מתכוני סלט אבוקדו ועוף

סלט עם אבוקדו ועוף יקשט את השולחן לבוא האורחים, זה יהיה חטיף אידיאלי. תוכלו להכין אותו במהירות אם תכינו את החומרים מראש.

סלט עוף אבוקדו פשוט

מנה אקזוטית לשולחן חגיגי או לארוחת ערב קלה. אפשרות מספקת למי שעוקב אחר הדמות או מקפיד על תזונה נכונה. לבישול תצטרך:

• אבוקדו - 250 גרם;
• תפוח ירוק - 150 גרם;
• קרחון - 150 גרם;
• מיץ לימון - 1 כף. l.;
• תדלוק שמן;
• מלח, פלפל - קורט.

את פילה העוף שוטפים היטב, מכניסים למים קרים. מחבת את המחבת. הביאו מוכנות לחצי שעה. מוציאים את הפילה מהמים, מניחים לו להתקרר, קוצצים אותו לקוביות. עלי קרח קרועים ביד, מוסיפים לקערת הסלט, שם כבר נמצא פילה העוף.

התפוח קלוף, גרעין וקוביות. כדי למנוע את הפיכתו של הפרי ולשמור על מראהו המעורר תיאבון, מוזגים אליו מיץ לימון. את הפרי מקלפים וחותכים לחתיכות.

הם שמו הכל בקערת סלט. מוסיפים תבלינים ושמן. מערבבים ומגישים.

אבוקדו וסלט עוף מעושן

שילוב הטעמים הופך את המנה לחגיגית ויוצאת דופן. לבישול, המארחת תצטרך:

• פילה עוף מעושן - 300-350 גרם;
• אבוקדו - 1 גדול;
• ביצה - 4 יח ';
• מיונז - 2 כפות. l.;
• מיץ לימון - 3 כפות. l.;
• חרדל ותבלינים לפי הטעם;
• עגבניות (דובדבן) - 200 גרם.

ניתן להכין בקערת סלט זכוכית או בסלים. השד נחתך לרצועות לאורך, ואז לרוחב לקבלת קוביות. את הפרי העיקרי קוצצים באותה שיטה (מקולפים מראש).

עגבניות השרי נשטפות וחותכות לרבעים. ביצים מבושלות עד שהם רכות ומוסיפות לקערה. להלבשה השתמש ברוטב, ערבוב מיונז, מיץ לימון ותיבול (חרדל, פלפל, עשבי תיבול וכו ').

הכל מעורבב בעדינות בקערת סלט ומוגש על השולחן. אפשר לקשט בנוצות בצל ירוק או טבעות זיתים. יש מתכונים שמציעים להוסיף גבינה, אך זה יהרוס את הטעם.

סלט עוף, אננס ואבוקדו

הטעם האקזוטי ישמח את האורחים ואת יקיריהם, ואת המראה ניתן לשחק עם קישוטים אכילים. תוכלו להכין סלט עוף, אננס ואבוקדו לפלדה חגיגית. תזדקק למרכיבים הבאים:

• פילה עוף - 450 גרם;
• אבוקדו - 1 גדול;
• אננס (משומר) - 200 גרם;
• גבינה (קשה) - 150 גרם;
• שום - 2 שיני;
• מיונז או יוגורט דל שומן ללא תוספות - 4 כפות. l.;
• עגבניות (דובדבן) - 3 יח ';
• חסת קרח - צרור אחד;
• מלח ותבלינים לפי הטעם;
• מיץ לימון - 2 כפות. l.

פילה עוף נשטף, קלף ומבושל במים מומלחים עד שהוא רך למשך 30-40 דקות. אננסים חתוכים ונמזגים לקערת סלט לפילה. מוסיפים כאן גם גבינה קשה. בגרסה הקלאסית, יש לשפשף על פומפיה גסה.

הפרי נחתך, מגולען ומקלף. כתוש לקשיות בינוניות. משתמשים במיץ לימון על מנת למנוע את התכהות הבשר. השום נמחץ בכבישה, מערבבים אותו עם מיונז ומוסיפים לקערה. שים עלי חסה על צלחת שטוחה לבנה, מעל מניחים את החומרים המעורבים במיונז. עגבניות שרי חתוכות דק משמשות כקישוט.

סלט אבוקדו, עוף וגבינות

פרי אקזוטי הוא אורח תכוף על שולחנם של העוקבים אחר הדיאטה ומעדיפים מאכלים עשירים בויטמינים. מתכון טעים לסלט יוצא דופן עם אבוקדו אקזוטי, עוף וגבינה מושלם לארוחת ערב קלילה ולבבית. הכן:

• פילה עוף - 320-350 גרם;
• מלפפון גדול - 1 יח ';
• אבוקדו גדול - 1 יח ';
• ירקות - חבורה אחת;
• גבינת פטה - חבילה אחת;
• שמן זית - 5 כפות. l.;
• שן שום;
• חומץ - ½ כף. l.;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הבשר מתקלף מהעור, מבושל עד שהוא רך ומשאיר אותו להתקרר במרק. הפרי נשטף, מקלף ומגולען. טוחנים לקוביות או קשיות. חותכים את המלפפון והעוף לקוביות (אפשר להסיר את הקליפה).

שכבות על מנה ארוכה: פירות, מלפפונים, עוף, עשבי תיבול, קוביות גבינה, עשבי תיבול. בקערה נפרדת מערבבים שמן זית עם שום (דחוף מראש דרך מכבש), יוצקים את החומץ. הרוטב נלוש היטב ומושקה מעל.

סלט אבוקדו עם מקלות עוף וסרטנים

מקלות סרטנים מוסיפים רוך וטעם עדין. קלילות ומראה מעורר תיאבון יהוו תוספת נעימה. הכן לבישול:

• מקלות סרטנים - 250-300 גרם;
• אבוקדו - 2 יח ';
• מלפפונים - 2 יח ';
• בצל - 2 יח ';
• שמן זית - 3-4 כפות l.;
• פילה עוף - 400 גרם;
• מלח לטעימה.

הבשר מבושל עד שהוא רך, מותר להתקרר וקוצץ לחתיכות קטנות. מלפפונים כבושים נחתכים לשניים ורוחבים דק, ומקבלים חצי טבעות. בצל קצוץ בחצי טבעות. הפרי מוסר מהקליפה ומהבורות, נחתך דק למדי, כמו מקלות סרטנים.

מערבבים הכל בקערה, מתבלים בשמן. מורחים בקערות סלט קטנות ומפזרים שמיר קצוץ דק מעל.

סלט עוף, אבוקדו ומנגו

מתכון שונה מאת גורדון רמזי. המתכון מיועד ל -2 מנות. לבישול אתה צריך את המוצרים הבאים:

• חזה עוף - 1 יח ';
• אבוקדו - 1 יח ';
• מנגו - 1 יח ';
• סלט - חבורה אחת;
• שמן זית - לפי הטעם;
• מיץ לימון - 2 כפית

את המנגו מקלפים ומניחים בשכבות ארוכות על 2 מנות שונות. חזה עוף מבושל קוצץ לרצועות ומונח מעל. השכבה הבאה היא פרי חתוך (שקולף בעבר). מניחים שקופית על גבי הסלט, מפזרים שמן ומפזרים מיץ.

סלט אבוקדו, עוף ותפוזים

לא ייקח יותר מ -20 דקות להכין מתכון לסלט טעים ומקורי עם אבוקדו, עוף ותפוזים. זה יפתיע את האורחים וישמח בטעמו הבהיר. היכונו למתכון:

• תערובת סלטים - חבילה אחת (50-70 גרם);
• חזה עוף מבושל - 200 גרם;
• כתום - 1 קטן;
• אבוקדו - 1 יח ';
• עגבניות שרי - 2 יח ';
• גרעיני דלעת - 1 כף. l.;
• שמן זית - 1 כף l.;
• מיץ תפוזים - 1 כף l.

חזה עוף מבושל מטוגן במעט שמן. באותה מחבת יוצקים את הזרעים ומטגנים בהמשך. חותכים את העגבניות והפירות הקלופים לפרוסות. התפוז מקלף מהעור, הוורידים, הזרעים. את העיסה מורחים אחרונים.

מיץ התפוזים מעורבב עם מלח ושמן זית - הרוטב מוכן. שמים עלי חסה על צלחת, שמים מעל פירות, עגבניות, עוף ופרוסות תפוז. מפזרים רוטב ומפזרים זרעים.

סלט אבוקדו, עוף ובוטנים

מרכיב אקזוטי מחליף את המנות הרגילות של המטבח הרוסי; אתה יכול לקנות אותו כמעט בכל סופרמרקט. שימושי לבישול:

• חזה עוף מבושל - 300 גרם;
• אבוקדו - 1 גדול;
• ביצים - 3 יח ';
• גבינה מעובדת - 150 גרם;
• בוטנים - קומץ אחד;
• מיונז - 5-6 כפות. l.;
• מלח לטעימה.

עוף מבושל קוצץ לקוביות קטנות. הפרי מקלף וחותכים באותו הגודל. ביצים נחתכות קטנות ככל האפשר. הגבינה מגורדת בפומפיה גסה. בוטנים מטוגנים, קלופים. אגוזים מוגמרים קצוצים דק. ניתן לטחון בעזרת בלנדר, אך לא לפודרה!

שמים הכל בקערה, מוסיפים מיונז ומערבבים היטב. אפשרות לארוחת ערב טעימה ומהירה.

סלט אגסים, אבוקדו ועוף

מתכון סטנדרטי עם אגסים. זנים שונים נותנים טעם ייחודי. לשימוש בישול:

• חזה עוף - 1 יח ';
• אבוקדו - 1 גדול;
• אגס - 1 יח ';
• מלפפונים - 3 יח ';
• אגוזי מלך - 150 גרם;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• שמן זית - 2-3 כפות l.

הכל נחתך ומונח בקערות שונות. מכינים רוטב סויה ואגוזי מלך. להניח בשכבות בקערת סלט שקופה עמוקה: חזה עוף (חצי), אגס, חזה עוף (מחצית שנייה), אבוקדו, מלפפונים. מפזרים אגוזי מלך קצוצים אחרי כל שכבה. מעליו רוטב סויה או שמן זית.

סלט אבוקדו, עוף ותפוחי אדמה

מתכון טעים להפליא וקל להכנה של עוף, אבוקדו וסלט תפוחי אדמה. החומרים מבושלים מראש כדי לקחת פחות זמן. הכן:

• תפוחי אדמה - 700 גרם;
• חזה עוף - 400 גרם;
• אבוקדו - 2 בינוני;
• בצל ירוק - 100 גרם;
• שמנת חמוצה - 100 גרם;
• חלב - 3 כפות. l.;
• מיונז - 3 כפות. l.;
• מלח, חרדל, פלפל - לפי הטעם.

מרתיחים עוף ותפוחי אדמה עד שהם רכים ומניחים להתקרר. חותכים את שני המרכיבים לקוביות. הפירות מוציאים מהבורות וקליפה באמצעות גב כף גדולה. חותכים לרצועות.

את הרוטב מכינים בקערה נפרדת. מערבבים חלב, שמנת חמוצה, חרדל, פלפל, מיונז, מלח. מערבבים ומוסיפים. מקשטים בבצל קצוץ.

סלט אבוקדו, עוף וזיתים

מנה של מטבח אירופאי שלעתים קרובות ניתן לראות בתפריטי המסעדות. אפשר לבשל בבית. עליכם להכין:

• חזה עוף - 1 יח ';
• אבוקדו - 1 גדול;
• סלט - חבורה אחת;
• זיתים - 180 גרם;
• רוטב סויה - 2 כפות l.;
• פלפל לפי הטעם;
• שמן צמחי - 70 מ"ל.

מרתיחים את חזה העוף, משאירים במרק עד שהוא מתקרר לחלוטין. שולפים וחותכים לרצועות. מטגנים בשמן צמחי במחבת שחוממה מראש למשך 3-4 דקות. הסלט נשטף ונקרע לחתיכות קטנות.

מקלפים את האבוקדו, מוציאים את הבור וחותכים לפרוסות (מוזגים מעל מיץ לימון כדי להימנע מכהה). בקערת סלט מערבבים את החומרים, מוסיפים זיתים ורוטב סויה.

אבוקדו, פטריות וסלט עוף

גרסה טעימה מאוד למתכון לסלט עם האבוקדו הפופולרי, העוף והפטריות. מכין תוך שעה, ל -4 מנות. החומרים נבחרים מראש:

• שמפיניון טרי - 200 גרם;
• פילה עוף - 500 גרם;
• אבוקדו - 2 יח ';
• בצל ירוק - 3 גבעולים;
• כוסברה - חבורה אחת;
• שום - 2 שיני;
• מלח, פלפל, שמן - לפי הטעם;
• ביצי עוף - 8 יח '.

משמש לתדלוק:

• זרעי שומשום - 2-3 כפות. l.;
• דבש - 1 כף. l.;
• קארי, פתיתי פלפל - לפי הטעם;
• רוטב סויה - 3-4 כפות l.;
• חומץ בלסמי - 4 כפות. l.;
• שמן פולי סויה לפי הטעם.

שומשום נשלח למחבת יבשה מחוממת מראש עד להשחמה. עוף וביצים מבושלים עד שהם רכים, מניחים להתקרר. קוצצים את השום דק. פטריות נחתכות לצלחות ומטוגנות במחבת עם שמן ושום.

לאחר שהוצאנו את הפטריות, בשר העוף הקצוץ טובל לאותה תבנית. יוצקים את הרוטב מכל המרכיבים המעורבים יחד. מערבבים את הבשר כך שהוא ספוג תוספת ומטוגן.

חומץ בלסמי ו- 100 מ"ל של מרק ירקות, שמן מוזגים לתבנית. יוצקים בשר עוף, פטריות ונותנים לו להתבשל. מניחים את האבוקדו הפרוס על צלחת, מכסים בחבישה ומניחים את החומרים. את הביצים חותכים לשניים ומניחים מעל. מקשטים בכוסברה.

סלט אבוקדו, עוף ועגבניות

מנה שתהפוך לקישוט שולחן. שילוב עדין של שובע וקלילות. לשימוש בישול:

• אבוקדו - 500 גרם;
• פילה עוף - 300 גרם;
• עגבניות - 300 גרם;
• פלפל בולגרי - 250 גרם;
• מיץ לימון - 3 כפות. l.;
• ירקות, מלח, פלפל - לפי הטעם;
• מיונז להלבשה.

הפילטים קלופים מהעור, מבושלים עד שהם רכים. מניחים להתקרר במרק. אחרי זה מוציאים וקוצצים דק. פלפלים ועגבניות נשטפים, קצוצים לקוביות.

האבוקדו נשטף, מקלף ומגולען. מערבבים עם מיץ לימון. הם שמים הכל בקערת סלט, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מלח, פלפל. מתבלים במיונז.

סלט אבוקדו, שעועית ועוף

מנת אביב קלה לארוחת צהריים או ערב. דל קלוריות ועשיר במרכיבים תזונתיים. לפני הבישול הכינו:

• פילה מבושל - 250 גרם;
• שעועית (משומר) - 100 גרם;
• אבוקדו - 80-100 גרם;

להכנת הרוטב:

• פלפל אדום גרוס - 2 גרם;
• שקדים - 15 גרם;
• שמן - 5 גרם;
• רוטב טבסקו - 1 כפית

פילה עוף נחתך קטן ככל האפשר או נקרע באצבעות על חוטים. אבוקדו מסירים מהקליפה ומהבורות, חותכים לקוביות או רצועות דקות. יוצקים את השעועית, לאחר ניקוז הנוזל מהפחית.

מערבבים את החומרים לרוטב ויוצקים לסלט. ניתן להגיש את הארוחה המוגמרת בקערות סלט קרמיקה לבנות.

סיכום

סלט עוף אבוקדו קל להכנה עם המרכיבים הקיימים. הכן מראש עוף מבושל וכל התהליך לא ייקח יותר מחצי שעה. קל להפוך את הארוחה היומית לארוחת גורמה.

ערכים מומלצים

מתכוני קינואה לאבוקדו

סלט שרימפס ואבוקדו: מתכונים עם ביצה, ארוגולה, צנוברים

טרטר סלמון עם אבוקדו

סלט שרכים בקוריאנית: עם גזר, עם בשר, חריף

איך לבשל שרך ברבן מלוח בבית

מתכוני סלט מקל אבוקדו וסרטנים

מתכוני מוס אבוקדו

צ'אטני אפרסק לחורף

רוטב אגסים לחורף עם בשר