תוֹכֶן
פילאף עם פטריות צדפות הוא מאכל טעים שאינו מצריך תוספת בשר. המוצרים בהרכב הם תזונתיים. ירקות משתלבים היטב עם פטריות ליצירת פינוק לבבי, בריא וטעים לכל המשפחה.
איך לבשל פילאף טעים עם פטריות צדפות
לפטריות צדפות יש כובע בשרני. הרגל צפופה וקשה. תקופת האיסוף היא סתיו-חורף.
מאפייני פיתוח:
- קבוצות קטנות.
- קרבה אחת לשנייה.
- כיסוי הכובע זה על גבי זה.
- צמיחה על גזעי עצים.
שימוש במוצר:
- נורמליזציה של לחץ דם.
- שיפור התכונות החיסוניות של הגוף.
- מניעת התפתחות טרשת עורקים.
- הסרת טפילים מהגוף.
- נורמליזציה של חילוף החומרים.
- הפחתת רמות הכולסטרול.
- שמירה על תפקוד לב תקין.
המוצר מכיל כיטין, פחמימות וחלבונים, בעוד שכמות השומן נמוכה. הוא מתעכל בקלות ואינו מעמיס יתר על המידה על הלבלב.
פטריות צדפות אינן נחותות בשום דרך מבשר בטעמו ובערכו התזונתי.
מרכיבים המרכיבים את המנה:
- אורז - 400 גרם;
- פלפל בולגרי - 2 חתיכות;
- פטריות - 350 גרם;
- שום - 7 שיני;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - 2 חתיכות;
- מלח - 10 גרם;
- כוסברה - 8 גרם;
- סוכר מגורען - 20 גרם;
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- פלפל צ'ילי - חתיכה אחת.
צעד אחר צעד פעולות:
- מטגנים שום קצוץ ובצל בשמן חם.עֵצָה! מידת המוכנות מסומנת על ידי הופעת קרום חום זהוב.
- מרתיחים את הפטריות למשך 5 דקות ואז מכניסים למסננת. המים צריכים לנקז לחלוטין.
- יוצקים למחבת, מוסיפים מלח, סוכר, כוסברה.
- חותכים גזר ופלפל לחתיכות קטנות, מוסיפים את החסר לשאר המרכיבים. מערבבים הכל ביסודיות.
- מרתיחים את האורז במים בתוספת מלח ואז מכניסים למחבת.
- מבשלים למשך 15 דקות. יש צורך לשמור על האש נמוכה.
זמן הבישול המקסימלי הוא שעה.
מתכוני פילאף עם פטריות צדפות עם תמונות
ניתן להכין את המנה בתוספת מרכיבים שונים. השיטה נבחרת גם על פי העדפה אישית. מחבת או סיר איטי יעשו זאת.
פילאף עם פטריות צדפות בסיר איטי
המולטי-קוקר הפך זה מכבר למתחרה על הכיריים. כמעט כל מעדן ניתן להכין בטכניקה זו.
רכיבים נדרשים:
- פטריות - 350 גרם;
- אורז - 300 גרם;
- מים - 400 מ"ל;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- תיבול לפילאף - 15 גרם;
- מלח לטעימה.
פטריות צדפות ותבלינים מעניקים לאורז טעם וארומה ייחודיים
אלגוריתם של פעולות:
- חותכים את הפטריות, הצורה הנדרשת היא רצועות.
- קוצצים את הבצל והגזר.
- שוטפים את האורז במים קרים.חָשׁוּב! יש צורך לבצע את ההליך עד שהנוזל הופך לשקוף.
- מרתיחים אורז במים מומלחים.
- מוזגים שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר ומוסיפים את כל המרכיבים.
- הפעל את המצב "פילאף".
- המתן לאות המוכן.
לאחר הקירור ניתן להגיש את המוצר.
פילאף עם פטריות צדפות במחבת
אין צורך לרכוש מוצרים רבים למתכון.
כולל:
- אורז - 250 גרם;
- גזר - חתיכה אחת;
- מים - 500 מ"ל;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- פטריות - 200 גרם;
- שום - 5 שיני;
- מלח לטעימה.
כדי לקבל פילאף פירורי, אורז מושרה מראש במשך חצי שעה
צעד אחר צעד טכנולוגיה:
- מרתיחים פטריות במים מומלחים.ואז חותכים לקוביות קטנות.
- קוצצים גזר ובצל.
- מקפלים את כל החסר לתבנית (תחילה יש לשפוך פנימה את השמן הצמחי).
- מוסיפים שום.
- אוכל פשוט למשך 15 דקות.
- מרתיחים אורז ומעבירים למחבת.
- מלח לטעימה.
- מבשלים רבע שעה.
פילאף רזה עם פטריות צדפות
מאמינים שהמנה טעימה רק עם בשר, אך זה לא נכון.
רכיבים להכנת הגרסה הרזה:
- אורז - 200 גרם;
- גזר - 200 גרם;
- בצל - 200 גרם;
- פטריות צדפות - 200 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- מלח לטעימה.
אידיאלי לבעלי תזונה מהירה או צמחונית
שלב אחר שלב אלגוריתם של פעולות:
- חותכים גזר ובצל לריבועים קטנים.
- מטגנים את כלי העבודה בתבנית בתוספת שמן צמחי.חָשׁוּב! הזמן המרבי הוא 7 דקות.
- שוטפים את הפטריות במים קרים, חותכים את התחתית. ואז קוצצים דק, הצורה הנדרשת היא קש.
- מוסיפים לירקות ומטגנים את החומרים במשך 5 דקות.
- מרתיחים אורז במים מומלחים.
- מוסיפים אורז מבושל לשאר המרכיבים, מערבבים הכל ביסודיות.
- מבשלים את המנה לרבע שעה. יש צורך לערבב את המסה מעת לעת כדי שלא תישרף.
המוצר המוגמר בעל ארומה עשירה וטעם מעולה.
פילאף קלורי עם פטריות צדפות
תכולת הקלוריות תלויה במרכיבים הכלולים בהרכב. הערך הממוצע הוא 155 קק"ל, כך שהוא יכול להיחשב כמנה תזונתית.
סיכום
פילאף עם פטריות צדפות הוא מנה עם טעם טוב. פטריות דלות קלוריות, זה מאפשר לאנשים שרוצים לרדת במשקל להשתמש במוצר. פילאף מתאים לצריכה תכופה, הוא מוכן במהירות, אינו דורש רכישת חומרים יקרים. התנאי העיקרי הוא התבוננות בפרופורציות ובהמלצות שלב אחר שלב.
