים עמוק באדמה, אתה יכול לשפוך את האדמה שנותרה לתוך החור, ולהשאיר רק 2-3 עיניים מעל פני הקרקע.

ככל שהענבים גדלים, יהיה צורך להוסיף את האדמה לבור השתילה.

ענבי זנים מחיתוכים

ענבים מזן "Baikonur" מתרבים ללא בעיות על ידי ייחורים, כך שאם לשכן יש גפן זני, אתה יכול לבקש חתיכה לעיבוד בגינה שלך. גבעול ענבים טוב הוא חתיכת גפן בוגרת עם 3-4 עיניים ופנימיות באורך של 7-10 ס"מ. ניתן להנביט את הגבעול בתנאים עדינים של חממה או על ידי שתילה ישירות לקרקע. מומלץ לשתול בקרקע בתחילת האביב או הסתיו חתך ענבים "Baikonur", אך האפשרות השנייה מקטינה משמעותית את ההסתברות להישרדות הצמח.

יש להכין את גבעול הענבים:

1. חתוך את הקצה התחתון בצורה אלכסונית במרחק של 5-10 מ"מ מהעין.
2. חותכים את הקצה העליון של החיתוך בצורה אופקית 3 ס"מ מעל לעינית.
3. בחלק התחתון של החיתוך בצעו חתכים אנכיים קטנים (חריצים), שיאפשרו לענבים להכות שורש מהר יותר.
4. את הקצה התחתון של הייחורים עם החריצים יש לטבול ב"קורנבין "או לשמור אותם בתמיסה של ממריץ צמיחת שורשים למשך מספר שעות.
5. חפרו את גזרי הענבים באדמה והטו אותם ב 45⁰.
6. שתילים צעירים של ענבים "Baikonur" לחורף צריכים להיות מכוסים בעלווה, קש, רגלי אשוח.

שיטת התפשטות כה פשוטה של ​​ענבי באיקונור היא הנגישה ביותר עבור כורמים, מכיוון שאין צורך לקנות שתילים יקרים. חסרונו העיקרי הוא שיעור ההישרדות הנמוך של ייחורים.

סיכום

ניתן לכנות בבטחה את זן הענבים באיקונור הטוב ביותר בין זני הענבים האחרים. פירות יער שלה טעימים וארומטיים במיוחד. המראה שלהם לא ישאיר אף אחד אדיש, ​​כי פירות גדולים ועסיסיים ובשרניים פשוט מבקשים לאכול אותם. התשואה הטובה של זן באיקונור ותכולת הסוכר הגבוהה בפירות מאפשרים לא רק ליהנות מפירות יער טריים, אלא גם להכין ריבה ויין ענבים טבעי לחורף. לפיכך, כרם באיקונור יכול להפוך לקישוט ירוק ושופע של כל גן, תענוג מעולה לילדים ואל מתנה עבור ייננים.

המלצות

ערכים מומלצים

נטיעת ענבים בסתיו

ענבי חברות

ענבי גלבנה נואו (זולוטינקה)

ענבי Blagovest

ענבים אי פעם

ענבי בוגטיאנובסקי

ענבי זסט

ענבי קישמיש מאה שנה

זן ענבים מתנה של זפורוז'יה: תמונה ותיאור