תוֹכֶן
כרוב שלגייה שייך לזני הכרוב הלבן האוניברסלי. הזן מובחן בתקופת הבשלה מאוחרת, ויש לו יתרונות רבים המושכים מגדלי ירקות.
תיאור זן הכרוב שלגיה
מגוון כרוב שלגיה (בתמונה) יוצר ראש כרוב קטן, אשר נוצר על ידי עלים ירוקים בהירים גדולים או ירוקים כחלחלים בקוטר של עד 16 ס"מ. תכונות מובחנות הן: משטח מקומט בינוני, אוורור קל וקצוות חלקים או מעט גלי. ראשי כרוב צפופים ומבריקים; הגדם הוא קטן ועגול. הבשר בקטע לבן.
לשלגיה שושנה בינונית, העלים התחתונים מעט מורידים או מורמים
התקופה מהנבטה ועד לראשי הקציר היא 4-5 חודשים, כלומר, כאשר זורעים שתילים באפריל, ניתן לקבל את הקציר הראשון בתחילת ספטמבר.
זן שלגיה נבדל על ידי עמידות גבוהה בפני כפור, ולכן התרבות מסוגלת לסבול בקלות כפור עד -10 מעלות צלזיוס. זה מאריך משמעותית את זמן הקציר.
יתרונות וחסרונות
זן שלגיה מוערך בזכות התכונות הבאות:
- נביטת זרעים מעולה;
- טעם טוב;
- עמידות מוגברת של ראשים בפני סדקים;
- גדלי פרי גדולים;
- עמידות בפני כפור, המאפשרת קציר בסוף הסתיו;
- תכולה גבוהה של חומצה אסקורבית, סוכרים וחומרים יבשים אחרים;
- צדדיות היישום;
- איכות גבוהה (עד 8 חודשים).
החסרונות כוללים חסינות ממוצעת למחלות ומזיקים. יש גננים הרואים בבגרות המאוחרת של ראשי הכרוב מינוס, אך רוב אלו המגדלים את היבול הזה בוחרים בזן שלגיה בדיוק בגלל הבגרות המאוחרת ותקופת האחסון הארוכה.
התשואה של כרוב לבן שלגיה
כמו זנים אחרים של הבשלה מאוחרת, לשלגייה יש תפוקה גבוהה. החל ממ"ר אחד. מ 'אוספים 5 - 8, ובטיפול טוב ו -10 ק"ג כרוב. משקל הפירות הממוצע הוא 4 ק"ג, במיוחד דגימות גדולות במשקל של עד 5 ק"ג.
שתילה וטיפול בכרוב שלגייה
לפני שתשתלו כרוב שלגייה בגינה, הקפידו להוציא את השתילים. המיכלים ממולאים בתערובת אדמה קלה, אליה נזרעים הזרעים שהושרו וחוטאו בעבר לעומק של 2 ס"מ. ניתן להשתמש בקופסאות נפוצות, אך עדיף לזרוע מיד זרעים בעציצים בודדים (כבול).
האדמה עם זרעים מושקה היטב, המכולות מכוסות בסרט, אשר מוסר כאשר יורה הראשון מופיע. ואז הטמפרטורה בחדר נשמרת על 8-10 מעלות צלזיוס, ועם הופעת העלים האמיתיים הראשונים היא מוגברת ל-14-16 מעלות צלזיוס. אם השתילים מונעים בקופסאות משותפות, הם צוללים בשלב של שני עלים אמיתיים.
לאחר 1.5-2 חודשים, כאשר השתילים מתחזקים, ומזג אוויר חם מתחיל, נטוע כרוב שלגייה בגינה.
אתר הנחיתה נבחר גבוה, מואר ומוגן מפני הרוח. טיט מתאים כמצע. בסתיו האתר נחפר ובערב השתילה מכינים תערובת אדמה מחלקים שווים של אדמת גן וחומוס בתוספת כמות קטנה של אפר.
המבשרים הטובים ביותר לכרוב הם תפוחי אדמה, מלפפונים וקטניות.נטיעת כרוב לאחר יבולים מצליבים אינה רצויה ביותר, מכיוון שנטיעות יכולות להיות נגועות במחלות נפוצות ומזיקים.
בעת השתילה נטמרים השתילים בכ -10 ס"מ.
כרוב שלגייה גדל על פי התוכנית 50x60 ס"מ
בעתיד, המשימה העיקרית תהיה להשקות את הנטיעות באופן קבוע. בתקופת הצמיחה הפעילה מושקים את הכרוב כל יום אחר, קרוב יותר לסתיו, תדירות ההשקיה מצטמצמת לפעמיים בשבוע, אך צריכת המים לכל צמח מוגברת בכ -1.5 פעמים.
כך שלאחר השקיית האדמה אינה יוצרת קרום, האדמה סביב הצמחים משתחררת. במקביל מסירים עשבים שוטים ומתבצעת קידוח. בשלב הצמיחה הפעילה ההליך מתבצע פעם בשבוע, במהלך היווצרות ראש הכרוב - פעמיים בחודש. חשוב מאוד לא לפגוע במערכת השורשים, ולכן כל המניפולציות מתבצעות רק בשכבת השטח של האדמה (לא עמוק יותר מ -10 ס"מ).
לחבישה עליונה השפעה חיובית על צמיחת היבול ויכולה להגדיל באופן משמעותי את התשואות. במחצית הראשונה של עונת הגידול, צמחים מופרים בתרכובות אורגניות (גללי עוף, אוריאה, זבל, אמוניום חנקתי), וכאשר נוצרים ראשים - עם דשנים שאינם מכילים חנקן, למשל, אפר או ניטרופוס.
כרוב שלגייה דורש טיפול מוקפד בזמן
מחלות ומזיקים
כרוב מזן שלגייה הגדיל חסינות כנגד חיידק כלי הדם ונבולת fusarium, אך יכול להיות מושפע ממחלות אחרות. הסכנה מיוצגת על ידי קילא, רגל שחורה ופרונוספורוזיס. בסימנים הראשונים של המחלה, יש להסיר את הצמחים הנגועים ולטפל במיטות בתמיסה של נחושת גופרתית.
מבין החרקים, כרוב שלגיה מושפע לעתים קרובות יותר מבאגים מצליבים, כנימות, מים כרוב וסובב גזעים. שיטות עממיות יכולות להפוך לחלופה יעילה לקוטלי חרקים במאבק נגדם: ריסוס צמחים בתמיסה מימית של סבון נוזלי או עיבוד עם אבק טבק.
יישום
למרות שכרוב שלגייה נחשב לזן רב-תכליתי, עקרות בית רבות אינן ממליצות לאכול אותו גולמי בגלל נוקשות העלים. אבל זה מושלם לכבישה ולכבישה. ניתן להשתמש בכרוב שלגייה להכנת מרקים, תוספות ירקות, לחמניות כרוב, מילוי פשטידות ומנות מבושלות אחרות.
סיכום
כרוב שלגייה מושלם לגידול באזורים עם קיץ ארוך - בדרום ובמרכז רוסיה. כמו זנים אחרים של יבול זה, שלגייה זקוקה לטיפול זהיר, ושמירה עליו מובטחת קציר מעולה.
