תוֹכֶן
בקיץ ובסתיו, לקוטפי פטריות מושבעים יש זמן חם. היער קורץ עם פיזור פטריות. בולטוס, בולטוס, בולטוס, בולטוס, פטריות חלב ופטריות דבש פשוט מבקשים סלסלה. הצלחה גדולה עבור קוטף פטריות היא למצוא משפחה של פטריות צדפות - פטריות שמועילות מאוד לבני אדם. אי אפשר לצאת מהיער עם סלסלה ריקה. אבל אתה לא צריך ללכת ליער בשביל הפטריות האלה. קל מאוד לגדל פטריות צדפות בארץ.
תיאור פטריות צדפות
פטרייה ממלרית זו שייכת למשפחת הפטורוטיות או לפטריות הצדפות, אשר רבות מאוד - כ- 100 מינים. כל הפטריות הללו, למעט יוצאי דופן נדירים, גדלות על עץ מת או גוסס, כשהן ניזונות מתאית. לעתים קרובות ניתן למצוא פטריות צדפות על גדמי עצים. פטריות שייכות לספרופיטים, הן אינן זקוקות לסימביוזה עם שורשי העץ.
מכסה של פטריות צדפות מזכיר צורה של אוזן, בפטריות בוגרות הוא יכול להגיע לקוטר של עד 30 ס"מ. הרגל קצרה, לפעמים היא בכלל לא קיימת - הפטרייה מחוברת לעץ ישירות עם הכובע. צבע הלוחות והעיסה לבן. כובעי פטריות צבעוניים בצורה שונה. בפטריות צדפות הן חומות כהות, בפטריות צדפות מאוחרות הן בהירות וקלות מאוד - בריאה. יש פטריות צדפות אלגנטיות מאוד עם כיפות צהובות לימון, ורודות חמות וכתומות. בתצלום נראית פטריית צדפות שגדלה פרא במזרח הרחוק.
לא כל סוגי הפטריות הללו מתאימות לגידול ביתי או תעשייתי.
קצת על ההיסטוריה של גידול הפטריות
הם מנסים לגדל פטריות באופן מלאכותי כבר יותר ממאה שנה. ניסויים ראשונים ב גידול פטריות צדפות שייכים לשנות ה -40 של המאה הקודמת. הם התגלו כמוצלחים. בשנות ה -60 החלה גידול פטרייה זו באופן תעשייתי. ייצור פטריות הצדפות גדל מדי שנה. כעת ברוסיה קוצרים קציר ניכר של פטריות צדפות שגדלו באופן מלאכותי - 3.8 אלף טון.
כל אחד יכול לגדל פטריית צדפות בבית. אתה יכול לעשות זאת בקוטג 'הקיץ שלך. ניתן לגדל פטריות צדפות בארץ על גדמים או על מצע מלאכותי.
מה שאתה צריך כדי לגדל פטריות צדפות בארץ
זה דורש מעט מאוד:
- פרקט בריא;
- תפטיר פטריות.
אילו פטריות צדפות ניתן לגדל בקוטג 'הקיץ שלהן
במקור גדל בטבע, פטריית צדפות נפוצה או צדפה. הודות למאמציהם של מדענים, נוצרו כלאיים מיוחדים של פטריות אלה, אשר נבדלים על ידי תשואות גבוהות יותר. הם מתאימים יותר לגידול בתנאים מלאכותיים.
פטריות אלה גדלות היטב גם על מצעים מלאכותיים וגם על גדמים.
אם אתם מתכוונים לגדל פטריות בכמויות קטנות, עדיף לקנות תפטיר מוכן. כשמקימים מטע גדול, חסכוני יותר לגדל אותו בעצמך. למרבה הצער, יצרנים לא תמיד מוכרים תפטיר פטריות איכותי. לכן, קיים סיכון לבזבז כסף ועבודה ובסופו של דבר להישאר ללא יבול.
מה צריך להיות תפטיר איכותי
צבע התפטיר צריך להיות קרם לבן או בהיר. היוצאים מן הכלל היחידים הם פטריות צדפות עם צבע כובע של כובעים. התפטיר שלהם עשוי להיות בצבע שונה. תכולת האריזה חייבת להיות נקייה מנקודות שאינן מגודלות.הם אומרים כי התפטיר חלש. ברור כי תפטיר כזה לא יניב יבול טוב.
הם מצביעים על זיהום בעובש. לא ניתן להשיג קציר של פטריות ממיצליום כזה, וחומר העץ שנזרע יהפוך לבלתי שמיש.
לעתים קרובות שקיות עם תפטיר מצוידות במסנן חילופי גז מיוחד, אשר לא רק משפר את איכותו, אלא גם מאפשר לשלוט בריח המוצר. זה צריך להיות פטרייתי מאוד ובשום פנים ואופן לא חמצמץ.
לאחרונה, לעתים קרובות יותר ויותר הם מוכרים מקלות עץ מיוחדים, שגדלו בתפטיר. ישנם גם קריטריונים לבדיקת איכותם. המקלות בתיק צריכים להיות שלמים בודדים בגלל החוטים הלבנים של התפטיר, המסתבכים לחלוטין. צבע התפטיר לבן, ללא תכלילים ירוקים או אפורים. הריח הוא פטריות עזות.
איך מגדלים פטריות צדפות בארץ על גדמים? תהליך זה פשוט. הבה נבחן זאת ביתר פירוט.
שלבי גידול פטריות צדפות
כדי לקבל יבול טוב כשמגדלים פטריות צדפות בארץ, כבר בשנת השתילה, אתה צריך לשתול תפטיר בזמן.
תאריכי נחיתה
כל פעולות גידול הפטריות צריכות להתבצע באפריל או במאי, במקרים קיצוניים, בתחילת יוני. במהלך הקיץ, לתסמונת יהיה זמן להכות שורש ולצמוח היטב.
בחירת מושב
כל פיסת שטח פנוי בגינה מתאימה להקמת מטע פטריות. אך עליו לעמוד בתנאים מסוימים. לצורך טיפוח, עליכם לבחור מקום מוצל. ללא גישה לאור שמש ישיר, הלחות בעץ נשמרת הרבה יותר טוב. זה לא רק יגדיל את התשואה של המטע, אלא גם יפחית את עלויות העבודה - ניתן יהיה להשקות את העץ בתדירות נמוכה יותר. עם עודף של פחמן דו חמצני, פטריות יגדלו בצורה גרועה. לכן, אסור לגדל פטריות ליד זבל או ערימות קומפוסט מחוממות יתר - תמיד יש ריכוז מוגבר של פחמן דו חמצני. המקום בו יגדלו פטריות צריך להיות מאוורר היטב.
הכנת עץ
אם ברכוש שלך יש גדמי עץ מעצים קשים שנכרתו לאחרונה, יש לך מזל. פטריות גדלות טוב מאוד על גדמים כאלה. אם הם לא שם, תצטרך לדאוג לעץ הנכון. קוטר העץ לא צריך להיות פחות מ 18 ס"מ ולא יותר מ 40. העץ צריך להיות טרי מספיק. עצים שנכרתו זמן רב לא יעבדו. יש לחתוך את בולי העץ לחתיכות באורך של כ- 40 ס"מ.
משטח הצד של כל גוש מוכן חייב להיות מכוסה בחורים לתוכם יוצב חומר השתילה של הפטריות. הם עשויים בעומק של 10 ס"מ וקוטרם עד 1.5 ס"מ. הם ממוקמים במרחק של 12 עד 15 ס"מ זה מזה.
ייחורים של גזרי עץ מוכן. מי בארות רכות או מי גשמים מתאימים לכך. זמן השריה 2-3 ימים.
התקנת גושים ושתילת תפטיר
במקום הנבחר אנו חופרים חורים בעומק של כ -20 ס"מ. קוטרם צריך להיות מעט גדול יותר מקוטר העצים שיש לחפור בהם. המרחק בין הבלוקים צריך להיות לפחות שליש מטר. שמנו שכבה של חומר רטוב בחור. נסורת, קש, שבבי הם המתאימים ביותר. הוא לא צריך להיות עבה, מספיק 1.5 ס"מ. יוצקים שכבה של תפטיר פטריות. עוביו הוא 1 ס"מ. אנו מניחים עליו גושי עץ.
יש למלא את החורים שנקדחו גם בתפטיר או שיש להכניס שם מקלות עץ עם תפטיר.
לאחר הנחת התפטיר בתוכו, דאגו לסגור כל חור בנסורת גלם או לאטום אותו בשעווה. זה הכרחי כדי שלא תתאדה מהם לחות.אנחנו סוגרים גם את החיתוך העליון של העץ.
אנו מוסיפים אדמה ודוחסים אותה. אנו מכסים כל בלוק בנפרד או כולם יחד עם ניילון פלסטיק מחורר נקי. חייבים ללחוץ עליו היטב כדי לא להעיף אותו ברוח. אתה יכול להסיר אותו לאחר שלושה שבועות.
בתנאי לחות קבועה, התפטיר ישתרש מהר יותר, וניתן לקצור את קציר הפטריות מוקדם יותר.
טיפול במטעים
יש לוודא שהאדמה הסמוכה לחסימות רטובה. השקיה במידת הצורך. אם מזג האוויר יבש, יש צורך בהשקיה עד 3 פעמים בשבוע.
מתי לחכות לקציר
אם הכל נעשה נכון, ניתן לקצור פטריות בשנה הראשונה, החל מחודש ספטמבר. נטיעות מניבות פרי במשך 3-4 שנים. פטריות מופיעות בגלים.
סיכום
גידול פטריות הוא פעילות מרגשת ועזרה מוחשית לתקציב המשפחתי. אם תחליט לגדל פטריות בקוטג 'הקיץ שלך, עדיף להתחיל עם פטריות צדפות. טכנולוגיה לא מורכבת הדורשת מינימום עלויות חומר, ותוצאה מובטחת, בכפוף לכל כללי השתילה והטיפול, תאפשר לכם ליהנות ממאכלים טעימים ובריאים מפטריות שגדלו במו ידיכם.
