מתכוני קינואה לאבוקדו

סלט קינואה ואבוקדו פופולרי בתפריט האוכל הבריא. דגני הפסאודו, המהווים חלק מהרכב, שימשו את האינקה. בהשוואה לדגנים אחרים, דגנים עשירים בקלוריות ובריאים. השילוב של קינואה אורז (שם אחר לזרעים אלה) ופרי אקזוטי אידיאלי לצמחונים או לאדם לאחר מחלה קשה או ניתוח, אך כדאי לבחור במזונות נוספים בתזונה לאנשים שמחליטים לרדת במשקל.

סלט קינואה קלאסי עם אבוקדו

ניתן להשתמש בסלט קליל כתוספת עיקרית או כחטיף. מכיוון שהפירות שומניים למדי, יש לתבל את החטיף הזה במיץ הדרים או לפזר אותו בשמן זית.

סט מוצרים:

• תערובת סלטים - 150 גרם;
• קינואה - 200 גרם;
• אבוקדו - 1 יח ';
• שום - 2 שיני;
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• לימון.

הכנה שלב אחר שלב של הסלט:

1. הצעד הראשון הוא להשרות את הקינואה במים חמים, ואז לשטוף היטב מתחת לברז כדי למנוע מרירות.
2. יוצקים מים קרים, תוך התבוננות ביחס 1: 2, מכניסים לבישול. בדרך כלל לוקח 20 דקות לקבל דייסה פירורית. תירגע.
3. הסר אזורים פגומים מעלי חסה נקיים ומיובשים וקצוץ.
4. שוטפים את האבוקדו, מסירים את הקליפה והעצם (לא משתמשים בהם בכלים), וחותכים את העיסה לחתיכות אקראיות.
5. מוציאים את הגרידה מהלימון עם הצד הגס של המגרדת, סוחטים את המיץ ומערבבים עם שמן זית ושום, שהועברו דרך מכבש.

יוצקים את הרוטב על המאכלים המעורבים והמוערכים.

סלט קינואה עם אבוקדו ועגבניות

מתאבן של קינואה, עגבניות טריות או אבוקדו יבואו ישביע את רעבונכם במלואו וימלא את הגוף בחומרים שימושיים.

רכיבים:

• קינואה - 100 גרם;
• כרוב סיני - 120 גרם;
• דובדבן - 6 יח ';
• גזר - 1 יח ';
• רוטב סויה - 40 מ"ל;
• חרדל, דבש ושומשום - 1 כף כל אחת l.;
• אבוקדו.

את הסלט מכינים כדלקמן:

1. את הקינואה לחטיף זה ניתן להרתיח כמתואר במתכון הקודם. אבל כדאי לנסות את הגרסה המונבטת, שהיא שימושית יותר. לשם כך יש להשרות גם את דגני הפסאודו, לשטוף. מורחים על תחתית הכוס, אותה יש לכסות בשלוש שכבות גזה (לכסות אותה בה).
2. לפעמים אתה צריך להחליף את הנוזל.
3. קוצצים את עיסת האבוקדו, מפזרים מעט מיץ הדרים ומניחים על צלחת הגשה בשכבה הראשונה.
4. קוצצים דק את כרוב הפקין, מקלפים ומגרדים את הגזר.
5. מערבבים עם שקף, מוסיפים מעט מלח ומועכים לקבלת מיץ. מכסים את חלקי הפרי.
6. שוטפים עגבניות קטנות, חותכים את הגבעול ומחלקים לחצאים. מסדרים יפה על מגש.
7. מפזרים קינואה מונבטת מעל.
8. לצורך תדלוק יש צורך לחמם דבש באמבט מים, לערבב עם חרדל ושומשום.

מזלפים מעל המתאבן, פלפל ומלח במידת הצורך.

סלט קינואה עם שרימפס ואבוקדו

מאכלי ים הם מרכיב נפוץ בסלטים בריאים. תרד, המצוין בהרכב, מוחלף על ידי כמה עם כל ירוק אחר.

סט מוצרים:

• שורש זנגביל - 15 גרם;
• קינואה - 1.5 כוסות;
• מלפפון - 1 יח ';
• פלפל בולגרי - 1 יח ';
• שום - כמה שיני ציפורן;
• שרימפס - 300 גרם;
• שמן זית - 50 מ"ל;
• אבוקדו;
• לימון.

כל שלבי הכנת הסלט:

1. מרתיחים את הקינואה לאחר השרייה.
2. מלבנים את השרימפס המופשר על ידי טבילה במים רותחים למשך מספר דקות. זורקים מסננת, מצננים לחלוטין ומסירים את הקליפה.
3. שוטפים את הירקות. מוציאים את הגבעול עם זרעים מפלפל אנגלי, קוצצים בעזרת סכין חדה יחד עם מלפפון.
4. קוצצים את עיסת האבוקדו, יוצקים על מיץ הלימון.
5. מערבבים שמן זית עם ג'ינג'ר מגורר, שום, פלפל ומלח שולחן.

מערבבים הכל, מעבירים לקערת סלט ויוצקים על הרוטב. שרימפסים שלמים נראים מקוריים כקישוט.

סלט קינואה פרובנית ואבוקדו

השילוב של קינואה בסלטים עם קטניות נחשב להרכב קולינרי מוצלח. אפילו גורמט יאהבו את המתאבן החריף הזה.

רכיבים:

• בצל אדום - 1 יח ';
• קינואה - 100 גרם;
• כוסברה - חצי צרור;
• עגבניות - 2 יח ':
• פולי שימורים - פחית אחת;
• לימון;
• שמן זית;
• אבוקדו;
• לְתַבֵּל.

הוראות מפורטות:

1. מרתיחים עד שהקינואה מוכנה, אותה יש לשטוף היטב ולהשרות.
2. מקלפים את הבצל האדום, קוצצים אותו לחצאי טבעות ומרינדים בתערובת של מיץ לימון, מלח, שמן ופלפל.
3. פותחים פחית שעועית אדומה, מרוקנים לחלוטין ויוצקים לכוס.
4. מחלקים את האבוקדו לחצאים, מוציאים את הבור וחותכים בעיסה הבשלה. מוציאים אותו עם כף לקערת סלט.
5. קוצצים את העגבניות שטופות, קוצצים את הכוסברה.
6. מערבבים הכל בקערה נוחה עם הקינואה ומתבלים.

תוכלו להשתמש בכמה כפות שעועית משומר לקישוט.

סלט קינואה עם אבוקדו ושעועית

ניתן לכלול בתזונה חטיף קליל אך מספק מאוד לירידה במשקל או לניקוי רעלים מהגוף. בנוסף, הוא נשמר מספר ימים.

הרכב:

• שעועית שחורה (משומרת) - פחית אחת;
• כרוב טרי - 200 גרם;
• קינואה - 120 גרם;
• בצל אדום - 1 יח ';
• תירס משומר - 200 גרם;
• פלפלים, ליים ואבוקדו - 1 יח 'כל אחד;
• שמן זית - 40 מ"ל;
• בצל ירוק, כוסברה - חצי צרור כל אחד;
• רוטב סויה - כפית אחת;
• כמון, כוסברה - לפי הטעם.

הכן סלט אבוקדו וקינואה לפי המתכון הבא:

1. שוטפים את גרגרי הקינואה עם הרבה מים ומרתיחים להכנת דייסה פירורית. מניחים בצד להתקררות.
2. פתחו צנצנות שימורים, הכניסו למסננת או מסננת, המתינו עד שכל המיץ התנקז ושפכו לקערה גדולה.
3. קוצצים כרוב קטן יותר, מוסיפים רוטב סויה, מעט מלח ולוחצים ידיים. השאירו בצד למרינדה.
4. מוציאים זרעים מפלפלים מתוקים על ידי לחיצה על הגבעול, שוטפים מתחת לברז וקוצצים יחד עם הבצל המקולף.
5. שוטפים את עשבי התיבול, מנגבים במפיות וקוצצים דק.
6. מעצבים את עיסת האבוקדו לקוביות.
7. מערבבים הכל עם תבלינים, לאחר סחיטת המיץ מהכרוב, ומתבלים בשמן זית.

שים אותו בשקופית על צלחת יפה.

סלט חצילים עם קינואה ואבוקדו

עבור מתאבן זה הומצאה מנה מקורית בצורת לחמניות. טעמם של החציל דומה לפטריות ובעל תכולה גבוהה של חומרים מזינים וחומרים מזינים.

רכיבים:

• אבוקדו;
• סלק צעיר;
• גזר;
• חציל גדול;
• קינואה - 100 גרם;
• שמן זית - 3 כפות l.;
• מיץ לימון.

הכן את הסלט על ידי חזרה על כל השלבים:

1. שוטפים את החציל וחותכים באלכסון. עובי כל צלחת צריך להיות כ -5 מ"מ. משמנים כל אחד מהם בשמן ואופים בתנור, מורחים על דף קלף, עד לקבלת צבע זהוב.
2. מקלפים וקוצצים את הירקות עם פומפיית חטיפים קוריאנית.
3. שוטפים את הקינואה ביסודיות ומרתיחים. מערבבים במחבת עם סלק מוכן, גזר וחמאה. מתבלים במלח, מוסיפים מעט פלפל ומשהים מכוסה על אש נמוכה.
4. מועכים את עיסת האבוקדו בעזרת מזלג להכנת קרם הומוגני, יוצקים פנימה את מיץ הלימון.
5. מערבבים עם ירקות מבושלים ומקוררים.
6. שמים את התערובת על פרוסות החצילים הקלויים ומגלגלים.

מפזרים עשבי תיבול קצוצים על צלחת.

סלט עם קינואה, אבוקדו ואגוזים

בכל בית התפריט צריך לכלול לא רק מנות טעימות, אלא גם בריאות.

סט מוצרים:

• עגבניות - 3 יח ';
• אבוקדו - 1 יח ';
• אגוזי מלך - 70 גרם;
• מלפפון - 1 יח ';
• שמן זית - 3 כפות. l.;
• קינואה - 2 כוסות;
• לימון;
• פטרוזיליה ושמיר;
• עלי חסה להגשה.

כל שלבי ההכנה:

1. מרתיחים את דייסת הקינואה השטופה ו -4 כוסות מים. לאחר 20 דקות, כשהרכב הופך פירורי, מכניסים למקרר.
2. ממיינים את האגוזים, מטגנים במחבת יבשה, כותשים בעזרת מערוך.
3. חותכים את הירקות השטופים לקוביות וקוצצים דק את הירוקים.
4. מקלפים את האבוקדו, זורקים את הבור וקוצצים את העיסה.
5. הוסיפו דייסות מוכנות לדייסה, תבלו בשמן זית.

מכסים את צלחת ההגשה בעלי חסה נקיים. שים את המתאבן על גבי מגלשה.

סלט קינואה עם אבוקדו וארוגולה

ירקות של ארוגולה נמצאים לעתים קרובות בארוחות בריאות. זה משתלב היטב עם זרעי קינואה ועיסת אבוקדו. הוספת בשר תזונתי לא תשפיע על דמותך בשום צורה שהיא.

רכיבים:

• אבוקדו - 2 יח ';
• זרעי רימון - ½ כוס;
• חזה עוף - 400 גרם;
• ארוגולה - 250 גרם;
• קינואה - כוס אחת;
• כוסברה טרייה - צרור ½;
• שום - שן אחת;
• ליים;
• שמן זית.

שלב אחר שלב בישול:

1. שוטפים את גרגרי הקינואה בכמות מספקת של מים זורמים, מבשלים, מתבלים במלח. לאחר שמוכן להתקרר ולערבב עם 1 כף. l. שמן זית.
2. קוצצים ארוגולה נקייה ויבשה בעזרת סכין חדה. מניחים בשכבה הראשונה עם דייסת האבוקדו על מגש גדול.
3. מרתיחים את חזה העוף במים רותחים מלוחים, מצננים ומפרקים את הידיים לאורך הסיבים. שלח לירוקים.
4. להלבשה, פשוט מערבבים שמן, שום טחון, מיץ ליים וכוסברה. אפשר להוסיף מלח.

מזלפים מעל המתאבן ומפזרים גרעיני רימון.

סלט קינואה ירקות עם אבוקדו

מתכון טבעוני זה מושלם לתפריט צום. זה יעזור לא רק להרוות את הגוף, אלא גם למלא אותו בכמות גדולה של חומרים מזינים.

הכן את המאכלים הבאים:

• קינואה - 100 גרם;
• גזר - 1 יח ';
• אבוקדו - 1 יח ';
• תרד - 100 גרם;
• עגבניות קטנות (דובדבן) - 100 גרם;
• חרדל - 1 כף l.;
• שמן זית - 1 כף l.

הכנה שלב אחר שלב של הסלט:

1. יוצקים קינואה טהורה עם מים ומרתיחים על אש בינונית עד שהיא מתפוררת. תירגע.
2. שוטפים את הגזר, מקלפים ומגרדים על פומפיה גסה.
3. מפרידים את הבשר מהאבוקדו וחותכים לקוביות.
4. מספיק לחלק את העגבניות לחצאים.
5. מניחים הכל בכוס גדולה ומזלפים את רוטב החמאה, החרדל ומיץ הליים.

לאחר שילוב בזהירות של כל המוצרים, סדרו לצלחות מחולקות.

סלט קינואה, אבוקדו ודלעת

השילוב שאין דומה לו בין מוצרים יכול להפתיע את האורחים.

סט מוצרים:

• אבוקדו בשל - 1 יח ';
• דלעת - 200 גרם;
• גרעיני דלעת, צנוברים וחמוציות - כפית אחת כל אחת;
• קינואה - ¼ זכוכית;
• לימון - חלק ¼;
• שמן זית;
• עלי חסה.

מתכון מפורט:

1. מרתיחים קינואה במים מלוחים ומצננים.
2. אופים את עיסת הדלעת בתנור וחותכים לקוביות יחד עם פילה האבוקדו.
3. שוטפים ומייבשים את עלי החסה ביסודיות. אם יש אזורים פגומים, צבט ביד ונמרח על מגש.
4. שמים אוכל מוכן מעל, מוזגים עם מיץ לימון ושמן זית.

מפזרים אגוזים, זרעים וחמוציות. לְשָׁרֵת.

סלט קינואה עם אבוקדו ותפוזים

כדאי לנסות להוסיף גוונים חדשים על ידי הוספת פירות הדר להרכב.

קנו את המוצרים הבאים:

• תערובת סלטים - 70 גרם;
• קינואה - 100 גרם;
• כתום - 2 יח ';
• אשכולית - 1 יח ';
• זיתים מגולענים - 1 כף l.;
• אבוקדו;
• מלפפון;
• שמן זית.

שיטת בישול:

1. שוטפים את גרגרי הקינואה ולאחר מעט השריה מבשלים, ממליחים מעט את המים.
2. קלפו את התפוז והאשכולית ביסודיות מבלי להשאיר סימנים לבנים וחתכו לפלחים.
3. את עיסת האבוקדו יהיה צורך גם לקצוץ מעט יחד עם המלפפון בעזרת סכין חדה.
4. מערבבים הכל בכוס, יוצקים עם שמן זית.

להצגה יפה, הניחו את המתאבן על עלי החסה. בחלק העליון יהיו פרוסות זיתים.

סיכום

סלט קינואה ואבוקדו היה גילוי עבור מישהו. מגוון מתכונים יכולים להביא חידוש לתפריט הבית. באמצעות ירקות, המתאבן תמיד ייראה צבעוני על השולחן. אולי המארחת תוכל לחלום וליצור את יצירת המופת שלה עם המוצרים הבריאים האלה. שווה לנסות מנות אחרות עם זרעי קינואה, שמזכירות גריסי אורז. לדוגמא, על ידי טחינתם לקמח ניתן לאפות מאפים.

ערכים מומלצים

מתכוני סלט מקל אבוקדו וסרטנים

סלט גרף הוא מתחרה רציני להרינג מתחת למעיל פרווה

סלטים של שמפניה: מתכונים עם תמונות צעד אחר צעד

סלט פתיתי שלג: מתכון עם תמונה עם עוף, עם מקלות סרטנים

חלומות גברים סלטים: מתכון קלאסי, עם בשר בקר, חזיר, עוף

סלט פלמינגו ורוד: עם מקלות סרטנים, שרימפסים, 6 המתכונים הטובים ביותר

סלט כיפה אדומה: מתכונים עם עגבניות, עוף, בקר, רימון

סלט מוך ברבורים: 5 מתכונים עם תמונות

סלט ראש השנה פתית שלג עם עוף וגבינה