תוֹכֶן
הודות למאמציהם של מגדלים וטכנאים חקלאיים, ניתן לגדל תרבות חובבת חום כפלפלים מתוקים בתנאי אקלים קשים. השלב הראשון והחשוב לקציר עשיר הוא בחירת הזרעים הנכונים. לכל זן יש מאפיינים משלו ויש לו דרישות מסוימות לתנאי גידול. לדוגמה, זני פלפל מתוק קירות עבים לאזור מוסקבה אתה צריך לבחור חממה או התבגרות מוקדמת... מובטח שהם יניבו פרי בקיץ קצר.
סקירה של זני הפלפל הטובים ביותר באזור מוסקבה
בעת בחירת זרעי פלפל, עליכם להיות מונחים באיזו שעה אתם מצפים לקבל את הקציר. על פי גנני אזור מוסקבה, זנים והתבגרות מוקדמים הם הטובים ביותר לגידול. פירותיהם מוכנים לאכילה בפחות ממאה יום לאחר הנביטה.
פידליו
פירותיו של פידליו צהובים בהירים עד כמעט לבנים. החך מעולה - העיסה עסיסית, עבה ומתוקה. התקופה הווגטטיבית מנביטה לבגרות נמשכת 90-100 יום. בזמן ההבשלה, כל פרי מגיע למשקל של כמעט 180 גרם.
רפסודיה F1
הכלאה בשלה מוקדמת עם פריון גבוה. פירות מבשילים 75-80 יום לאחר שתילת שתילים באדמה. פירות בשרניים גדלים לאורך של 16-18 ס"מ. עובי הקיר - יותר מ- 7 מ"מ. בתהליך ההבשלה הפרי משנה את צבעו מירוק לאדום עז. הכלאה עמידה מאוד בפני מחלות פטרייתיות ויראליות.
נס כתום
מגוון פלפל זה מתחיל להניב פירות 80-85 יום לאחר השתלת השתילים הצלולים לתוכם חֲמָמָה... בשדה הפתוח, פירות יכולים להתייצב מעט מאוחר יותר, תלוי בתנאי מזג האוויר.
הפירות הכתומים הבהירים של הפלפל הם בעלי צורה קובואידית טטראדרית ועד להבשלה מלאה הם יכולים להגיע לגובה 10-11 ס"מ בעובי דופן של כ -10 מ"מ. פלא כתום פלפל נראה יפה לא רק בגינה, אלא גם בסלטים ובהכנות ביתיות. השיח גדל לגובה 70-90 ס"מ. הצמח הגדל מזרעי ה- Orange Miracle F1 היברידי אינו שונה במראהו ובטעמו מזרעים זניים בעלי אותו שם. אך ההיברידית עמידה יותר בפני מחלות נגיפיות ופטריות, קל יותר להעביר את ההשתלה ואחוז נביטת הזרעים גבוה בהרבה.
אטלנטי F1
הכלאה צומחת היטב ומניבה פרי גם בחממה וגם בשדה הפתוח. קל לזהות אותו בשיחי התפשטות הגבוהים שלו (עד 120 ס"מ), המכוסים בפירות רב-צבעוניים גדולים ומאורכים מעט. בתהליך ההבשלה הפירות מחליפים צבע מספר פעמים - מירוק לסגול-אדום. עם טיפול טוב, זה נעים עם תשואה גבוהה - כ -5 ק"ג למ"ר. מ 'מתאים להכנת סלטים, שומר על טעמו במהלך טיפול בחום ושימורים.
פו הדב
מגוון פלפל בוגר מוקדם שאידיאלי לגידול בחממות סגורות או במנהרות סרט. הצמח אינו גבוה - רק 35-40 ס"מ, עם מעט עלים. התשואה גבוהה - עד 5 ק"ג למ"ר. הפירות הכתומים-אדומים הם בעלי תצוגה אסתטית וגודלם גדולים - באורך של 15-18 ס"מ. דגימות מסוימות יכולות להיות בקוטר של עד 10 ס"מ. פלפל פו הדב מתאים לבישול ביתי ולא מאבד מטעמו במהלך האחסון לטווח הארוך. ניתן לגדל אותו בהצלחה בתוך הבית. מִרפֶּסֶת או אדן חלון.
פונטיק
זן הבשלת פלפל מגוון עם פירות אדומים גדולים. השיחים נמוכים וקומפקטיים. פלפל פונטיק הוא תכליתי - הוא מניב פירות היטב בחממה ובחוץ. מרגע השתלת השתילים בקרקע, הוא מתחיל להניב פירות ב-78-82 יום. 15-20 פירות נוצרים על צמח אחד במהלך כל תקופת ההבשלה. הזן מותאם לגידול בתנאי אקלים קשים, ויכול לשאת פרי באזור מוסקבה עד אוקטובר. פרי y פלפל פונטיק גדול, קירות עבים, טעים וארומטי.
קצב F1
הכלאה אוניברסלית מבשילה מוקדמת עם תשואות טובות. פרי 80-90 יום לאחר זריעת זרעים. פירות הפלפל גדולים ומבריקים. בתקופת הבשלות הטכנית, הפירות צהובים בהירים. בזמן ההבשלה המלאה הם מקבלים צבע אדום. השיח אינו גבוה (50-60 ס"מ) עם מעט עלים. פריון בתנאי חממה (בעת שתילה על פי תוכנית 70x25) - 8 ק"ג למ"ר אחד. מ ', ובמיטה פתוחה - עד 6 ק"ג.
זני חממה
זו רק רשימה קטנה של זני פלפל מתוק שניתן לגדל באזור מוסקבה ובאזורים קרים אחרים. זנים והכלאות הולנדיות כגון - לטינו, אינדאלו, קרדינלמתאים לגידול בחממות מחוממות. שתילים עבורם ניתן לזרוע בתחילת פברואר, ובסוף מרץ השתילים נטועים בחממה. פירות הבכורה של הפלפל מבשילים בסוף מאי. כל שיח נבצר עד 5 פעמים בעונה. אורך החיים של זנים אלה ארוך למדי - הצמחים מניבים פרי עד סוף הסתיו.
מגדלים רוסים פיתחו זני חממה איכותיים והתבגרות מוקדמת רוך, מרקורי, דובריניה אַחֵר. זנים אלה מותאמים לאקלים הצפוני ומתאימים לגידול לא רק באזור מוסקבה, אלא גם באוראל ובסיביר. אך באדמה לא מוגנת, התנובה יורדת בחדות או שהצמח אינו נושא פרי כלל.
זני קרקע פתוחים
בחוץ, אתה יכול לנסות לגדל פלפלים כגון קורבט, נס לימון או שוקולד מתוק - צבע יוצא דופן של פירות אלה נראה ציורי מאוד ויקשט כל אזור. זני פרי קורבטעד שהם מגיעים לבשלות, שנה צבע מצבע ירוק לאדום עז. בהתחשב בזמני ההבשלה השונים של הפלפלים, שיח אחד יכול להיות זרוע בפירות ירוקים, צהובים, כתומים ובורדו בו זמנית. נס לימון סובל היטב את תנאי מזג האוויר הקשים. פירות בצבע צהוב בהיר כמעט של לימון עם בשר סמיך הם טעימים גם משומרים. שוקולד מתוק מיועד בעיקר לסלטים, מכיוון שהפירות אינם גדולים, אך עסיסיים וריחניים. גם צבעם מעניין - בתהליך הצמיחה הצבע משתנה מירוק כהה לשוקולד, והבשר בפנים אדום בוהק.
זני פלפל אלו מצוינים לגידול בנתיב האמצעי, מכיוון שהם מותאמים לאקלים משתנה, קיץ קצר ורטוב. הצמחים אינם גדולים, הודות לכך תוכלו לחסוך מקום בגינה על ידי שתילת כמה שיחים בעציצים גדולים ממש ברחוב.
כל צמח יכול לקצור 3-4 ק"ג של פירות בשרניים ריחניים בעונה, המתאימים היטב לשימורים ולהכנת מנות שונות. ובמקום חשוך וקריר ניתן לאחסן את הפירות ללא אובדן מראה וטעם עד חודשיים.
גידול שתילי פלפל מזרעים
פלפלים מתוקים נטועים באופן מסורתי על ידי שתיל עם מבחר שתילים. שיטה זו מסייעת בזיהוי צמחים חלשים וחולים לפני השתילה בחממה, מכיוון שהנבטים, לפני שהם מגיעים ל"מעון "הקבוע שלהם, עוברים מספר שלבי מיון.
זרעי נביטה
השריית זרעי פלפל במים חמים במשך מספר ימים מאפשרת לך לקבוע את אחוז הנביטה. זרעים שהשתרשו לפני הזריעה ינבטו הרבה יותר מהר. בחרו את הזרעים הגדולים והמלאים ביותר לפני ההשריה.
זריעת זרעים
זרעי פלפל נזרעים בסוף פברואר או בתחילת מרץ. המצע צריך להיות חם ולח.עומק הזריעה הוא לא יותר מ -1.5 ס"מ, והמרחק המינימלי בין הזרעים הוא 2 ס"מ. לפני שהזריקות הראשונות מופיעות, הסרט אינו מוסר, מכיוון שהמיקרו אקלים הדרוש לזרעים נוצר באדמה. לפני הזריעה האדמה מופרית ומחוטאת.
קטיף שתילים
הליך זה מסייע בחיזוק מערכת השורשים של הפלפל ובהכנת הצמח להשתלה שלאחר מכן. בתהליך צלילה (שתילת נבטים בעציצים נפרדים) נדחים שתילים חלשים.
צלילה היא שלב חשוב בגידול פלפל. תרבות זו קפריזית למדי וקשה להתרגל לתנאים חדשים. חלוקת השתילים למיכלים נפרדים תספק מקום רב יותר לשורשים ולנבטים עצמם. כדי לא לפגוע בשורשים, השתיל מושתל למיטת הגן יחד עם גוש אדמה. נוח לעשות זאת על ידי צלילת השתילים למיכלים חד פעמיים מפלסטיק דק, שקל להסיר אותם.
לפיכך, עד לשתילת השתילים, נותרו רק הצמחים החזקים והבריאים ביותר, שישמחו עם קציר טוב לפני תחילת הכפור.
סרטון זה מפרט את תהליך השתלת הפלפלים לחממה.
תהליך השתלת שתילי פלפל באדמה פתוחה שונה מעט מהטכנולוגיה החקלאית של החממה. למיטת גינה בשטח פתוח, מומלץ לבחור זני פלפלים עם תקופת הבשלה בינונית או מאוחרת. בפעם הראשונה לאחר ההשתלה, עדיף לכסות את המיטה בפלפלים בלילה. לשם כך משתמשים בקשתות מתכת ובסרט פלסטיק צפוף. בטמפרטורות אוויר מתחת ל -15 מעלות, מנהרת הסרט אינה נפתחת. הוא מוסר רק לאחר שמזג אוויר חם יציב נקבע.
