תוֹכֶן
כרוב ברוקולי של פיאסטה אהוב על ידי גננים על היותם תובעניים לתנאי גידול ועמידות בפני כפור. הזן המוקדם באמצע האוסף של חברת בז'ו זאדן ההולנדית מופץ על ידי שתילים או זריעה ישירה של זרעים בקרקע.
היברידית ברוקולי פיאסטה דומה מאוד לכרובית, שונה מעט בצורתם, בגודל וצבע הראש
תיאור כרוב ברוקולי פיאסטה F1
הצמח יוצר שושנת עלים הנוטה כלפי מעלה. להבי עלים כחולים-ירוקים ארוכים, 25-35 ס"מ, גלי, גזור חלש, עם קצוות מפותלים באופן תמוה, משטח גלי, כאילו שלפוחית. פריחת אפור שעווה נראית על גבי להבי העלים. בגובה, ההיברידית של פיאסטה מגיעה ל 90 ס"מ לאורך העלים. גדם בינוני, אופייני לנציגים אחרים של זנים שונים של כרוב. מערכת השורשים מורכבת ממוט מרכזי עוצמתי ומספר תהליכים קטנים המספקים לצמח מזון וממוקמים קרוב לפני השטח.
ראש כרוב פיאסטה מתחיל להיווצר לאחר שגדלו 16-20 עלים. חלק עליון מעוגל מעט שטוח נוצר מלקט בחבורות יורות גבעול צפופות ועסיסיות, קטנות מאוד, הגדלות מגדם, המונות בין 500 ל -2000 אלף. ראש הברוקולי Fiesta F1 הוא בקוטר של 12-15 ס"מ, חזק, כמו כרובית. משטח גבשושי בצבע ירוק עשיר עם גוון כחלחל-טורקיז מעט. משקל ראש עד 0.4-0.8 ק"ג. כאשר מקפידים על כל כללי הטכנולוגיה החקלאית על אדמה פורייה, משקל ראש הכרוב של פיאסטה F1 מגיע ל -1.5 ק"ג.
עלים רוחביים מכסים חלקית את הראש. גורם זה מגביר מעט את עמידות הכלאיים לבצורת, מכיוון שהחום העז של הברוקולי אינו סובל היטב, הופך רדום ויוצר במהירות גבעולי פרחים ללא השקיה והצללה מספקים. ההיבריד של פיאסטה שונה מזנים אחרים בכך שהוא אינו יוצר יורה צדדית. לפעמים הם מופיעים עם השקיה מספקת וטיפול טוב לאחר חיתוך הראש. הטמפרטורה האופטימלית לגידול ברוקולי היא 18-24 מעלות צלזיוס. גשמים ממושכים, האופייניים לאזורים מסוימים באזור האמצעי של המדינה, תורמים לגידול זן זה. אפילו שתילי ברוקולי צעירים יכולים לעמוד בטמפרטורות מתחת ל -10 מעלות צלזיוס.
יתרונות וחסרונות
ברוקולי פיאסטה נחשב למגוון רב ערך של כרוב על מאפייניו:
- טעם גבוה ותכונות תזונתיות;
- ביצועים מסחריים טובים;
- צדדיות;
- תשואה, שמירה על איכות וניידות;
- חוסר יומרות;
- עמידות בפני כפור;
- עמידות בפני fusarium.
גננים שם גם את החסרונות:
- יורה לרוחב לא צומחת;
- זמן קצר לאיסוף ראשים.
תשואת כרוב פיאסטה
פיאסטה ברוקולי היברידית מניב בינוני - מ"ר אחד. מ 'אוספים מ -2.5 עד 3.5 ק"ג. עם טיפול טוב, השקיה בזמן והאכלה, התשואה עולה ל -4.4 ק"ג. כרוב גדל בחלקות ובמשקים אישיים אישיים.
על קרקעות פוריות, במהלך היווצרותם של ראשים גדולים, הגדם נמתח מעלה ליציבות
שתילה וטיפול בפיסטה של כרוב ברוקולי
הברוקולי גדל באמצעות שתילים או זריעה ישירה למקום קבוע. לפני שתילת זרעים בעציצים נפרדים:
- לְחַטֵא;
- מעובד בממריץ גדילה בהתאם להוראות התרופה;
- לנבוט על מגבונים לחים במשך 2-3 ימים;
- ואז הם מונחים בקפידה עם פינצטה במצע במיכלים נפרדים או בטבליות כבול.
למצע יש לערבב אדמת גן, קומפוסט או חומוס, חול, מעט אפר עץ, כדשן אוניברסלי לכרוב. אדמה קלילה רפויה תאפשר למים לעבור למזרן, דבר חשוב במיוחד בגידול שתילי כרוב, שלעתים קרובות מועדים למחלות רגליים שחורות עקב ספיגת מים בקרקע.
זרעי כרוב ברוקולי פיאסטה נטועים במיכלים או במקום קבוע מתחילת אפריל באזורים שונים. לאחר 26-30 יום, שתילים בגובה 15-23 ס"מ עם 5-8 עלים מועברים לאתר, בדרך כלל בסוף אפריל או בחודש מאי, עד יוני. אם נזרעים באדמה פתוחה בתחילת האביב, השתילים מכוסים עקב פעילות פרעוש הכרוב.
הכרוב גדל באזור שטוף שמש מרווח עם אדמה מעט צפופה. קרקעות מתאימות מעט חומציות, ניטרליות או אלקליות:
- טיט חולית;
- טִין;
- חרסיתית;
- כרנוזמים.
החורים נשברים במרחק של 50 ס"מ. לזריעה ישירות לקרקע משתמשים ב 3-4 גרגרים בחור אחד לעומק 1-1.5 ס"מ. ואז יורה או חולשת יורה חלש. הוסיפו 2 כפות אפר עץ וחופן חומוס לחור. הגבעול מעמיק רק עד העלים הראשונים.
למסוע יבול רציף נזרע ברוקולי כל עשרה ימים. כאשר נזרעים בסוף מאי או יוני, שתילי כרוב נותרים שלמים על ידי הפרעוש המצליב, המופיע בתחילת האביב. ברוקולי יכול להניב פירות עד הכפור הראשון בסוף ספטמבר או אוקטובר, בדיוק בזמן לתקופה זו.
ברוקולי פיאסטה F1 מגיב להשקיה ולהאכלה בשפע. תרבות אוהבת לחות דורשת אדמה לחה כל הזמן. כרוב מושקה 2-3 פעמים בשבוע בהתאם לתדירות המשקעים, אם כי הכלאיים גדלים בתנאי בצורת קצרי טווח וסובלים מחום קיצוני. הזילוף מתבצע בערב. כדי לשמור על הלחות באדמה, אזור הברוקולי הוא מכוסה, ובו בזמן חוסם את צמיחת העשבים.
ההלבשה היעילה ביותר לפיאסטה של ברוקולי בתקופות:
- 3 שבועות לאחר השתילה, באמצעות עירוי אורגני וירוק;
- בזמן היווצרות הראש באמצעות 20 גרם אמוניום חנקתי או 40 גרם אשלגן חנקתי לכל 10 ליטר מים, אפר עץ יבש;
- במהלך מילוי הראש, 12-15 יום לפני תחילת הפרי, הם מוזנים בתמיסה של 50 גרם סופר-פוספט בדלי מים.
לאחר האכלה האזור מושקה בשפע.
ברוקולי כמעט ולא מגדלים אותו בחממה מכיוון שהוא מניב פירות היטב בשדה הפתוח.
מחלות ומזיקים
כרוב מושפע ממחלות פטרייתיות, למעט fusarium, המונעות ומטפלות ב:
- מניעה, החל מטיפול בזרעים;
- השימוש ב- Fitosporin, Baktofit או קוטלי פטריות.
בשלב השתילים בשדה הפתוח משתמשים בקוטלי חרקים נגד פרעושים. הברוקולי מתעצבן על ידי זבוב הכרוב, הזחלים אוכלים עלים של חרקים שונים, שרק קוטלי חרקים יעילים נגדם. התזות תכופות משמשות לכנימות.
יישום
הברוקולי נשמר במקררים למשך חודשיים, בחדר למשך שבוע. המוצר הקפוא הוא גם בריא. סלטים טריים, מרקים, פירה, תבשילים מכינים מירקות עשירים בחלבון וויטמינים, אך עם אחוז סיבים נמוך הם פשוט מטוגנים בשמן.
סיכום
כרוב ברוקולי פיאסטה הוא לא צנוע ומתאים את עצמו לתנאי גידול שונים - לחות גבוהה, מזג אוויר קריר או בצורת קצרת טווח. הראשים נאספים תוך שבוע, אחרת הצפיפות הולכת לאיבוד, וגבעולי הפרחים מתחילים לפרוח, מה שפוגע בטעם.
