תוֹכֶן
ישן לא אומר רע. כמה זנים חדשים והכלאות של כרוב הופצו, והזן פודארוק עדיין גדל בגנים ובחוות. עמידות כזו ראויה לכבוד, אך לא רק. היא מדברת על האיכויות הצרכניות הגבוהות של כרוב פודארוק. זרעיו אינם יקרים, והתוצאה מצוינת.
כרוב הוא ירק הנצרך כמעט מדי יום. זה טעים טרי, כבוש ומוחמץ. אפשר לבשל ממנו הרבה כלים. הדבר נובע לא רק מהטעם המצוין של הירק, אלא גם מהיתרונות הבלתי מעורערים שלו לגוף האדם.
היתרונות של כרוב לבן
עם תכולת קלוריות נמוכה - 27 קק"ל בלבד לכל 100 גרם מוצר, ירק זה עשיר בויטמינים שונים, שהמשמעותיים שבהם הם ויטמינים C ו- K. לירק זה הרכב מינרלים עשיר: 20 מקרו ומיקרו אלמנטים, כולל אשלגן ו סידן, הנחוצים כל כך לאדם. יוד, סלניום, אבץ, מוליבדן וקובלט. הוא מכיל הרבה סיבים תזונתיים המווסתים את תהליך העיכול. הוא מכיל גם פחמימות (בממוצע כ -4%), שבזכותן הכרוב מעניק את עצמו היטב לתסיסה.
טוב מאוד לכבישה של זני כרוב מתנה המתוארת להלן.
תיאור ומאפייני הזן
מגוון כרוב לבן המתנה נכללה במרשם המדינה להישגי גידול עוד בשנת 1961. היא הושגה בתחנת הניסוי גריבובסקאיה, ששמה לימים VNIISSOK, מרכז הרבייה המוביל ברוסיה, שנוסד בשנת 1920. כעת הוא נושא את השם - המרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות. זן פודארוק נוצר לייצור מסחרי, אך הוא גם השתרש בצורה מושלמת בחלקות של בת אישית. מתנה אזורית לכל האזורים.
- מבחינת ההבשלה, הכרוב מתנה שייך לזנים הבינוניים-מאוחרים ומוכן לחיתוך תוך 4 או 4.5 חודשים לאחר הנבטה מלאה. אם הוא גדל בשתילים, אז ניתן לקצור את היבול כבר בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. קל לקבוע את התאמתו של ראש כרוב לקציר - אם הוא הגיע לגודל המתאים למגוון והוא צפוף למגע, הגיע הזמן לחתוך את המתנה.
- הצמח מזן פודארוק הוא עוצמתי, שושנת העלים העלו מעט, ירקרק-אפרפר מעט גלי בקצוות יכולה להגיע לקוטר של עד 1 מ '. העטיפות העליונות ועלי השושנה הם בעלי ציפוי שעווה. כרוב מתנה מהווה ראש כרוב במשקל 3 עד 5 ק"ג. יש לו צורה מעוגלת מעט שטוחה. בבגרות מלאה ראש הכרוב צפוף. אורך הגדם החיצוני והפנימי הוא ממוצע, כ -20 ס"מ. בחתך, לראש זן פודארוק צבע ירקרק-לבן.
- כאשר נטועים על פי התוכנית 60x60 ס"מ, התשואה של כרוב לבן מזן המתנה החל ממ"ר אחד. מ 'יכול להגיע ל 9 ק"ג. הסחירות של ראשי הכרוב היא 99%. השימוש במגוון כרוב זה הוא אוניברסלי. זה יכול להיות מאוחסן ותסיסה באותה מידה. יתר על כן, חיי המדף של ראשי הכרוב בתנאים מתאימים יכולים להגיע לשבעה חודשים. הדרך הטובה ביותר לאחסן את ראשי המתנה היא על ידי תלייתם במרתף קריר ליד הגדם, בראשו. יש להקפיד שראשי הכרוב לא ייגעו.
תכולת הסוכר של כרוב פודארוק מגיעה ל -6, 2%, מה שמאפשר להשיג מוצר כבוש באיכות גבוהה. - זן ה- Gift עמיד בפני מחלות הכרוב העיקריות ואינו רגיש לפיצוח.
כדי לקבל כרוב מזן ה- Gift כמו בתמונה, עליכם לטפל בו כראוי.
תנאים לגידול כרוב
הם מורכבים ממספר מרכיבים.
בחירת אתר נחיתה
כרוב מזן פודארוק אוהב מקומות מוארים על ידי השמש כל היום. אפילו הצללה קלה תשפיע על איכות היבול. עבור מפעל זה, בחירת קודמתו הנכונה חשובה. אם שותלים אותו לאחר ירקות מצליבים כלשהם, הוא עלול לחלות בקולית. המבשרים הטובים ביותר למתנה הם מלפפונים וקטניות. אחריהם האדמה מועשרת היטב בחנקן, וזה מה שיבול זה זקוק לו.
האדמה נבחרת פורייה עם תכולת חומוס גבוהה. זה צריך להחזיק לחות היטב ויש לו תגובה ניטרלית או מעט אלקליין. קרקעות חומציות מעוררות מחלת קיל. צריך להרגיע אותם. הם מכינים מיטות לכרוב מזן Gift בסתיו, ומכניסים לפחות 2 דליי של חומר אורגני למ"ר. מטר. האדמה מלאה באשלגן גופרתי וסופר-פוספט, 30 גרם כל אחד לאותו אזור. 30 גרם של אוריאה וכוס אפר מוחדרים לפני השתילה באביב.
גידול שתילים
לזרוע זרעי כרוב מתנה לשתילים צריכה להיות 4-5 שבועות לפני העברתם לקרקע. כ -5 ימים מוגדרים לחכות לשתילים. לכן, הזריעה מתבצעת כ 45 יום לפני השתילה באדמה. התזמון בכל אזור תלוי בתנאי האקלים. הכן את האדמה על ידי ערבוב אדמת חנות אוניברסאלית, חול ואדמת סודה ביחס 1: 1: 1. עבור 1 ק"ג אדמה, הוסף אמנות. כף אפר.
זרעי כרוב מתנה נשמרים במים המחוממים ל 50 מעלות למשך כ 20 דקות, הקפידו לשטוף מתחת לברז למשך 5 דקות. זה הכרחי כדי שכרוב פודארוק לא יחלה בפומוזה. לאחר מכן, הזרעים מושרים בממריץ גדילה. אתה יכול להשתמש ב- Epin, Zircon, Humate. מים מומסים יעשו גם כן. הזרעים צריכים להתנפח כ- 18 שעות.
ישנן שתי דרכים לזרוע זרעי כרוב: עם קטף או במיכלים נפרדים. השיטה הראשונה טובה יותר - מערכת השורשים של צמחים כאלה מפותחת יותר. זורעים לעומק 1 ס"מ, שורה משורה - 4 ס"מ, בין הזרעים צריך להיות לפחות 2 ס"מ.
טיפול בשתילים
המקום המואר ביותר נבחר למיכל עם שתילים. אם אין מספיק אור, מאורגנת תאורה נוספת של שתילי הכרוב מתנה עם מנורות מיוחדות.
השתילים מתפתחים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורה של 18 מעלות, השתילים שזה עתה הופיעו נשמרים על 12 מעלות במשך כשבוע. מים במתינות. השקיה מוגזמת גורמת למחלה מסוכנת - רגל שחורה. כבר לא ניתן יהיה לשמור שתילי כרוב.
כשמופיע עלה אמיתי, השתילים צוללים, צובטים את השורש המרכזי, הנבטים קבורים עד הערמונים. לאחר הקטיף, השתילים מוצלים מקרני השמש.
חבישה עליונה של שתילים מתבצעת כאשר מופיעים 2 עלים אמיתיים המשלבים אותה עם השקיה. אתה יכול לבצע רוטב עלים על ידי פיזור העלים עם תמיסת דשן עם מיקרו אלמנטים. צריכה - חצי רחוב. כפות ל -5 ליטר מים. לפני שתילת שתילי כרוב, האכלה חוזרת על עצמה.
יש להקשיח את השתילים: 1-2 שבועות לפני השתילה הם מוציאים אותם לרחוב ומגדילים את זמן המגורים בהדרגה.
הירידה וטיפול נוסף
כרוב הוא יבול עמיד בפני קור. את שתיליו ניתן לשתול כבר בסוף אפריל או בתחילת מאי. חורים מוכנים מושקים היטב במים כך שנוצר לכלוך. השתילים מעמיקים עד לעלה התחתון. מפזרים אדמה יבשה סביב החור כדי לשמור על הלחות. בהתחלה, הנבטים מכוסים בחומר כיסוי לא ארוג בצפיפות נמוכה, כך שהוא משתרש מהר יותר.
יש גננים שלא מסירים אותו עד לקציר. זה מאפשר לעבור לאוויר ולאוויר, ולכן ההשקיה והאכלה מתבצעות ישירות דרכו. מתחת למקלט כזה, כרוב המתנה גדל מהר יותר ואינו נגיש למזיקים.
ככל שהתרבות הולכת וגדלה, יש צורך לבצע שתי היליות עם אדמה לחה בהכרח ושלוש דישון נוספים בתדירות של חודש. בשלב הראשון הצמחים זקוקים ליותר חנקן.החבישה העליונה השנייה היא דשן מורכב שלם עם מיקרו אלמנטים. באחרונה יש להפחית את כמות החנקן ולהעלות את מינון האשלגן.
השקיה היא תנאי חשוב להשגת ראשי כרוב מלאים. אנשים אומרים כי תרבות זו שותה חבית מים במהלך צמיחתה. האדמה סביב הצמחים צריכה להיות לחה כל הזמן, ולכן השקיה מתבצעת באופן קבוע, ומשרים היטב את שכבת השורש. מים או בבוקר או בערב.
לפני ההקפאה יש לנתק את ראשי המתנה. אם הם מיועדים לתסיסה, מעט כפור לא יפגע בהם, אלא רק יהפוך אותם למתוקים יותר. אסור להקפיא ראשי כרוב המיועדים לאחסון.
שתלו כרוב מתנה. זה נותן קציר מעולה, יאוחסן לאורך זמן, אתה יכול לעשות ממנו תסיסה טעימה ובריאה.
