תוֹכֶן
כרוב הוא אחד הירקות הנפוצים ביותר. ברוסיה (ובין כל הסלאבים) צמח זה מתגאה במקום על השולחן. כרוב הוא מחסן של ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט. יחד עם זאת, תכולת הקלוריות של המוצר זניחה לחלוטין, ולכן היא נחשבת בצדק לתזונה. אפשר להכין מספר עצום של מנות טעימות ובריאות יוצאות דופן מכרוב. נושא החומר של ימינו הוא כרוב סלאבה, ספציפיות המגוון וייחודי הגידול.
תיאור הזן
"סלבה" - כרוב לבן, השייך לקטגוריית אמצע העונה. למגוון 2 זנים: Gribovskaya ו- 1305. תיאור זן הכרוב הלבן הוא כדלקמן. הירק מובחן בטעמו המעולה. זן זה טוב במיוחד לתסיסה. למזלג צורה עליונה מעוגלת ומשטוחה מעט. קוטר המזלג הוא כ 25 ס"מ, המשקל הוא 2.0-4.4 ק"ג. העיסה בצבע בהיר, העלים העליונים ירוקים בהירים.
המאפיינים החיוביים של הזן הם כדלקמן:
- יומרות של זן "סלאבה" בטיפול (לכל "אהבת" הכרוב למים, המגוון סובל היטב מחסור בלחות);
- עמידות של צמחים לטמפרטורות נמוכות;
- טעם מעולה טרי, מותסס ואחרי טיפול בחום;
- שיעורי תשואה גבוהים (עד 12 ק"ג כרוב נאספים ממטר רבוע אחד);
- עונת גידול קצרה (רק 110 יום מהנטיעה ועד להבשלה טכנית והיווצרות צמח בוגר);
- הירק סובל הובלה היטב;
- מראה אטרקטיבי.
מגוון הכרוב "סלבה" אינו חסר חסרונות מסוימים:
- רגישות צמחים לקול כרוב;
- איכות שמירה ירודה (ראשי כרוב מאוחסנים עד ינואר);
- השקיה לא נכונה (תכופה, עם כמות קטנה של מים) מובילה לפיצוח הראש.
גָדֵל
לרוב, כרוב הסלאבה גדל בשתילים. בקניית זרעים יש לשים לב האם בוצע טיפול לפני הזריעה. מידע זה מצוין על שקית הזרע. אם לא, עליכם להכין את הזרעים בעצמכם לפני זריעת כרוב. מהות התכשיר כוללת שמירה על הזרעים במשך חצי יום בתמיסת תזונה (מים - 1 ליטר, אשלגן הומאט - 1 גרם). לאחר מכן, הזרעים נשטפים ומתקשים במהלך היום בטמפרטורה של 1-2 מעלות. עכשיו אפשר לזרוע אותם. גידול שתילים מתבצע על פי שיטה זו.
זרעים מזן Slava המיועדים לשתילים נזרעים בחממה או ישירות על מיטה מתחת לפוליאתילן. זמן הזריעה הוא אפריל. הטמפרטורה הטובה ביותר לשתילת זרעים נעה בין 13 ל -17 מעלות. זרעים נטועים בחריצים של סנטימטר וחצי, תוך שמירה על מרווח שורות של 70 מ"מ. לאחר היווצרות העלה הראשון השתילים מדללים כך שהמרחק בין שני הצמחים הוא 5 ס"מ. אסור לתת לאדמה להתייבש. כאשר האדמה מתייבשת, יש להשקות את השתילים. להתפתחות תקינה נבט אחד זקוק לשטח של 25-26 מ"ר.
"ריבוע" אחד של האתר יזדקק להרכב הבא:
- סופר פוספט - 5 גרם;
- אמוניום חנקתי - 4 גרם;
- אשלגן כלורי - 2 גרם.
התערובת היבשה מחולקת באופן שווה בין השורות, ואז מושקים את הצמחים בשפע. לאחר 7 ימים, אותה האכלה של שתילי כרוב באה.
צמחים באורך של עד 15 ס"מ עם 5-6 עלים ניתנים לשתילה באדמה פתוחה. 2-3 שעות לפני שתילת שתילים, הגן מושקה. בחר אזור מואר היטב לגינה. הנחיתה מתבצעת על פי התוכנית 60 x 60 ס"מ.
קרוב יותר לסתיו, יש להפרות את מיטת הגן המיועדת לכרוב הסלאבה בחומוס או בזבל. ישנם 10 ליטרים של חומר אורגני נוזלי ושתי כוסות אפר למטר מרובע של האתר. הזן גדל היטב בקרקעות מעט חומציות.
באזורים הדרומיים עוסקים בגידול כרוב הסלאבה על ידי זריעה ישירה של צמחים באדמה (הכרוב נזרע לעומק של 2 ס"מ). הדילול הראשון מבוצע לאחר הופעת העלה השלישי. עם הופעת העלה השישי, דילול נוסף נעשה כך שהמרחק בין יורה סמוך הוא 0.6 מ '.
לְטַפֵּל
יש לוודא שכפור האביב לא יפגע בצמחים. אם תחזית מזג האוויר מעידה על אפשרות של כפור, עליך להשקות את הצמחים, מכיוון שהאדמה הרטובה שומרת על חום היטב. כדאי לכסות את הצמחים בפוליאתילן, אך כדי שהסרט לא ייגע בשתילים.
יש להשקות את סלאבה 1305 כרוב לעתים רחוקות, אך בשפע, בקצב של 20 ליטר מים למטר מרובע של אדמה. מספר השקיה - לא יותר מ 8 לכל עונת הגידול. אם תשקו לעיתים קרובות יותר, המזלגות ייסדקו. שבועיים לפני כן קציר כרוב השקיה נעצרת.
לאחר ההשקיה, כרוב הסלאבה נמרח. בכך אתה משיג מספר יעדים: עשבים שוטים, לשפר את אספקת החמצן לשורשים.
מחלות, מזיקים והשליטה בהם
המידע שנמסר יאפשר לך להילחם בהצלחה במחלות ומזיקים שונים מזן כרוב הסלאבה. העיקרון הכללי של טיפול בצמחים הוא כדלקמן: קל יותר למנוע כל מחלה מאשר להציל צמחים שכבר חולים.
צליית כרוב
זו מחלה פטרייתית. צורות עיבוי על שורשי הכרוב (צילום). במקרים מתקדמים מערכת השורשים נרקבת. צמחים אינם מתפתחים היטב או, באופן כללי, מתים. מניעת קיל כרוב היא כדלקמן:
- סילוק זהיר של עשבים שוטים, מכיוון שהם לעתים קרובות נשאי זיהום;
- ניקוי האתר לאחר הקציר. אסור להשאיר שרידי צמחים. הם מוסרים ונשרפים;
- לפני הזריעה - הוספת סיד לקרקע (0.5 ק"ג / מ"ר);
- טיפול בקרקע מספר שבועות לפני השתילה בתמיסת פורמלין (0.25 ליטר פורמלין לכל דלי מים בנפח 10 ליטר);
- עמידה בסיבוב היבול. לא מקובל לגדל כרוב באותו מקום כמו בשנה הקודמת.
אם נמצאים באתר צמחים חולים, יש להשמיד אותם.
לְהָפֵר שְׁבִיתָה
כמו קילת כרוב, מחלה זו הינה פטרייתית. חלק השורש של רגל הצמח הופך לשחור ודק יותר (צילום). כתוצאה מכך הצמח מת. מניעת רגל שחורה היא כדלקמן:
- הימנע מעיבוי של צמחים, השקיה בשפע מדי;
- לפני שתילת שתילים באדמה - נשפך עם תמיסת אשלגן פרמנגנט 1.5 גרם / 5 ליטר מים לכל 1 "ריבוע".
אם נמצאים צמחים חולים, יש לחפור אותם ולהרוס אותם מיד. מסייע במניעת התפשטות זיהום טריכודרמין (עבור 5 ליטר מים, 100 גרם של התרופה) או Previkur (1.5 גרם / 1 ליטר מים).
כשותית
המחלה מתבטאת ככתמים צהובים על עלי הצמחים. פריחה לבנבן מופיעה בתחתית עלי הכרוב. שמירת הזרעים במים חמים (50 מעלות) במשך חצי שעה לפני השתילה מסייעת במניעת המחלה. התרופות הבאות עוזרות להילחם במחלה:
- ריסוס כרוב עם תמיסה של סולפט נחושת;
- האבקה של צמחים עם גופרית כתושה שלוש פעמים בעונת הגידול.
אם יש סימנים של טחב פלומתי, יש צורך להסיר את הצמחים הנגועים.
כנימת כרוב
עלים של צמחים שנפגעו מכנימות נעשים חסרי צבע ומתכרבלים.
פטרוזיליה ושמיר הם מושכים עבור פרת משה רבנו, אשר הזחלים שלהם מתמודדים במהירות עם המזיק.
עש כרוב
זחלי החרקים אוכלים את הכרוב מבפנים ומבחוץ.מניעה היא עישוב בזמן של היבול, כמו גם שימוש בחומרי כיסוי (spunbond, lutrasil) לצמחים, המגנים היטב מפני מזיקים בחרקים.
קְצִיר
קצור את הכרוב הלבן "Slava 1305" לקראת סוף יולי. מתאימים לאחסון ראשים בגודל בינוני, ללא סדקים או פגמים גלויים אחרים. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 0 מעלות, עם לחות של כ 90%. כרוב הסלאבה מאוחסן תלוי, בקופסאות עץ, כמו גם עטוף בנייר (לא עיתון!) או מתחת לשכבת חול.
