סלט שלג נסחף: 12 מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות

סלט "שלגיות" על השולחן החגיגי יכול להתחרות בפופולריות עם חטיפים מוכרים כמו אוליבייה או הרינג מתחת למעיל פרווה. לעתים קרובות במיוחד, עקרות בית מכינות אותו לקראת סעודות ראש השנה, מכיוון שכשנעשה בצורה נכונה, זה נראה כמו סופות שלג. למרות הפשטות והפשטות של המתכון, המנה מתגלה כטעימה.

איך לבשל את סלט "Snowdrift"

גם מתחילים בבישול טובים בהכנת סלט "Snowdrift". תהליך זה לוקח זמן מועט. אתה יכול להקציף חטיף.

המנה קיבלה את השם "שלגיות" בשל המוזרויות של ההגשה. זה הסוד העיקרי של הסלט. הוא עשוי כמו חלל מכוסה שלג מכוסה בסחיפות שלג. לשם כך, מפזרים את המתאבן עם גבינה מגורדת. זה מוסיף צבע ואווריריות.

מוצרים שונים נלקחים כמרכיבים העיקריים: כל סוג של בשר, ירקות, דגים, נקניקים.

המתכון הקלאסי לסלט "Snowdrift"

על פי המתכון הקלאסי מכינים סלט "Snowdrift" מזין מאוד. יחד עם זאת, טעמו מובחן ברוך עקב תוספת של חזה עוף מבושל.

לנשנוש אתה צריך:

• פילה עוף - 300 גרם;
• תפוחי אדמה - 2 יח ';
• שמפיניון - 300 גרם;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• גזר - 2 יח ';
• ביצים - 4 יח ';
• שום - 2 שיני;
• עלה דפנה;
• מיונז;
• מלח.

שלבי בישול:

1. מבשלים את ירקות השורש, כמו גם את השד והביצים בנפרד. מוסיפים עלה דפנה לבשר לפי הטעם.
2. חותכים את הפטריות לקוביות, מבשלים במחבת. בסוף מוסיפים קורט מלח ושום קצוץ עם מכבש.
3. מגררים גזר ותפוחי אדמה קלופים על פומפיה גסה.
4. הניחו לבשר להתקרר לאחר הבישול ואז חתכו לקוביות קטנות.
5. מחלקים את הביצים לשניים בעזרת סכין.
6. מסירים את החלמונים, מערבבים עם שום ומיונז. מלא חלבונים במסה זו.
7. טוחנים את הגבינה.
8. הכן מנה שטוחה גדולה. עליו, הניחו את החומרים המוכנים בשכבות בסדר הבא: תפוחי אדמה, חזה, שמפיניון, גזר, חצאי ביצים עם לבנים למעלה בצורת סחפי שלג. משמנים כל נדבך במיונז, וממליחים קלות את תפוחי האדמה.
9. מפזרים מסה גבינה.

שמור על הסלט קר לפני ההגשה.

סלט "Snowdrift" עם עוף ובצל כבוש

סלט "Snowdrift" מזכיר במקצת את הביצים הממולאות שאהובות על רבים. זה לא מפתיע, כי הם אלה שמחקים גבעות מושלגות.

המנה דורשת:

• בשר מבושל - 300 גרם;
• ביצים - 5 יח ';
• גבינה קשה - 150 גרם;
• בצל - ראש אחד;
• שום - פרוסה אחת;
• חומץ 9% - 1 כף. l.;
• סוכר - קורט 1;
• מים - כוס אחת;
• מלח;
• מיונז.

המתכון לסלט "Snowdrift" שלב אחר שלב:

1. ביצים, להרתיח בשר.
2. קוצצים את הבצל בחצי טבעות, מוסיפים מלח.
3. הכינו מרינדה לבצל: שפכו חומץ לכוס מים, הוסיפו סוכר. מכניסים את חצי הטבעות לקערה, יוצקים על המרינדה ומשאירים לרבע שעה.
4. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. לוקחים צלחת רחבה שטוחה, מברישים במיונז ומונחים את הבשר.
5. למעלה עם בצל כבוש, מעיל במיונז.
6. מחלקים את הביצים המבושלות לחצאים.
7. הכינו עבורם מילוי: סחטו את השום, רסקו את החלמונים, גררו מעט גבינה על פומפיה דקה. מערבבים הכל עם הרוטב. אפשר לתבל בשום, מלח.
8. מלא במסה זו של חלבונים. מקפלים אותם לחתיכות בשר. אם נותר מילוי, תוכלו גם לפרוס אותו.
9. משמנים את החלבונים במיונז.
10. מפזרים את הסלט בגבינה קשה מגוררת.
11. משרים במקרר מספר שעות.

למתכון תוכלו לקחת כל סוג של בשר

איך מכינים סלט "Snowdrift" עם צ'יפס

גורמטס קטנים אוהבים במיוחד את הגרסה יוצאת הדופן הזו להכנת סלט "סנואדריפט". רוב הילדים מאוד אוהבים צ'יפס. בנוסף למרכיב זה, המנה דורשת:

• עוף מבושל - 300 גרם;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• צ'יפס - 250 גרם;
• ביצים - 8 יח ';
• מיונז.

איך לבשל:

1. הניחו את כל המוצרים בסלט זה בשכבות, תוך שימון עם רוטב. ראשית מגיעים הצ'יפס המטוגן, חתוך לקוביות ומטוגן.
2. למעלה עם בשר מבושל חתוך לחתיכות קטנות.
3. מרתיחים ביצים, מגרדים. ואז הניחו בשכבה שלישית, ויצרו שקופית. מלח.
4. מגרדים את הגבינה, מפזרים אותה על סלט "סנואדריפט".

הטעם נהיה עדין יותר אם המתאבן ספוג לפני השימוש.

סלט שלג סחף: מתכון עם פטריות

תוכלו לבשל את הסלט החגיגי הזה מכל פטריות: טריות, כבושות, קפואות. הם מוסיפים טעם למנה, אך התוצאה תמיד מצוינת.

תזדקק למרכיבים הבאים:

• פטריות (כבושות) - 400 גרם;
• פילה עוף - 400 גרם;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• ביצים - 5 יח ';
• מלח;
• מיונז.

פעולות צעד אחר צעד:

1. מרתיחים ביצים ופילטים בסירים שונים.
2. קח את הבשר המקורר, הפטריות, 2/3 מהגבינה. לחתוך לחתיכות קטנות.
3. מגרדים ביצים.
4. יוצרים "שלג" מהשכבות הבאות: עוף, פטריות, ביצים.
5. מתבלים, מפזרים את הגבינה המגוררת שנותרה.

ניתן לחתוך ביצים לחתיכות קטנות או לחצות אותן

סלט "Snowdrift" עם עוף וקרוטונים

טעם עדין ורענן בשילוב עם עיצוב יפה זוכה להערכה אפילו על ידי גורמט. אחת האפשרויות להכנת חטיף "שלג" - עם קרוטונים, עגבניות ופלפלים.

רכיבים:

• קרקרים - 100 גרם;
• פילה עוף - 300 גרם;
• גבינה - 150 גרם;
• פלפל מתוק - 2 יח ';
• עגבניות - 2 יח ';
• שום - 2 שיני;
• מיונז.

צעדים:

1. מרתיחים פילה, מצננים, חתוכים לקוביות דקות.
2. קוצצים ירקות לקוביות קטנות.
3. לגרר את הגבינה.
4. שלב מיונז עם שום קצוץ.
5. הניחו פילה, ירקות, קרוטונים בשכבות, השרו ברוטב חריף.
6. השאירו כמה קרוטונים כדי ליצור מהם גבעות מושלגות.
7. מפזרים עליהם גבינה מגוררת.

יש להכין את נתחי העוף דקיקים ככל האפשר בכדי להשיג עקביות עדינה.

איך מכינים סלט "Snowdrift" עם חזיר

המנה טעימה כמו סלט אוליבייה המפורסם, אך יש לו מראה מקורי יותר ומשמש קישוט ראוי לחגיגה חגיגית.

המתכון ידרוש:

• תפוחי אדמה מבושלים - 3 יח ';
• חזיר - 250 גרם;
• ביצים - 3 יח ';
• גזר - 1 יח ';
• גבינה קשה - 100 גרם;
• מיונז - 200 גרם;
• שום - 2 שיני;
• קורט מלח;
• חרדל;
• פלפל שחור טחון.

צעד אחר צעד פעולות:

1. מרתיחים ביצים וגזר. ואז קוצצים, קוצצים.
2. מגררים תפוחי אדמה מבושלים על פומפיה גסה. מכניסים לשכבה התחתונה בקערת סלט רחבה, משרים. בעתיד, מלא כל שכבה.
3. מניחים גזר מעל.
4. חותכים את החזיר לקוביות, יוצרים ממנו את השכבה הבאה ולוחצים קלות.
5. חצו את הביצים והחומר עם רוטב החלמון, השום, החרדל והמיונז.
6. שימו את החצאים על הסלט, ביניהם תוכלו להוסיף מעט רוטב לעסיסיות.
7. מגרדים את הגבינה כך שתקבל קש דק. חלקו אותו באופן שווה על גבי "סופות השלג".

חזיר ניתן להחליף בנקניק

סלט "שלגיות" עם נקניק

נקניק מעושן משלים בצורה מושלמת את סלט ה"שלגיות ", מה שהופך את הטעם לאינטנסיבי יותר. למרות העובדה שאופציית בישול זו מכילה את המוצרים הפשוטים ביותר, ניתן להכין אותה לחג.

אתה תצטרך:

• תפוחי אדמה - 200 גרם;
• ביצים - 4 יח ';
• גזר - 200 גרם;
• נקניק מעושן - 150 גרם;
• גבינה - 150 גרם;
• שום - 2 שיני;
• מיונז;
• קורט מלח.

מתכון שלב אחר שלב:

1. מרתיחים ירקות ומצננים.
2. מוציאים את הקליפה מתפוחי האדמה, מגרדים את הבשר גס. מקפלים על קערת סלט, מוסיפים מלח, משרים. ואז מלא את כל השכבות.
3. מכסים בשכבת גזר.
4. יוצרים את השכבה הבאה מנקניקיה חתוכה לקוביות.
5. קולפים את הביצים, חותכים אותן לחצאים בעזרת סכין. מסירים את החלמונים, מערבבים עם הרוטב ושיני השום הקצוצות. ממלאים את החלבונים במסה זו.
6. מפזרים פירורי גבינה מעל.

המנה מוכנה לאכילה לאחר 1-2 שעות

סלט "Snowdrift" עם בקר ואגוזים

סלט סוברוב עם בקר פופולרי במיוחד בקרב חובבי מנות בשריות. בקר משמש להכנתו, כמו גם את המוצרים הבאים:

• בשר בקר - 300 גרם;
• ביצים - 4 יח ';
• אגוזי מלך - 200 גרם;
• גזר - 1 יח ';
• גבינה - 200 גרם;
• בצל - 2 ראשים;
• מיונז;
• מלח.

שלבי בישול:

1. מרתיחים את הבשר. כשהוא מגניב חותכים לחתיכות ומעבירים לקערת סלט.
2. מבשלים בצל וגזר יתר על המידה. יוצרים שכבה שנייה של ירקות, רוויה בחבישה.
3. מפזרים אגוזים כתושים.
4. מרתיחים ביצים. מחלצים את החלמונים מהחצאים. שלב אותם עם אגוזים, מיונז, מלח.
5. ממלאים את החלבונים במסה זו.
6. מפזרים גבינה מגוררת.

סלט "Snowdrift" עם דג משומר

סלט "Snowdrift" עם דגים הוא כמו "מימוזה" המפורסם. אך טעמו עשיר ומודרני יותר.

זה דורש:

• תפוחי אדמה - 2 יח ';
• שימורי דגים - פחית אחת;
• ביצים - 5 יח ';
• פלפל בולגרי - 1 יח ';
• גזר - 2 יח ';
• גבינה - 150 גרם;
• שום - 2 שיני;
• בצל - ראש אחד;
• מיונז;
• מלח.

איך מכינים את סלט "Snowdrift":

1. השכבה התחתונה מורכבת מתפוחי אדמה מבושלים מגורדים. משמנים כל שכבת מרכיבים במיונז.
2. לאחר מכן, הניחו את הגזר המבושל. תחילה עליך לגרד אותו.
3. מכניסים שימורי בצל ובצל לקערת בלנדר, טוחנים עד לקבלת מרקם חלק, מכניסים לקערת סלט על גזר במיונז.
4. הוסיפו פלפל קוקוס קצוץ לקוביות קטנות מעל.
5. ממלאים את חצאי הביצה ברוטב שום ומיונז וחלמונים.
6. הניחו ביצים יפה בתוך קערת סלט כך שיחקו סחף שלג.
7. מורחים את פירור הגבינה.

הסלט צריך לפחות שעה כדי להשרות

מתכון לסלט "דריפות שלג" עם עוף

פילה הופך את העקביות של סלט "Snowdrives" לנעים ונימוח יותר. העיקר לחתוך את נתחי העוף דקיקים ככל האפשר.

למנה תזדקק:

• פילה - 300 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 יח ';
• ביצים - 4 יח ';
• גבינה - 200 גרם;
• גזר - 1 יח ';
• שום - 2 שיני;
• קורט מלח;
• מיונז;
• פלפל שחור לפי הטעם.

אלגוריתם בישול:

1. מרתיחים את הבשר במים מומלחים. מצננים אותו מבלי להוציא אותו מהמרק. זה יוסיף עסיסיות לבשר. חותכים אותו לקוביות קטנות.
2. מרתיחים בו זמנית שורשים וביצים. ברור.
3. מגרדים תפוחי אדמה. קח צלחת רחבה, הניח על תחתיתה. מתבלים במלח, משמנים עם רוטב מיונז. ואז מצפים את הרכיבים באותו אופן.
4. מגרדים את הגזר, מקפלים מעל את מסת תפוחי האדמה.
5. מוסיפים עוף מעל, לוחצים בעדינות כלפי מטה. לתבל.
6. הכינו קישוט לביצה. מוציאים את החלמונים, ממלאים בשיני שום ורוטב מיונז, ממלאים את הלבנים.
7. מקפלים אותם על סלט.
8. מפזרים פירורי גבינה.
9. שומרים במקרר.

במקום פילה עוף אפשר לקחת נקניקיות

סלט טעים "שלגיות" עם כבד בקלה

מתאבן זה בריא מאוד. כבד בקלה עשיר ביסודות קורט וויטמינים. בנוסף לה, בשביל סלט "Snowdrives" אתה צריך:

• תפוחי אדמה - 2 יח ';
• כבד בקלה - 150 גרם;
• ביצים - 2 יח ';
• גבינה מעובדת - 100 גרם;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• שום - פרוסה אחת;
• קורט מלח;
• קורט פלפל שחור גרוס;
• מיונז.

שלבי בישול:

1. מרתיחים ביצים, תפוחי אדמה, ואז מקלפים. מגררים את תפוחי האדמה בפומפיה גסה, ואת הביצים בפומפיה דקה.
2. מכניסים את הגבינה המעובדת למקרר לחצי שעה. לשפשף אותו. מערבבים את השבבים עם מסת תפוחי האדמה והביצה.
3. פתח את החבילה עם כבד בקלה. מועכים, מוסיפים לקערת סלט לשאר המרכיבים.
4. מוסיפים רוטב מיונז.
5. מכניסים למקרר למשך 30 דקות.
6. קח כפית. בעזרתו יוצרים "כדורי שלג" ומקפלים בפירמידה.
7. מפזרים גבינה.

ניצני ירק נראים יפים על גבי "סחנות שלג"

סלט "שלגיות" עם עוף מעושן

ייקח מעט מאוד זמן להכין את הסלט הזה, לא יותר מחצי שעה, בניגוד לחטיפי תפחה רבים. פירוש הדבר שהוא מושלם לא רק לסעודה, אלא גם לתפריט יומיומי.

זה דורש:

• תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח ';
• רגל מעושנת - 1 יח ';
• ביצים - 3 יח ';
• גבינה - 150 גרם;
• בצל - ראש אחד;
• מיונז;
• מים - כוס אחת;
• חומץ 9% - 2 כפיות;
• סוכר - 4 כפות. l.

כיצד להכין סלט "Snowdrift" שלב אחר שלב:

1. מבשלים כמה שכבות בתורם, משרים עם רוטב מיונז. הראשון עשוי מתפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות.
2. להבא, חותכים את הבשר המעושן.
3. יוצרים את השכבה השלישית מבצלים כבושים קצוצים. החזק אותו מראש במשך 2-4 שעות במרינדת מים, חומץ וסוכר.
4. מקשטים את החלק העליון בחצאי ביצים ממולאות בתערובת חלמונים, שום, מיונז.
5. מעל מפזרים פירורי גבינה.

טעם עוף מעושן משתלב היטב עם עשבי תיבול טריים

סיכום

סלט "השלגיות" לשולחן חגיגי הוא מנה אלגנטית וטעימה לא פחות. למרות נושא החורף, הוא מוכן בכל עת של השנה. עקרות בית מנוסות משנות את המרכיבים לפי הטעם, ומוסיפות עוף, דגים, פטריות, חזיר, נקניק כמרכיב העיקרי.

ערכים מומלצים

סלט טריז אבטיח: מתכונים עם עוף, ענבים, פטריות

רפאלו עם מקלות סרטנים וגבינה: עם ביצים, שום, אגוזים

איך מכינים פטה משומן עם שום ועשבים, עם בצל

פטה כבד אווז: מה השם, היתרונות והנזקים, תכולת הקלוריות, ביקורות

פטה כבד בקלה: מתכונים עם תמונות בבית

סלט כרוב: תכונות שימושיות והתוויות נגד

מתכוני פטה טונה: שימורים, טריים, יתרונות

איך לבשל פטה כבד בקר ביתי: בתנור, סיר איטי

קלטות עם אבוקדו ושרימפס, גבינה, דגים