תוֹכֶן
המאפיינים המועילים של שום בר נמצאים בשימוש נרחב במתכונים לרפואה ביתית. כדי להעריך את כל התכונות של צמח זה, עליך ללמוד את הרכבו, השפעתו על גוף האדם והתוויות נגד אפשריות.
הרכב וערך תזונתי של שום בר
לצמח המאכל של שום בר, הגדל בכל הנתיב האמצעי ולמראה דומה ביותר לחבצלת העמק, יש הרכב עשיר ובעל ערך מבחינה רפואית. העלים, הגבעולים והנורות התת קרקעיות של הצמח מכילים:
- סיבים תזונתיים ואפר;
- חומצה פולית;
- ויטמינים B1 ו- B2;
- ויטמין A וחומצה אסקורבית;
- ניאצין;
- שמנים אתרים וחומצות שומן;
- אשלגן, נתרן, פלואור וגופרית;
- חומצות אמינו;
- ברזל, סידן, נחושת ויוד;
- חומצה אורגנית;
- בּוֹר
מבין חומרי המזון בהרכב הצמח, החלק הגדול ביותר תפוס בפחמימות - עד 7 גרם. במקום השני נמצאים חלבונים - כ -3 גרם, וחלק קטן מאוד נלקח על ידי שומנים - כ- 0.2 גרם.
תכולת קלוריות של שום בר
רמזון הוא צמח דל קלוריות ודיאטה. 100 גרם של חומרי גלם מכילים עד 38 קק"ל בלבד, ומכיוון שבדרך כלל צורכים את הצמח בכמויות קטנות יותר, הערך התזונתי מתגלה כחסר משמעות.
מה הטעם והריח של שום בר
לשום הבר שמות רבים אחרים - בקבוק, שום בר או בצל דוב. שמות המשפחה נובעים בדיוק מהריח והטעם של הצמח, יותר מכל שום שום דומה לבצל ושום, תווים של שני המוצרים מורגשים בארומה ובטעם.
מה השימוש בשום בר לגוף
לרמסון, או לבקבוק, יש הרבה תכונות שימושיות. משמש בכמויות קטנות במתכונים קולינריים או רפואיים, צמח זה:
- יפצה על המחסור בוויטמינים בגוף וימנע התפתחות של אנמיה ואנמיה;
- מחזק את מערכת החיסון ומגביר את ההתנגדות לזיהומים נגיפיים וחיידקיים;
- לשפר את העיכול ולעזור בוויסות התיאבון;
- תשפיע לטובה על מצב כלי הדם ותשפר את האלסטיות שלהם, וכן תוריד את רמות הכולסטרול ותגן על כלי הדם מפני היווצרות רובדים טרשת עורקים;
- יאיץ את זרימת הדם ואת תהליכי חילוף החומרים בגוף, שבזכותם זה יעזור לא רק להקים צואה, אלא גם להאיץ את תהליך ההרזיה והסרת הרעלים;
- תהיה השפעה משתנת ותשפר את תפקוד הכליות;
- להפחית את הכאב ולהעלים דלקת במחלות מפרקים ונוירולוגיות וחבלות;
הצמח גם מנרמל את לחץ הדם ועוזר להתמודד עם דופק מוגבר.
מהו שום בר שימושי לנשים
ויטמינים של שום בר שימושיים מאוד לגוף הנשי. ראשית כל, צמח הנורה מקדם ירידה מהירה במשקל, מכיוון שהוא מסייע למעיים להיפטר מהרעלים, עודפי הנוזלים והחומרים הרעילים. בנוסף, השימוש בצמח משפיע לטובה על היופי הנשי - לשום בר יש השפעה מחדשת על העור ומחזק את השיער.
כדאי להשתמש בצמח במהלך גיל המעבר ובתקופות כואבות. רמזון לא רק מקל על תחושות לא נעימות, אלא גם מפצה על היעדר המוגלובין בדם, שבגללו נעלמת תחושת החולשה והרווחה הכללית משתפרת.
האם ניתן שום שום במהלך ההריון
המאפיינים השימושיים של הצמח יהיו מבוקשים במהלך תקופת הולדת הילד. הצמח לא רק יעזור להתמודד עם רעילות, אלא גם יסיר עודפי נוזלים מהגוף ומונע נפיחות. עם זאת, יש לשלוט בקפדנות על השימוש בשום בר - בבת אחת מותר לאכול לא יותר מ 8-10 עלים, ובשבוע יש לצרוך את הצמח לא יותר מפי 2.
תכונות של נטילה עם הנקה
עבור אמהות מיניקות, שום בר הוא מוצר בעל השפעה מעורפלת. מצד אחד, תכונות החיזוק והחיידקים של הצמח מועילות לאישה ולתינוק. בנוסף, הצמח משפר את ההנקה ועשוי להועיל במיוחד לנשים עם ייצור חלב אם ירוד.
אך מצד שני, שום בר מעניק לחלב טעם מריר יוצא דופן, והילד פשוט יכול לסרב למזון כזה. בנוסף, הסיבים בצמח תורמים להגדלת פריסטליזה - זה יכול להוביל לגז ולקוליק אצל התינוק. לכן, לאמהות מיניקות מומלץ להכניס את המוצר לתזונה לא לפני שישה חודשים לאחר הלידה, ולעקוב בקפידה אחר התגובה של הילד - במקרה של ביטויים שליליים, הצורך יהיה לנטוש.
תכונות שימושיות של שום בר לגברים
לבריאותם של גברים, שום פראי שימושי במיוחד לתכונותיו האנטי-דלקתיות, הוא מונע התפתחות של דלקת הערמונית ומחלות אחרות במערכת המין. כמו כן, לשימוש קבוע בצמח יש השפעה מיטיבה על העוצמה, ועל ידי שיפור זרימת הדם, הסיכון לפתח מחלות כלי דם ולב מסוכנות מצטמצם.
האם אפשר לאכול שום בר לילדים
לילדים, שום בר יכול להועיל, בעיקר מכיוון שהוויטמינים בצמח מחזקים את חסינות הילדים ומגנים על התינוק מפני הצטננות. לצמח השפעה מיטיבה על עיכול הילד, מווסת את התיאבון ומונע התפתחות עצירות.
יחד עם זאת, לראשונה ניתן להציע לילד שום בר רק לאחר 1.5 שנים ובכמות קטנה - לא יותר מ 1-2 עלים. בגיל מוקדם יותר, המעיים הרגישים של התינוק עשויים שלא להיות מסוגלים להתמודד עם הצמח, מכיוון שהסיבים בו מובילים לעיתים קרובות לייצור גז מוגבר.
מה שמרפא שום בר
רמזון כצמח מרפא משמש לטיפול במגוון רחב של מחלות. בפרט, ניתן ליישם:
- עם מחסור בוויטמינים, אנמיה ואובדן כוח;
- עם גיל המעבר ואי נוחות במהלך הווסת;
- עם מחלות זיהומיות מכל סוג ומוצא;
- עם מחלות במערכת הנשימה - ברונכיטיס, שפעת, דלקת ריאות;
- עם דלקת אוזניים מוגלתית;
- בטמפרטורה גבוהה ובחום;
- עם מחלות מפרקים - רדיקוליטיס, שיגרון וארתרוזיס;
- עם כולסטרול גבוה ויתר לחץ דם;
- עם טרשת עורקים;
- עם טפילים במעיים ומחלות פטרייתיות;
- עם נטייה ליצור קרישי דם;
- עם דיסביוזה.
רמסון משפר משמעותית את העיכול, לכן נטילת תרופות על בסיס זה שימושית במיוחד לקיבה איטית ומעיים. הצמח מאיץ את עיכול המזון וגם מקדם ספיגה טובה יותר של חומרים מזינים.
מכיוון שהצמח הוא חומר חיטוי טבעי, משתמשים בשום בר באופן חיצוני לטיפול במחלות עור בעלות אופי דלקתי. עם מיץ ומשחות על בסיס שום בר, ניתן לטפל בחתכים ובכוויות, הצמח יתרום לריפוי מהיר יותר.
יישום תכונות מרפא של שום בר ברפואה העממית
הרפואה הביתית מציעה מתכונים יעילים רבים המשתמשים בתכונותיו המועילות של שום בר. ניתן להשתמש בצמח המרפא להכנת תכשירים המתאימים לשימוש פנימי וחיצוני כאחד.
להצטננות
עם ARVI ושפעת, האפקט הטוב ביותר ניתן על ידי תמיסת המבוססת על צמח - יש לערבב את העלים עם וודקה ביחס של 1 עד 5 ולהתעקש במשך שבועיים במקום חשוך. הם לוקחים את התמיסת שלוש פעמים ביום, רק 10 טיפות, ואתה יכול גם לשפשף את החזה והגרון עם התרופה - זה יעזור לחמם כראוי את הסמפונות ולהיפטר במהירות מהשיעול.
במקרה של אי סבילות לאלכוהול או איסורים על השימוש בו, ניתן להשתמש במרתח של שום פראי - 20 גרם עלי צמח נרקחים בכוס מים רותחים והתעקשו למשך חצי שעה. אתה צריך לשתות את המשקה הזה כמו תה רגיל.
עם שיגרון
התכונות האנטי דלקתיות של הצמח טובות לדלקת מפרקים. כתושות כ -10 גר 'עלים וגבעולי שום פראי, יוצקים 200 מ"ל מים חמים ומתעקשים עד שהתוצר מתקרר.
עירוי מוכן נמרח במפרקים כואבים, גם דחיסות יועילו, יש לחלח חתיכה קטנה של גזה או רקמה בעירוי ולהחיל אותה במשך כמה שעות על האזור הכואב.
בטיפול במחלות עור
ברפואה העממית, בצל דובים משמש לחיטוי העור ולשחזור מהיר של רקמות. התכונות המועילות של שום בר מסייעות לטיפול בחזזיות ואקזמה, לרפא שחיקה וכיבים ומסייעות בהפחתת יבלות.
משתמשים בשום פרא באופן הבא - כמה עלים טריים של הצמח נטחנים למצב של דייסה דקה, ואז מוחלים בשכבה צפופה על כתמים כואבים. רצוי לעשות קומפרסים כאלה מספר פעמים ביום. ניתן לקבע את חרטום הדוב על האזור הפגוע בעור עם תחבושת ולהשאירו בן לילה, זה גם יועיל.
כיצד משפיע שום בר על לחץ הדם?
השימוש בשום בר מוריד את לחץ הדם - השימוש בצמח מועיל לחולים עם יתר לחץ דם. ההשפעה היעילה ביותר היא תמיסת עלים ופרחים צעירים של הצמח, עליהם לערבב יחד, לשפוך עם וודקה בכלי קטן ולהסירם למקום חשוך למשך 3 שבועות.
יש לסנן את המוצר המוגמר, ואז לקחת אותו שלוש פעמים ביום, 20 טיפות קורסים למשך חודש עם הפסקות שבועיות. השפעת התמיסת אינה מופיעה באופן מיידי - ניתן לצפות להשפעה ניכרת בעוד כמה חודשים. עם זאת, בשימוש קבוע בתרופה הלחץ מתייצב והטיפות הלא נעימות נפסקות.
היתרונות והשימושים בתמיסת שום פראית
תמיסת שום פראי על וודקה משמשת לטיפול במגוון רחב של מחלות - החל ממחלות מפרקים ועד הפרעות עיכול. התרופה מסייעת לדיכאון ונוירוזות, עם הצטננות ולחץ דם גבוה, עם תהליכים דלקתיים בגוף. למרות העובדה שהמשקה מכיל אלכוהול, במינונים מתונים הוא מועיל בלבד.
תמיסת צמחים קלאסית נעשית באופן הבא:
- שום פראי שלם נשטף היטב, ואז מייבש ומועך או מונח כולו בכלי זכוכית קטן;
- חומרי גלם מוזגים עם וודקה או אלכוהול - אלכוהול צריך להיות פי 4 מאשר שום בר;
- הכלי הסגור מוסר למקום חשוך למשך 10 ימים, ולאחר תקופה זו מסננים את הנוזל.
אתה צריך להשתמש בתמיסה המוכנה 10-20 טיפות לא פעם משלוש פעמים ביום על קיבה ריקה. הסוכן מדולל באופן ראשוני ב 100 מ"ל מים. הכלי לא יכול להילקח רק דרך הפה, אלא גם להשתמש בשפשוף במפרקים כואבים ובאמצעותו ניתן לבצע דחיסות. עם כאב גרון, כאב גרון ודלקת בחניכיים, לגרגר עם תמיסת דליל של שום פראי עד 5 פעמים ביום, זה מאפשר לך לחסל במהירות חיידקים ולמנוע גירוי ברקמות.
מדוע מיץ שום פרא שימושי?
הריכוז הגדול ביותר של ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים כלול במוצר הפשוט ביותר המבוסס על שום בר - מיץ טרי שנסחט מצמח זה. מיץ בצל דוב מכיל כמות עצומה של ויטמין C, ויטמינים A ו- B, חומצות אורגניות ונוגדי חמצון.
- הכלי מצוין בעיקר לסילוק מחסור בוויטמינים - נטילת מיץ שימושית במיוחד בסתיו ובחורף.
- בנוסף, המיץ מועיל לעיכול, במיוחד בתיאבון איטי ודיסביוזה.
- המשקה מנקה ביעילות את כלי הדם ומונע התפתחות של טרשת עורקים.
- המיץ משמש גם למטרות חיצוניות; לריפוי מהיר ניתן לשמן אותו בפצעים, כוויות וגירויים בעור.
- עבור הצטננות המלווה בדלקת האוזן התיכונה, ניתן להחדיר את המיץ באוזניים.
לא קשה להכין מיץ בריא - יש לשטוף כמה עלים טריים, לחתוך אותם בבלנדר למצב של דייסה, ואז לסחוט אותם דרך המסה המתקבלת באמצעות גזה מקופלת היטב.
המינון והתזמון של צריכת המיץ תלויים באופן השימוש בו. בפנים, מומלץ לקחת 2 כפות גדולות ביום בבוקר ובערב על קיבה ריקה - בצורה טהורה או שדוללה בעבר במים. בסך הכל, יש להמשיך את מהלך הטיפול למשך 6 שבועות, ואז יתרונותיו של שום בר לגוף האדם יבואו לידי ביטוי באופן מלא, ולא יהיה שום נזק.
אם יש צורך לטפטף את המיץ באוזן עם דלקת האוזן, אז 2-3 טיפות יספיקו לכל אוזן באוזן בבוקר וזמן קצר לפני השינה, וחצי שעה לאחר ההליך, יש למחוק את האוזניים בעזרת צמר גפן. כששוטפים במיץ שום פראי, ניתן להשתמש במוצר פעמיים ביום.
תכונות שימושיות של מרתח שום פראי
ניתן להכין מרתח יקר על בסיס צמח מרפא, הוא ישמור על מרבית הוויטמינים הקיימים בשום בר, ויהיה שימושי להצטננות, חום גבוה, מחסור בוויטמינים וחסינות מוחלשת.
כדי להכין את המרק, אתה צריך לשטוף את שום הבר, לחתוך את העלים שלו ולשפוך 250 מ"ל מים, ואז לשים על האש. לאחר רתיחה על אש נמוכה, הצמח מבושל למשך 3 דקות ומוסר מייד מהכיריים, ולאחר מכן מתעקשים עליו עד שהוא מתקרר. אתה צריך לקחת את המשקה מספר פעמים ביום בכף גדולה, המרווחים בין המינון צריכים להיות לפחות שעתיים.
מגבלות והתוויות נגד נטילת שום בר
היתרונות והנזקים של שום בר משולבים זה בזה - בתנאים מסוימים הצמח יכול להיות מסוכן לגוף. יש צורך לסרב להשתמש בו בכל צורה שהיא:
- עם דלקת הלבלב והחמרה של מחלת כיב פפטי;
- עם החמרה של דלקת קיבה עם חומציות גבוהה;
- עם הפטיטיס ומחלות כבד קשות אחרות;
- עם אפילפסיה;
- עם לחץ דם קשה.
יש צורך לאכול שום בר בזהירות במהלך ההריון, ובמהלך ההנקה יש להתמקד בתגובת התינוק.
חשוב להקפיד על מינונים יומיים קטנים של שום בר לשימוש רפואי וקולינרי על מנת שהצמח ירוויח. מומלץ לאכול מקסימום 15-20 עלים קטנים ביום, אחרת עלולות להופיע תופעות לוואי כמו בחילות, שלשולים והפרעות שינה.
סיכום
התכונות המועילות של שום בר טמונות בהשפעתו המיטיבה על כל מערכות הגוף. עם זאת, עליך להשתמש בצמח המרפא בכמויות קטנות ועל פי מתכונים מוכחים, אחרת לבצל הדוב יכול להיות השפעה שלילית.
