סלט אדרה לשנה החדשה ולחג המולד

סלט אדרה הוא מנה מצוינת לקישוט שולחן השנה החדשה. יופיו טמון בתכליתיותו. את הסלט ניתן להגיש לאורחים לפחות בכל שנה, מכיוון שיש הרבה מתכונים להכנתו.

איך לבשל סלט חג המולד אדרה

סלט אדרה משך תשומת לב במראה יוצא הדופן שלו. בגישה מיומנת, פינוק יכול להראות כמו יצירת אמנות אמיתית. זה לא רק מושך תשומת לב, אלא גם מאכל משביע וטעים במיוחד. המרכיבים העיקריים הם בשר, עוף, פירות ים או קופסאות שימורים. הצבע הירוק של סלט האדרה ניתן בעזרת ירקות. שאריות של ירקות, זיתים, תירס וכו 'משמשות לקישוט.

סלט אדרה נחשב למנה מרובת רכיבים. לרוב הוא מונח בשכבות. משתמשים במיונז או בשמנת חמוצה כדי להחזיק אותם יחד. במקרים מסוימים, רוטב אבנית עשוי גם לעבוד. זמן הבישול אינו עולה על 45 דקות. תכולת הקלוריות הממוצעת של 100 גרם מנה היא 180-200 קק"ל.

רעיונות לקישוט סלט אדרה

גם דרכים פשוטות ומורכבות למדי לקישוט סלט פופולריות. במקרה הראשון, אנחנו מדברים על סידור אופקי על צלחת שטוחה. המרכיבים פשוט מונחים בשכבות ואז שכבת הגימור מעוצבת להפליא.

עצת הריגה האנכית נראית מרשימה יותר, אך קשה למדי להכנה. יש להקפיד שהוא לא יתפרק. את תפקיד הקישוטים ממלאים חתיכות ירקות קטנות, זר מאולתר של מיונז, ותפקידם של כדורי חג המולד מוטל על גרגרי יער שונים או גרגרי רימון.

המתכון הקלאסי לסלט אדרה

המתכון לסלט האדרה המסורתי מבוסס על תוספת בקר. בזכותה המנה מתגלה די משביעה וטעימה.

רכיבים:

• 100 גרם גזר קוריאני;
• 300 גרם בקר;
• 2 כפות. l. תירס;
• 150 גרם חמוצים;
• בצל 1;
• 2 כפות. l. זרעי רימון;
• חבורה של שמיר;
• מיונז לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. בשר בקר מבושל במים מומלחים במשך 1.5-2 שעות. את הבשר המוגמר חותכים לחתיכות אורכיות דקות.
2. את הבצל קוצצים בחצי טבעות ואז שים על הכיריים. אתה צריך לטגן אותו עד שמופיע קרום זהוב.
3. חותכים את המלפפונים לרצועות.
4. כל המרכיבים מונחים בקערת סלט עמוקה, ולאחריה מוסיפים להם גזר קוריאני.
5. מתבלים את המנה במיונז ומערבבים. מוסיפים פלפל ומלח במידת הצורך.
6. עצת אדרה נוצרת מהמסה שהתקבלה על גבי צלחת שטוחה. מלמעלה הוא מעוטר בעדינות בשמיר.
7. גרלנדה עשויה מרימון ותירס.

המנה תיראה אורגנית ביותר על צלחת שקופה.

מתכון עם תמונה של סלט אדרה עם עוף

מתכון מוצלח לא פחות לסלט אדרה הוא כזה שכולל תוספת של חזיר מעושן. הטעם שלהם מושלם על ידי חמוצים ושמיר. ותפוחי אדמה משווים היטב את תווי הטעם של רכיבים אלה.

רכיבים:

• 4 מלפפונים כבושים;
• 2 גזרים;
• 2 נקניקים מעושנים;
• 3 תפוחי אדמה;
• מלפפון טרי 1;
• 3 ביצים;
• חבורה של שמיר;
• רוטב מיונז - בעין.

שלבי בישול:

1. מרתיחים ירקות וביצים במים מומלחים קלות עד לבישול. לאחר הקירור מנקים את החומרים וחותכים אותם לקוביות.
2. הבשר של רגלי העוף מופרד מהעור והעצמות, ואז מופרד לסיבים.
3. כל הרכיבים מערבבים במיכל עמוק ומתובלים ברוטב.
4. התערובת המתקבלת מונחת בזהירות על צלחת שטוחה עם שקופית. כוכב גזר או מלפפון מחובר למעלה בעזרת קיסם.
5. הסלט מעוטר בשמיר בצדדים.

ניתן לחתוך כוכב מעגבניה או פלפל

איך מכינים סלט אדרה עם בשר חזיר

רכיבים:

• 200 גרם חזיר;
• 2 גזרים;
• פחית תירס אחת;
• 150 גרם גבינה קשה;
• חבורה של שמיר;
• מיונז לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מרתיחים ביצים וגזר. הנוזלים העודפים מנוקזים מהתירס.
2. את הביצים המקוררות חותכים לקוביות קטנות ומניחים בקערת סלט עמוקה. מוסיפים להם תירס ונקניק קצוץ.
3. טוחנים גזר וגבינה על פומפיה גסה, ואז שופכים לשאר המרכיבים.
4. הסלט מתובל במיונז.
5. השלב הבא הוא מילוי בקבוק פלסטיק ללא תחתית. הוא משמש מעין צורה ליצירת עץ חג המולד. המכולה מועברת לצלחת שטוחה ומנערה מתוכה את התוכן בעדינות.
6. הסלט מעוטר בשמיר מעל. צורות גיאומטריות שנחתכו מגזר משמשות כתפאורה.

מכיוון שהמנות קטנות, ניתן להכין כמה סלטים בבת אחת

סלט אדרה לשנה החדשה עם גבינה

מקוריותו של סלט האדרה עם גבינה נעוצה בעקביותו דמוית הג'לי. המנה מתאימה היטב לחיתוך בסכין ואינה מתפרקת כאשר אוכלים אותה. המאפיין האופייני לו הוא טעמו הקרמי המתון.

רכיבים:

• 120 מ"ל יוגורט;
• גבינה רכה 150 גרם;
• 100 גרם גבינות קורד;
• חבורה של ירקות;
• 100 מ"ל חלב;
• 100 גרם מיונז;
• 2 פלפלים;
• 150 גרם חזיר;
• 10 גרם ג'לטין;
• אגוזי מלך - בעין.

תהליך בישול:

1. יוגורט, כל סוגי הגבינות והמיונז מעורבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מלח ופלפל מוסיפים לתערובת המתקבלת.
2. ג'לטין מדולל בחלב, ולאחר התמצקות מוסיפים למסת הגבינה.
3. ירקות, פלפלים ואגוזים קצוצים דק בעזרת סכין. ואז התערובת המתקבלת משולבת עם הבסיס.
4. מסה זו מונחת בשקית ניילון ומועברת בזהירות לבקבוק פלסטיק ללא תחתית. המיכל מונח במקרר למספר שעות.
5. לפני ההגשה מוציאים את הסלט מהבקבוק ומקשטים לפי שיקול דעתך.

קרוטונים יכולים להיות קישוט טוב למנה חגיגית.

מתכון לסלט הרינג עם Balyk

באליק הוא דג שהומלח ולאחר מכן יבש. זה משתלב היטב עם אורז ומלפפונים טריים. להכנת הסלט, רצוי להשתמש בזני דגים אדומים.

רכיבים:

• 200 גרם באליק;
• 3 ביצים;
• בצל 1;
• חצי כף. אורז;
• 3 מלפפונים טריים;
• 2 פלפלים;
• חבורה של ירקות;
• מלח, פלפל, מיונז - לפי הטעם.

בקניית באליק חשוב לשים לב לרעננותו.

שלבי בישול:

1. מקלפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות ומרינדים.
2. את השעועית חותכים לפרוסות מסודרות.
3. אורז מבושל עד לבישול ביחס של 1: 2 עם מים. ואז הוא נשאר להתקרר.
4. ביצים קשות.
5. שים את האורז המבושל במשולש על צלחת שטוחה. שמים מעל בלייק קצוץ דק.
6. השכבה הבאה היא הבצל הכבוש.
7. השלב האחרון הוא לפזר ביצים מגורדות על פני הסלט.

סלט עלים אדרה עם תירס

רכיבים:

• שמפיניון 300 גרם;
• בצל 1;
• 200 גרם חזה עוף;
• ½ פחיות תירס;
• 250 גרם עוף מעושן;
• 2 מלפפונים כבושים;
• צרור שמיר אחד;
• זרעי רימון - בעין;
• מיונז לפי הטעם.

מתכון:

1. פילה עוף מקלף מעור, סרטים ועצמות, מועלה באש. אתה צריך לבשל אותו במשך 20-30 דקות.
2. את השמפניונים חותכים לרבעים ומטגנים עד להזהבה. ואז מוסיפים להם בצל.
3. עוף מעושן וחמוצים נקצצים לקוביות קטנות.
4. כל המרכיבים מעורבבים בתירס ומתובלים במיונז.
5. צריח קטן נוצר מהמסה שנוצרה.
6. בחלקו העליון מעוטר שמיר, שאריות תירס ורימון.

יחד עם שמיר, אתה יכול להשתמש בירקות אחרים.

סלט ראש השנה אדרה עם קיווי ורימון

רכיבים:

• גזר אחד;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 2 ביצים;
• 2 שיני שום;
• 120 גרם פילה עוף;
• 120 גר 'אננס משומר;
• 2 קיווי;
• רימון - בעין;
• מיונז לפי הטעם.

מתכון:

1. מרתיחים את העוף עד לבישול. לאחר הקירור, הבשר מונח על צלחת שטוחה בצורת חרוט.
2. פרוסות אננס מונחות בשכבה השנייה.
3. השלב הבא הוא חלוקת הגזר המגורד שבושל מראש. גבינה קצוצה ושום מונחים עליה.
4. השכבה האחרונה היא ביצים מגורדות. אחרי כל מוצר, המנה משומנת במיונז.
5. פרוסות הקיווי מונחות בקפידה מעל. זרעי רימון משמשים כקישוט.

ניתן להחליף את הרימון בכל גרגרי יער אדומים עזים

סלט חג המולד אדרה עם בשר חזיר וקרוטונים

ניתן להכין סלט אדרה מוגש במיכלים קטנים לכל אורח. כשמוסיפים קרוטונים, המנה הופכת לפריכה וטעימה להפליא.

רכיבים:

• 200 גרם חזיר;
• חבילת קרוטונים אחת;
• מיונז 200 גרם;
• פחית תירס אחת;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 3 ביצים;
• חבורה של ירקות.

מתכון:

1. מרתיחים גזר במדיהם. מים מנוקזים מהתירס. ביצים קשות.
2. שעועית מוזגת לקערת סלט. מוסיפים ביצים קצוצות, גזר מגורד וגבינה.
3. את החזיר חתוך לרצועות מלבניות דקות.
4. קרקרים נזרקים לסלט, ולאחר מכן הוא מתובל במיונז.
5. את התערובת מהדקים לבקבוק עם תחתית חתוכה ואז מעבירים אותו בעדינות לצלחת שטוחה.

קישוטים על עץ חג המולד יכולים להיות קטנים או גדולים מספיק

סלט אדרה עם שרימפס

רכיבים:

• 100 גרם גבינת שמנת;
• 4 ביצים;
• בצל 1;
• 200 גרם שרימפס;
• 1 חזה מעושן
• תפוח אחד;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 2 פלפלים;
• צרור פטרוזיליה;
• מיונז, חרדל ושמנת חמוצה - בעין;
• זרעי רימון.

רק פלפל שחור ירוק ייראה אורגני כקישוט.

תהליך בישול:

1. את השרימפס יוצקים במים חמים ומכוסים במכסה, ומשאירים למשך 15 דקות. המים מנוקזים והקליפה מוציאה ממאכלי הים.
2. הרוטב עשוי משמנת חמוצה, חרדל ומיונז.
3. שכבה של חזה מעושן נמרחת על תחתית קערת הסלט ונמרחת ברוטב. מעל מניחים בצל קצוץ. מניחים עליו שכבת שרימפס.
4. ביצים מגורדות וגבינת שמנת מונחים בהמשך. שכבת המוצרים משומנת בשפע ברוטב.
5. טוחנים את התפוח על פומפיה ומניחים אותו על הסלט בצורת שכבה נוספת.
6. בשלב האחרון, גבינה קשה מחולקת על עץ חג מולד מאולתר.
7. פרוסות קטנות נחתכות מפלפל, בעזרתו נוצרות המחטים.
8. למרגלות העץ, בעזרת רימון, פרשו את מספרי השנה הקרובה.

סלט פירות מקורי אדרה

רכיבים:

• 350 גרם קיווי;
• 200 גרם קלמנטינות;
• 350 גרם בננות;
• 10 גרם דבש;
• 200 גרם יוגורט טבעי;
• 10 גרם שומשום.

תהליך בישול:

1. בננות קלופות וחותכות לטבעות. אחד מהם מוגדר לשימוש כבסיס לכוכב.
2. קלמנטינות מחולקות לטריזים. בעזרת סכין עליכם לשחרר אותם מהעצמות.
3. דבש ויוגורט מערבבים במיכל נפרד.
4. מהפרי המוכן נוצרת פירמידה ולאחריה נמרחת בתערובת יוגורט מכל עבר.
5. למעלה את הסלט עם פרוסות קיווי. כוכב בננה ממוקם בחלקו העליון.

ניתן לארגן סלט פירות בצורה אופקית

סיכום

סלט האדרה יפנה לאורחים מכל מין וגיל. זו תהיה תוספת נהדרת לשולחן השנה החדשה. כדי להפוך את המנה למוצלחת ככל האפשר, עליכם להתבונן בפרופורציות המרכיבים המשמשים.

ערכים מומלצים

מתכוני סלט מקל אבוקדו וסרטנים

סלט שן הארי: יתרונות ונזקים

מתכוני סלט עוף אבוקדו

מתכוני סלט אבוקדו טונה

סלטים של מלפפון, קישואים ופלפל לחורף: מתכונים עם תמונות בבית

סלט טיפאני: 9 מתכונים עם תמונות

סלט מלכת השלג עם מקלות סרטנים: 9 המתכונים הטובים ביותר

סלט ראש השנה פתית שלג עם עוף וגבינה

סלט כוכב ים: עם דג אדום, קוויאר, שרימפס