תוֹכֶן
בקיץ מתחילה קצירת הפטריות. בולטוס בולטוס ניתן למצוא בשולי יערות מעורבים. מדובר בפטריות שנמצאות במקום השני אחרי פטריית פורצ'יני בטעמן. כל אחד יכול לגדול בולטוס בארץ, אם עבודות הכנה נעשות מראש.
האם ניתן לגדל בולטוס בארץ
פטריות בולטוס נמצאות ברחבי החלק האירופי של רוסיה, כמו גם בקנדה ובמדינות אירופה. המוזרות של קיומו של מין זה היא הימצאותו של יער ליבנה בסמוך לאזור הגידול: הודות ליכולת ליצור מיקוריזה עם מערכת השורשים של עצים אלה, מגוון פטריות קיבל את שמו.
קשר סימביוטי זה מאפשר לגופי הפרי לקבל חומרים מזינים רבים משורשי העץ. פטריות, בתורן, עוזרות ליבנה לספוג לחות מספקת מהאדמה. איחוד זה מועיל בסופו של דבר לשתי התרבויות.
גידול בולטוס במדינה מתאפשר בכפוף לכללים מסוימים:
- יצירת תנאים בשטח הפתוח, קרוב לטבעי;
- שימוש בנבגים או בתפטיר תבואה;
- שמירה על לחות בגינה.
לגידול בארץ, מומלץ לבחור במקומות ליד ליבנה או עצי פרי בגינה.
טכנולוגיית גידול בולטוס
פטריות בולטוס גדלות בשטח הפתוח בארץ. הפטרייה גדלה כשממלאים את כל הדרישות. לצורך טיפוח נבחר אתר שטוף שמש, מכינים בור שעומקו לא אמור להיות יותר מ -30 ס"מ.
כל שיטת שתילה מתאימה לגידול בארץ: בחורים נפרדים בקוטר 30 ס"מ או על ידי יצירת שקע כללי של 20 ס"מ, אורך 2 מ 'ורוחב.
תחתית החור מכוסה בנסורת ליבנה או בעלים. עובי השכבה הראשונה צריך להיות לפחות 10 ס"מ. בשכבה השנייה יש לקחת חומוס, באופן אופטימלי מפני השטח של תפטיר הבוליטוס הגדל בשולי היער. הוא נאסף במיכלי פלסטיק או בשקיות ברזנט ומועבר לשימוש אחר כך לקוטג'ים בקיץ. הייחודיות של שכבה כזו היא נוכחות של אלמנטים הטבועים בבית הגידול הטבעי של בוליטוס בוליטוס. אפשרות אלטרנטיבית לגידול פטריות בקוטג 'ניתן להכין ולהבשיל קומפוסט מראש.
שכבת חומוס מכוסה בתפטיר תבואה של הפטרייה. ואז הם מכוסים בעלים ונסורת. השלב האחרון הוא יצירת שכבה עליונה של אדמה פרברית בעובי של 3 עד 5 ס"מ. מבנה השתילה שנוצר מושקה במי גשמים חמים.
הקושי העיקרי בטיפוח פטריות מסוג זה בארץ טמון ביצירת תפטיר וקביעת הכמות הנכונה. חומר שתילה של בולטוס נקנה מוכן בחנויות מתמחות או מיוצר באופן עצמאי.
התפטיר הכרחי כדי שהתסמין יופיע מעל השכבה העליונה של המצע. חומר כזה מכינים מנבגי הפטרייה על ידי הצבתם במדיום תזונתי.
אפשרויות ליצירת מדיום מזין בקוטג 'קיץ:
- אגר תמצית גזר. להכנה, קח 600 מ"ל מים, 400 מ"ל תמצית גזר, 15 גרם אגר.
- מבוסס שיבולת שועל. תצטרך 1 ליטר מים, 300 גרם קמח, 15 גרם אגר.
נבגים ספוגים בתערובת מזינים מוכנה ומוסרים לנביטה למשך 10-14 יום. המקום צריך להיות חם וחשוך ללא חדירת אור שמש אפשרית.
גידול בולטוס בשטח הפתוח
ישנן תכונות של גידול בולטוס בשדה הפתוח.
באתר הבחירה של הדאצ'ה מנקים תחילה את הפסולת ואז חופרים את חור השתילה מתחת לעטרות העץ.
חורי שתילה מוכנים ממולאים בשכבות אדמה, ואז מפזרים תמצית מונבטת על קומפוסט מוכן. הוא מכוסה אדמת דאצ'ה ומושק במים מיושבים.
כדי לגדל בולטוס בארץ בשדה הפתוח, עליכם להשתמש בדשנים מיוחדים שניתן לרכוש בחנות. לשם כך, 5 גרם של המוצר מדולל ב -10 ליטר מים ותמיסיה מושקה, וכך מחליפים את הלחות האדמה בחבישה עליונה נוזלית.
התנאי העיקרי לגידול בולטוס בארץ עם רבייה מוצלחת של תפטיר הוא שמירה על תכולת הלחות של הנטיעות. לשם כך מכוסה התפטיר הפטרייתי הנטוע בשכבת קש של 30 סנטימטר, שגם היא מרטיבה באופן תמידי. שכבת האלומיניום שומרת על לחות מוגברת, ומונעת מהים להתנדף במהירות מעל פני האדמה.
לפני תחילת הכפור, אתר הפטריות מוגן בנוסף על ידי ענפי אשוח או עלים שנפלו. חומר הכיסוי מוסר רק עם תחילת החום.
גידול בולטוס בבית
טיפוח פטריות בולטוס מתבצע לא רק בארץ, אלא גם בבית בסיר נפחי. התנאי לגידול כזה הוא היכולת להבטיח שהפטריות יוצרות קשר חזק עם גידולי פנים אחרים. האפשרות הטובה ביותר היא שושן בית, ששורשיו מתאימים ביותר לתפטיר הפטרייה.
לצורך גידול ביתי נקטפים פטריות ביער. בחר דגימות שלמות ושלמות עם כיפה מפותחת גדולה, שבתוכה יש מספר מוגבר של נבגים הדרושים להתרבות נוספת.
חומר השתילה שנאסף נשטף ואז מרוסק. הרגל אינה משמשת למטרות אלה, רק מכסה נלקח מכיוון שאבקת הנבגים מכילה בה.
מ- 50 גרם שמרים ו -4 ליטר מים, נוצרת תערובת מזינים לריבוי נבגים נוסף. 2 - 3 פטריות קצוצות ספוגות במים, שמרים מוסיפים ומעורבבים. המכל עם התערובת המוכנה מוסר במשך 10 - 14 יום במקום חם. לאחר 10-14 יום מערבבים את התערובת מלמטה למעלה ומפרידים את התפטיר.
השלב הבא בגידול בולטוס הוא הכנת מיכל השתילה. לשם כך השתמשו במיכלי פלסטיק צפופים או בדליים רדודים. הקומפוסט שהוכן מראש מונח במיכלים ואז מחלקים את תפטיר התבואה שנוצר. מעל - שוב קומפוסט בעובי 5 ס"מ. הקופסאות עם נטיעות מכוסות בבד צפוף שאינו מאפשר לעבור אוויר.
לצורך השקיה, הבד מנותק, בשבוע הראשון משתמשים בבקבוק ריסוס. הטמפרטורה בתוך המבנה לא יכולה להיות נמוכה מ +24 ° C. רק אם נשמר משטר הטמפרטורה, התפטיר מסוגל לנבוט במצע המוכן. לאחר 14 יום נפתחים הגידולים ואילו הטמפרטורה יורדת ל + 18 מעלות צלזיוס.
קופסאות עם נחיתות נותרות במרפסות או במרפסות מזוגגות עם תנאי אוורור חובה. הדרישה העיקרית לגידול בולטוס בבית היא לשמור על משטר טמפרטורה אופטימלי ולהעניק לחות מתמדת למצע.
קְצִיר
על מנת לעורר את התפתחות התפטיר כאשר גדל בולטוס בארץ, מקפידים על הכללים הבסיסיים:
- מומלץ להסיר את גוף הפרי מהאדמה על ידי התרופפות וסיבוב הרגל. זה הכרחי כדי שחלק ממנו, בשילוב עם השורש, יישאר באדמה.
- לאחר משיכת הבריח מהמצע, החור שנוצר מפוזר באדמה כפרית או עלה רקוב של עץ.
- בעת האיסוף מעוותים רק גופי פרי בודדים. אם פטריות בולטוס מצטברות בקבוצות, לוחצות זו על זו, הן נחתכות בסכין בזווית חדה מעל הקרקע. את הגדם שנוצר מפזרים מייד אדמת גן.
התפטנים לאחר אוסף כזה אינם נפגעים, אלא מתחילים להתאושש. ואז נוצר שלב חדש של הקציר.
לאחר הקציר בודקים את גופי הפרי, מסירים לכלוך ומספר מילימטרים של הרגליים מנותקים בנוסף. ואז הבולטוס ספוג במשך 20 - 30 דקות. והמשיך להכנה נוספת.
סיכום
זה בהחלט אפשרי לגדל בולטוס בארץ. המקום המתאים ביותר לעיבוד יהיה האתר שליד העץ בעל אותו שם. גידול מוצלח דורש איסוף והשרשת תפטיר באיכות גבוהה. אם תנאי זה מתקיים, אתה יכול לקבל יבול טוב של בולטוס.
