תוֹכֶן
נטיעת פרנונים וגידול ירקות באתר שלך היא קלה. הדרזנה שייכת למשפחת המטריות והיא קשורה קשר הדוק לגזר וסלרי. בעל ירק שורש הדומה להם. ירק חריף גדל בתרבות דו-שנתית או רב שנתית. לירק שורש עמיד בפני קור וללא יומרנות יש טעם מתקתק עם מרירות מסוימת, המזכיר את טעם הסלרי. גם עלי פטרניפ צעירים אכילים.
זנים פופולריים של פרנזי
עבודות גידול על הופעתם של זנים חדשים של פרזנפות אינן מבוצעות כמעט, ולכן ישנם מעט סוגים של תרבות. לצורך גידול נבחרים זנים בהתאם לאיכות האדמה באתר. בקרקעות חימר, זה הכי טוב לגדל גידולי שורשים מעוגלים.
- פטריק - אמצע העונה, מגוון בעל תשואה גבוהה. צורת יבול השורש חרוטית. העיסה צפופה, עסיסית, אפורה-לבנה עם ארומה. משקל - 150-200 גרם, קוטר - 4-8 ס"מ, אורך - 20-35 ס"מ. המשטח חלק, הקליפה לבנה. נחיתה: אפריל-מאי. תקופת הנביטה להבשלה היא 84-130 יום. הזן מוערך בזכות סגולותיו הרפואיות והתזונתיות, עמידות הצמחים למחלות.
- עָגוֹל - אחד מזני ההבשלה המוקדמים ביותר, התקופה הצמחית היא בין 60 ל -110 יום. הצורה עגולה ושטוחה, מתחדדת בצורה חדה כלפי מטה, קוטר - 6-10 ס"מ, אורך - 8-15 ס"מ. משקל - 100-163 גרם. צבע הקליפה אפרפר-לבן. הליבה אפרפרה-לבנה עם נוכחות של שפה צהובה בהירה. הארומה חריפה. נחיתה: אפריל-מרץ, קציר - אוקטובר. גידולי שורש מהזן מוסרים בקלות מהאדמה.
- שֶׁף - מגוון אמצע מוקדם. המשטח לא אחיד, לבן. הצורה חרוטית, הליבה אפורה-לבנה עם שפה צהובה בהירה. העיסה גסה, מעט עסיסית, לבנה. הארומה חריפה. נחיתה - באפריל-מאי. עונת הגידול היא 80-85 יום. יבול השורש אינו בולט מעל פני האדמה במהלך הגידול. אידיאלי לשימור. גם השורש וגם העלים משמשים כצמח מרפא.
- חסידה לבנה - מגוון אמצע העונה. המשטח חלק ולבן. צורה חרוטית, משקל - 90-110 גרם. העיסה לבנה, עסיסית. שונה בתפוקה גבוהה וגידולי שורש מפולסים. טעם טוב. איכות שמירה מעולה. הארומה חזקה. התוכן המוגבר של ויטמינים. עונת הגידול היא 117 יום. נחיתה - אפריל, מאי. ניקיון - אוגוסט-ספטמבר.
הטוב מכולם אמצע מוקדם כיתה. מנביטה להבשלה - 90-100 יום, באזורי הדרום - 60-80 יום. צורת יבול השורש בצורת חרוט, מקוצרת. המשטח חלק ולבן. העיסה לבנה, עסיסית. כאשר הוא גדל, הוא שקוע לחלוטין באדמה, אך הוא מופק היטב. משקל - 100-140 גרם. הארומה טובה, הטעם מעולה. גידולי שורש צומחים מפולסים, מאוחסנים היטב. הם מכילים כמות גבוהה של ויטמינים. שתילה - סוף אפריל, אחסון - תחילת מאי.
הירק עמיד בכפור, ולכן הוא מתאים לגידול באזורים שונים, ללא קשר לאקלים. כאשר מגדלים אותו באזורי הצפון, לוקחים בחשבון את עונת הגידול הארוכה של היבול. באזורים אלה, הכי טוב לגדל פרסת דרך שתילים.
לפסטניפ ערך תזונתי נמוך, אך ערך ויטמין גבוה. מתאים גם להאכלת בעלי חיים וציפורים. אבל פרזני בר הם רעילים.
תכונות גדלות
הלוע הוא צמח עשבוני היוצר שורש עוצמתי הנכנס עמוק לאדמה. שושנת העלים מפותחת היטב. בשנה הראשונה הוא יוצר יבול שורש, בשנייה הוא משליך זרעי פריחה ויוצר זרעים. גידולי שורש של השנה השנייה אינם משמשים למאכל.
שתילים סובלים כפור עד -5 מעלות צלזיוס, צמחים בוגרים - עד -8 מעלות צלזיוס. לכן הוא מתאים לשתילה מוקדמת ובחורף. הדרזונים הם מהאחרונים שנקטפו, ואילו צמרותיו נשארות ירוקות לאורך זמן.
בהתחשב במאפייני יבול השורש, גידולו מצריך קרקעות רופפות ופוריות בעלות שכבה חקלאית עמוקה. בקרקעות כבדות, חרסיות, השורשים הופכים לא אחידים. קרקעות מחמצות לגידול פרנניפס גם אינן מתאימות. עדיף לגדל את היבול על קרקעות חימר קלות וחוליות.
התרבות היפרופילית, אך אינה סובלת ספיגת מים, לרבות מהתרחשות קרובה של מי תהום. הדרזנים הם פוטופיליים, במיוחד בתקופת הטיפוח הראשונה. לכן, אתר הנחיתה חייב להיות מואר היטב. אפילו הצללה מסוימת מפחיתה את התשואות ב-30-40%.
כל הגידולים יכולים להיות קודמים, אך הכי טוב לגדל אחרי דלעת, תפוחי אדמה ובצל.
גידול פרנונים מזרעים דרך שתילים
הדרזון מופץ על ידי זרעים. מהתצלום והווידאו כיצד לגדל כהלכה פרנינים מזרעים, ניתן לראות שזרעי התרבות קלים, גדולים ושטוחים. הם נרכשים מסחרית או נקצרים מאוסף משלהם.
יבול שורשי הרחם מאוחסן בחורף, בחדר קריר. בעונה הבאה הוא נטוע באדמה, הצמח יוצר גבעול ובסתיו הזרעים מבשילים.
הדרזונים גדלים ממלאי השתילה של השנה שעברה. עבור זרעים עם חיי מדף ארוכים יותר, אחוז הנביטה מצטמצם מאוד.
זרעי היבול החריף הם בגידול קשה בגלל התכולה הגבוהה של שמנים אתרים על קליפתם. לכן לצורך הזריעה צריך להכין אותם מראש.
הכנת זרעים מראש
- שְׁרִיָה. זרעי צמח פיקנטי מכוסים בקליפה אתרית, דרכה קשה לעבור לחות ונבט פורץ דרכה. לכן, כדי להאיץ את תהליך הנביטה, יש לשטוף שמנים אתרים מפני השטח של הזרעים. לשם כך הם מונחים במים חמים למשך יממה. במהלך תקופה זו מחליפים את המים למים מתוקים מספר פעמים.
- בדיקת איכות הזרעים. על מנת לקבוע את כדאיות הזרעים, הם מונחים בבד לח, מכוסה בשקית ניילון. לאחר מספר ימים הם נשטפים. בדוק וקבע את מצב הזרעים. קיימא יתנפחו מעט. זרעים באיכות נמוכה בשלב זה של הכנה הופכים לעובשים ובעלי ריח לא נעים.
- הִתקַשׁוּת. זרעים נפוחים אך לא מונבטים נשמרים כשבוע במטלית לחה במקרר. הם מונחים על המדף העליון, הקרוב יותר למקפיא. וודא שהסביבה בה נשמרים הזרעים נשארת לחה. החלף 16-18 שעות במקרר עם העברה לטמפרטורת החדר למשך 6-8 שעות.
כמו כן, לצורך הנביטה טובה יותר, הזרעים מרוססים בממריצי גדילה. זרעים שהוכנו לפני השתילה נובטים על האדמה פי 2 מהר יותר מזרעים יבשים.
מתי לזרוע פרנזיניות לשתילים
גידול פרנונים לשתילים מתחיל חודש לפני השתילה באדמה פתוחה.בהתאם לאזור העיבוד, תאריך הזריעה נספר מהתאריך בו מתחממת האדמה. כמו כן, בזמן השתילה יש לקבוע מזג אוויר ללא כפור.
הכנת מיכלים ואדמה
שתילים צעירים רגישים למחלות פטרייתיות - רגל שחורה. ניתן למצוא נבגים פטרייתיים בקרקע ובמשטחי מיכלי השתילה ששימשו בעבר. לכן, לפני השתילה יש לחטא מיכלים ואדמה. לשם כך, השתמש בתמיסות של קוטלי פטריות או שפוך מים רותחים על חומרי השתילה.
האדמה לשתילת פרנזינים מוכנה רופפת, בשביל זה האדמה ננפה דרך מסננת, פרליט מתווסף להרכב. עדיף לשתול זרעים מיד במיכלים נפרדים או טבליות כבול, כך שכאשר נטועים באדמה פתוחה, פחות נזק למערכת השורש.
כיצד לשתול כראוי פרנפס עם זרעים
לפני השתילה האדמה דחוסה מעט כך שהיא תהיה 1 ס"מ מתחת לקצה המיכל, שנשפכת במים. זרעים מונחים בכמה חלקים ומפזרים עליהם אדמה מעל. כדי ליצור את המיקרו אקלים הדרוש, מכילים מיכלים בנייר כסף.
כאשר מגדלים פרנזיום בטבליות כבול, הם מונחים במיני חממה - מיכל עם מכסה לפני הופעת הנבטים. גידולים מאווררים מעת לעת. זה ייקח כמה שבועות עד שתילים יופיעו.
תכונות של שתילי גידול
הטיפול בשתילי פטרניפ הוא פשוט. כאשר מופיעים שתילים, המכלים מסודרים מחדש למקום מואר, אך לא באור שמש ישיר.
במזג אוויר ממושך ומעונן, השתילים מוארים כך שהם לא נמתחים יותר מדי. זמן התאורה הכולל הוא 14 שעות.
להשקות את הנבטים במשורה ללא היווצרות קיפאון לחות. בשלב השתילים שתילים מתפתחים לאט מאוד. שתילים צעירים של גידולי ירקות דומים לעלי פטרוזיליה או סלרי, אך גדולים יותר.
מתי ואיך לצלול
לא מומלץ לצמוח לצלול בגלל העובדה שגם מהפרעה קלה של מערכת השורשים, יורה צעירה מפסיקה להתפתח. לכן, כאשר מגדלים שתילים של גידולי ירקות, השתילים מדוללים החוצה ומשאירים את השתיל החזק ביותר. כאשר הם מדללים, הם לא נשלפים החוצה, אלא גוזמים בזהירות יורה מיותרת בגובה האדמה. לשם כך משתמשים במכשיר חד וחיטוי.
מתי אוכל להשתיל למיטות
שתילי Parsnip מועברים למיטות בגיל חודש. שבוע לפני כן השתילים מתקשים, מה שמגדיל בהדרגה את חשיפתם לאוויר הצח. צמחים נטועים באמצע מרץ, תוך התבוננות על המרחק, כדי לא להתדלדל בעתיד.
הדרזול אינו סובל השתלה טובה, ולכן כאשר הם שותלים אותו באדמה פתוחה, הם מנסים לא לפגוע במערכת השורשים. כאשר מגדלים שתילים בכוסות כבול או טבליות, הם מועברים לקרקע מבלי להסיר את הקליפה.
כיצד לשתול פרנניפס עם זרעים בחוץ
מיטת הצדוק הוכנה מהעונה הקודמת. זבל וסיד מורחים 1-2 שנים לפני הגידול. חומר אורגני טרי גורם להיווצרות מוגברת של צמרות לרעת היווצרות נכונה של יבול השורש. כבול וחול גס מוחדרים לקרקעות כבדות.
זרעי הדרזין נובטים ב + 2 מעלות צלזיוס. שתילים עמידים בפני כפור. אבל הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות שתילים היא + 16 ... + 20 ° С.
מתי לזרוע פרנזי בחוץ
לתרבות הירקות יש עונת גידול ארוכה, לכן גידול הפרנשנים בשדה הפתוח מזרעים מתחיל בתחילת האביב לאחר הפשרת האדמה או זריעתה לפני החורף. נטיעת פרנונים באביב באופן שאינו שתיל מתבצעת באפריל - תחילת מאי.
לנחיתה לפני החורף יש מאפיינים משלה. אם הזרעים נזרעים מוקדם מדי, אז עם הפשרה חוזרת הם יתחילו לצמוח ולא יהיה קציר בעונה הבאה. לכן, זריעה podzimny מתבצעת על אדמה קפואה. לשם כך מכינים את החורים ברכס מראש, והאדמה להירדמות מאוחסנת בבית בטמפרטורות מעל האפס.
לזריעה בסתיו משתמשים בזרעים יבשים.הזרעים מונחים בחור העבה יותר מאשר בזריעת קפיץ. שתילים מופיעים בתחילת האביב, יבול היבול עם שתילה כזו גבוה יותר. היבול מבשיל שבועיים מוקדם יותר מאשר עם זריעת האביב.
בחירת אתר והכנת מיטות
בסתיו משוחרר הרכס משאריות צמחים של התרבות הקודמת. אם יש שכבה חקלאית רדודה באתר, הרכס מורם. לשם כך, הצדדים מותקנים כך שהאדמה לא תתפורר ונוספת כמות האדמה הנדרשת.
כשהוא גדל, צמח התבלינים מוציא הרבה אשלגן מהאדמה. לכן, במהלך חפירת הסתיו, הוסיפו 1 כף. l. סופר פוספט לכל מ"ר. מ 'ודשני אשלג. מיטת הגן לחורף סגורה בזבל ירוק חתוך או מאלץ אחר.
באביב, לפני השתילה, האדמה משוחררת לעומק של 10 ס"מ, גושים גדולים נשברים, המשטח מפולס בקפידה. במהלך הכנת האביב מכניסים אפר לרכס.
כיצד לשתול פרנזיניות עם זרעים ישירות באדמה פתוחה
כאשר גדל, הפרנסים יוצרים נפח גדול של מסת העלים. לכן, כאשר שותלים פרנונים באדמה פתוחה, משתמשים בתכנית נדירה יותר מאשר בגידולי שורש אחרים. הרוחב בין השורות הוא 30-35 ס"מ. לזריעה, חורים מסומנים בעומק 2-2.5 ס"מ, באמצעות ערכת שורה אחת או שתי שורות. בשל הנביטה הלא אחידה של זרעים, זריעת פרנונים באדמה פתוחה מתבצעת בצפיפות. לאחר הזריעה, האדמה נלחצת כלפי מטה כדי להבטיח מגע טוב יותר בין זרע לאדמה.
במהלך הנביטה הארוכה של זרעי הדרזון, הרכס גדל בעשבים ומתקשה לקבוע את מקומות הזריעה לצורך טיפול. לשם כך, נטיעות תרבויות משואות בקרבת מקום. מדובר בצמחים העולים במהירות: חסה, חרדל או צנון.
גידולים המופיעים מוקדם מצביעים על שורות הזרעים, המאפשרות לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים מבלי לפגוע בשתילים.
לאחר הזריעה, הרכס מכוסה בנייר כסף לפני שמופיעים יורה. הדרזנים, בנוסף לנביטה ארוכה, מתפתחים לאט גם בתקופת הצמיחה הראשונה. לכן, בניגוד לגזר, הוא אינו משמש כחבורה של מוצרים, כאשר נצרך הקציר הראשון של ירק שעדיין לא הבשיל עד הסוף.
בדרך כלל מגדלים פרעונים בשילוב עם גזר וגידולים אחרים. הם נזרעים גם בשבילים או בשדות פירות יער. בדרך כלל נטיעות תופסות מעט מקום, כך שלא יהיה קשה לגדל פרנזימה בארץ.
הַרזָיָה
דליל הוא חובה כשמגדלים ירק של גרננית. יבול השורשים גדל, ולכן הוא זקוק לשטח מספיק. צמחים שאינם דלילים יוצרים שורשים קטנים.
הדילול הראשון מתבצע בתקופה בה מופיעים 2-3 עלים אמיתיים ומשאירים מרווחים של 5-6 ס"מ בין הצמחים. בפעם השנייה הגידול מדולל כאשר מופיעים 5-6 עלים, בשלב זה נותרים 12-15 ס"מ בין הצמחים.
כיצד לגדל פרנזינה בחוץ
כאשר גדל כהלכה, צמח הדרזני הוא עסיסי ובשרני, בעל טעם וארומה נעימים. צורות מעוגלות גדלות בקוטר של כ -10 ס"מ, אורך חרוט באורך של 30 ס"מ.
בעת שתילה וטיפול בפטרניים בשדה הפתוח, אל תאפשר לקרקע להתייבש. במהלך עונת הגידול, מושקים צמחים 5-6 פעמים, ומשתנים את השקייתם בהתאם למזג האוויר. עבור מ"ר אחד. נטיעה מ 10-15 ליטר מים. הצמח זקוק להשקיה במיוחד באמצע הקיץ. לאחר ההרטבה האדמה מתרופפת, מעט מרפה את השורשים.
חודש לאחר הופעת השתילים, על מנת לספק תזונה לצמח גדול בעל נפח גדול של מסת צמחית, מוחלים דשנים. יעיל להשתמש בתמיסה של מולן ביחס של 1:10 או עירוי של גללי ציפורים בקצב של 1:15.
במהלך תקופת גידול מסת העלה, קל יותר לגדל ירק פטרניפ. עלים מכסים את האדמה, שומרים עליה לחות ומעכבים את צמיחת העשבים.
יש לנקוט בזהירות כשגדלים ופטרניפס מטפל בחוץ. השמנים האתרים בעלים גורמים לכוויות בעור הדומות לאלה של סרפד צורב. העלים מגרים במיוחד את העור במזג אוויר לח או חם. לכן, כאשר עובדים על התרופפות או דילול, אזורים פתוחים בגוף מוגנים. העבודות מתבצעות במזג אוויר מעונן.
קציר ואחסון
כאשר מגדלים אותו באדמה מתאימה, שורשים מאותו זן צומחים מיושרים, ללא עיוות או נזק. מקרים כאלה משמשים לאחסון.
הייחודיות של הדרזנים היא שלא ניתן לחפור את השורשים אלא להשאירם באדמה לחורף. אז הם שומרים היטב עד האביב ונשארים למאכל. אך כדי שהטעם לא יתדרדר, באביב יש לחפור אותם לפני צמיחת המסה הצמחונית. ירקות שנותרו באדמה, במיוחד בחורף קשה, מכוסים בנוסף בענפי אשוח ושלג.
מתי לחפור גרנונים
הדרזונים נקצרים מהרכס אחד האחרונים בקרב גידולי ירקות או יחד עם גזר, אך לפני תחילת הכפור על האדמה. קשה לחלץ ירקות מזנים מסוימים בעלי צורה מאורכת, ולכן הם מונעים פנימה עם קלשון. בעת חפירה הם מנסים לא לפגוע בגידולי השורש, אחרת הם יאוחסנו בצורה גרועה. החלקים העליונים נחתכים ומשאירים גדם נמוך. האדמה שנותרה מנוקה בזהירות. הירקות מיובשים.
כיצד לאחסן פרנזי שורש בחורף
תרבות הירקות נשמרת היטב בחדרים קרירים בטמפרטורה של כ- 0 מעלות צלזיוס ולחות של 90-95%. ירקות מכניסים לקופסאות, מפוזרים בחול לח בינוני. גם הדרזונים מאוחסנים על המדפים. הדרזונים מאוחסנים גם בשלמותם וגם בצורה מעובדת. ניתן להקפיא ולייבש את ירק השורש.
סיכום
אתה יכול לשתול פרנפס בתחילת האביב או בסתיו. התרבות אינה תובענית בתנאי גידול ועמידה בפני קור. הירק עשיר בחומרים מזינים ובעל הרכב מינרלים מאוזן. הוא משמש כתוסף טעמים במנות עיקריות ובמרקים. שומר היטב ומעובד.
