תוֹכֶן
מי שיצליח לפחות פעם אחת לגדל כרוב נוי, כבר לא יוכל להיפרד ממנו. למרות שהצמח המדהים הזה הופיע לאחרונה בגנים, הוא כבר זכה באהבתם של גננים רבים. ומעצבים משתמשים בו באופן פעיל ליצירת קומפוזיציות נהדרות. מגוון הסוגים, הצורות והצבעים שלו מדהים גם הוא. וכבר אי אפשר לגמרי לדמיין שיופי זה שימש רק להאכלת בעלי חיים לפני חצי מאה. אחרי הכל כרוב נוי, שזניו מונים כיום מאות, נודע לאחרונה רק כגן ירק צנוע.
זני כרוב נוי ברוסיה
האב הקדמון של כל הזנים הידועים כיום של כרוב נוי היה כרוב הגן (Brassica oleracea). המולדת של קייל מסוג זה יכולה להיחשב לים התיכון ומערב אירופה. בשלב מסוים התעניינה יפן בתכונות הדקורטיביות של מגוון הכרוב הזה. במדינה זו גידלו את הזנים המעניינים והיפים ביותר של פרח כה ייחודי. ברוסיה, בסוף המאה הקודמת, התגברה גם העבודה על גידול סלקטיבי של מינים מעניינים מכרוב זה. כתוצאה מכך, בין השנים 2002-2010, נרשמו במרשם הממלכתי של רוסיה כ 12 סוגים של כרוב נוי בתקופות הבשלה שונות.
להלן יוצגו הזנים המעניינים ביותר של כרוב ממרשם המדינה של רוסיה עם תמונה.
אסול
צמח הבשלה בינוני-מאוחר עם שושנת עלים קומפקטית בקוטר של עד 45 ס"מ. הוא מגיע לגובה קטן - כ- 35 ס"מ.
השושנה נצבעה בקצוות ירוק בהיר. למרכז הפרח, הצבע הופך בצורה חלקה לצהוב-לבן. צמחים מגלים עמידות בפני מזיקים ומחלות. צביעה עשויה להופיע גם ללא חשיפה לטמפרטורות נמוכות.
גַחְמָה
זן אמצע העונה עם שושנת קומפקטית ומוגבהת עד 45 ס"מ קוטר. גובה הצמח ממוצע עד 50 ס"מ.
צבע השושנה הוא בעיקר ירוק כהה, אך במרכזו הוא הופך בצורה חלקה לארגמן בהיר. העלים בעלי פריחה דונגית קלה. פני העלים עצמם חלקים. שונה בעמידות בפני גבעול בטרם עת, כלומר הוא מסוגל לשמור על מראה קומפקטי לאורך זמן.
אלמוג
זן מאוחר בינוני עם רוזטה מתפשטת בקוטר של עד 55 ס"מ. גובה הצמח קטן כ- 50 ס"מ.
לרוזטה מרכז סגול עמוק, וצבע אפור-ירוק שורר לאורך הקצוות. ורידי העלה צבועים גם הם בגוון סגול, והעלים עצמם מנותחים חזק, ובשל כך יש לצמחים השפעה דקורטיבית גבוהה.
צבעי המזרח
זהו אחד הזנים האחרונים של כרוב נוי עם שושנת עלים מתפשטת בינונית למחצה. הצבע אפור-ירוק, הופך בצורה חלקה לסגול בהיר. הוא מרשים באפקט הדקורטיבי שלו, המושג בשל העלה המעוגל עם גלי חזק לאורך הקצה והצבע הסגול של הוורידים המרכזיים.
אָדוֹם הַחֲזֶה
צמחים של תקופות בשלות אמצע הבשלה המסוגלות להגיע לגובה מטר וחצי. עלים הם גלי מאוד על עלי כותרת ארוכים שמוטים מטה. צבעם הוא בעיקר סגול-אדום. זן ראוותני מאוד.
מלכת השלג
כרוב מאוחר בינוני עם סוג שושנה קומפקטי בגובה קטן. לאורך הקצה צבע השושנה ירוק, במרכזו הוא הופך לצהוב-לבן. ורידי העלים גם הם צהובים-לבנים, הם עצמם מנותחים חזק, מה שמעניק אקזוטיות נוספת לצמחים.
מרוץ שליחים
צמחי אמצע העונה מסוג דקליים. הפרח עצמו מגיע לגובה קטן, עד 40 ס"מ, אך בקוטרו הוא יכול לצמוח עד 50 ס"מ. העלים הצנוחים על עלי כותרת ארוכים עם קצוות גלי חזקים הם בצבע ירוק בהיר.
יסודות הסיווג של כרוב נוי
נכון לעכשיו, כל סוגי הכרוב הדקורטיבי המוכר בעולם מחולקים באופן מקובל לשתי קבוצות:
- לקבוצה הראשונה (דמוית כף היד) צמחים שייכים, ככלל, לגובה של מטר ואף יותר. אמנם באותה קבוצה יש פרחים נמוכים מאוד, לא יותר מ 50 ס"מ גובה. זנים אלה אינם יוצרים שושנת עלים בולטת, ולכן הם נקראים לעתים קרובות עלים. במקום זאת, הם נראים כמו כפות ידיים קטנות ועלים בצפיפות. העלים שלהם מגיעים בגוונים שונים, בדרך כלל בצבע מונוכרומטי, גלי מאוד ותלויים על עלי כותרת ארוכים. ברוחב, בגלל צפיפות העלים, זנים אלה של כרוב נוי יכולים ליצור קומפוזיציות נפחיות מאוד.
- לקבוצה השנייה של כרוב נוי (רוזטה) שייכים לזנים עם שושנת עלים רגילה בולטת. הם נראים יותר כמו פרח ורד, אדמונית או דליה מסורתי. לפעמים השושנות שטוחות, לפעמים מורמות, ויוצרות ראשי כרוב אמיתיים. ברוחב, חלקן יכולות להגיע למטר אחד, ואילו אחרות יוצרות שושנות קומפקטיות למדי, בהשוואה לגודל הפרחים הרגילים. העלים לרוב הם תחרה ולרוב הם צבעוניים. כלומר, בשקע אחד, 2,3 או אפילו 4 גוונים של צבע משולבים עם מעברים חלקים. הצבע יכול להיות אחיד למדי, ולפעמים עם כתמים, משיכות, פסים וקישוטים אחרים.
זנים יפניים
זני כרוב נוי שגדלו ביפן הם ללא ספק הפופולריים ביותר ונפוצים בקרב מגדלי פרחים חובבים. כמעט כולם שייכים לקבוצה השנייה ויוצרים ראשי כרוב יפים ועדינים בצבעים שונים. שמות הזנים הללו הם יפניים בלבד.
טוקיו
הם צמחים קטנים שגובהם עד 30 ס"מ. בקצה הרוזטה העלים תמיד ירוקים כהים, אך האמצע לעומתם יכול להיות בצבעים שונים: ורוד, לבן, ארגמן. שולי העלים רק מעט גלי. בתמונה למטה טוקיו ורודה.
אוסקה
הצמחים דומים לזן הקודם, אך השושנה גדולה בהרבה, היא יכולה להגיע לגובה 62 ס"מ, וקוטרה כ 46 ס"מ. העלים לרוב הם גלי. ישנם זנים עם מרכזים ורודים, לבנים ואדומים.
נגויה
הצמחים גדולים מאוד גם עם עלים יוצאי דופן מעוטרים בשוליים עבים. הצבע יכול להיות לבן, ורוד, אדום, או שילוב של השניים. הגוון האחר תמיד ירוק.
פיגלון
כרוב יוצא דופן מאוד שהוא מאוד פופולרי. השושנות קטנות מאוד, העלים מסודרים, כמעט חלקים, מעוררים קשר ברור עם ורדים עדינים. לפעמים העלים הם גלי מעט, מה שרק מוסיף תחכום נוסף לצמחים אלה.
מלכת האלמוגים
זן יוצא דופן מאוד, הדומה בשמו ובמראהו לכרוב רוסי - אלמוגים. העלים גזור מאוד, בצבע אדום עז.
זני דקליים
בין זני הקבוצה הראשונה ישנם זנים מעניינים מאוד הראויים לשמש קישוט לכל גן.
ירוק מתולתל גבוה
כרוב זה יכול לצמוח לגובה 150 ס"מ ומעלה. נראה נהדר בקבוצות גידול נפרדות, כמו גם בקומפוזיציות עם עצי מחט.
אדום מתולתל גבוה
המגוון דומה מאוד לקודמו, אך בעל צבע אדום-בורדו מקורי.
מסועף ירוק
העלים של זן זה מקופלים במקור, מה שמעניק לצמח מראה אטרקטיבי.הוא מגיע לגובה של כ- 70 ס"מ, והעלים יכולים להיות בגוונים שונים: לבן, ורוד, צהוב, ירוק ואדום.
צואת עלים
קבוצה זו של כרוב נוי כוללת גם קולארד כרוב כרוב... יתכן מאוד שהיא תעטר את האתר, אם כי יש לה גם טעם טעים. ולא ידוע מה מושך בה יותר - המראה המקורי או הטעם הייחודי.
זנים מעניינים אחרים
בין המגוון האינסופי של זני כרוב הנוי, ראויים להזכיר כמה נוספים שזכו לפופולריות הגדולה ביותר בשנים האחרונות. רובם כלאיים, אז אל תנסו לחסוך ולקצור מהם זרעים.
אֲנָפָה
קבוצת זנים זו עשויה לכלול פרחים בעלי עלווה לבנה, ורודה ואדומה. הצמחים יכולים להגיע לגובה של 90 ס"מ. שושנת העלים דומה קצת לשושנה ענקית. לפעמים משתמשים בכרוב זה לחיתוך, כריתת כל העלים התחתונים ומשאירים רק את החלק העליון. כתוצאה מכך, ניתן להשיג הרכב פלוריסטי מקורי מאוד.
מנוף
קבוצה זו של כלאיים דומה לאנפה קטנה, אך קטנה בהרבה בגודלה. זה גם עושה חתך מעולה.
טַוָס
לזן זה עלים חתוכים יפים מאוד, המזכירים מעט את כרוב האלמוגים. גובה הצמח קטן, עד 30 ס"מ.
זריחה
סקירת כרובי הנוי מסתיימת במגוון עדין מאוד, דמוי ורדים וריחני ולכן פופולרי מאוד.
סיכום
כל זני כרוב הנוי אטרקטיביים מאוד ויכולים לקבל מקום בגינה לכל אחד מהם.
