כרוב קולרבי: תכונות שימושיות והתוויות נגד

היתרונות הבריאותיים והנזקים של קולורבי הם תמיד אינדיבידואליים. כדי להבין כיצד להשתמש במוצר נכון, עליך ללמוד את הרכבו ותכונותיו, וכן להכיר התוויות נגד.

מה זה כרוב קולרבי

כרוב קולרבי הוא סוג של כרוב לבן. פשוטו כמשמעו, שם המוצר מתורגם כ"לפת כרוב ", הערך התזונתי הוא צמח גבעול קטן מעוגל עם עלים. צבע הקולורבי הוא לבן, ירוק או סגול, בשר הכרוב עסיסי מאוד.

מקורו של לפת הכרוב הוא צפון אירופה, ואת האזכורים הראשונים ניתן למצוא במסמכים של המאה ה -16. נכון לעכשיו, המוצר משמש בכל רחבי העולם, והוא פופולרי במיוחד במדינות אסיה, הודו וסין.

קולרבי הוא ירק הדומה גם לכרוב ולפת

הרכב כימי קולרבי

צריכת קולורבי מועילה מאוד לבריאותכם. הכרוב מלא בויטמינים ומינרלים יקרי ערך, והוא מכיל:

• תת-קבוצת ויטמינים מקבוצת B - מ- B1 ל- B9, למעט B12;
• חומצה אסקורבית - יותר ממחצית הערך היומי;
• ויטמינים A, E ובטא קרוטן;
• חומצה ניקוטינית PP;
• סיליקון - מעל 230% מהערך היומי;
• אשלגן, זרחן ומגנזיום;
• סידן וברזל;
• נתרן וסלניום;
• פרוקטוז וגלוקוז;
• חומצת שומן;
• תָאִית.

כ -7.9 גרם בהרכב הירק הם פחמימות, 2.8 ו- 0.1 גרם נוספים הם בחלקם של חלבונים ושומנים. תכולת הקלוריות של לפת הכרוב אינה גבוהה מדי - רק 44 קק"ל לכל 100 גרם עיסה.

טעם כרוב קולרבי

טעמו של המוצר הוא יוצא דופן ובו זמנית דומה לפת ולגבעול של כרוב לבן רגיל. אך יחד עם זאת, בקולרבי אין מרירות, כמו בגדם, ולכן הרבה יותר נעים להשתמש בה.

לטעם הירק כמו גדם של כרוב, אך ללא מרירות.

איך קולורבי מועיל?

בשימוש קבוע, למוצר יש השפעה מיטיבה על מצבו הכללי של הגוף. בפרט, לפת כרוב:

• בעל השפעה נוגדת חמצון ומונע התפתחות של ניאופלזמות בגוף;
• משפר את תפקוד מערכת העיכול ומסייע בוויסות הצואה;
• מגן על הבטן מפני מחלות ומנקה את הכבד;
• מסיר רעלים מהגוף, התורם לירידה מהירה במשקל;
• עוזר להיפטר מעודף נוזלים ומקל על נפיחות;
• בעל השפעת הרגעה קלה והוא מועיל להפרעות מתח וחרדה;
• יש לו השפעה מיקרוביאלית ואנטי דלקתית;
• שומר על גמישות כלי הדם ומגן על הלב מפני מחלות.

מכיוון שקולורבי מכיל הרבה ויטמין C, ניתן לצרוך את המוצר בכדי להגן מפני נגיפים עונתיים והצטננות.

מדוע קולורבי שימושי לנשים

לגוף הנשי, לפת הכרוב יש תועלת רבה. ראשית, המוצר תורם להצערת הגוף וחידוש התאים, מסייע לעיכוב ההזדקנות הבלתי נמנעת. קולרבי מחזק ציפורניים ושיער, משפר את מצב העור ומאט את מראה הקמטים הראשונים.

אתה יכול להשתמש במוצר למטרות תזונה, כרוב מהר מאוד מנרמל את חילוף החומרים ועוזר לשמור על הרמוניה. בשימוש קבוע המוצר מגביר אנרגיה ומרץ, משפיע לטובה על איכות שנת הלילה ונלחם במתח.

המוצר מסייע לנשים לרדת במשקל ומשפר את מצב העור

מה זה קולורבי שימושי לגוף הגברים

כרוב קולרבי יכול להועיל גם לגברים. מכיוון שהמוצר ממריץ את עבודת כלי הדם והלב, על רקע השימוש בו, הסבירות להתפתחות התקפי לב ושבץ פוחתת.

קולורבי משפר את זרימת הדם, ולכן יש לו השפעה מיטיבה על מצב מערכת הרבייה ומגביר את העוצמה. מומלץ לספורטאים להוסיף כרוב לתזונה, המוצר מחזק את הסיבולת ונותן כוח.

פגיעה בכרוב קולרבי

עם מאפיינים מועילים רבים, לפת הכרוב עלול להזיק אם הוא נצרך בשגגה:

1. אם עולים על מינון יחיד של המוצר, תגובות אלרגיות ועיכול אפשרי. המינון היומי צריך להיות לא יותר מ -250 גרם מהמוצר; רצוי לכלול כרוב בתזונה לא כל יום.
2. לא מומלץ לאכול עיסת כרוב בלילה. המוצר מפעיל את העיכול ובעל השפעה משתנת, כך שהוא עלול להפריע לשינה בריאה.
3. כרוב קולורבי שנרכש עשוי להכיל חנקות בעיסתו ובעורו. מומלץ להשרות את הכרוב במים במשך חצי שעה לפני הבישול כדי להסיר חומרים שעלולים להיות מסוכנים.

קולרבי עלול להזיק לבריאות אם הוא באיכות נמוכה או כאשר הוא נצרך בלילה.

באיזה גיל ילד יכול להיות קולרבי

לילדים, ויטמיני קולורבי יכולים להועיל. הירק יתרום לעבודת העיכול הבריאה, יסייע לחיזוק מערכת החיסון ומערכת כלי הדם של הילד.

אך ניתן להציע את המוצר לתינוק רק לאחר 6 חודשי חיים. במקרה זה, יש לטפל בחום בכרוב - מבושל או אפוי. המינון ההתחלתי לא יעלה על חצי כף קטנה.

התוויות נגד לקולרבי

במחלות מסוימות, לא מומלץ לצרוך עיסת כרוב, מכיוון שהמוצר יכול לעורר החמרות. התוויות נגד כוללות:

• דלקת לבלב וכיבים בקיבה;
• דלקת קיבה עם ייצור מוגבר של חומצת קיבה;
• לחץ דם נמוך;
• כיב במעי;
• אלרגיה פרטנית.

לא מומלץ לצרוך קולורבי טהור על קיבה ריקה. המוצר עלול לעורר צרבת, גיהוקים וגירויים בריריות.

במקרה של מחלות קיבה חריפות, יש להפקיר את הירק.

אופן השימוש בקולרבי

לפני כל עיבוד יש לקלף את הירק והם עושים זאת כך:

• קולורבי נשטפים במים זורמים;
• חתוך את החלק העליון והתחתון של הגבעול;
• בעזרת סכין חדה מקלפים את העור בזהירות על כל שטח הכרוב, עד העיסה.

ישנן דרכים רבות לאכול לפת כרוב. קודם כל מוסיפים לסלטים קולורבי - יבול הגזע משתלב היטב עם ירקות, עשבי תיבול ותפוחים. כמו כן, ניתן להרתיח כרוב, לאפות ולטגן, לבשל, ​​לעבד אותו בסיר כפול ובסיר איטי. את הירק מוסיפים לתבשילים וקציצות, מרקים ולביבות, תוספות.

קולפים קולורבי באותה צורה כמו אננס - מקלפים את החלק העליון, התחתון והדפנות

כיצד להשתמש בקולורבי ברפואה המסורתית

התכונות הרפואיות של המוצר ראויות לתשומת לב - ניתן להשתמש לפת כרוב, כולל לטיפול במחלות. הרפואה המסורתית מציעה מתכונים רבים על בסיס ירקות.

מ דלקת שלפוחית ​​השתן

עם החמרה של דלקת שלפוחית ​​השתן, אתה יכול להשתמש במיץ כרוב קולורבי טרי בשילוב עם דבש. התרופה מוכנה כדלקמן:

• 2-3 קליפות לפת כרוב קטנות קלופות;
• חותכים לקוביות קטנות וטוחנים בבלנדר;
• הדייסה המתקבלת עוברת דרך בד גבינה, סוחטת מיץ טרי;
• מערבבים את המיץ עם כף קטנה אחת של דבש.

יש צורך לקחת את התרופה שלוש פעמים ביום על קיבה ריקה. בסך הכל, הטיפול נמשך שבועיים בהעדר תגובות שליליות של הגוף.

מיץ שנסחט מהמוצר עוזר לדלקת שלפוחית ​​השתן

להצטננות

ויטמין C ומרכיבים מועילים אחרים במוצר יכולים לסייע בהצטננות, נזלת וחום גבוה. לטיפול הכינו את המשקה הבא:

• 100 מ"ל מיץ טרי מתקבל מעיסה טרייה של לפת הכרוב;
• מעורבב עם 100 מ"ל חלב מחומם מעט;
• מוסיפים כף קטנה אחת של דבש טבעי;
• הביאו חצי כף קטנה של מיץ בצל.

קח את התערובת עד 6 פעמים ביום, 2 כפות גדולות במרווחים של כמה שעות. בדרך כלל, רק יום אחד של טיפול מספיק כדי שהתסמינים הראשונים של הצטננות יתפוגגו.

מיץ קולורבי בשילוב עם דבש וחלב שימושי להצטננות

ללב וכלי הדם

קולרבי מחזק ביעילות את כלי הדם, לכן מומלץ להשתמש בתכשיר המבוסס על המוצר ליתר לחץ דם ונטייה למחלות לב. אתה יכול להכין משקה כזה:

• סחט 300 מ"ל מיץ מירק טרי;
• מערבבים עם 2 כפות קטנות של מיץ אשכוליות.

התרופה שותה 4 לגימות פעמיים ביום, יש להמשיך בטיפול לא יותר מ -10 ימים ברציפות.

מיץ קולורבי עוזר ליתר לחץ דם

עם pyelonephritis

התכונות האנטי דלקתיות של כרוב הקולרבי עוזרות למחלות כליות. במהלך החמרה תוכלו להכין סלט באמצעות מוצר על פי מתכון זה:

• תפוח ירוק ו -150 גרם קולורבי נשטפים, קלופים וקוצצים דק;
• מערבבים את החומרים בקערת סלט;
• הוסיפו כף גדולה אחת של שמן זית ועשבי תיבול לפי הטעם.

ניתן לאכול סלט בריא עד פעמיים ביום על בסיס יומי.

סלט עם תפוחים וכרוב יכול לשמש למחלות כליה

לצנית

לתכונות הרפואיות של קולורבי השפעה טובה על הצטברות מלחים מזיקים במפרקים. בדרך כלל מכינים את התרופה הבאה:

• 250 מ"ל מיץ מתקבל מירק טרי;
• מערבבים את המיץ עם כף גדולה אחת של דבש נוזלי טבעי;
• מוסיפים מעט אגוזי מלך קצוצים.

את התערובת צורכים בשתי כפות גדולות שלוש פעמים ביום. אתה יכול להמשיך בטיפול במשך חודש ברציפות, לאחר מכן עליך לקחת הפסקה.

מיץ כרוב עם אגוזים ודבש טוב לצנית

עם נגעים בעור

לפצעים, שפשופים וגירויים בעור, ניתן להשתמש בעלים של קולורבי. יש לשטוף היטב את צמרות הירק ולהחיל אותם על האזור הפגוע בשלמותו או בקצוץ. החומרים המועילים בעלים יתרמו לריפוי מהיר של העור ויהיו להם השפעה אנטי דלקתית.

ניתן למרוח צמרות ירקות על נגעים בעור.

היתרונות של קולורבי באונקולוגיה

בין המאפיינים השימושיים של קולורבי, נהוג להדגיש במיוחד את השפעתו נגד סרטן. הירק מכיל נוגדי חמצון חשובים, כולל סולפורפן. חומר זה מסייע לדיכוי רדיקלים חופשיים, מונע התפשטות תאים ממאירים ומסייע בהגנה מפני התפתחות סרטן.

יש להבין כי לפת כרוב עם סרטן יכולה להיות השפעת עזר בלבד. זה לא מוצר מרפא, אלא מוצר מזון שימושי.

כדאי מאוד לכלול קולורבי בתזונה למניעה וטיפול באונקולוגיה, אך רק בתנאי שמבצעים טיפול רפואי מסורתי במקביל. בנוסף, ראשית עליך להתייעץ עם רופא ולוודא כי אין התוויות נגד הפרט לשימוש בירק.

עם סרטן, כדאי להשתמש במוצר, אך רק בשילוב עם תרופות

כרוב קולרבי לסוכרת

לפת הכרוב יש אינדקס גליקמי נמוך, הוא שווה ל -20 יחידות. לכן, עם סוכרת, בדרך כלל מותר לאכול ירק. קולרבי אינו מוביל לעלייה חדה ברמות הסוכר ואינו מעורר הידרדרות במצב. גלוקוז ופרוקטוז, הכלולים בירק, נספגים היטב בגוף.

קולרבי לסוכרת ניתן לצרוך בסלטים ולעבד אותם תרמית. היתרון של המוצר הוא שלפת הכרוב מחזק את דפנות כלי הדם ותורם לתפקוד טוב של הלבלב. התכונות החשובות של הירק עוזרות למנוע סיבוכים אפשריים שלעתים קרובות מתפתחים על רקע סוכרת.

האינדקס הגליקמי של הירק נמוך, ולכן רמת הסוכר אינה עולה

קולרבי בהריון

מכיוון שלפת הכרוב מכיל כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים, הוא יכול להועיל בזמן ההמתנה לילד. אצל אישה, כאשר משתמשים במוצר, הסיכון לפתח מחסור בוויטמינים מצטמצם.

קולרבי עוזר להילחם בבצקת, המתרחשת לעיתים בשלבים המאוחרים יותר, ומונעת עצירות, אשר לעיתים קרובות פוגעת בנשים בהריון. ויטמיני B בהרכב המוצר תורמים להיווצרות בריאה של מערכת העצבים של התינוק.

אבל כאשר מניקים, עדיף להוציא קולורבי מהתזונה. מותר להחזיר את הירק לתפריט רק 3 חודשים לאחר הלידה, ובמקביל, יש לצרוך את המוצר רק בצורה מעובדת. לפת הכרוב מכילה הרבה סיבים תזונתיים גסים ועלולה לגרום לקוליק אצל תינוקות, ולכן יש צורך להכניס אותו לתזונה של אם מיניקה בזהירות רבה.

נשים בהריון ואמהות מיניקות יכולות להשתמש במוצר מבושל

סיכום

היתרונות הבריאותיים והנזקים של הקולורבי מלווים זה את זה - ירק יכול לתמוך בגוף או לגרום נזק. עם שימוש מתון והיעדר התוויות נגד, המוצר יחזק את הבריאות וישפיע השפעה טיפולית. אבל אתה צריך להכניס קולורבי לתזונה בכמויות קטנות.

ערכים מומלצים

כבוש כרוב בבית

כרוב עמון F1: תיאור, נטיעה וטיפול, ביקורות

יתרונות בריאותיים ונזקים של כרובית, הרכב כימי

כרוב גלוריה F1

חורף כרוב 1474

כרוב מאוחר במוסקבה

ראש אבן כרוב

כרוב נוזומי F1

כרוב מגטון F1