תוֹכֶן
הברוקולי גדל בשל תכולת התזונה הגבוהה שלו. הוא מכיל הרבה ויטמין C, קרוטן, חלבונים, מינרלים שונים. זהו מוצר תזונתי המומלץ לאנשים לאחר ניתוחים כבדים ולאוכל תינוקות. בנוסף, ברוקולי מקדם את חיסול הרדיונוקלידים.
הרוסים החלו לגדל כרוב מסוג זה לא מזמן, אך הירק כבר הפך פופולרי. ברוקולי, שטיפוחם וטיפוחם אינו גורם לקושי רב, התיישב במיטות גננים. ניתן לקצור ירק בריא מספר פעמים בעונה. ברוקולי ניתן לגדל בחממות, בחוץ ואפילו במרפסות.
עובדות מעניינות על ברוקולי
ברוקולי הוא קרוב משפחה של כרובית. זה גם דורש תאורה טובה, כך שאין צורך להצל על ברוקולי, ולחות גבוהה. זה יכול לגדול בטמפרטורות נמוכות, סובל כפור עד שבע מעלות ללא סיבוכים.
הברוקולי גדל על קרקעות רופפות ופוריות עם סביבה מעט אלקליין. בקרקעות חומציות לא רק התשואה פוחתת, אלא גם טעמו של הירק.
בבחירת מקום לגידול ברוקולי, יש לתת עדיפות לאזורים בהם גודלו בשנה שעברה תפוחי אדמה, גזר, אפונה, שעועית, עדשים.
כרובית ברוקולי מעניינת בכך שלאחר חיתוך הראש הצמח אינו מת, התהליך הצומח ממשיך. כהוכחה - הופעתם של ראשים חדשים על ילדים חורגים. הירק גדל במהירות, לראשים קטנים יש זמן להבשיל. ככלל, ניתן לגדל כרוב באמצעות שתילים או על ידי זריעה ישירה של זרעים לקרקע. שתילה ועזיבה ישמח את חובבי מגדלי הירקות.
תכונות גדלות
הרוסים מעדיפים לרוב את השיטה ללא זרעים לגידול כרוב. כיצד לשתול זרעי ברוקולי באדמה, כיצד לטפל בנטיעות, נדבר על זה.
הכנת קרקע
הטכנולוגיה לגידול כרובית וברוקולי כרוכה בהכנת האדמה בסתיו. הם חופרים את זה, מסירים את השורשים, עשבים שוטים... רצוי להוסיף קומפוסט לפני שחופרים את האדמה לכרוב ברוקולי. הרכסים לירק אינם מיושרים כך שאחרי שהשלג נמס, המים נספגים היטב.
באביב, כשהאדמה מתחממת, היא נחפרת שוב ומיישרת כשבוע לפני שזורעים זרעי ברוקולי כדי שיתייצב מעט. רצוי להוסיף סופר-פוספט ואמוניום חנקתי, וכן אפר עץ לפני חפירת הרכס. הוא מגן על כל סוגי שתילת הכרוב מפני רגל שחורה.
קל להבין שהאדמה מוכנה לקבל זרעי ברוקולי, פשוט להרים אותו וללחוץ אותו. אם האדמה אינה יוצרת גוש, אלא מתפוררת, אתה יכול לשתול כרוב.
המוזרות של טכניקת גידול הברוקולי היא שנבחר מקום מואר לצמח. השמש צריכה להיות באתר לפחות שש שעות.
הכנת זרעים
שתילת זרעי ברוקולי באדמה פתוחה היא אפשרות נוחה, מכיוון שאינכם צריכים להתעסק בשתילים. אך הפלוס החשוב ביותר הוא שהצמח לא צריך לחוות מתח במהלך ההשתלה, מה שאומר שהכרוב יגדל מהר יותר וייתן יבול עשיר. כמובן ששיטת שתילה זו משתמשת בזני ברוקולי עם זמני הבשלה קצרים.
אם רכשתם זרעי קייל בגרגירים, ניתן לזרוע אותם מייד.חומר שתילה רגיל דורש טיפול מקדים. זה נחוץ בעיקר כדי להרוס את הנבגים של מחלות פטרייתיות.
הוראות עיבוד:
- זרעי כרוב ממוינים, נבחרים זרעים לא בשלים, ספוגים בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט ואז שוטפים אותם במים נקיים.
- על מנת שזרעי הברוקולי ינבטו מהר יותר, יש לחמם אותם במים חמים, עד 55 מעלות, למשך 20 דקות ואז לקרר אותם במהירות במים קרים.
- התקשות הזרעים מתבצעת במקרר, ומניחה את הזרעים ליום.
- כדי לעורר צמיחה ועמידות בפני מזיקים, לפני גידול הברוקולי, מטפלים בזרע בתכשירים הבאים:
- אגת -25;
- אלביט;
- אל -1;
- אפין.
אם אתה עוקב אחר האגרוטכניקה של ההכנה לשתילת ברוקולי, התוצאה תהיה מצוינת. הכרוב שלך ייראה כמו זה שבתמונה.
סרטון כיצד גננים מכינים זרעי ברוקולי:
זריעת זרעים
שתילת כרוב ברוקולי באדמה פתוחה בכל אזור ברוסיה מתבצעת בזמנים שונים. בדרך כלל זה סוף אפריל, תחילת מאי. אם אתה משתמש בחממה לגידול כרובית, אז הטמפרטורה של כדור הארץ והסביבה לא באמת משנה.
כיצד לשתול כראוי זרעי ברוקולי בחוץ? בואו נסתכל על נושא זה.
ראשית, יש לזכור כי יידרש יותר זרע מאשר בשיטת שתיל. שנית, שתילת ברוקולי תצטרך לדלל.
ועכשיו ישירות לגבי שתילת זרעים:
- האדמה נשפכת במים חמים עם אשלגן פרמנגנט לפני זריעת זרעי כרוב. על רכס רטוב נעשים סימונים: המרחק בין השורות הוא לפחות 60 ס"מ, החורים נמצאים במרחק של 35 עד 40 ס"מ. עם שלב זה, למפעל יהיה מספיק מקום להתפתחות, וקל יותר לטפל בירקות.
- זרעים נזרעים לעומק של 1 ס"מ, 2-3 גרגרים בכל חור. וודא כי הזרעים אינם מסתיימים בעומקים גדולים או על פני האדמה.
- לאחר הזריעה האדמה מגולגלת קלה ומושקת בעדינות.
- בקבוק פלסטיק גדול מונח מעל כל באר על ידי הברגת המכסה, כמו בתצלום.
השקיה לאחר מכן נעשית דרך הצוואר. ניתן לסגור את המכסה בלילות קרים. מקלט החממה מוסר לאחר הופעתם של 3-4 עלים. בשלב זה, אין כפור.
סרטון על הכללים לשתילת זרעים באדמה פתוחה:
גידול טכנולוגיה
כמו שאמרנו, ברוקולי הוא לא ירק בררני. אם אתה עוקב אחר המוזרויות של גידול כרוב ברוקולי, אתה יכול לקבל יותר מיבול אחד בעונה.
שתילת זרעים היא החלק הראשון והקל ביותר בגידול ברוקולי. העיקר לארגן טיפול הולם.
רִוּוּי
קודם כל, אתה צריך לפקח על לחות הקרקע. כל סוגי הכרוב תובעניים להשקיה, אך הם אינם סובלים את מצבה הביצתי של הארץ. בסביבה לחה מדי, פתוגנים ומזיקים מתחילים לתקוף את הצמח, ועלולים להוביל למוות.
גידול כרובית וברוקולי כרוך בהשקיה מתונה, אך אין לתת לאדמה להתייבש. בחום תוכלו לארגן התזת מים מעל הנטיעות.
הַתָרָה
המיטות חייבות להיות משוחררות כל הזמן כך שחמצן יזרום לשורשים. עשבים שוטים מוסרים במהלך ההתרופפות. גם אין להם מקום במיטות.
הלבשה עליונה
כרוב נטוע מגיב היטב להאכלה. הם נערכים במהלך העונה לפחות שלוש.
הפעם הראשונה בה מאכילים את הברוקולי שבועיים לאחר הנביטה. הגלולה הנפוצה ביותר. זה מתעקש במשך כמה ימים. ניתן להוסיף עשבי תיבול קצוצים או סרפד. זה מדולל 1: 1, כלומר כדי להשיג 10 ליטר תמיסה, קח 5 ליטר מים ומולית. יש גננים שמוסיפים אוריאה (כף גדולה).
להזנה השנייה, כאשר העלים על הברוקולי מתחילים להתכרבל, משתמשים ב nitrophosphate (2 כפות גדולות) וחומצת בור (2 גרם). הרכיבים מומסים ב -10 ליטר מים.יוצקים 2 ליטר דשן מתחת לכל צמח.
האכלה שלישית יכולה להיעשות שוב עם גלגלת, היא מדוללת 1: 4.
כאשר מגדלים כרובית וברוקולי בין חבישה נוזלית, מגדלי ירקות מנוסים מוסיפים אפר עץ לפני השקיה.
סרטון על הכללים להאכלת ברוקולי בתהליך הגידול:
מחלות, מזיקים של כרוב ושיטות מאבק
לרוב ירקות מצליבים סובלים מקלידים. האנשים מכנים את המחלה רגל שחורה. כדי למנוע צמחים בריאים להכות על ידי המחלה, יש לשתול ברוקולי באזור בו קרובי הכרוב לא גדלו בעבר. בנוסף, השקיה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט והוספת אפר עוזרת להרוס נבגים שחורים.
מטפלים בשתילת כרוב ברוקולי בשדה הפתוח, עליכם להגן על הצמחים מעדר מזיקים:
- שבלולים;
- זחלי פרפר כרוב;
- כנימות;
- חלזונות;
- פרעוש מצליב;
- זחלי זבוב כרוב.
כל המזיקים הללו פוגעים בעלים, וזחלי הזבובים פוגעים בשורשים.
אתה יכול להציל את עצמך משבלולים, חלזונות בעזרת קליפת ביצה, להתפורר מתחת לצמחים.
כרוב לא אוהב את ריח העגבניות, ציפורני החתול. הם נטועים בערוגה בגינה בין ירקות. אם אתה מפזר כרוב עם תמיסה של ולריאן, אז פרפרים ופרעושים מצליבים לא עפים עד הנטיעות. יש לטפל בחילזונות, שבלולים וזחלים.
מתכונים לתרופות עממיות
כל מגדל ירקות שמגדל כרוב ברוקולי חייב לגדל עגבניות. צריך להצמיד אותם, לחתוך את הצמרות. אין צורך לזרוק את חומר ההדברה היקר הזה. אתה יכול להשתמש בתרמילי פלפל חריף, שום. העירויים שנוצרו מרוססים בכרוב.
להלן מספר דוגמאות לחליטות שיעזרו בעת גידול ברוקולי:
- קוצצים את עלי העגבניות ומכניסים לקערת אמייל, יוצקים עליה מים רותחים.
- התעקשו בליטר מים חמים על כמה תרמילי פלפל חריף (24 שעות).
- קוצצים ראש שום, מוסיפים עלי טבק קצוצים, יוצקים מים רותחים מעל.
כל התכשירים ידידותיים לסביבה ואינם משפיעים על טעם הכרוב בשום צורה שהיא. עדיף לנקוט בתכשירים כימיים, כמוצא אחרון. אחרי הכל, חומרי הדברה אינם כל כך מזיקים.
לסיכום, אנו חולקים סודות
גננים אמיתיים תמיד מנסים לחלוק את ההצלחות של טיפוח ירקות שונים. נגלה גם כמה מסודות גידול הברוקולי בשטח הפתוח.
- כשזורעים זרעי כרוב באדמה פתוחה אתה צריך לסטור לקרקע בכף היד שלך כדי שהשורשים יוכלו להתחזק.
- בחר את המקום הכי שטוף שמש.
- אם הכרוב גדל מעט, ניתן להגן עליו מפני הכרוב עם רשת דקה.
- צמחים מצליבים נטועים באותו מקום רק לאחר 3-4 שנים.
- מסלק כנימות משמיר ברוקולי. מספיקים כמה שיחים של הירק הענפי הזה בגינה.
- הוספת סודה לשתייה ופלפל בעת שתילת ברוקולי תיפטר ממזיקים רבים.
- זחלי זבוב הכרוב מפחדים ממלח כמו אש. הוסיפו חצי כוס מתיבול זה לדלי מים ושפכו מתחת לשיח. 10 ליטרים מספיקים ל -20 שיחי כרוב.
אנו חושבים כי העצה שלנו תעזור לך לקבל יבול עשיר. אנו גם מקווים שקוראינו לא ישמרו את המורכבות של גידול ירקות, כולל ברוקולי, לעצמם, אלא ישתפו סודות קטנים עם גננים מתחילים.