תוֹכֶן
כל זני הפטריות מבוקשים מאוד בשל הרבגוניות שלהם בעיבוד ובטעם. פטריות חלב באזור צ'ליאבינסק גדלות כמעט בכל היערות, הן נבצרות לחורף לשימוש אישי ולמטרות מסחריות.
פטריות גדלות מתחת לשכבה עבה של פסולת עלים ויוצרות פקעות קטנות מעל פני השטח
האם פטריות חלב גדלות באזור צ'ליאבינסק
האקלים והמערכת האקולוגית של אזור צ'ליאבינסק מאפשרים לאסוף שפע של קציר מסוגים שונים של פטריות. אזור זה עשיר ביערות. תנאי האקלים היבשתיים שלה עם סתיו גשום חם הם סביבה נוחה לפרי פטריות.
פטריות חלב מלוח בצ'ליאבינסק הן חלק בלתי נפרד מהמטבח הרוסי. יש ריקים לחורף כמעט בכל משפחה. עם יבול בשפע, פטריות חלב מעובדות הופכות לתמיכה כספית טובה בתקציב המשפחה. כדי לא לצאת מהיער בידיים ריקות, אתה צריך לדעת את המקומות של הצטברות העיקרית של פטריות ואת שיטת גידולם:
- פטריות לא גדלות לבדן, קרובי משפחה תמיד נמצאים בקרבת מקום, כדאי שתבדוק מקרוב כדי למצוא אותם.
- הם יכולים להתקיים רק בסימביוזה עם מיני עצים מסוימים. בעיקרון, הם יוצרים מיקוריזה עם אלון וליבנה, ההעדפה תלויה במגוון.
- יבול טוב ניתן להביא גם מיערות טייגה; ישנם כמה מינים הנושאים פרי רק בסימביוזה עם עצי מחט.
פטריות חלב באזור צ'ליאבינסק ניתן למצוא בכל השטח שנכבש ביערות, ללא קשר לכיוון ולסוג המאסיבים.
מתי לאסוף פטריות חלב באזור צ'ליאבינסק
אין תאריך מוגדר לתחילת העונה בדייג הפטריות. הפטריות נקצרות בהתאם למינים ולתנאי מזג האוויר. לצמיחה רגילה גופי פרי זקוקים לטמפרטורה מתאימה בטווח של 15-20 0ג ומשקעים יציבים. במזג אוויר חם ויבש, לא יהיה קציר, כמו גם במזג אוויר קר וגשום יתר על המידה. אתה יכול להתמקד במחוון הממוצע של תחילת הפרי ובמקום הצמיחה.
שם החלב | מה הגזעים הם בסימביוזה עם | תחילת העונה |
מתנה | עץ ליבנה | סוף יולי, תחילת אוגוסט |
השחור | ליבנה, אספן | אמצע יולי |
כְּחַלחַל | אשוחית, לעתים רחוקות יותר ערבה | סוף אוגוסט |
צהוב | אשוחית, אשוחית | יולי |
פלפל | נשיר מעורב, ללא העדפה לסוג עץ מסוים | יולי |
אַלוֹן | אשור, לוז, אלון | סוף יולי |
חום אדום | אלון, אשוחית, לוז | יולי המוקדם |
כַּנָר | כל סוגי העץ | תחילת אוגוסט |
מְצוּיָץ | אספן, אלון, ליבנה, לוז, קרן צופר. | יולי |
החל מיולי, בכל יער של אזור צ'ליאבינסק, תוכלו לאסוף הרבה פטריות מסוג זה או אחר.
כמה זמן עונת הפטריות באזור צ'ליאבינסק
משך הפרי תלוי גם במין ובתנאי מזג האוויר. האוסף הארוך ביותר הוא מפטרייה מצולית, גופות הפרי האחרונות נמצאות במהלך הכפור הראשון, באזור צ'ליאבינסק - זו המחצית או השנייה של אוקטובר.
העונה נמשכת תוך 30-45 יום.
היכן שנאספות פטריות חלב באזור צ'ליאבינסק
מקומות פטריות בצ'ליאבינסק, בהם ניתן לאסוף קציר טוב של פטריות, נמצאים כמעט בכל היערות האזוריים.המקומות הפופולריים ביותר בקרב קוטפי הפטריות הם מחוז סוסנובסקי ומאסיבי מינים נשירים מעורבים הסמוכים לאגם בולשוי קרמנקול. רובע אשינסקי תפוס 80% ביערות, זה המקום אליו עיקר קוטפי הפטריות מגיעים מדי שנה.
מפה של מקומות פטריות של צ'ליאבינסק
מקומות פטריות טובים למדי במחוזות ארגאיאש וקרסנוארמייסקי. באזור צ'ליאבינסק, הזרם העיקרי של קוטפי הפטריות מופנה להתנחלויות:
- נורקינו;
- סרגזי;
- יַעַר;
- Bayramgulovo;
- כַּפרִי.
מקום טוב לקטיף פטריות הוא הכפר טאקטיביי שבאזור צ'ברקול וסביבתו של אגם אראקול, הממוקם באזור קסלי. תושבים מקומיים ממליצים לבקר בשמורת הטבע אילמנסקי.
בסביבת צ'ליאבינסק: בוטאקי, אגם קסארגי. לכיוון הגבול המערבי של אזור צ'ליאבינסק לאורך הכביש המהיר M5 לכיוון אופה:
- יער מעורב בסביבת אגם קיסאך, כ- 100 ק"מ מהמרכז האזורי.
- ערבת היער של אזור צ'ברקול נמצאת 90 ק"מ מצ'ליאבינסק.
- יער האורנים Varlamovsky פופולרי בקרב קוטפי פטריות.
- הפארק הלאומי טאגאנאי.
מקומות אלה של אזור צ'ליאבינסק מפורסמים לא רק בפטריות, אלא גם בזנים פטריות לבנים.
כללים לאיסוף פטריות באזור צ'ליאבינסק
אזור צ'ליאבינסק ממוקם בדרום אוראל, יערות נמצאים בעיקר בערבות ובהרים ההרריים. אזורים צפופים ובלתי עבירים מסבכים את הנוף ההררי, ולכן מסוכן לקוטפי פטריות חסרי ניסיון ללכת לבד. במקרה של אובדן התמצאות, יש צורך להיות באמצעי תקשורת ואספקה קטנה של מזון ומים.
הם לא קוטפים באזורים שליליים מבחינה אקולוגית. גופי פרי סופגים וצוברים תרכובות רעילות מהאטמוספירה והקרקע, אשר עלולות שלא להתפורר גם לאחר טיפול בחום. אתרים של "ציד שקט" ליד תחנות דלק, כבישים מהירים, מפעלים תעשייתיים ומזבלות עירוניות אינם נחשבים.
לוקחים רק פטריות חלב צעיר. פטריות מכילות ריכוז גבוה של חלבון, שמתפרק במהלך ההזדקנות ומשחרר רעלים. דגימות בשלות יתר עלולות לגרום להרעלה. כמו כן, אין ליטול פטריות שניזוקו מחרקים. מומלץ לחתוך את גופי הפרי בעזרת סכין כדי לא לפגוע בתפטיר. פטריות חלב מניבות פירות באותו מקום במשך מספר שנים, ומגדילות את השטח הכבוש מדי שנה.
סיכום
פטריות חלב באזור צ'ליאבינסק נבצרות בקנה מידה גדול. תנאי מזג האוויר מאפשרים קציר טוב במהלך העונה. פטריות גדלות בכל סוגי היערות הנמצאים באזור. עונת הקציר מתחילה ביולי ונמשכת עד אוקטובר.
