גידול הפלפלים המתוקים כבר מזמן אינו זכותם הבלעדית של תושבי האזורים הדרומיים. גננים רבים בנתיב האמצעי, כמו גם באזורים כאלה עם תנאי מזג אוויר לא יציבים בקיץ כמו אוראל וסיביר, נוטלים באומץ נטיעת שיחי פלפל מתוק לא רק בחממות, אלא לעיתים קרובות באדמה פתוחה, ומכסים אותם מתנאים שליליים עם מגוון חומרים לא ארוגים מגנים. תחזיות הקציר יהיו חיוביות במיוחד בתנאים כאלה עבור זנים מוקדמים והתבגרות פלפל. ובמובן זה, ככל שהפירות מבשילים מוקדם יותר, סוג פלפל מבטיח יותר לסיביר, שם חודשי הקיץ יכולים להיות חמים למדי, אך קצרי מועד.
בעשור האחרון זן פלפלים היברידי מהולנד, צועני, זכה לפופולריות ניכרת. להיבריד זה יש הרבה תכונות אטרקטיביות, ומעל לכל, הבשלה מוקדמת במיוחד. אמנם, על פי ביקורות הגננות, לפלפל Gypsy F1 יש חסרונות מסוימים, אך, ככל הנראה, מספר היתרונות שלו עולה בהרבה על הסקאלה, מכיוון שההיבריד ממשיך להיות פופולרי לא רק בקרב אנשי מקצוע וחקלאים, אלא גם בקרב גננים רגילים ובקיץ. תושבים.
תיאור הכלאה
פלפל צועני F1, שתאור מפורט עליו תוכלו למצוא בהמשך המאמר, הופק בתחילת המאה ה -21 בהולנד. בשנת 2007 הוא הועלה רשמית במרשם המדינה להישגי רבייה של רוסיה לצורך גידול בכל אזורי ארצנו הן בשטח פתוח והן תחת מקלטים לסרטים או פוליקרבונט. ברוסיה, זרעיו מופצים על ידי סימנס (מונסנטו) וניתן למצוא אותם באריזה של כמה חברות זרעים, כמו זרעי אלטאי, ליטה צ'רונזמיה, אגרוס ואחרות.
פלפל צועני שייך, אפשר לומר, לזני ההבשלה המוקדמים ביותר של פלפלים מתוקים. לדברי המקור, ניתן לקצור את הפירות הראשונים בשלב הבשלות הטכנית כבר 85-90 יום לאחר הנביטה. במאפיינים ובתיאורים של הזן ההיברידי של פלפל צועני, אפשר למצוא גם דמות כזו - הבשלת הפירות מתחילה 65 יום לאחר שתילי הפלפלים נטועים במקום קבוע. בדרך כלל, שתילי פלפל נטועים במקום קבוע לפחות בגיל חודשיים. לכן, יש כאן סתירה מסוימת, אך מה שכל הגננים מסכימים בביקורותיהם הוא שפלפל הצועני באמת מבשיל את אחד הראשונים, ומבחינת הבגרות המוקדמת אין לו כמעט שום דבר.
השיחים הם בגובה בינוני, נמרחים למחצה עם עלים ירוקים בינוניים. אחד החסרונות העיקריים של הכלאה זו הוא דקיקות הגבעולים, העלווה הקטנה של השיחים, הצבע הירוק בהיר של העלים ובאופן כללי הרגל הצמחים למדי חלש למדי. עם זאת, בדרך כלל זה לא משפיע על התשואה. רק שיחי הפלפל הצועני חייבים להיות קשורים לתומכים, למרות גובהם הנמוך. אחרת, הגבעולים עשויים להישבר מתחת למשקל הפרי.
התשואה של הכלאה זו הינה ממוצעת, אשר, עם זאת, אינה מפתיעה. מאחר ולרוב הזנים המוקדמים של הירקות בדרך כלל אין תשואות גבוהות. היתרון שלהם טמון במקומות אחרים - פירותיהם מבשילים בתקופה שבה ירקות אחרים פשוט עוברים משלב הפריחה להגדרת הפירות. בממוצע 3.8 עד 4.2 ק"ג פרי נאספים ממטר רבוע אחד של נטיעות פלפל צועני. כלומר נוצרים בערך 10-12 פלפלים על שיח אחד.
הכלאה הצוענית עמידה בפני צרות רבות שמעצבנות צמחי פלפל במהלך צמיחתם והתפתחותם, כולל מחלות פטרייתיות ויראליות רבות. המקור מציין במפורש את ההתנגדות המיוחדת של ג'יפסי לנגיף פסיפס הטבק.
תיאור פירות פלפל
ניתן לראות את המאפיינים הבאים בפרי פלפל צועני:
- צורת הגידול בפלפלים צונחת, אך ניתן לייחס את צורת הפירות עצמם לסוג ההונגרי, כלומר, הוא קלאסי, חרוטי.
- העור דק למדי, אך צפוף ומבריק.
- עובי קירות הפירות הוא בממוצע קטן, בערך 5-6 מ"מ, אם כי על פי ביקורות מסוימות הוא יכול להגיע עד 8 מ"מ.
- הפירות עצמם אינם גדולים במיוחד, הם אורכים 13-15 ס"מ, וגודל החלק הרחב ביותר של החרוט הוא 6 ס"מ. המסה של גרגר פלפל אחד היא בממוצע 100-150 גרם.
- מספר תאי הזרע הוא 2-3.
- מומחים מעריכים את טעמם של הפלפלים כמצוין. הם עסיסיים, מתוקים, ללא שמץ של מרירות וריחניים מאוד.
-
הפירות בשלב ההבשלה הראשוני נצבעים בגוון צהוב בהיר עדין, הדומה לצבע של שנהב. הדמיון משופר עוד יותר על ידי הפריחה השעווה שנמצאת בחלקו החיצוני של הפרי.
- בתהליך ההתבגרות, צבע הפלפלים מתכהה ובשלב הבשלות הביולוגית הם הופכים לצבע אדום אחיד. בגלל הבגרות המוקדמת, לרוב הפירות יש זמן לצבוע לחלוטין גם בשיחים ואינם דורשים הבשלה גם באזורים הצפוניים למדי של המדינה.
- השימוש בפלפלים צועניים הוא אוניברסלי. בשל גודלם הקטן, נוח לשמר אותם בשלמותם, כמו גם להקפיא, להכניס את הפירות החתוכים זה לזה.
- הם טעימים טריים, כמו גם תוספות במנות ראשונות ושניות שונות. מהפירות היבשים תוכלו להכין פפריקה - תיבול ויטמינים אוניברסלי נפלא לחורף.
- פלפלים צועניים נשמרים היטב, מכיוון שעורם הצפוף למדי מגן עליהם מפני התייבשות.
- הם גם מסוגלים לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים.
תכונות גדלות
פלפל ההבשלה המוקדם צועני ניתן לזרוע על שתילים בזמנים שונים, תלוי איפה אתה הולך לגדל אותו בקיץ ומתי אתה יכול לשתול אותו במקום קבוע. אם יש לכם חממה טובה ואתם יכולים לשתול שם שתילים ללא חשש מכפור כבר בסוף אפריל - בחודש מאי, אז תוכלו לזרוע זרעים בשעה הרגילה - בסוף פברואר, תחילת מרץ. במקרה זה, החל מחודש יוני, תוכלו לקצור את פירות הג'יפסי הכלאיים. אגב, פרי בתנאים נוחים יכול להימשך זמן רב מאוד - למשך מספר חודשים.
אם יש לך הזדמנות לגדל פלפלים רק באדמה פתוחה או לחיות באזור אקלימי כזה, שפלפלים יכולים אפילו להיות נטועים בחממה לא לפני יוני, אז זה הגיוני לזרוע את זרעי הכלאה הזו לשתילים לא לפני סוף מרץ - תחילת אפריל.
לדברי גננים, פלפל צועני רע במיוחד לקטיף ולשתילה מחדש. כדי להימנע מהפרעת השורשים ככל האפשר, עדיף לזרוע את זרעי הכלאה הזו בעציצים נפרדים. זריעה בטבליות כבול תהיה אפשרות טובה, במיוחד מכיוון שזרעיה יקרים למדי.
שתילים של פלפלים צועניים, כמו צמחים בוגרים, לא נראים חזקים במיוחד. גם עם האכלה מאוזנת, לא סביר שתשיג ממנו ירקות כהים אלימים. אבל זה סימן ההיכר של הכלאה הזו ולא אמור להטריד אותך.
במקום קבוע שותלים פלפל צועני בצפיפות של לא יותר מ 5-6 צמחים למטר רבוע. מומלץ לקשור את השיחים מיד כדי לא להפריע לצמחים במהלך הפריחה והפרי.חבישה והשקיה עליונים הם פרוצדורות סטנדרטיות והכרחיות לטיפול בצמחים אלה. בימים חמים, שיחי פלפל צריכים להיות מוצלים מעט מהשמש הקופחת או לשתול אותם מעט בצל חלקי, מכיוון שיש מעט עלים על השיחים וצמחים עם פירות עלולים לקבל כוויות שמש.
אם כל עבודות הטיפול האגרוטכניות בוצעו כהלכה, אז פלפל צועני, ככלל, אינו זקוק לטיפולים נוספים נגד מזיקים ומחלות.
ביקורות של גננים
גננים מדברים בדרך כלל היטב על פלפל צועני, אם כי ישנן תלונות רבות על מראה השיחים.
סיכום
פלפל צועני מסוגל לעניין את כל מי שתנאי מזג האוויר אינם רשאים לגדל זנים מלאים, בעלי קירות עבים אך מבשילים לאורך זמן. איתו, אתם תמיד תהיו עם הקציר, ואפילו בתקופה שעיקר הפלפלים עדיין מתכוננים לפרי.
