תוֹכֶן
סגול סטריאום הוא זן בלתי אכיל ממשפחת סיפל. הפטרייה צומחת כספרוטרופ על גדמים ועץ יבש, וכטפיל על עצים נשירים ופרי. לעתים קרובות הוא מתיישב על קירות בנייני העץ, מה שמוביל לריקבון והרס מהירים. כדי לזהות פטריה, עליך ללמוד את תיאורה ולראות תמונה.
במקום בו מגנטה הסטריאומית צומחת
הזן מתחיל להניב פירות מספטמבר עד אמצע דצמבר. ניתן לראות אותו על עץ יבש, על גדמי עצים ועל גזעי חיים ושורשים של עצים נשירים. הוא גדל במספר קבוצות, לעתים רחוקות יותר כדוגמאות בודדות. כאשר נגרם נזק לגידולי הגננות, הדבר גורם לריקבון לבן כשלג ולמחלת ברק חלבית. ניתן לזהות את המחלה עלווה דהויה, שבסופו של דבר הופכת למבריקה עם ברק כסוף בולט. ללא טיפול, לאחר שנתיים, ענפי העץ המושפע זורקים את העלווה ומתייבשים.
איך נראית מגנטה סטריאו?
סטריאום סגול הוא זן טפילי בעל גוף פרי קטן בצורת דיסק, כגודל 2-3 ס"מ. זן צמר גס, שמנת או חום בהיר צומח על עץ בצורת כתמים קטנים בגיל צעיר. עם הגיל, גוף הפרי גדל והופך לצורת מניפה עם קצוות גלי מעט נושרים.
לאחר הכפור, גוף הפרי נמוג והופך בצבע חום אפרפר עם קצוות בהירים. בשל צבע זה קשה לזהות את הפטרייה הטפילית, שכן במראה זה דומה לסוגים אחרים של סטריאומים.
ההימנופור החלק והמקומט מעט צבע סגול כהה עם גבול סגול לבנבן בהיר. מופצות על ידי נבגים גליליים חסרי צבע, הנמצאים באבקת נבגי הקפה.
העיסה דקה וקשוחה, עם ארומה חריפה נעימה. בקטע השכבה העליונה צבעה חום אפור, התחתונה קרם חיוור.
האם ניתן לאכול את הסגול הסטריאומי
סגול סטריאום הוא פטריה בלתי אכילה. בגלל חוסר הטעם, העיסה הצפופה והקשוחה והערך התזונתי, המגוון אינו משמש בבישול.
מינים דומים
למגוון זה יש מקבילים דומים. אלו כוללים:
- אשוח טריכפטום. הפטרייה גדלה על עץ מחטני יבש בשכבות רב שכבתיות. גוף הפרי הקטן הוא חום בהיר. המשטח מורגש, מתבגר, לאחר גשמים הוא מתכסה באצות ומקבל גוון ירקרק. החלק התחתון סגול בהיר, הופך לשוקולד ומאורך עם הגיל.
- שיער גס, צומח על גדמים ועץ מת, לעתים רחוקות משפיע על עצים נשירים חיים ונחלשים. המין הוא רב שנתי, בעל גוף פרי בצורת מניפה עם קצוות נפרשים. המשטח חלק, צבוע בחום לימון עם גוון ירקרק. מעדיף לצמוח בקבוצות, ויוצר סרטים ארוכים ומקומטים. בגלל חוסר הטעם, המין אינו משמש לבישול.
- הרגיש, הוא גדול יותר בגודל, במשטח קטיפתי ובצבע חום-אדמדם.גדל על גדמים, יבש, על עצים חולים, מושפעים. המין לא אכיל, מכיוון שיש בו עיסה קשוחה.
יישום
מכיוון שזן זה מדביק עץ יבש וגורם למחלה פטרייתית על עצי תפוח, אגסים ופירות אבן אחרים, גם גננים וגם עובדים במפעלים לעיבוד עץ נאבקים בו. ובגלל חוסר הטעם והעיסה הקשוחה, אין לו ערך תזונתי והוא אינו משמש לבישול.
סיכום
הסטריום הסגול הוא חבר בלתי אכיל ממשפחת סיפל. הפטרייה מדביקה לעיתים קרובות עץ מת, עץ מטופל, עצי פרי חיים וקירות בתי עץ. אם אתה לא מתחיל במאבק בזמן, הפטרייה יכולה להרוס במהירות מבנים ולהפחית את התשואה של עצי פרי אבן.
