תוֹכֶן
פטריות דבש באזור וורונז 'נפוצות בכל היער, שם נמצאים אלונים וליבנים. פטריות גדלות רק על עצים ישנים, מוחלשים, עץ מתים או גדם. המין קיים בסביבה לחה של יערות מעורבים.
אילו סוגים של פטריות מאכל גדלים בוורונז 'ובאזור
תנאי מזג האוויר והמערכת האקולוגית של אזור וורונז 'עונים במלואם על הצרכים הביולוגיים של דבש. התפשטות הייעור, אזורים מוגנים, תערובת מיני עצים - כל הגורמים הללו נוחים לצמיחת פטריות מראשית האביב ועד החורף.
ישנם יותר מ -200 סוגי פטריות עם ערך תזונתי גבוה ואכילים למזון באזור וורונז '. פטריות דבש נבדלות על ידי זמן הפרי ומקום הגידול.
אביב - גדל באזורים נשירים ליד אלונים, אספסנים, לעתים רחוקות יותר אורנים. מופיע בחודש מאי, לאחר הקמת הטמפרטורה מעל האפס. זן פופולרי בקרב קוטפי פטריות הוא הקוליביה חובבת היער. לפטריית דבש עם בשר בהיר וכובע חום בהיר יש נקודה חיוורת במרכז.
הנפוצים והנפוצים ביותר הם קיץ. צבע הפטרייה הוא חום או צהוב כהה. הם גדלים על שאריות ליבנה או על גדמים.
גופי פרי ללא ריח בולט עם טעם נעים. מופיע בחודש יולי, לאחר גשמים עזים. עונת הקציר קצרה, גוף הפרי מגיע לבשלות ביולוגית תוך 3 ימים.
פטריות סתיו (בתמונה) נקצרו בוורונז 'מאז סוף הקיץ.
הם גדלים על כל סוגי העץ בקבוצות גדולות. חיצונית, גוף הפירות קטן בגודלו, בצבע חום בהיר. הכובע בצורת חרוט מכוסה בצפיפות בקשקשים קטנים.
פטריות חורף (בתמונה למטה) באזור וורונז 'נקצרות מאוקטובר עד האביב.
זן בעל ארומה פירותית נעימה וטעם פטריות בולט. כיפה מעוגלת עם משטח רירי כתום כהה. זוהי הפטרייה היחידה שמניבה פרי בחורף, ולכן אין לה עמיתים שקריים.
כרי דשא הם הנציגים הגדולים ביותר של המין; הם גדלים בקבוצות ויוצרים חצי עיגול או שורות ארוכות.
פרי לטווח ארוך - מהאביב ועד הסתיו. הם נמצאים בשטחים, כרי דשא, מרעה, בצידי הדרך. פירות בשפע רק בשטחים פתוחים ובאדמה פורייה לחה.
היכן שצומחות פטריות דבש באזור וורונז '
הצבירה העיקרית של המין נצפית בחורשות אלונים וביערות מעורבים. שטחים גדולים של יערות באזור וורונז משמשים בתעשיית העץ. לאחר ייצוא העץ המסחרי, נותרו עץ מתים, גדמים ושאריות של נכסים לא נזילים. זהו מקום אידיאלי לגידול אגריקות דבש בכל עונה, למעט דשא. אלה האחרונים נמצאים ממש מחוץ לעיר, ליד מאגרים ונהרות קטנים, בכרי דשא בין דשא נמוך.
איפה שנאספות פטריות דבש ליד וורונז '
באזורים הפרבריים של וורונז 'ניתן לאסוף פטריות בכמה כיוונים, סקירה כללית של אזורים והתנחלויות הפופולריות בקרב קוטפי פטריות:
- רובע Semiluksky, הקרוב ביותר לעיר.יש יער אורנים ומיני עצים מעורבים בחלקו. הכיוון העיקרי הוא לכפרים אורלוב לוג, פדורובקה ומלאיה פוקרובקה.
- אחד ממקומות הפטרייה הגדולים ביותר הוא יערות וזחלים ליד תחנת סומובו. לאיסוף פטריות אחו בחרו בכיוון הצפוני מהתחנה, עבור זנים אחרים - המזרח.
- ליד ההתנחלויות סיניצינו, שוברסקו, אורלובו, דובובקה.
- מחוז ניז'נדביצקי, כפר אנדרייקה בתחנת קסטורנוי.
- מחוז רמונסקי - החלוקה העיקרית של נציגי אחו ליד הכפרים ימנוי ומדובקה.
- עבור דגימות יער הם הולכים ליערות של ניו אוסמן.
ואתה יכול גם לאסוף יבול טוב באזור וורונז 'באזור קורדון העור ואגם מקליוק.
יערות שבהם צומחות פטריות דבש בוורונז 'ובאזור וורונז'
מקומות ההתכנסות העיקריים בהם גדלים בהמוניהם פטריות הסתיו והחורף בוורונז ':
- אוסמנסקי בור;
- חורשת טלרמנובסקאיה;
- יער קוצים;
- בורון קרטיקון;
- יער ארוך;
- חרנובסקי בור.
בשטח אזור וורונז 'ישנן מספר שמורות בהן מותר לאסוף דבש דבש בכמויות בלתי מוגבלות ובייעור, המפורסמות בתשואת המין.
יערות ושמורות של אזור וורונז ', שם תוכלו לאסוף פטריות דבש
אזור התפוצה העיקרי של אגריקות הדבש באזור וורונז ':
- שמורת קופרסקי. ממוקם במזרח האזור על נהר חופר, אזור היער מורכב ממינים מעורבים של עצים ושיחים.
- חורשת אלונים של שיפובה, על נהר אוסרד, אזור וורונז '.
- שמורת סטפס קמננאיה ממוקמת בקו פרשת המים של נהרות צ'יגלה, אלן וביטיוגה.
- ייעור יערות סומובסקו הוא אזור מוגן, ולכן אסור לנסוע בתחבורה ציבורית.
- יערנות נובוסמנסקה ממוקמת ברובע חוחולסקי.
- ייעור Semilukskoe, הצטברות גדולה של אגריקות דבש ברובע רמונסקי.
מקום פופולרי לקוטפי פטריות באזור וורונז 'הוא ייעור יערות לבוברז'נואה, הנמצא בשטח הקורדון קוז'ווני.
האם גדלות בשמורת גרפסקי פטריות דבש
שמורת גרפסקי ממוקמת בדרום שמורת הביוספרה של וורונז '. האזור המוגן על ידי המדינה עשיר במספר סוגים של פטריות. האדמה מטופחת, אין הצטברות של עץ מת וגדמים עליה. פטריות דבש צומחות ליד הכפר קרסנולסני, לא רחוק מתחנת הרכבת גרפסקאיה.
כאשר פטריות דבש גדלות בוורונז '
קציר דבש הדבש נמשך לאורך כל השנה, כל מין מניב פרי בזמן מסוים. האביב מתחלף בקיץ, ואז בסתיו ובחורף. איכויות הטעם של כל נציגי הסוג, פרט לקוליביה חובבת העץ, אינן שונות בהרבה וגם שיטות העיבוד זהות.
מתי ניתן לאסוף פטריות קפיץ באזור וורונז '
דבש אביב אינו מבוקש במיוחד בקרב קוטפי הפטריות, רבים מכנים אותו בטעות כמין שאינו אכיל. קוליביה מתאימה למדי לצריכה; היא צומחת על טחב או כריות נשירות בחורשות אלונים. מופיע מסוף אפריל או תחילת מאי, תלוי בתנאי מזג האוויר. ניתן למצוא את גופי הפרי הראשונים בטמפרטורה של +7 0C, לאחר גשמים עזים.
מתי מתחיל אוסף אגריקות הדבש בקיץ בוורונז 'ובאזור?
זן הקיץ הוא הפורה ביותר. בשטח קטן ניתן לקצור עד שלוש דליי קציר תוך זמן קצר. הפטרייה מתיישבת בעיקר ליד אספנות או ליבנה. במזג אוויר חם ניתן למצוא את המשפחות הראשונות ביוני, הפרי העיקרי מתרחש ביולי ונמשך עד הכפור הראשון.
מתי ניתן לאסוף פטריות סתיו באזור וורונז 'בשנת 2021
נציג הסתיו אינו מניב פרי בשפע מדי שנה, זה תלוי בתנאי האקלים של האזור ובמאפיינים הביולוגיים של המין. אם בשנת 2018 אוסף אגריקות הדבש לא היה מסיבי, אז 2021 יביא יבול שופע. קטיף פטריות מתחיל בסוף חודש הקיץ האחרון, אז הטמפרטורות יורדות ומתחילים גשמים עונתיים. פטריות סתיו נקצרות בוורונז 'לפני הכפור הראשון.
עונת קטיף פטריות חורף בוורונז 'בשנת 2021
דגימות חורף מופיעות ברגע בו עונת הפטריות הסתיימה לחלוטין. פטריות צומחות די מעל האדמה על גזעי העצים הישנים. היבול הראשון נקצר בנובמבר.המחזור הביולוגי נמשך עד שטמפרטורת האוויר יורדת ל -100ג גופי הפרי הם 80% מים; כאשר הם קפואים, צמיחתם נעצרת, אך הערך התזונתי נשמר לחלוטין. בהפשרה הראשונה, באזור וורונז 'זה בערך בסוף פברואר, הם מתחילים לצמוח שוב.
כללי הגבייה
מאפיין של פטריות הוא היכולת לקלוט ולהצטבר בגוף הפרי לא רק חומרים שימושיים, אלא גם תרכובות כימיות המזיקות לבריאות. הם אינם אוספים יבולים ליד כבישים מהירים עם תנועה פעילה ואינם מתאימים לאזורי "ציד שקט" הסמוכים למפעלים תעשייתיים, מזבלות עירוניות, מכיוון שההרכב הכימי עשוי להכיל מתכות כבדות. גופי פרי בשלים יתר אינם מתאימים לצריכה בשל העובדה שבמהלך הפירוק החלבון משחרר רעלים.
כיצד לגלות אם הופיעו פטריות בוורונז '
נציגי הסתיו אינם בעלי טעם רב, אך הם עדיפים על אלה של הקיץ. אם השנה היא פטריות, אתה יכול לקחת קציר טוב, וזה מספיק לקציר בחורף. סימן לכך שהפטריות החלו לצמוח באזור וורונז 'יהיה הופעתן בשווקים המקומיים. פטריות מתחילות לצמוח אחרי גשמים ארוכים של אוגוסט. אם מזג האוויר חם, בעוד כעשרה ימים יופיעו הדגימות הראשונות וכעבור שבוע תחל הצמיחה המאסיבית של מושבות.
סיכום
פטריות דבש באזור וורונז 'אינן רק חומרי גלם לעיבוד ביתי, אלא גם הכנסה טובה. פטריות נקצרות ביערות אלונים, ביערות מעורבים, על עצים ישנים שנפלו ברוח, בגדמים ובשאריות עץ. פרי ממאי עד פברואר, כל אחד מבני הסוג גדל בתקופה מסוימת של השנה ומתאים לכל שיטת עיבוד.
