תוֹכֶן
בדרך כלל, רוב האנשים מקשרים כרוב עם הכנות לחורף, חמוצים, חמוצים שונים ומעדנים אחרים. אבל לא כולם מבינים שאפשר לאכול כרוב כבר ביוני, ואפילו לא לקנות בחנות, אלא לגדל אותם ביד על חלקת אדמה. נכון, זה ייקח קצת מאמץ, אבל זה שווה את זה.
אכן, יש מה שנקרא זנים מוקדמים של כרוב לבן, בהם עוברים כ -90 יום מהזריקות הראשונות ועד להיווצרות ראשי כרוב. ככלל, זנים אלה אינם שונים בתשואה גבוהה, אך אין זה הכרחי ביוני. העיקר הוא ההזדמנות ליהנות מירקות כרוב טריים, נימוחים ועשירים בוויטמינים, בזמן שעדיין אין כמעט ירקות מהגן. אחד הזנים המוקדמים הפופולריים ביותר הוא הכרוב הלבן של יוני. מתי ניתן לזרוע כרוב יוני לשתילים ליהנות מקציר מוקדם?
למה משמשים תאריכי שתילה שונים?
כמובן שלא בכדי קוראים לכרוב הזה יוני. השם עצמו מרמז שניתן לצרוך אותו בתחילת הקיץ.
משמעות הדבר היא מספר הימים שעוברים מנביטה לרגע היווצרות הראש. לפיכך, אם אתה רוצה לנסות את הכרוב הזה כבר ביוני, אז אתה צריך לזרוע אותו על שתילים מוקדם ככל האפשר באביב, בסביבות תחילת חודש מרץ.
באופן כללי, אין שום דבר רע בכך, בהתחשב בכך שבתקופות אלה גננים זורעים פלפלים ועגבניות לשתילים. אבל גידול שתילי כרוב בעל מאפיינים משלו ודורש יצירת תנאים שונים לחלוטין בהשוואה לעגבניות ופלפלים. בנוסף, בעת השתילה באדמה רצוי שגיל השתילים לא יעלה על 45-50 יום.
כאשר אתה זורע כרוב לשתילים בתחילת מרץ, תצטרך צמח מקומו הקבוע כבר במחצית השנייה של אפריל, אחרת השתילים מסתכנים בצמיחה, מה שישפיע לרעה על פריו. לפחות לא ניתן לצפות בראשי כרוב מוקדמים. אבל ברוב אזורי רוסיה במחצית השנייה של חודש אפריל, עדיין קיימים כפור הגונים מאוד, שאפילו צמח כה עמיד בפני קור כמו כרוב אינו יכול לסבול. פירוש הדבר שתצטרך לדאוג בנוסף לכיסוי המוצק של הכרוב הנטוע באדמה.
אם אתה מוכן ללכת להרבה טרחה נוספת כדי לקבל קציר כרוב מוקדם במיוחד, אז הכל בידיים שלך.
לרוב הגננות לרוב אין אפשרות לספק כרוב עם תנאים כאלה, במיוחד מכיוון שבנוסף לכך, ישנם אלפי דברים שונים בגינה הדורשים תשומת לב בתקופה החמה הזו.
"מתי לשתול כרוב במקרה זה?" - אתה שואל.
במקרה זה, אתה יכול לשתול שתילים באדמה כבר בתחילת - אמצע מאי. מונחים אלה הם מסורתיים לשתילת שתילי כרוב באדמה פתוחה עבור רוב אזורי רוסיה. יתר על כן, בלוח השנה הרוסי החקלאי הישן, ישנם אפילו שני תאריכים מיוחדים המוקדשים לשתילת שתילי כרוב. בשנת 2019 זה יהיה 8-12 במאי ו- 19-24 במאי. שתילי כרוב לא ידרשו אמצעים נוספים להגנה מפני מזג אוויר קר.וראשי הכרוב הראשונים, בתנאי טיפול נוחים, עדיין תוכלו לטעום כבר ביוני, אך רק בסוף.
יש גם קטגוריה של גננים שבכלל לא מעוניינים בתזמון הזריעה ומבחינתם השאלה "מתי לשתול כרוב לשתילים" לא ממש משנה. מבחינתם העיקר להתאמץ כמה שפחות ובמקביל לקבל קציר איכותי. במקרה זה, הדרך הקלה ביותר היא לזרוע זרעי כרוב בחממה או מתחת למקלטי סרט באפריל או אפילו בתחילת מאי, שם השתילים יתפתחו בצורה האופטימלית ביותר עבור עצמם, גם ללא טיפול מיוחד.
בסוף מאי הוא מושתל בדרך כלל למקום מגורים קבוע במיטות ומטופח בצורה המסורתית: השקיה, דישון, הדברה. נכון, במקרה זה, הקציר מתקבל רק באוגוסט, אך ללא מאמץ רב.
צפו בסרטון, המסביר שוב את כל הדקויות הקשורות לתזמון שתילת הכרוב לשתילים:
שתילת גידול שתילים
כאמור לעיל, לגידול כרוב לשתילים יש מאפיינים משלו בהשוואה לגידולי ירקות אחרים, מכיוון שכרוב אינו רק עמיד בפני קור, אלא גם ירק אוהב קר.
הכנת זריעה
מכיוון שכרוב יוני, כמו כל בני משפחתו, חשוף די בקלות לכל מיני מחלות, חובה לטהר את הזרעים לפני הזריעה. ניתן להימנע מכך רק אם רכשתם זרעים שהיצרן כבר הכין לזריעה.
הדרך הפשוטה ביותר לחטא זרעים היא להניח אותם במים חמים בטמפרטורה של + 45 מעלות צלזיוס - + 50 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות. לאחר מכן, הזרעים מוזגים במים קרים למשך מספר דקות ומייבשים למצב פירורי. דרך עוד יותר אמינה היא להשרות את הזרעים במשך 8-10 שעות בתמיסת פיטוספורין.
עליכם גם להכין מיכלים בהם תשתלו זרעי כרוב. כרוב יוני, כמו כל כרוב לבן, די קל להשתלה, ולכן הדרך הקלה ביותר היא לזרוע אותו ישירות לקופסאות. אך אם אינכם זקוקים להרבה שתילים, אך העיתוי חשוב, עדיף לשתול את הזרעים מיד בכוסות נפרדות. במקרה זה השתילים יתפתחו מהר יותר ויתקבלו במהלך ההשתלה.
חשוב גם שהאדמה לזריעה תהיה רופפת, נושמת, אך בו זמנית פורייה. ניתן להוסיף מעט ורמיקוליט לכל תערובת מוכנה למטרות אלה.
צפו בסרטון מפורט כיצד לזרוע כרוב לשתילים בבית.
תכונות של גידול שתילי כרוב
כאשר גידולי כרוב נשמרים בתנאים חמים, שתילים עשויים להופיע כבר ביום השני או השלישי. ככל שהטמפרטורה בה נשמרים הזרעים נמוכה יותר כך עיכוב הנביטה גדול יותר.
בבית עדיף לשים אותו במרפסת לזמן זה. אם עדיין קר מדי, תוכלו לבנות עבורה חממה מאולתרת. אבל להחזיק אותו בבית בתקופה זו די חסר טעם - השתילים יתמתחו במוקדם או במאוחר.
לאחר תקופה זו, ניתן להכניס שתילים של כרוב מוקדם לבית ולקחת אותם בעציצים שונים, אם נזרעו קודם בארגזים.
לאחר ההשתלה ניתן לשמור את השתילים מספר ימים בטמפרטורה של + 18 מעלות צלזיוס + 20 מעלות, אך לאחר מכן יש להציבם שוב בתנאים קרירים ככל האפשר.רצוי שהטמפרטורה במהלך היום לא תעלה על +16 מעלות צלזיוס, ובלילה היא צונחת ל- + 10 מעלות צלזיוס +12 מעלות צלזיוס.
רק בתנאים אלה שתילי כרוב ירגישו טוב ומסוגלים למסיק גדול ומלא.
להלן סרטון המציג בפירוט את שתילת שתילי הכרוב באדמה פתוחה.
שתיל כרוב בחממות
אבל עדיין, הגננים המנוסים ביותר מעדיפים לגדל שתילי כרוב, אפילו מוקדמים, ממש במיטות. לפעמים משתמשים בחממות ובחממות למטרות אלה, אך לא לכולם יש אותן. לשם כך, זרעי כרוב, מחוטאים בשיטות מסורתיות, נזרעים במיטות שהוכנו בסתיו עם אדמה פורייה ורפויה. פעולה זו מבוצעת בדרך כלל באמצע או בסוף אפריל. לפני הזריעה האדמה נשפכת במים חמים. זרעים נזרעים לעומק של כ -1 ס"מ בשורות עם מרחק של 2-4 ס"מ בין הצמחים. בהמשך ניתן להסיר שתילים עודפים בזהירות או אפילו להשתיל אותם. קשתות מכל חומר זמין מותקנות על גבי המיטה וחומר לא ארוג עבה נזרק מעליהן. מכל קצוות המיטה, החומר נלחץ לקרקע בלבנים או אבנים.
שתיל כרוב בשיטת גידול זו ידרוש תשומת לב מינימלית. הטמפרטורה והלחות נשמרים ברמות אופטימליות. גשם חודר לחומר ומונע התייבשות שתילים.
כאשר נוצרים כמה עלים אמיתיים בשתילים, ניתן לדלל אותם. ובתחילת הדרך - אמצע מאי, ניתן לשתול שתילים מוכנים ללא מחסה במקום קבוע. שתילים כאלה ייראו מחוספסים מאוד, בריאים ובעלי צבע ירוק עשיר.
סיכום
ישנן דרכים רבות לגדל שתילי כרוב מוקדם - בחר לפי יכולותיך וטעמך. זכרו שכל צמח בוודאי יודה לכם על טיפול נכון ותשומת לב לצרכיו עם קציר טוב.
