תוֹכֶן
כרוב זנון הוא הכלאה עם עיסה צפופה למדי. ניתן לאחסן אותו זמן רב יחסית ולהעביר תחבורה בקלות לכל מרחק מבלי לאבד את מראהו והרכבו המינרלי.
תיאור כרוב הזנון
הכרוב הלבן זנון F1 הוא הכלאה שגדלה במרכז אירופה על ידי האגרונומים של זרעי סיגנטה. ניתן לגדל אותו ברחבי חבר העמים. היוצאים מן הכלל היחידים הם אזורים צפוניים ברוסיה. הסיבה למגבלה זו היא היעדר זמן להתבגרות. מגוון זה שייך להבשלה מאוחרת. תקופת ההבשלה שלו נעה בין 130 ל -135 יום.
מראה הזן הוא קלאסי: לראשי הכרוב צורה עגולה וכמעט מושלמת
ראשי הכרוב די צפופים למגע. העלים החיצוניים גדולים, שיפועם אופטימלי לדיכוי כמעט כל עשבים שוטים. עיסת כרוב הזנון היא לבנה. צבע העלים החיצוניים הוא ירוק כהה. משקל ראשי הכרוב הבשלים הוא 2.5-4.0 ק"ג. הגדם קצר ולא עבה מדי.
חיי המדף של ראשי הכרוב של זנון הם בין 5 ל -7 חודשים. וכאן יש מאפיין מעניין אחד: ככל שהיבול נבצר מאוחר יותר, כך הוא שומר על מראה אטרקטיבי יותר.
יתרונות וחסרונות
התכונות החיוביות של כרוב זנון כוללות:
- טעם ומראה מעולים;
- ביטחונם במשך זמן רב;
- חיי המדף הם 5-7 חודשים ללא אובדן מצגת וריכוז של כל המאפיינים השימושיים;
- עמידות למחלות פטרייתיות (בפרט, fusarium ו- necrosis punctate);
- תפוקה גבוהה.
החיסרון של זן זה הוא תקופת ההבשלה הארוכה יחסית שלו.
מבחינת מאפייניו, כרוב זנון נחשב לאחד הזנים הטובים ביותר הקיימים כיום בשוק האירופי והרוסי.
תשואת כרוב זנון F1
לטענת המקור, התשואה נעה בין 480 ל -715 סנטימטרים לדונם עם תוכנית שתילה סטנדרטית (שתילה במספר שורות עם מרווח שורות של 60 ס"מ ובין ראשי כרוב 40 ס"מ). במקרה של גידול לא על ידי תעשייה, אלא על ידי שיטה אומנותית, מדדי התשואה עשויים להיות נמוכים מעט.
הגדלת התשואה ליחידת שטח יכולה להיעשות בשתי דרכים:
- על ידי הגדלת צפיפות השתילה ל 50x40 או אפילו 40x40 ס"מ.
- התגברות טכניקות חקלאיות: עלייה בשיעורי ההשקיה (אך לא בתדירותן) וכן הכנסת דישון נוסף.
בנוסף, ניתן להגדיל את התשואות על ידי שימוש באזורים פוריים יותר.
שותלים ויוצאים
בהתחשב בזמני ההבשלה הארוכים, עדיף לגדל כרוב זנון באמצעות שתילים. זריעת זרעים נעשית בסוף מרץ או בתחילת אפריל. אדמת השתיל צריכה להיות רפויה. בדרך כלל משתמשים בתערובת הכוללת אדמה (7 חלקים), חימר מורחב (2 חלקים) וכבול (חלק אחד).
שתילי כרוב זנון ניתנים לגידול כמעט בכל מיכל
המונח לגידול שתילים הוא 6-7 שבועות. הטמפרטורה לפני יריקת זרעים צריכה להיות בטווח שבין 20 ל 25 מעלות צלזיוס, לאחר - בין 15 ל 17 מעלות צלזיוס.
הנחיתה בשטח פתוח מתבצעת בעשור הראשון של מאי. תוכנית השתילה היא 40 על 60 ס"מ. באותו הזמן, לכל מ"ר. מ 'לא מומלץ להציב יותר מ -4 צמחים.
השקיה מתבצעת כל 5-6 ימים; בחום, ניתן להגדיל את התדירות שלהם עד 2-3 ימים. מים עבורם צריכים להיות חמים ב 2-3 מעלות צלזיוס מאוויר.
בסך הכל, הטכנולוגיה החקלאית מרמזת על 3 דישון בעונה:
- תמיסת זבל עוף בסוף מאי בכמות של 10 ליטר למ"ר. M.
- דומה לראשון, אך הוא מיוצר בסוף יוני.
- באמצע יולי - דשן מינרלי מורכב של זרחן-אשלגן בריכוז של 40-50 גרם למ"ר. M.
מכיוון שהעלים החיצוניים של הכרוב מכסים במהירות את האדמה בין ראשי הכרוב, לא מתבצעת קידוח והתרופפות.
הקציר מתבצע בספטמבר או בתחילת אוקטובר. עדיף לעשות זאת במזג אוויר מעונן.
מחלות ומזיקים
באופן כללי, לצמח יש עמידות גבוהה בפני זיהומים פטרייתיים, ואף חסינות מוחלטת בפני חלקם. עם זאת, סוגים מסוימים של מחלות מצליבים פוגעים אפילו במגוון הכרוב ההיברידי של זינו. אחת המחלות הללו היא רגל שחורה.
רגל שחורה משפיעה על הכרוב בשלב השתיל
הסיבה היא לרוב לחות גבוהה וחוסר אוורור. ברוב המקרים הנגע משפיע על צווארון השורש ובסיס הגזע. שתילים מתחילים לאבד את קצב הצמיחה ולעתים קרובות מתים.
במאבק נגד מחלה זו, יש לעקוב אחר הליכי מניעה: לטפל באדמה באמצעות TMTD (בריכוז של 50%) בכמות של 50 גרם למ"ר. מ 'מיטות. לפני השתילה יש להשרות את הזרעים מספר דקות בגרנוסאן (ריכוז 0.4 גרם ל 100 גרם זרע).
המזיק העיקרי של כרוב הזינו הוא פרעושים מצליבים. קשה מאוד להיפטר מהם, ואפשר לומר כי אין זנים של תרבות זו בעולם שאינם עמידים בדיוק בפני החיפושיות הללו, אך לפחות היו בעלי עמידות כלשהי.
חיפושיות הפרעושים המצליבות והחורים שהם משאירים על עלי הכרוב נראים היטב
יש הרבה שיטות להתמודד עם מזיק זה: משיטות עממיות לשימוש בכימיקלים. הריסוס היעיל ביותר של ראשי כרוב מושפעים באמצעות Arrivo, Decis או Aktara. משתמשים לעתים קרובות בצמחים עם ריחות דוחים: שמיר, כמון, כוסברה. הם נטועים בין שורות כרוב הזינו.
יישום
למגוון יש יישום אוניברסלי: משתמשים בו גולמי, מעובד תרמית ומשומר. כרוב זנון משמש בסלטים, מנה ראשונה ושנייה, תוספות. זה יכול להיות מבושל, תבשיל או מטוגן. לכרוב כבוש טעם מעולה.
סיכום
כרוב זנון הוא הכלאה מעולה עם חיי מדף ארוכים ותחבורה מצוינת למרחקים ארוכים. הזן עמיד מאוד לכמה מחלות פטרייתיות ולרוב המזיקים. כרוב הזנון טעים מאוד והוא רב תכליתי לשימוש.
ביקורות על כרוב זנון
