תוֹכֶן
עבור יבולים רבים, כולל תפוחי אדמה, באזורי הדרום של ארצנו יש את תנאי האקלים הטובים ביותר. לגננים החיים באזורים אלה יש מזל מדהים, מכיוון שהם לא צריכים להשקיע מאמץ רב במסיק עשיר כמו גננים מקווי הרוחב האמצעיים והצפוניים. לאור תנאי מזג אוויר לא נוחים לחלוטין, עליהם לשים לב במיוחד לבחירה במגוון של תרבות מסוימת. מאמר זה יתמקד בתפוחי אדמה ובזנים הטובים ביותר שלהם לגידול באזור מוסקבה.
תכונות של בחירת הזנים
אזור מוסקבה, המכונה לעתים קרובות אזור מוסקבה, הוא שטח עצום למדי שמקיף את מוסקבה ומסתיים בגבול עם האזורים הסמוכים. כאשר מגדלים תפוחי אדמה באזור מוסקבה, לא תמיד ניתן להשיג את התוצאות הרצויות. אבל אתה יכול להגדיל את הסיכויים לקבל קציר שופע על ידי בחירה במגוון הנכון של חומר השתילה. יתר על כן, ישנם לא מעט זנים של תפוחי אדמה, גם אצלנו וגם מגדלים זרים, ולגננים יהיה הרבה מה לבחור.
בעת בחירת מגוון, כדאי לשים לב לגורמים כגון:
- תנאי הבשלה. האקלים של אזור מוסקבה אינו מאפשר שימוש בזנים לשתילה עם תקופות הבשלה מאוחרות. עם נטיעה מסורתית בסוף אפריל - תחילת מאי, לזנים אלה פשוט אין זמן להבשיל. יש להעדיף זנים מוקדמים, אמצעיים מוקדמים ואמצע עונות.
- מיקום גיאוגרפי. בעת השתילה כדאי לבחור רק זני תפוחי אדמה המיועדים לאזור מוסקבה. יעוד נערך תוך התחשבות בהרכב האדמה של אזור מסוים ומאפייני האקלים שלו.
- חסין למחלות. המוזרויות של האקלים והאדמה של אזור מוסקבה לעיתים קרובות מעוררות שונות מחלות תפוחי אדמה, כמו גם זיהום שלהם בכל מיני מזיקים. לכן, בעת בחירת זן, כדאי לשים לב לחסינותו למחלות.
נכון להיום, אין ולו זן אחד שיהיה חסין ב 100% ממחלה זו.
להלן נשקול את הטוב ביותר זני תפוחי אדמה עבור אזור מוסקבה, שנבחר תוך התחשבות בכל הגורמים הללו.
זנים מוקדמים ואמצעיים מוקדמים
תפוחי אדמה בשלים מוקדמים הם בחירה מצוינת לשתילה באזור מוסקבה. הקציר של זנים כאלה לא יגרום לגנן לחכות זמן רב - רק 60-80 יום יעברו מהצילומים הראשונים. בשל זמני הבשלה כה מוקדמים, זנים אלה לא יפלו בעונת הפיטופתורה. אך בניגוד לזנים עם תקופות הבשלה מאוחרות יותר, הם לא יאוחסנו זמן כה רב.
דצקוסלסקי
זן תפוחי אדמה שוליים פורה מוצלח מאוד עם הבשלה מוקדמת בינונית. הבשלות הטכנית של פקעות דצקוסלסקי מושגת בתקופה שבין 65 ל -80 יום. שיחים זקופים מזן זה הם בגובה בינוני ועטילת פרחים לבנה.
תפוח האדמה של דטסקוסלסקאיה בצורת אליפסה וגודלו לא יעלה על 110-120 גרם. על עורו הוורוד נראות עיניים אדומות קטנות. מטרת השולחן של זן זה מעידה על טעמם המעולה של פקעותיו.
תפוחי אדמה דטסקוי סלו אינם יכולים להתפאר בחסינות מתמשכת למחלות ויראליות וגלד. אבל יש לו תשואה יציבה המאפשרת לך לאסוף בין 330 ל -450 קילוגרם מדונם אחד.
אוסטרה
זה באמצע המוקדם מגוון תפוחי אדמה יהיה מוכן למסיק בעוד 70 יום מהנביטה.
מאפיין מובהק של זן תפוחי האדמה אוסטרה הוא האחידות של פקעותיו העגולות. הם אינם גדולים במיוחד, ומשקלם יהיה 90-140 גרם. לעורם החלק והצהוב של העיניים יש עיניים קטנות. גם בשר אוסטרה בצבע צהוב בהיר. העמילן בו נמצא ברמה ממוצעת - לא יותר מ -14%. זן זה מוערך במיוחד בשל טעמו המעולה.
העמידות הממוצעת של אוסטרה לדלקת מאוחרת מפוצה במלואה על ידי עמידות למחלות אחרות. בנוסף, זהו אחד הזנים הפוריים ביותר באמצע המוקדמות - עד 390 סנטימטרים לדונם.
פרייקלסקי מוקדם
תפוחי אדמה מוקדמים של Priekulsky מבשילים ביום ה -70 מרגע הנביטה.
לתפוחי אדמה מוקדמים של Priekulsky יש צורה אליפסה עגולה. פרמטרי המשקל של פקעות הזן המוקדם Priekulsky יהיו 90-110 גרם. עורו ובשרו לבן או צהוב בהיר. זן זה אינו עמילני במיוחד, ומאפייני הטעם שלו טובים למדי.
הרגישות למחלות בתפוחי האדמה המוקדמים של פריקולסקי היא בינונית. הוא עמיד בפני סרטני תפוחי אדמה אך רגיש מאוד לדלקת מאוחרת. בהתחשב בחסינות זו, לגננות יש שתי אפשרויות: או לטפל בשיחים נגד דלקת מאוחרת, או לאסוף תפוחי אדמה מעט מוקדם מהזמן המומלץ.
שושנה מוקדמת
די טוב תפוחי אדמה בשלים מוקדמים לאזור מוסקבה. עיתוי הקטיף שלה מתחיל ביום ה -70 מהזריקות הראשונות.
לשושנה המוקדמת עור ורוד חלק עם עיניים קטנות רבות. לתפוח אדמה זה צורה אליפסה מאורכת ומשקלו יהיה בין 80 ל -110 גרם. בעיסה של זן תפוחי אדמה זה יש תכולת עמילן גבוהה למדי - עד 18%.
בין כל מחלות תפוחי האדמה, ורד מוקדם לרוב סובל מדלקת מאוחרת וסרטן תפוחי אדמה. מחלות נגיפיות, כמו גם גלד נפוץ, אינן מעדיפות תפוחי אדמה אלה.
זני אמצע העונה
ניתן לקצור זני תפוח אדמה של עונת הביניים באזור מוסקבה תוך 80-100 ימים מהנטיעה. יש להם חיי מדף ארוכים יותר מזנים מוקדמים, אך קציר מאוחר יכול להסתיים בעונת הפיטופתורה.
רומנו
אחד הטובים זנים של מבחר הולנדימתאים לגידול בתנאי האקלים של אזור מוסקבה. שיחי רומנו גבוהים וזקופים, ופרחיהם בצבע אדום-סגול. תחילת הבשלתו של תפוח אדמה זה מתחילה ביום ה -70, אך כדאי לחפור אותו בהמשך - מה -80 עד היום ה -85.
יש תפוח אדמה רומנו מידה קטנה. פקעותיו הסגלגלות קצרות ישקלו לא יותר מ 90 גרם. יש להם עור ורוד צפוף וחלק למדי, וכמה עיניים הן בעומק בינוני. לרומנו יש טעם נהדר. הבשר הלבן והקרמי שלו מכיל כמות עמילנית אופטימלית - 14 עד 17%. הוא מתאים לרתיחה וצלייה.
רומנו מוערך מאוד בזכות התשואה המוגברת שלו, הטיפול וההשקיה הלא תובעניים. בשל העור הצפוף, ניתן לאחסן את פקעותיו לאורך זמן ללא נביטה. יש לו עמידות טובה בפני דלקת מאוחרת של פקעות ומחלות נגיפיות.
סנטה
סנטה הוא נציג נוסף של הבחירה ההולנדית, שמציג תוצאות מצוינות כאשר הוא גדל באזור מוסקבה. תקופת ההבשלה של תפוחי האדמה של סנטה מתחילה מ -80 יום מהנביטה.
סנטה מובחנת באיכויותיה המסחריות הגבוהות. פקעותיו הסגלגלות בעלות עיניים קטנות בצבע צהוב. הבשר הצהוב הבהיר של תפוחי אדמה אלה מכיל 10 עד 14% עמילן ומתאים לכל שיטת בישול.אך החשוב מכל, טעמו של סנטה מתגלה כשהוא מטוגן בשמן עמוק.
תפוחי אדמה של סנטה רגישים מאוד לריזוקטוניה, אך עמידים בפני סרטן, דלקת מאוחרת ונמטודות.
סלבי
זן אמצע העונה עם תקופות הבשלה של 80 עד 85 יום מרגע הנביטה. שיחי סלביאנקה גבוהים וזקופים, ולתפרחות האדומות-סגולות יש עצות לבנות.
משקל תפוח אדמה מאורך-אליפסה סלבי יכול להשתנות מאוד בין 90 ל -180 גרם. עור הזן הזה ורוד-סגול. כמה עיניים קטנות כמעט לא נראות עליו. העיסה השמנת של סלביאנקה מאופיינת בתכולת עמילן ממוצעת - עד 13%. Slavyanka שייך לזני השולחן הטובים ביותר באמצע העונה. בשל טעמו והמצגת המצוינת שלו, הוא גדל לעיתים קרובות למכירה.
Slavianka חסין מפני מחלות ומזיקים רבים, כולל סרטן תפוחי אדמה, פסיפס, גלילי עלים ונמטודות.
טולייבסקי
בתפוחי אדמה של טולייבסקי יש שיחים קומפקטיים למדי מסוג ביניים. קל מאוד לנקות את צורתם וגובהם.
לתפוח האדמה צורה אליפסה מוארכת, ומשקלו יהיה 122-270 גרם. עורו צהוב ומעט מחוספס. העיניים קטנות וכמעט לא מבוטאות. מוֹך תפוחי אדמה טולייבסקי, כמו עורו, בצבע צהוב. ערך העמילן העליון בו יהיה 17%.
טולייבסקי הוא זן מאוד פרודוקטיבי. עם טיפול הולם, ניתן לקצור עד 424 חמישונים של תפוחי אדמה מדונם אחד. הוא עמיד בפני סרטן תפוחי אדמה, אך רגיש מאוד לנמטודות ולדלקת מאוחרת.
הזנים הפופולריים ביותר
לתנאי האקלים והאדמה באזור מוסקבה, לא מעט זנים של תפוחי אדמה יכולים להיות מתאימים. אך רק מעטים מהם פופולריים מאוד בקרב גננים באזור זה.
חֲגִיגָה
תפוחי אדמה חגיגיים בעשור האחרון הוא היה אחד הזנים הפופולריים והמבטיחים ביותר. הוא נטוע באופן פעיל לא רק באזור מוסקבה, אלא גם באזורים שכנים. הבשלת הצינור מתרחשת מוקדם - תוך 65-80 יום בלבד.
לתפוחי אדמה גאלה צורה אליפסה. עורו הבשר והחלק שמתחתו בצבע צהוב חיוור. עיני הזן הזה רדודות וחלשות. פרמטרי המשקל של תפוחי אדמה לא יעלו על 120 גרם. גאלה היא זן שולחן. הוא לא מחשיך במהלך הבישול ומטגן היטב. העמילן בעיסה יעמוד על כ-12-14%.
גאלה עמידה בפני מחלות רבות, למעט ריזוקטינוזיס ודלקת מאוחרת.
אָהוּב
המועדף שייך לזני תפוחי האדמה שגדלו בתקופת ברית המועצות. כל השנים הפופולריות שלו הייתה גבוהה בגלל הרבגוניות של שורשיה וחסינות טובה למחלות. מועדף הוא זן אמצע מוקדם, ולכן הם מתחילים לקצור אותו החל משבעים יום לאחר הנביטה.
פקעותיו בצורת אליפסה. עיניים רדודות נראות על פני השטח הבז 'הבהיר שלהן. העמילן בעיסה הלבנה של תפוח אדמה זה יהיה 11-15%. תפוחי אדמה אהובים אינם מובחנים במיוחד על ידי מאפייני הטעם שלהם, אך ניתן להשתמש בהם לכל סוג של בישול.
היתרון העיקרי של האהוב הוא חסינות טובה. הוא עמיד למדי בפני דלקת מאוחרת, גלד וריזוקטוניה, אך יכול להיות מושפע מריקבון הטבעת. בנוסף, תפוח אדמה זה בעל איכות שמירה טובה, ומאפשר לכם לחסוך עד 96% מהקציר.
נבסקי
מגוון יומרני ופורה מאוד. פקעותיו יהיו מוכנות לקציר החל מ -75 יום מהנביטה. שיחי נבסקי נמוכים, אך מסועפים מאוד.
זן תפוחי אדמה נבסקי בעל צורה אליפסה עגולה ועור לבן. הוא חלק ורזה למדי, עם עיניים דלילות ורדודות. משקלו של כל תפוח אדמה הוא 86-133 גרם.העיסה של נבסקי לבנה או בצבע שמנת ועמילנית למדי. ניתן להשתמש בו לבישול וטיגון. בשל העובדה שחתך תפוח האדמה הזה אינו מחשיך זמן רב, ניתן להשתמש בו בסלטים ובמרקים.
נבסקי אינו תובעני ללחות. זה סובל באופן מושלם הן בצורת והן מים. יש לה גם חסינות נגד דלקת מאוחרת ומחלות נגיפיות, אך יכולה להיות מושפעת מגלד. פריון הוא היתרון העיקרי של מגוון זה. ניתן לקצור עד 350 קילו תפוחי אדמה מדונם אחד.
פנזה הבשלה מוקדמת
אחד הזנים המוקדמים המצליחים ביותר עבור אזור מוסקבה. הוא צבר את הפופולריות שלו בשל התשואה המצוינת שלו ויכולתו להסתגל לכל תנאי מזג האוויר. קצירת ההבשלה המוקדמת של פנזה מתבצעת בין 70 ל -75 יום מרגע הופעתה.
לתפוח אדמה זה צורה מעוגלת עם עיניים עמוקות אך דלילות. משקל תפוח האדמה יהיה בין 80 ל -150 גרם. להבשלה מוקדמת של פנזה יש צבע לא אחיד. תפוח האדמה עצמו לבן, אך יש גוון כחלחל ליד החלק העליון שלו. העיסה לבנה ועמילנית. יש לה טעם טוב ומאפייני שוק.
הבשלה מוקדמת של פנזה עמידה בפני בצורת, חום, סרטני תפוחי אדמה וריזוטוניה. אך מדלקת מאוחרת מומלץ לטפל בזה באופן מניעתי. התשואה לדונם תהיה בין 254 ל -403 אלפיות תפוחי אדמה.
כאשר מגדלים תפוחי אדמה, חשוב לקחת בחשבון לא רק את ייעוד הזן, אלא גם את הטיפול הדרוש לתרבות זו. לכן אנו ממליצים לקרוא את הסרטון, שיגיד לכם כיצד לטפל בתפוחי אדמה לאחר השתילה:
