תוֹכֶן
יצורים חמודים מקסימים אלה ממבט ראשון, הופיעו ברוסיה לא מזמן, רק בתחילת המאה הזו, אך הם כבר הפכו ידועים למדי, במיוחד בקרב מגדלי עזים. אולי השכיחות הגדולה עוד יותר של זן אנגלועזים נוביות רק הצד הפיננסי של הנושא מפריע - מחירם של נוביות גזעיות מוגזם בבירור ומתחיל בין 100 - 150 אלף רובל.
לכן, עזים אלה עוברות לרוב גזעים אחרים, מעניינים לא פחות: אלפיני וזאנן, וכתוצאה מכך מתקבלים גם בעלי חיים פרודוקטיביים מאוד, אך במחיר נמוך יותר. בשל העובדה שגידול אילן יוחסין אמיתי של גזעי עזים חלביות עדיין מפותח בצורה גרועה ברוסיה, חצי גזעים כאלה עדיין מבוקשים מאוד ומאפשרים למי שאין להם מספיק כסף לקנות עז גזעית ליהנות מהתקשורת עם האנגלו-נובי גֶזַע.
ההיסטוריה של הגזע
גזע העזים האנגלו-נובי זכה להכרה כזן אנגלי רק בשנות השישים. לפני כן ההיסטוריה שלה הייתה מגוונת מאוד. במחצית השנייה של המאה ה -19 יובאו עזים ועזים רבות לאנגליה מהודו, ממזרח הים התיכון ומצפון אפריקה. כולם נקראו לעתים קרובות מזרחיים, אם כי מקורם במקומות שונים. הם הוצלבו באופן פעיל עם עזים אנגליות ישנות חדות אוזניים, ונציגים מיוחדים החלו להופיע עם רגליים ארוכות מאוד, מעין אף רומאי ואוזניים ארוכות וצנוחות.
נוביה היה שמו של שטח גדול בצפון אפריקה. בשנת 1893 נקראו באופן רשמי כלאיים של עזים עם מאפיינים כאלה אנגלו-נובי. לאחר 1910 הופסקה זרם ה"דם "החדש מדרום-מזרח, והייתה תוספת מסוימת של עזים משוויץ להתאקלמות טובה יותר לאקלים הקריר והגשום של אנגליה. בתחילת המאה ה -20 לבסוף גזע הגזע באנגליה ויוצא לארצות הברית. באמריקה היא השתרשה להפליא ואף שופרה על ידי מגדלים מקומיים. לפחות, הדגימות העיקריות של הגזע האנגלו-נובי הגיעו לרוסיה בתחילת המאה העשרים ואחת כבר מארה"ב.
תיאור הגזע, המאפיינים העיקריים
עזים אנגלו-נוביות נראות די חריגות ונבדלות מהרוב עזים חלביות.
- יש להם גוף ארוך ודק מסוג חלבי אופייני.
- הצוואר גם דק וארוך. הרגליים ארוכות מספיק ותמיד ביחס לגוף.
- הראש בינוני בגודלו, הלוע נבדל על ידי פרופיל קמור מורגש (מה שנקרא האף הרומי).
- מברשות בפנים נעדרות לחלוטין, העיניים אקספרסיביות במיוחד, מלאות חיים, צורת העיניים בצורת שקד.
- וכמובן, סימן ההיכר של זן העזים האנגלו-נובית, שבאמצעותה ניתן להבחין בין אחרים במבט ראשון, הוא אוזניו הרחבות והארוכות, התלויות אפילו מתחת לוע בכמה סנטימטרים.
- המעיל חלק, קצר ומבריק ומגיע בגוונים שונים של חום, שחור ולבן, לפעמים מונוכרומטי, לפעמים מנוקד.
- העטין קרוב לגוף, בצורתו עגול, די גדול בגודלו עם פטמות מאורכות מפותחות.
בעלי חיים מהזן האנגלו-נובי הם חזקים מאוד, חזקים וחינניים בו זמנית. הגובה בשכמות של עזים הוא לא פחות מ 76 ס"מ, ולעז - לא פחות מ 82 ס"מ.משקלם של עזים בוגרות בין 60 ל -70 ק"ג, המשקל הממוצע של עזים הוא כ -80 ק"ג, אך יכול לעלות עד 100-120 ק"ג.
הגזע הוא בשר וחלב, אם כי ברוסיה לא נהוג להחזיק עזים לבשר, במיוחד יקרות כמו אנגלו-נוביות.
ייצור חלב של עזים אנגלו-נוביות
חלב עיזים אנגלו-נובי מפורסם בזכות טעמו הקרמי הטעים, מכיוון שיש לו אחוז שומן של 5 עד 9%, כמו גם תכולת חלבון גבוהה. הודות למאפיינים אלו, מחלב העזים האנגלו-נוביות מתקבל התשואה הגדולה ביותר של גבינות וקוטג '. ובכן, לגבי התועלת של חלב עזים, אילו אגדות לא מסתובבות. זה אכן הכי קרוב בהרכב לחלב אם, יש לו תכונות אנטי-אלרגניות והוא אידיאלי למזון לתינוקות.
בנוסף, לחלב אין ריח זר או ארומה. מעניין שמאפייני האיכות של חלב מעזים אנגלו-נוביים אינם משתנים בהתאם לתנאי השמירה, אך כמות החלב עשויה לרדת אם חסרה לעז וחומרים מזינים חיוניים כלשהם.
תכונה מעניינת היא שלעזים מהזן האנגלו-נובי אין ריח אופייני, ולכן הם עשויים להישמר באותו חדר עם עזים חולבות.
תפוקת החלב הממוצעת בעז - גזע אנגלו-נובי זורם ראשון היא כ -3 ליטר ליום. בעתיד, עם כל הטלה חדשה, תפוקת החלב גדלה ויכולה להגיע ל-6-7 ליטר ליום. אך הנתונים הללו תקפים רק אם העזים ניזונות היטב. תקופת ההנקה נמשכת כ -300 יום בממוצע, אך אין זה אומר שתפוקת החלב של העז נשארת זהה לאורך כל התקופה. שיא תפוקת החלב לרוב נופל בחודשים הבאים לאחר הטלה, ואז כמות החלב פוחתת ועד לתקופת ההתחלה (כאשר העיזה לא חולבת) ניתן לחצות את תפוקת החלב, או אפילו שלוש פעמים.
תיאורטית טלה יכול להתרחש פעמיים בשנה, אך זה משפיע לרעה על בריאות העז, ולכן בדרך כלל עזים מביאות צאצאים פעם בשנה, הילדים יכולים להיות בין שתיים לחמש.
שומר על עזים
בתחילה, עזים אנגלו-נוביות היו מפורסמות בזכות היותן גחמניות. זה קשור בעיקר לארגון החורף החם בטמפרטורות לא נמוכות מ + 16 מעלות צלזיוס. אבל על פי מגדלים, עזים מסתגלות היטב לתנאים הרוסים הרגילים לאחר דור או שניים. נכון, חדר חם יחסית בחורף, והכי חשוב, עם לחות בינונית וללא טיוטות, הם עדיין זקוקים.
אחרת, עזים אנגלו-נוביות אינן בררניות לשמור על התנאים. הם זקוקים לטיול בכל מזג אוויר, למעט מזג אוויר גרוע לחלוטין, כגון כפור מתחת ל -15 מעלות צלזיוס, רוחות סוערות או גשם זלעפות. על הדוכנים להיות מצוידים בכיסאות נוח מוגבהים למנוחות העזים, ועל הרצפה רצוי שכבת קש או מצעי נסורת.
האכלת עזים
למרות החשיבות של האכלה בטיפול בעזים אנגלו-נוביות, אין שום דבר קשה בהכנת ההזנה עצמה ואת מחצית ממנה ניתן להכין לבד אם אתה גר בכפר.
לכן, בקיץ, המזון העיקרי לעזים האנגלו-נוביות הוא עשב וענפים הגדלים באזור המרעה של שיחים ועצים. בשעות הערב אפשרית האכלה נוספת של 0.5 עד 3 ק"ג דגנים או תרכיזים בתקופת ההנקה הפעילה. רצוי לתת דגנים בצורה טחונה לצורך הטמעה טובה יותר. סובין הוא בעל ערך רב לעזים, הנרקחות בדרך כלל בעשבי תיבול מסוימים המייצרים חלב, כמו זרעי פשתן, שמיר, שומר ואחרים. במהלך תקופת ההנפקה, חובה לתת עוגת סויה וחמניות מאודים וארוחה, אך חלקם הכולל בהזנת התבואה לא יעלה על 30%.
בחורף, המזון העיקרי לעזים הוא חציר, אותו יש להצטייד בכ -5 ק"ג לעז ליום. קש אוכלים בהנאה גם על ידי עזים, אך בכמויות קטנות יותר.
חלק חשוב בתזונת העזים הוא מגוון ירקות שקל לגדל על חלקתכם. מדובר, ראשית כל, במגוון דלעות וקישואים, וגם עזים אוכלות סלק מספוא, גזר וכרוב בהנאה רבה. אפשר לתת תפוחי אדמה בכמויות קטנות ורצוי לבשל. וכמובן, עזים אוהבות פירות - במיוחד תפוחים, אגסים, שזיפים וכו '.
מגדלי עזים רבים מתעלמים ממזונות בעלי ערך רב כמו מטאטאים ממגוון עצים ושיחים (הערבה יקרה במיוחד), במיוחד מכיוון שניתן לקצור אותם בעצמם לאורך כל הקיץ. מטאטני סרפד הם מחסן של ויטמינים בחורף, במיוחד לילדים. ניתן גם לאסוף שקיות של עלים שנפלו מעצים בסתיו ולהאכיל אותם בהדרגה לעזים.
אתה צריך גם תוספים בצורה של גיר ומלח, אתה יכול להשתמש בתערובות ויטמין-מינרלים מוכנות.
השיעורים המשוערים של האכלה יומית ממוצעת של עזים עם דגנים או תרכיזים הם כדלקמן:
לתקופת ההנקה - 250-300 גרם לכל ליטר חלב שניתן.
לתחילת וסיום תקופת ההנקה - 300-500 גרם לעז ליום.
לפיכך, אין שום דבר קשה במיוחד בטיפול בעזים אנגלו-נוביות, ולולא המחיר הגבוה במיוחד, חקלאים רבים היו שמחים להתחיל לגדל בעלי חיים חמודים ויוצאי דופן אלה.
