תוֹכֶן
פלפל הוא יבול בצבע לילה תרמופילי. אנחנו מגדלים אותו בכל מקום, באזורים הדרומיים - בשדה הפתוח, בצפון - בחממות פוליקרבונט סגורות. לפלפל יש ביקוש רב לא רק בגלל טעמו המעולה, אלא גם בגלל תכולתו הגבוהה של ויטמינים, מיקרו אלמנטים וחומרים שימושיים אחרים. מספיק לומר שהוא מכיל יותר ויטמין C מאשר לימון, וויטמין A - לא פחות מגזר. בנוסף, פלפל יכול להיקרא מוצר תזונתי - 100 גרם של ירק מכיל 25 קק"ל בלבד.
למרות שיבול זה תובעני למדי בתנאי גידול, אם תרצה, תוכל לקצור יבול טוב גם באזורים עם אקלים קריר. נכון, בשביל זה אתה צריך להקפיד על טכניקות חקלאיות, לוחות זמנים להאכלה ולהילחם במזיקים בזמן. רוטב פלפלים עליון בחממה לא שונה מאוד מהדשנים שלה בשטח הפתוח, אך יש לה מאפיינים משלה.
דרישות פלפל לתנאי גידול
יצירת תנאים מתאימים לפלפל היא חצי הקרב לתשואה גבוהה. מה הוא זקוק לצמחייה מוצלחת?
- האדמה צריכה להיות קלה, פורייה, עם תגובה חומצית מעט, קרוב לתגובה ניטרלית.
- שעות האור של הפלפל צריכות להיות לא יותר מ 8 שעות. זה דורש אדמה חמה עם טמפרטורה של 18-24 מעלות ואוויר מחומם היטב - 22-28 מעלות. אם הוא יורד ל 15, הפלפל יפסיק להתפתח ויחכה למזג אוויר נוח יותר.
- רצוי להשקות את הפלפל לעיתים קרובות, אך לאט לאט. במידת האפשר, התקן השקיה בטפטוף. מים להשקיה זקוקים לחמים, בערך 24 מעלות, אך לא נמוכים מ -20.
- ההלבשה העליונה צריכה להיות רגילה, עם תכולת אשלגן גבוהה.
חשוב באותה מידה לדעת אילו תנאים יביאו בהכרח לכישלון בעת גידול פלפל:
- אדמה צפופה אינה מותנית לתרבות זו - שורשיה אינם אוהבים נזק, לוקח זמן רב להתאושש, רצוי לחבוש את האדמה ולא לבצע התרופפות. על מנת שמערכת השורשים של הפלפל תקבל את כמות החמצן הדרושה לחיים, האדמה חייבת להיות חדירה במים ובאוויר.
- בעת שתילת שתילים, אינך יכול לקבור אותו או להשתיל אותו ממקום למקום.
- טמפרטורות מעל 35 מעלות, הבדלים בין טמפרטורות יום ללילה של יותר מ 15 מעלות גם הם לא תורמים להתפתחות תקינה של פלפל.
- קרקע חומצית, זבל טרי, מינונים גבוהים של דשנים מינרליים, ובמיוחד דשני חנקן, מובטחים שלא יניבו לכם יבול טוב.
- שעות אור ארוכות מדכאות פלפלים, ואור שמש ישיר עלול לגרום לכוויות פרי.
שתילה מעובה היא שאלה קשה. בשטח הפתוח הם הגיוניים, שכן השיחים מצליחים זה על זה ומגנים על הפלפל מפני כוויות שמש, אך תורמים להתפתחות מחלות - כאן חשוב לשמור על מרחק נכון.
תכונות של גידול פלפל בחממות
כמובן, הפלפלים הטעימים ביותר צומחים באוויר הצח, תחת השמש האמיתית, ולא בתאורה מלאכותית. אבל האקלים הקריר שלנו מגביל את בחירת הזנים שיכולים להניב פירות בחוץ.
מבחר מגוון
אנחנו מגדלים פלפלים וכלאיים הולנדיים. פלפלים אכילים למדי בשלב הבשלות הטכנית, הם מסוגלים להבשיל ולהפוך לצבעם הטמון בזמן האחסון.היברידיות הולנדיות לא מבשילות היטב, בשלב הבשלות הטכנית יש להן טעם רע ואי אפשר להסיר אותן לפני שהמריחות הראשונות של צבע הזן יופיעו.
כדי שהפלפל יגיע לבגרות טכנית, נדרש לו 75-165 יום מהנביטה, ובשלות ביולוגית מתרחשת בתוך 95-195 ימים. באופן טבעי, מחוץ לחממה בצפון מערב, רק זנים מוקדמים של דופן דפנות של מבחר בולגרי ורק כמה היברידיות הולנדיות שגדלו במיוחד לתנאים אלה יכולים להתבגר.
חממות פוליקרבונט עם תאורה מלאכותית, השקיה וחימום מאפשרות לכם להרחיב משמעותית את רשימת הזנים המעובדים ולקבל קציר של כלאיים מאוחרים אפילו, אשר נבדלים על ידי גדלים גדולים במיוחד וקירות עבים. העיקר הוא שזנים והכלאות אלו מתאימים לגידול בחממות.
יתרונות גידול פלפלים בחממות
בצפון מערב, כאשר שותלים שתילים בחממה, אינך יכול לדאוג יותר לתנודות הטמפרטורה או לשעות האור - ניתן ליצור באופן מלאכותי את כל התנאים הדרושים לפלפל, במידת הצורך. קל יותר להתמודד עם מזיקים או ליצור כאן את הלחות הדרושה.
האכלת פלפלים בחממת פוליקרבונט אינה שונה מדי מדישון יבול זה בשטח הפתוח, אם אתם רגילים לעמוד בדרישות הטכנולוגיה החקלאית. צמח זקוק לאותם חומרים מזינים בשלבי התפתחות מסוימים, ללא קשר למקום צמיחתו. יש צורך לערוך לוח זמנים להאכלה ולקיים אותו בקפידה.
בחממות פוליקרבונט פלפל מתחיל להניב מוקדם יותר ומסתיים מאוחר יותר. הגיוני לגדל שם זנים גבוהים עם תקופות פרי ארוכות. התשואה שניתן לקצור ממטר רבוע אחד בשדה הפתוח היא הרבה פחות מזו המתקבלת בגידול חממה, שם נקצרים לרוב 10-18 ק"ג פירות משיח, תלוי בזן.
פלפל נוטריאנטים
כמו כל אורגניזמים צמחיים, פלפל זקוק לחנקן, זרחן, אשלגן ויסודות קורט. הוא זקוק למינונים הגדולים ביותר של חנקן במהלך הצמיחה הפעילה של המסה הירוקה, ואז, במהלך הפריחה והפרי, הופעתו מעט מופחתת.
זרחן ואשלגן נחוצים לפלפל לצורך פריחה ופרי, הם נצרכים על ידי הצמח לאורך כל עונת הגידול. אך ירק זה זקוק למעט זרחן, והוא צורך אשלגן במינונים גדולים למדי, ומעדיף תרכובות שאינן מכילות כלור.
מבין יסודות קורט, פלפל זקוק במיוחד למגנזיום וסידן, הוא ניתן לאורך כל עונת הגידול. יסודות קורט נספגים בצורה גרועה כאשר הם מוחלים בשורש. פלפל לוקח אותם בצורה הטובה ביותר בעת האכלה עלים.
אורגנים שימושיים לצמח לאורך כל העונה, אך עדיף לתת אותו במינונים קטנים. אתה רק צריך לזכור שפלפל אינו לוקח זבל טרי היטב ויש לתת אותו בצורת חליטות.
רוטב פלפלים עליון בחממות
רוטב עליון מוחל במהלך הכנת האדמה, בעונת הגידול מתחת לשורש ועל העלה באמצעות ריסוס.
הכנת קרקע
בחממות פוליקרבונט יש להתחיל בהאכלת האדמה בסתיו - לכל מטר מרובע מוסיפים לפחות 0.5 דליי קומפוסט לחפירה ולפני שתילת שתילים באותו אזור:
- אשלגן גופרתי או דשן אשלגן ללא כלור אחר - כפית אחת;
- סופר פוספט - 1 כף. הכף;
- אפר - כוס אחת;
- חומוס רקוב היטב - 0.5 דליים.
עדיף להחליף דשנים מהרשימה הנ"ל במתחם מינרלים המיועד במיוחד לגידול פלפלים, ולהוסיף אותו על פי ההוראות. לאחר מכן, עליך לחפור את המיטה בצורה רדודה, לשפוך אותה במים חמים ולכסות בסרט, אותו יש להסיר רק לפני שתילת השתילים.
חבישת שורש
עדיף להאכיל את הפלפל בדשנים אורגניים - זה יאפשר להשיג מוצרים ידידותיים לסביבה.
דשנים אורגניים
אם אתה יכול, לדלל את דלי המולין עם 3-4 דליי מים חמים ולתת לו להתבשל למשך שבוע. באותו אופן, תוכלו להכין עירוי של גללי ציפורים או דשן ירוק.
יתר על כן, בעת הזנת פלפל, העירויים המוכנים מדוללים כדלקמן:
- מולן - 1:10;
- צואת ציפורים - 1:20;
- דשן ירוק - 1: 5;
מוסיפים כוס אפר לדלי תמיסה, מערבבים היטב ומים בשורש.
ההאכלה הראשונה ניתנת כשבועיים לאחר שתילת שתילים בחממה, כאשר מופיעים עלים חדשים המוציאים 0.5 ליטר לשיח. ואז הפלפל מופרית מדי שבועיים, ומגדיל את כמות הדשנים ל -1-2 ליטר.
דשנים מינרליים
אם לא ניתן להשתמש בחומרים אורגניים, ניתן להמיס דשנים מיוחדים לפלפלים ועגבניות במים על פי ההוראות. קח דלי מים:
- 40 גרם סופר פוספט;
- 30 גרם אשלגן גופרתי;
- 20 גרם אמוניום חנקתי.
בעונת הגידול פלפל מוזן דשנים מינרליים 3-4 פעמים.
- האכלה ראשונה. שבועיים לאחר מכן לאחר ההדחה שתילים מתחת לכל שיח מורחים 0.5 ליטר דשן.
- האכלה שנייה. בזמן הגדרת הפירות ההמונית - 1-2 ליטר מתחת לשורש, תלוי בגודל השיח.
- האכלה שלישית. במקביל לתחילת אוסף הפירות - 2 ליטר דשן בשורש.
אם יש צורך או תקופת הפרי מתעכבת, רצוי לתת האכלה רביעית.
רוטב עלים
יסודות קורט אינם מרכיבים תזונתיים חיוניים לפלפלים הגדלים כצמח חד-שנתי, למחסור שלהם פשוט אין זמן להיות קריטי בעונה אחת. אך בריאות הצמח, משך הפרי וטעם הפרי תלויים בהם.
יסודות קורט נספגים בצורה גרועה בעת הפריה באדמה, הם ניתנים עם חבישה עלים. עדיף לקנות מתחם צ'לט וליישם אותו בהתאם להוראות.
רוטב עלים נקרא גם הפריה מהירה, אם אתם מבחינים במחסור באלמנט מזון כלשהו ואתם זקוקים בדחיפות לתקן את המצב, ריסוס יעזור. בחממה ניתן לבצע חבישת עלים אחת לשבועיים, ולשלב אותם במידת הצורך עם טיפולים מונעים כנגד מזיקים ומחלות. כדאי להוסיף אמפולה של אפין, זירקון או ממריץ טבעי אחר לפתרון העבודה.
אם אתה מגדל מוצרים ידידותיים לסביבה, כהאכלה עלהית, אתה יכול להשתמש בתמצית אפר, שבה, בנוסף לזרחן ואשלגן, כל יסודות העקבות קיימים. יוצקים כוס אבקה עם 2 ליטר מים רותחים, מניחים לה לעמוד בן לילה ואז מוסיפים עד 10 ליטר, מסננים ותוכלו לרסס.
סיכום
דישון פלפל בחממת פוליקרבונט אינו שונה מדי מהתלבשות בשטח הפתוח, רק עם ארגון נכון של תהליך העבודה, הכל יכול להיעשות כאן מהר יותר, ולהשיג את האפקט בצורה טובה יותר. שיהיה קציר נחמד!
