תוֹכֶן
ניתן לאכול פירות תות בדרכים רבות. הם מכינים ריבה, תמיסות, מוסיפים לבשר, סלטים, קינוחים מתוקים, חלבה, צ'רצ'חלה. מישהו מעדיף להכין משקה מרפא מפירות יער - דושאב תות. הוא האמין כי סירופ זה הוא מחסן של ויטמינים המרפא אנשים ממגוון מחלות.
התכונות הרפואיות של דושאב תות
מכיוון שגרגרי תות הם מוצר עדין ומתכלה, הם אינם מועברים למרחקים ארוכים, אלא מעובדים מיד למכירה נוספת. בבית הם מתייבשים ומקפיאים. בייצור מיץ או סירופ מיוצר מפירות תות, שבמזרח מכנים דושאב או בקמז. דושאב הוא משקה פופולרי מאוד ותרופות מסורתיות במזרח התיכון. הוא משמש לא רק באסיה, אלא גם באירופה.
דושאב תות מורכב ממרכיבים טבעיים, וזה הערך הגדול שלו לגוף. תכולת 100 גרם המוצר מוצגת בטבלה.
תכולת קלוריות, קק"ל | 260 |
B (חלבונים, ד) | 0,32 |
F (שומנים, גרם) | 0,24 |
U (פחמימות, גרם) | 65 |
התכונות המועילות של דוסאב תות נובעות מהימצאות בתוכו שלם של ויטמינים ומינרלים וחומרים חשובים אחרים:
- סוכרים טבעיים (פרוקטוז, גלוקוז);
- חומצות אורגניות (מליק, לימון);
- קרוטן;
- פקטינים;
- ויטמינים (B, C);
- מינרלים (ברזל, סידן).
פירות תות מכילים כמות שיא של אשלגן בין פירות יער אחרים. הודות לחומר זה ולכמה אחרים, דושאב מועיל ביותר ללב. הוא משמש לסוגים הבאים של מחלות ומצבים:
- כאב כואב בחזה, מלווה בקוצר נשימה (במקרה זה, קח את ההרכב למשך 3 שבועות);
- ניוון של שריר הלב;
- טכיקרדיה של אטיולוגיה שונה;
- מחלות לב מולדות ונרכשות;
- לַחַץ יֶתֶר;
- טרשת עורקים.
דושאב תות עשיר בויטמין C ומסייע מאוד להצטננות, זיהומים, מחזק את המערכת החיסונית, מקל על חום, מגביר הזעה, מרווה את הגוף בחומרים שימושיים בתקופת החורף הקרה. זוהי אלטרנטיבה מצוינת לריבת פטל ודבש. במהלך הצטננות, כפית של תרופות מתות מקל על כאב גרון. אפשר להקל על מהלך הנזלת על ידי החדרת תמיסה מימית של דושאב למעברי האף.
התרופה משפיעה לא רק על דרכי הנשימה העליונות, אלא גם על דרכי הנשימה התחתונות. בעזרתו תוכלו להיפטר משיעול יבש ומתיש, לרכך את הגרון וגם להקל על מהלך האסתמה בסימפונות. בתקופה קרה, דושאב תות ישמש כסוכן מניעתי מעולה אם נלקח בבוקר על קיבה ריקה על כף, מומס בכוס מים חמים.
פירות תות מכילים את החומר רזברטרול, שביסס את עצמו כנוגד חמצון רב עוצמה. זהו אחד הפוליפנולים החזקים ביותר והצליח ב:
- נלחם בתהליכים דלקתיים בגוף;
- מגביר את רגישות התאים לאינסולין;
- מפחית את הסיכון להתפתחות סיבוכים בסוכרת;
- מתנגד לפעולה של רדיקלים חופשיים;
- משפר את זרימת הדם;
- מעכב את צמיחת הגידולים;
- מקל על כאבי מפרקים;
- מגן על רקמת הסחוס מפני נזק;
- מאט את ההזדקנות;
- מגביר ביצועים נפשיים.
הזרחן הכלול בדושאב תות שימושי לאנשים העוסקים בעבודה נפשית.תוכן גבוה של ריבופלאבין (B2) מוריד את רמות הסוכר בדם בסוכרת מסוג 2. נטילת דושאב מחזירה את בריאות הגברים, משפרת את הזקפה ומסייעת להיפטר מדלקת הערמונית.
במה עוזר דושאב תות?
דושאב תות הוא מקור אנרגיה עשיר, שימושי מאוד לנשים בהריון וחולי סוכרת, מכיוון שהוא מוכן לחלוטין ללא סוכר. המשקה עשיר בסוכרים טבעיים: גלוקוז ופרוקטוז, הנספגים ללא השתתפות באינסולין ולכן אינם פוגעים בחולי מחלת סוכר. הוא מכיל ויטמינים וברזל רבים, אשר עדיפים פעמים רבות על דבש.
Doshab יכול להחליף תרופות רבות, זה עוזר למחלות כאלה:
- אנמיה היפוכרומית הקשורה לדלקת קיבה תת-חומצית;
- כיב במערכת העיכול;
- אנטרוקוליטיס חריפה;
- קדחת ארגמן;
- דיסביוזה;
- דִיזֶנטֶריָה;
- כוורות;
- מחלת לב;
- לידה ודימומים אחרים;
- דיסקינזיה של דרכי המרה מסוג היפרקינטיקה;
- עצירות.
דושאב תות מנקה את הדם, הכבד, מרפא את כל הגוף, כולל משפר את הפעילות הנפשית, הזיכרון, מרגיע את מערכת העצבים.
איך מכינים סירופ תות
היתרונות והנזקים של סירופ תות תלוי במידה רבה בתאימות לטכנולוגיית הבישול. חשוב מאוד כאן שהתותים יבשילו, אין צורך לשטוף את הגרגרים. יוצקים אותם לקערה רחבה ועמוקה, ללוש בידיים עד שהם דשנים. ואז שופכים את כל המסה לסיר ומבשלים חצי שעה. ההטבעה המתקבלת עוברת דרך מסננת ומתקבל מיץ, אותו צריך להרתיח עוד 15 שעות. כתוצאה מכך יש צורך להשיג עקביות של ריבה עבה.
הוראות לשימוש בדושאב תות לשיעול
סירופ תות עוזר בשיעול, מכיוון שהוא נוטה לדליל ולהסיר ליחה ממערכת הנשימה. הוא משמש לטיפול הן במבוגרים והן בחולים צעירים. במיוחד סירופ תות עוזר בשיעול לילדים שאוהבים אותו על טעמו המתוק הנעים.
איך לוקחים דושאב תות לילדים
להצטננות יש לדלל כף אחת של תרופה (כף) בחצי כוס חלב חם, ואז למלא חלב חם. זה נעשה כדי שהדושאב לא יתכרבל מחשיפה לטמפרטורות גבוהות. תן את התרופה שלוש פעמים ביום, וכאשר הילד מחלים, פעמיים. ילדים צעירים מאוד, בני קצת יותר משנה, צריכים להגביל את עצמם לכף אחת של דובש תות ליום.
איך לוקחים סירופ תות למבוגרים
עבור מבוגרים צריך להכפיל את הסכום, ולעתים אף לשלש אותו. קח לאחר ערבוב הדושאב בכוס נוזל חם, חלב, תה או מים. את הצריכה הראשונה יש לעשות בבוקר על קיבה ריקה. אז היתרונות של סירופ תות יתבטאו בצורה מלאה יותר.
השימוש בדושאב תות למחלות אחרות
כדי לנקות את הכבד ואת דרכי המרה, המיסו כף דוסאב בכוס מים חמים, שתו בכל פעם ושכבו עם כרית חימום מתחת לצד ימין. מומלץ ליטול דושאב לנפיחות כרונית הנגרמת כתוצאה מתפקוד לקוי של הלב או הכליות. לתות יש את כל המאפיינים הדרושים לכך:
- מְשַׁתֵן;
- דיאפורטי;
- נוגד דלקת.
לתושבת תות יש תכונות אנטיספטיות וחיידקיות. הוא משמש לחיטוי חלל הפה עם מחלות חניכיים, stomatitis ומחלות גרון. זה מספיק כדי להמיס כף אחת בכוס מים חמים כדי ליצור תמיסת שטיפה. יש למרוח סירופ תות לפחות ארבע פעמים ביום.
התוויות נגד לשימוש בסירופ תות
לדושאב תות יש לא רק סגולות רפואיות, אלא גם התוויות נגד.אין כמעט הגבלות על כניסה, אך יש להשתמש בזהירות במהלך ההריון, ואין להשתמש בתזונה של ילדים מתחת לגיל שנה, כדי לא לעורר תגובה אלרגית. אין להשתמש בדושאב תות בו זמנית עם סירופי פירות יער אחרים. זה יכול להעמיס על אברי מערכת העיכול, לגרום לתקלה בעבודתם.
תנאי אחסון
ניתן לאחסן את דושאב תות למשך כשנתיים - בדרך כלל מצוין על התווית של סירופ המיוצר בסביבה תעשייתית. מכינים אותו ללא חומרים משמרים, ולכן לאחר הפתיחה חיי המדף מופחתים משמעותית. בתנאי שבקבוק הסירופ נמצא במקרר, חיי המדף יכולים להימשך עד שישה חודשים.
ביקורות על דושאב תות
סיכום
דושאב תות הוא חומר ויטמין ומניעה מצוין שיכול לתמוך בגוף ולהגן עליו מפני מחלות רבות. מתאים גם למבוגרים וגם לילדים, הוא יכול לשמש כרוטב למנות שונות, כתוסף מזון או כממתיק טבעי.
