זן עז זה נרשם לא מזמן, אך במהירות משך תשומת לב. מגדלי עזים רבים מתאהבים בעיזים הללו ממבט ראשון, בעוד שאחרים, להיפך, בדרך כלל אינם מכירים בהם כזן נפרד. לפחות, עזים של למנצ'ה בהחלט לא ישאירו אף אחד אדיש לעצמן. מה כל כך מושך בהם שבמשך שנים רבות עורר דיונים ודיונים סוערים לפעמים?
ההיסטוריה של הגזע
בספרד יש פרובינציה היסטורית בשם לה מנצ'ה. מצד שני, ידוע שכבר במאה ה -17 וה -19, מיסיונרים ספרדים הביאו איתם עזים קצרות אוזניים לאמריקה לצורך גידול הן לבשר והן לחלב. עזים התפשטו לאזורים רבים באמריקה הלטינית ודרומית, ונכנסו גם לארצות הברית. הם הצטלבו עם גזעים מקומיים רבים, אך קצרי אוזניים המשיכו לרוב לשלוט.
באמצע המאה הקודמת החליטו כמה מגדלים אמריקאים מקליפורניה ליצור זן חלב חדש ולקחו בסיס עזים קצרות אוזניים, שנחצו עם הנציגים המניבים ביותר של גזעי חלב אחרים: הזאנן, נובי, אלפיני ואחרים. כתוצאה מכך, בשנת 1958 נרשם גזע נפרד שקיבל את השם הרשמי למנצ'ה.
במקביל, עזים קצרות אוזניים ממשיכות להתקיים בשטחה של ספרד המודרנית ובאזורים הסמוכים לה. הוא האמין כי עזים כאלה שכיחות ביותר בסביבות קו הרוחב הצפוני 40 מעלות. אכן, קיימות עדויות תיעודיות לעזים קצרות אוזניים שנמצאו באיראן, טורקיה, קפריסין וצ'כוסלובקיה. גם בארצנו הם שכיחים למדי בקרצ'אי-צ'רקסיה ובאזור רוסטוב. יתר על כן, הם נפגשו שם זמן רב, ולא יובאו מאמריקה. ויש לציין שכמעט כל בעלי העזים קצרות האוזניים מציינים את עדינות אופיים וטעם נעים של חלב. אך לפי אינרציה, כל העזים קצרות האוזניים נקראות בשם אחד - למנצ'ה.
תיאור הגזע
צבע גזע זה יכול להיות מגוון מאוד, כולל אחיד ומנומר. הלוע צריך להיות ישר על פי התקן, אך לפעמים נמצא האף הרומאי שנקרא, ככל הנראה בירושה מקרוביה הגדולים של נובי.
זן העיזים למנצ'ה הוא בגודל בינוני, עזים גדלות בדרך כלל בשכמות של כ- 71-72 ס"מ, עזים - 76 ס"מ. אם אנחנו מדברים על משקל גוף, אז שעיר בוגרת צריכה לשקול לפחות 52 ק"ג, בהתאמה, את המסה של עז לא צריכה להיות פחות מ -64 ק"ג. לבעלי חיים חוקה חזקה, פרופורציונאלית בגודל עם לוע מוארך.
המעיל בדרך כלל קצר למדי, אך חלק ורך.
העטין מפותח היטב, בדרך כלל מעוגל בצורתו ונפחני למדי עם פטמות מוגדרות היטב.
יש גם חיות ללא קרניים וגם קרניים.
אבל ההבדל העיקרי של גזע זה הוא, כמובן, באוזניים המוזרות מאוד. עבור אדם שרואה את עזי למאנץ 'בפעם הראשונה בחייו, נראה כי הם בדרך כלל חירשים. ישנם למעשה שני זנים:
- אוזני גופר (או סנאי קרקע) קצרות מאוד, אורכן עד 2.5 ס"מ, כמעט ללא סחוס והתכופפות.
- אוזני שדון - נראות כמו אוזניים קטנות מאוד, באורך של עד 4-5 ס"מ עם סחוס קטן.
מכיוון שאם לאם וגם לאב יש אוזני שדון, הסבירות לצאצאים עם אוזניים רגילות עולה.
מאפייני גזע: יתרונות וחסרונות
המטרה המקורית של גידול הגזע החדש הייתה להשיג את זן החלב המבטיח ביותר, כך שהוא לקח את כל התכונות הטובות ביותר מקודמיו. בין השאר המטרה הושגה. מכיוון שתכולת השומן הממוצעת של חלב הוגדלה ל -4%, לעומת 3.5% מהחלק העיקרי של העזים השוויצריות כביכול (כלומר אלפיני, זאנן, טוגנבורג ואוברהזלי). רמת אחוזי השומן בחלב של עזים נוביות (4-5%) הייתה מעט קצרה, אם כי מבחינת הטעם היא כבר עשויה להיות קרובה לטעם השמנת האופייני של חלב מהנובים.
במונחים של תפוקת חלב ממוצעת, גזע הלמנצ'ה עומד בערך באמצע בין כל הגזעים הנ"ל, לפני הנובים ולא מגיע לזאנן והאלפיני. נכון, ראוי לציין שבעלי עזים למנצ'ה מדברים על האחידות של יבול החלב לאורך כל השנה, וזה סימן חיובי חד משמעי. מכיוון שערכי השיא של תפוקת החלב כשלעצמם לא משמעותם מעט אם בחודשי ההנקה האחרונים העז מפחיתה מאוד את כמות החלב, דבר שאינו נדיר אצל בעלי חיים רבים מכיוון החלב. בממוצע, ניתן לומר שעיזי לה מנצ'ה מייצרות כ4-5 ליטר חלב ביום. אם כי ישנם אלופים ידועים המסוגלים לתת עד 8 או 9 ליטר ליום בעונת השיא.
צפו בסרטון החליבה של עז למנצ'ה כדי להעריך את החלביות של גזע זה:
לפיכך, לגזע למנצ'ה יתרונות רבים שבזכותם הוא פופולרי מאוד בכל רחבי העולם:
- יומרות והתנגדות לתנאי אחזקה והאכלה שונים.
- אין ריח לא נעים, כולל מעיזים.
- ביצועים טובים של רביית צאצאים, יכולים להביא 3-5 ילדים בשנה.
- תפוקת החלב בערכים ממוצעים די יציבה לאורך כל השנה, חלב עתיר שומן הוא אידיאלי להכנת גבינה. (לדוגמא: מ -30 ליטר חלב ניתן להשיג 4.5-5 ק"ג מגבינת העזים היקרה ביותר).
- טבע רגוע וחיבה הופך את שמירת הגזע הזה לתענוג אמיתי.
- יש מגדלים שמציינים את מגוון הצבעים האפשריים כיתרון של גזע זה - לעולם לא תשתעמם מעיזי למנצ'ה.
החסרונות של זן למנצ'ה הם רק האוזניים הקטנות שלו, שקשה להצמיד להם תג זיהוי. לכן, הסימן מונח בדרך כלל על האזור הסמוך לזנב.
תחזוקה וטיפול
עזים למנצ'ה באמת יומרניות מאוד בשמירה ומתאקלמות בקלות בתנאים שתוכלו לספק להם. אך על מנת שהעז תשמח אתכם עם חלב יקר ערך במשך שנים רבות, יש לעמוד בדרישות הטיפול הבסיסיות.
כדי לחיות בעיזים של למנצ'ה, מספיק אסם מבודד רגיל, בו יוצקים רצפת בטון עם שיפוע לניקוז הנוזל. בחדר משותף, מומלץ לכל בעל חיים לספק דוכן משלו כדי שירגיש את שטחו, אך יוכל "לדבר" ללא הרף עם שכניו. בדוכן הרצפה מכוסה בשכבת קש מספקת לחום בחורף, וכסאות עץ מסודרים תמיד, מכיוון שעזים אוהבות לשכב על גבעה ולעתים נדירות שוכבות על הרצפה. בנוסף, הם יהיו הרבה יותר חמים עליהם בחורף.
האכלת העזים חייבת להיות קבועה ושלמה. בקיץ, הם בדרך כלל מוצאים את כל מה שהם צריכים, בתנאי שיש להם מספיק מקום לרעות. זה רק הכרחי כי במזג אוויר חם יש להם גישה למי שתייה מסביב לשעון.
רק במקרה זה כמות ואיכות החלב יספקו אותך לחלוטין.
לתקופת החורף יש לאגור כמות מספקת של חציר, בהתבסס על צריכה ממוצעת של כ -5 ק"ג ליום לאדם. גם מאוד שימושי וטעים ל עזים חלביות לה מנצ'ה בחורף מגוון מטאטאים של מיני עץ ושיחים. היקרים ביותר הם מטאטאי ערבה, שצריכתם משפיעה לטובה על עבודת הקיבה. עדיף לקצור אותם בקיץ ולייבש אותם מתחת לחופה. התמונה למטה מראה באיזו הנאה העזים אוכלות ערבה.
בחורף רצוי שהטמפרטורה בבית העז לא תרד מתחת ל -5 מעלות צלזיוס. והעיקר, כמובן, הוא לנקות בזמן את החדר בו מחזיקים את החיות ולהחליף מצעים באופן קבוע, שכן מה שעיזים באמת לא אוהבים זה רטיבות.
אם תעקוב אחר הדרישות הפשוטות הללו, אז עזים של למנצ'ה, שונות זו מזו, רגועה מאוד, חיבה ולא יומרנית, ישתלבו היטב בחיי החצר האחורית שלך וישמחו אותך לאורך זמן עם חלב טעים ומרפא.
