תוֹכֶן
גזעי עזים חלביות הם בעלי ערך רב, והמקום הראשון ביניהם שייך בצדק לגזעי זאנן. הוא גידל בשוויץ לפני יותר מחמש מאות שנה, אך צבר את הפופולריות שלו במאה העשרים. כיום זן העזים הזה נפוץ מאוד בארצנו. הכל על הגזע, טיפול בו וייחודי הטיפוח במאמר שלנו.
תיאור הגזע
מקור השם נקשר למקום הרבייה של הגזע, העיירה סאנן, שנמצאת בהרי האלפים הברניים. במשך זמן רב עוסקים מומחים בחציית גזעי עזים שונים על מנת לגדל את אחד הטובים ביותר. באירופה היא צברה פופולריות רק בסוף המאה ה -19, והיא הובאה לרוסיה בשנת 1905. תיאור הגזע יעזור למגדל בבחירה.
עז הזאנן היא חיה די גדולה עם גוף לבן רחב. נוכחות של שמנת וגוונים צהובים בהירים מותרת. הראש קטן וחינני עם אוזניים קטנות בצורת קרן מופנות קדימה. עזים הן לרוב ללא קרניים, אך גם קרניים נמצאות, מה שאינו משפיע על הגזע הגזעי. צווארה של עז סאנן ארוך, לעתים קרובות עם עגילים בחלק התחתון, הקו האחורי ישר. הגזע אינו נתון לגזירה, שכבת תחתון קצרה צומחת רק כשהיא מוחזקת בצפון. הגפיים מכוונות כהלכה, השרירים מפותחים היטב. העטין כדורית וגדולה מאוד. הטבלה שלהלן מציגה מאפיין מפורט יותר.
שולחן
מי שמחליט לגדל עז סאנן צריך לדעת היטב כיצד היא נראית ולהבין את הפרמטרים והמאפיינים של הגזע. השולחן יעזור בכך.
אפשרויות | התיאור של זן סאנן |
|---|---|
גובה בשכמות | 75-95 סנטימטרים |
אורך הגו | 80-85 סנטימטרים |
היקף חזה | 88-95 סנטימטרים |
משקל חי | לעזים - 45-55 ק"ג, לעזים - 70-80 ק"ג |
פוריות ל 100 מלכות | בין 180 ל -250 ילדים בשנה |
משקל הילדים בלידה | 3.5-5 קילוגרמים, מפורסמים בזכות העלייה המהירה במשקל שלהם |
תשואת חלב בממוצע | 700-800 קילוגרמים בשנה |
תקופת הנקה ממוצעת | 264 יום |
איכות חלב התייחסות | תכולת שומן - 3.2%, חלבון - 2.7% |
ללא ספק, העזים הסאנן יכולות להיחשב לטובות בעולם. עזים חלביות... עז כזו נראית תמיד מרהיבה, היא גדולה ולבנה (ראו תמונה). אם מציעים לך עז בצבע אחר, כדאי שתדעו שזה לא קשור לסאנן.
להלן סרטון, על ידי צפייה בו ניתן יהיה להמשיך ולחקור את סימני הגזע הזה:
אזורי רבייה
כידוע, תפוקת החלב תלויה במידה רבה היכן ובאילו תנאים חי העז. לעזים החולבות של סאנן התאקלמות מעולה ומסתגלת לחיות בתנאים שונים. הם נפוצים במיוחד במערב ובדרום רוסיה, באזור אסטרחן, כמו גם בבלארוס ומולדובה.
ניתן לגדל עזים של סאנן בצפון הארץ אם התחזוקה והטיפול מתאימים. איכות החלב אינה מושפעת. הוא טעים, אין לו ריחות זרים, אחוז השומן שלו הוא 4-4.5%. חישוב יבול החלב נלקח בממוצע, תוך התחשבות בעובדה שהעז תוליד ילדים מדי שנה. לפני הטלה, חלב משתחרר בכמויות קטנות, וייצור החלב מגיע למקסימום אחרי הלידה השלישית.
הגזע חשוב גם לגידול. זה משמש לעתים קרובות למעבר עם גזעים אחרים כדי להגדיל את תפוקת החלב אצל בעלי חיים בעלי תפוקה נמוכה. עבודה כזו תמיד נותנת תוצאה חיובית.
פוריות
רבים מתעניינים בשאלה כמה ילדים נולדים בעונה אחת. עז, ככלל, יכולה להוליד 2-3 ילדים, שעולים במהירות במשקל. הבגרות המוקדמת של הגזע גבוהה ביותר: הזרעה פורייה מתרחשת בגיל 6 חודשים, אם תנאי הגידול והתזונה תואמים לנורמות.
היתרונות והחסרונות של הגזע
לאחר עיון במידע וצפייה בסרטון לעיל, אנו יכולים לומר בביטחון כי משתלם לגדל בעלי חיים מגזע זה. עם זאת, כדאי להכיר מראש לא רק את המקצוענים, אלא גם את חסרונותיו של עז הסאנן.
הפלוסים כוללים:
- מספר רב של יבול חלב;
- איכויות גנטיות מצוינות למעבר;
- אופי צייתני;
- אפשרות להתרבות באזורי אקלים שונים;
- היעדר ריח לא נעים האופייני לגזעים אחרים.
כל התכונות הללו מדברות כרכים, אך כאשר מתארים כל גזע, אי אפשר שלא לספר על החסרונות. אלו כוללים:
- מדויק בטיפול (האכלה צריכה להיות איכותית);
- מעבר תכוף ופרודוקטיבי יכול להעמיד בסימן שאלה את גזעיותה של החיה הנרכשת;
- מחיר גבוה.
ואכן, כיום קשה מאוד למצוא סוג סאנן גזעי, ועלותו תהיה גבוהה ביותר. יתר על כן, למתחילים, תהליך הבחירה וקביעת הגזע למספר סימנים הוא לעתים קרובות קשה. הכלאה צולבת אפשרה לגדל דגימות דומות מאוד הניתנות להעברה כעזים סאן גזעיות.
לעתים קרובות, עיזים סאניות מגדלות מיובאות מהולנד, צרפת וכמובן שוויץ. שימו לב שיש מה שמכונה עזים סאנן צבעוניות. כתוצאה ממעבר, לעיתים קרובות נולדים ילדים צבעוניים, אשר יכולים להיחשב לסאנן מהסיבה שההעברה הגנטית של הפרמטרים העיקריים לתפוקת חלב נשמרת בדרך כלל מדור לדור.
בתצלום נראה זן סייבל טיפוסי (סוג הולנדי).
השוואה עם גזעים אחרים
קשה למצוא גזע להשוואה שכן עזים סאנן הוכיחו את עצמם כמצוינים. אנו מציגים לתשומת ליבך עז נובית מסוג בשר וחלב, המפורסמת גם בתפוקת החלב הגדולה שלה.
עזים נוביות מפורסמות לא רק בתפוקת החלב העצומה שלהן (עד 900 קילוגרמים בשנה), אלא גם בבשרן הטעים והרך. יש להם גם אופי ידידותי וענווה, לא תוקפני, הם אוהבים ילדים. ההבדל בתכולת השומן בחלב זאנן וחלב נובי ניכר: באחרון זה כמעט פי שניים (5-8%). טעם החלב מעולה, אין לו ריחות זרים. הנובי מוליד גם צאצאים טובים: 2-3 עזים בעונה, אך לעיתים קרובות עז יכולה ללדת פעמיים בשנה. העז הנובית צומחת במהירות ועולה במשקל. למטה תוכלו לראות סרטון על גזע זה:
עם זאת, לנובי יש מספר תכונות שלא יאפשרו גידול עזים ברחבי רוסיה:
- בעלי חיים מזן נובי הם תרמופיליים, לרוב גדלים באזורים הדרומיים;
- הם גם דורשים מזון וטיפול.
האכלה נעשית בצורה מיוחדת. הגזע שפותח בדרום אפריקה סובל לעיתים קרובות ממחסור בויטמינים ומינרלים ברוסיה. בעל החיים סובל חורפים קרים בקושי, סובל, ותכונת האופי אינה מאפשרת לגדל אותם בחוות גדולות בסביבת גזעים ובעלי חיים אחרים. המגדל מתמודד עם השאלה כיצד להאכיל את העזים, כיצד להגן עליהם מפני התקפות של חרקים מוצצי דם.
בהשוואה אליהם, זן העזים הסאנן אינו יומרני יותר בטיפול.
המלצות
ביקורות על עזים סאנן חיוביות, ולכן הם זכו לפופולריות עצומה בקרב חקלאים ברחבי העולם. כיום מגדלים את עזי סאנן באוסטרליה, ארצות הברית, אמריקה הלטינית ואסיה, לא רק באירופה.
סיכום
9
להלן סרטון עם המלצות לטיפול:
אנו גם מציגים לתשומת ליבך סקירת וידאו של טעויות הרבייה העיקריות:
יש לשמור על עזים סאנן גזעיות בתנאים טובים. הם מצפים לתשומת לב, אהבה ומגוון אוכל מהבעלים. אם כל התנאים מתקיימים, העזים ישמחו אתכם עם חלב טעים ובריא במשך שנים רבות.
