תוֹכֶן
אם תחליט להקים גינה חדשה באתר שלך או חושבת אם אתה יכול להרשות לעצמך עץ תפוח אחר, אז זה הגיוני לשים לב למגוון חדש ומבטיח למדי של עצי תפוח - אלנה. כמובן שקשה לעבור בעבר על מגוון בעל שם נשי כה פופולרי עבור אותם גננים שיש להם בן משפחה בשם זה. אך עץ התפוח של אלנה יכול לעניין גם גננים אחרים בעלי מאפיינים רבים.
במאמר זה תוכלו למצוא גם תיאור של זן תפוחי האלנה וגם צילום של פירותיו, כמו גם ביקורות על אנשים ששתלו אותו באתר שלהם.
היסטוריית המקור ותיאור הזן
זן התפוחים אלנה הושג על ידי המגדלים הבלארוסיים Semashko E.V., Marudo G.M. וקוזלובסקאיה ז.א. כתוצאה ממעבר היברידי של זני ה- Sweet Sweet ו- Discovery המוקדמים. שני הזנים המקוריים הם זני הבשלת קיץ ומאופיינים בדירוגי טעם מעולים. זן האלנה שהושג כתוצאה ממעברם לקח מהם את מדדי הטעם הטובים ביותר ואף התעלה עליהם מבחינת ארומה ועסיסיות של הפרי. זן זה גידל במכון לגידול פירות של האקדמיה הלאומית למדעים בבלארוס בשנת 2000, וכעבור שנה הוא הועבר לניסויים ממלכתיים. ברוסיה עץ התפוח של אלנה הופיע כעבור כמה שנים, ורק בשנת 2007 הוא נכנס רשמית למרשם המדינה עם המלצות לגידול במחוזות המרכז והצפון מערב.
העצים מזן אלנה נבדלים על ידי מרץ בינוני, קצר וקומפקטי למדי. ניתן לייחס אותם לקבוצת הגמדים למחצה. בדרך כלל הם צומחים בגובה של עד שלושה מטרים. הכתר אינו עבה במיוחד ובעל צורה אליפסה פירמידה. יורה עבים, מעוגלים, עם קליפה אדומה כהה, מתבגרים היטב.
העלים אליפטיים, בגודל בינוני, בצבע ירוק כהה עם פריחה אפרפרת בצד התחתון. הענפים מכוסים בשפע בעלווה, במיוחד בקצוות.
פרחים לבנים ריחניים מכסים את כל העץ בשלבים הראשונים - בסוף אפריל - תחילת מאי. פירות הזן הזה נוצרים בעיקר על טבעות של מינים פשוטים ומורכבים.
על פי זמן ההבשלה, זן תפוחי האלנה שייך לאחד מתפוחי הקיץ הראשונים. פירותיו מבשילים אפילו שבוע לפני תפוחי המילוי הלבנים. הזן צומח במהירות למדי, כלומר, הוא מתחיל להניב פירות כבר בשנה השנייה לאחר השתילה.
עץ התפוח אלנה נכנס לתוקף מלא של פריו כ- 5-6 שנים לאחר השתילה. התשואה שלו מוכרת כמשביעת רצון למדי - עד 25 טון תפוחים מתקבלים מדונם אחד של נטיעות תעשייתיות.
הזן מופרש בעצמו, כלומר אינו זקוק למאביקים נוספים לצורך פרי - עצי תפוח מזן אחר הגדלים בסמוך. זה יכול להיות נוח במיוחד לחצרות אחוריות קטנות בהן לבעלים יש את הרצון והיכולת לשתול רק עץ קטן אחד.
זן התפוחים אלנה מובחן בעמידות גבוהה מאוד בפני כפור, אפילו לטווח ארוך. הקור לא נורא עבורה. לכן, אתה יכול לנסות לגדל את זן התפוחים הזה גם בתנאים הצפוניים הקשים.
עמידות למחלות, במיוחד גרדת, היא ממוצעת.
מאפייני פרי
פירות עץ התפוח אלנה מאופיינים במאפיינים הבאים:
- לתפוחים צורה עגולה שטוחה.
- גודל התפוחים עצמם אינו גדול במיוחד, משקל הפרי הממוצע הוא כ -120 גרם. בשנים שבהן אין הרבה מאוד תפוחים על העץ, משקלם יכול לעלות עד 150 גרם.
- הפירות מאוד אחידים. תפוחים מאותו קציר כמעט אינם נבדלים זה מזה.
- הצבע העיקרי של תפוחים הוא ירוק בהיר, אך יותר ממחצית הפרי הוא בדרך כלל סומק מטושטש בגוון ורוד כהה בוהק. נקודות אור תת עוריות רבות בגדלים גדולים למדי נראות היטב.
- העור חלק, בינוני בצפיפות, בו זמנית שומר על מבנה התפוח היטב ואינו משפיע כלל על הטעם.
- העיסה בצפיפות בינונית, גרגירים עדינים, עסיסיים, בצבע ירוק-לבנבן עם תכלילים ורודים קטנים כשהם בשלים לחלוטין. תפוחים מכילים עד 13.2% חומר יבש.
- תפוחים מתוקים בטעמם, כמעט ללא חומציות, קינוח עם ארומת תפוחים טובה. ציון הטעימות הוא 4.8 נקודות מתוך חמש. פירות מכילים עד 10.8% סוכרים, 6.8 מ"ג חומצה אסקורבית ל -100 גרם עיסה ו -0.78% חומרי פקטין.
- סחירות וניידות גבוהה יחסית. תפוחים מאוחסנים בתנאים רגילים במשך מספר שבועות. ואז החמידות מתדרדרת בצורה חדה. לכן, הם אידיאליים להכנת מיצים, קומפוטים ומשמרים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
למרות העובדה שעץ התפוח של אלנה הוא זן צעיר למדי, גננים רבים רואים בו מבטיח לגידול ומיישבים אותו בשמחה בגנים שלהם. לזן אלנה יתרונות רבים:
- גודל עצים קטן שממנו נוח לאסוף פירות ושקל לטפל בהם.
- בשלות מוקדמת מאוד ובגרות מוקדמת - הקציר יכול להתחיל כבר בשנה השנייה לאחר השתילה.
- עמידות גבוהה בפני כפור ותנאים שליליים אחרים מאפשרת לך לגדל את עץ התפוח אלנה גם באוראל ובסיביר.
- כמו זנים מודרניים רבים, הוא נבדל על ידי סדירות הפרי - מדי שנה.
- פירות טעימים ויפים.
לעץ התפוח אלנה יש גם כמה חסרונות, שבלעדיהם, כנראה, לא זן פרי אחד יכול לעשות:
- הפירות לא נשמרים זמן רב מאוד ומאבדים את טעמם די מהר.
- נותר לא ברור על הענפים, הוא מתפורר או בשלים יתר על המידה, ומקטין את מאפייני הפרי שלו.
תכונות גדלות
באופן כללי, הטיפול בעצי התפוח של אלנה אינו שונה בהרבה מזנים אחרים של עצי תפוח. אתה רק צריך לזכור כמה ניואנסים הקשורים למאפייני הזן.
- מכיוון שניתן לייחס את עץ התפוח אלנה לזן ננסי למחצה, לצורך שתילתו עליכם לבחור מקום בו מי התהום אינם קרובים יותר מ -2.5 מטרים לפני השטח לפיתוח מלא של שורשים.
- מכיוון שעצים מסוג זה נוטים להעמיס יתר בשחלות ופירות, רצוי לקצוב את השחלות לאחר הפריחה.
- עדיף לאכול פירות ישירות מהעץ ולאסוף אותם באופן קבוע ולעבד אותם לפקות, מיצים וכו '.
המלצות
עץ התפוח אלנה כבר הספיק להתאהב בגננים בשל עמידותו בפני כפור, טעם קינוח ובשלות מוקדמת.
סיכום
עץ התפוח אלנה הוא בחירה טובה לגינה פרטית ולחצרות אחוריות קטנות בזכות הקומפקטיות, הבשלות המוקדמת וטעם התפוח הטוב.
