תוֹכֶן
Millechnik חסר אבץ, או ללא bezon, שייך למשפחת רוסולה, הסוג Millechnik. פטריית למלרית, מפרישה על החתך מיץ חלבי, אכילה.
איפה שגדל החלבן נטול האזור
הוא גדל ביערות נשירים שבהם יש אלונים, איתם הוא יוצר מיקוריזה. מופץ ביורואסיה. בשטחה של רוסיה, טוחנים ללא אזורים נמצאים באזורים הדרומיים, כמו טריטוריה של קרסנודאר. גדל בקבוצות, לרוב רבות. פירות מאוגוסט עד ספטמבר. מעדיף אזורים לחים ומוצלים.
איך נראה חלבן ללא אזורים?
גודל הכובע הוא בקוטר של עד 10 ס"מ. הצורה בדרך כלל שטוחה, לפעמים קעורה, במרכז השחפת קטנה, הקצוות אחידים. המשטח יבש, חלק, דביק במזג אוויר רטוב. עיסתו יציבה ויציבה. צבע - מחול וחום בהיר לחום עשיר וחום כהה, לפעמים עם גוונים אפורים.
גובה הרגליים - 3-7 ס"מ, קוטר - 1 ס"מ. הצורה גלילית, נכונה. המשטח חלק. בדגימות צעירות הוא מוצק, בדגימות ישנות הוא חלול. העיסה יציבה ויציבה. הצבע זהה לכובע או מעט בהיר יותר.
כך נראית הפטרייה בסעיף
הצלחות צרות, מעט יורדות לאורך הרגל, ודבוקות בה. השכבה הנושאת נבגים היא לבנה או חלבית, מתכהה בהדרגה, הופכת לאוכרית. אבקת שמנת, נבגים fusiform.
העיסה לבנה, צפופה, מעט ורדרדה בגזרה. הטעם חלש; לדגימות בוגרות טעם מר. לפטריות ישנות יש ארומה מתובלת מעט. חלב חלב הוא לבן, לאחר תגובה עם אוויר הוא מקבל גוון כתום-ורדרד.
האם ניתן לאכול קנקן חלב ללא אזורים
הפטרייה אכילה. שייך לקטגוריית הטעמים הרביעית.
כפולות שווא של החלבן נטול האזור
הטוחן רטוב. שם אחר הוא פטריות חלב אפור-לילך. שלא כמו ללא אזורים, יש לו כיפה בצורת כיפה, דביקה, לחה בצבע אפור או סגול-אפור. גודלו הוא 4 עד 8 ס"מ. בדגימות ישנות יותר הוא נפוץ. אורך הרגל הוא 4 עד 7 ס"מ, עובי 1 עד 2 ס"מ. הוא צפוף, המשטח דביק למגע. העיסה ספוגית, רכה. מתייחס למינים נדירים. גדל ביערות נשירים לחים על טחבים. אוהב את שכונת ליבנה וערבה. מתרחש ביחיד או בקבוצות קטנות. אין מידע מדויק על מאכלים; ישנם מחברים המסווגים אותו למאכל מותנה.
ניתן לזהות בקלות טוחן רטוב על ידי המשטח הרטוב של הכובע
חלבי שרפי (שחור). פטרייה נדירה מאוד. זה שונה מאף ללא צבע בצבע כהה, אך בגיל צעיר הוא בהיר יותר ועשוי להיות דומה לו. הכובע מגיע לקוטר של 3 עד 8 ס"מ. צורתו תחילה קמורה, ואז מעט מדוכאת. הצבע הוא חום-חום, חום-שוקולד, חום-שחור. הרגל צפופה, גלילית, מגיעה לגובה 8 ס"מ ולעובי 1.5 ס"מ. הצבע זהה לזה של הכובע, בבסיסו לבן. העיסה קלה ומוצקה. גדל ביערות מחטניים ומעורבים ביחיד או בקבוצות. תקופת הפרי היא אוגוסט-ספטמבר. אין מידע מדויק על אכילות.
Millechnik, שחור, כהה עם כיפה קמורה
כללי איסוף ושימוש
מומלץ לאסוף חלבים רק בסלי נצרים בהם יש אוורור, מה שאומר שהם ישמרו טוב יותר. הם מונחים עם כובעיהם מונחים, דגימות עם רגליים ארוכות - לרוחב. מוציאים מהקרקע בתנועות מתפתלות. אם יש לך ספק, עדיף לא לקטוף את הפטרייה.
לא מומלץ לצרוח טחנים ללא אזור. הם מתאימים לכבישה ולכבישה. מומחים ממליצים לקחת רק עותקים צעירים.
סיכום
החלבי ללא האזורים הוא קרוב משפחה של רוסולה הידועה. ההבדל העיקרי שלה מנציגים אחרים של הסוג הוא המיץ הורדרד שבולט בעיסה.
